店長年終工作總結彙編 篇1
這年的餐飲做得還不錯，為了下月乃至以後的工作做得更好，現將本年的工作總結如下：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，XX年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計畫，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最後一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
每個藥店店長至少要做到以下幾個方面：
1、高尚的職業道德。
優秀的店長必須具有高尚的經營道德、良好的個人品質、強烈的責任感。嚴格遵守藥店經營規範和各項規章制度，隨時把自己置於店員監督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。
2、良好的個人信譽。
店長講話不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話說「言必行，行必果」。只有這樣才能對周圍的店員產生影響力，從而贏得店員的信任和好評。
3、積極的實幹精神。
在日常經營管理中，店長要按照客觀規律辦事，用自己的專業知識和經驗來搞好經營管理。當藥店遇到困難時，店長更應發揮作用，帶領店員努力闖關，使藥店儘快走出困境。
4、較高的業務技能。
俗話說，「打鐵先得自身硬」。藥店店長必須努力學習、提高業務水平，只有業務技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才，對表現好的店員，要注意發揚其優點，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。
5、時刻有危機意識。
即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業競爭的空前激烈，企業發展的好壞，都直接影響到個人的生存與發展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發展空間，成為店長苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈怠。
6、要有經營者意識。
開門迎客遇到各種各樣的痲煩事，店長要從經營者的角度去考慮問題，擯棄本位思想，在自己能力範圍內，一力承擔，趨利避害。
7、要有教練意識。
對店員，授之以「魚」不如授之以「漁」，教以方法和手段，比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等，並訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時有恐懼心理，店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。
8、要有超前意識。
對藥品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態保持高度敏感性，及早準備，並將信息反饋至總部，以備參考。
9、要有成功意識。
店長乃一店之主，每天面臨著很多難題，很容易出現沮喪的心情，所以保持良好心態至關重要。須知，成功不僅靠過硬的本領、良好的態度或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸的心態，即要堅持不懈，不輕言放棄。
要成為優秀的藥店店長，必須經過長期的專業訓練，要精通醫學、心理學、行銷學、表演學、口才學、人際溝通以及諮詢管理等。不但雙手敏捷，雙肢勤快，而且思考靈活。使用雙手的是勞工；使用雙手與腦袋的是舵手；使用雙手、大腦、心靈的是藝術家；只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優秀的藥店店長。
店長年終工作總結彙編 篇2
今年完成的工作中藥店的經營無疑讓自己花費了不少的心思，畢竟無論是店鋪藥品的管理還是財務之類的事務都是身為店長的自己需要操心的問題，還好有著店員的協助讓自己在經營藥店的時候可以省心不少，通過今年的經營使得自身素養提升不少也是自己在藥店管理中的較大收穫，所以我在整合藥店收益的同時也對今年的經營狀況進行了相應的總結。
在藥店管理中完成對店員的招聘以及後續的培訓工作，由於藥品經營的重要性導致相應的從業人員需要具備資格證明才能夠處理好這類工作，因此我在提升自身素質的同時也對藥店店員的能力提升了要求，尤其是對藥品的熟悉程度以及是否為醫學專業的信息對於員工招聘是十分重要的，起碼要能夠根據顧客的需求找到相應的藥品從而為對方的購買帶來幫助，而且本著幫助顧客的原則往往還會根據對方購買藥品的類型為常見疾病進行科普以便後續的預防，另外針對藥店工作人員能力的需求往往會展開培訓以便進行檢驗與提升。
加強對藥店的財務管理以及店員們對相關法律法規的學習，儘管用來治療常見疾病的藥物在利潤方面難以賺取太多卻能通過薄利多銷的方式獲得，實際上對於藥品的經營狀況還要對組織進行法律法規的學習才能避免錯誤的產生，尤其是思想上的追求意味著財務能力的管理需要儘快得到加強才行，畢竟看似財務核算工作沒有出現差錯卻因為不習慣手工記帳的緣故存在著隱患，所以在後續經營工作中得要避免隱患的產生並在力所能及的情況下叮囑員工做好，畢竟考慮到藥店經營工作的特殊性仍需在管理的過程中對於相關法律政策有所了解才行。
針對藥品的安全性展開相應的工作以免因此讓顧客遭受損失，其實對於藥店經營而言店員的整體素質提升似乎已經成為現階段需要得到改善的問題，畢竟若是因為業務的不專業導致顧客的疑慮得不到解決未免顯得藥店工作不夠專業，實際上為了在藥店經營中營造良好的口碑導致今年的工作中開展了不少的優惠活動，另外也與附近的醫院進行合作從而在藥店門口開展了免費體檢的活動。
雖然完成的藥店經營工作多以設備與安全為主卻也要在人員管理方面花費心思，尤其是工作期間制服的穿帶對於藥店經營而言很容易區分是否具備著較好的專業素養，而且對於明年藥店經營工作的思路也要儘快做好相應的部署才能夠得到店員們的認可。
店長年終工作總結彙編 篇3
1.功
(1)功的概念:一個物體受到力的作用,如果在力的方向上發生一段位移,我們就說這個力對物體做了功.力和在力的方向上發生位移,是做功的兩個不可缺少的因素。
(2)功的計算式：力對物體所做的功的大小,等於力的大小、位移的大小、力和位移的夾角的餘弦三者的乘積：W=Fscosα。
(3)功的單位：在國際單位制中,功的單位是焦耳,簡稱焦,符號是J.1J就是1N的力使物體在力的方向上發生lm位移所做的功。
2.功的計算
⑴恆力的功：根據公式W=Fscosα,當00≤a0,W>0,表示力對物體做正功;當α=900時,cosα=0,W=0,表示力的方向與位移的方向垂直,力不做功;當900時，繩對球產生拉力，軌道對球產生壓力）
（3）不能過點條件：v0（F為支持力）
（3）當v=時，F=0
（4）當v>時，F隨v增大而增大，且F>0（F為拉力）