朱古力是情人節最甜蜜的禮物,而自己製作的手工朱古力則更能體現濃濃的愛意,絕對會比外面賣的更加貼心,做法不難,一起來嘗試下! 來看看小編介紹的這四種手工朱古力的製作方法。
手工朱古力的製作材料:
黑朱古力、白朱古力、草莓口味朱古力、動物性鮮奶油、無鹽黃油、杏仁角、可可粉、糖粉、朱古力模型、朱古力轉印紙、各種包裝盒
四種情人節手工朱古力的製作方法:
一:松露朱古力:
情人節手工朱古力的製作方法——松露朱古力
1、1/2杯的鮮奶油中火煮沸,加入200克切碎的黑朱古力中,攪拌至朱古力融化,降溫至黏稠。
2、用手搓成小圓球,放入可可粉中沾裹均勻即可。
3、放入糖粉中沾裹均勻,即成為白色朱古力球。
二:果仁朱古力:
1、將杏仁角放入烤箱,100度烘烤10分鐘左右取出備用。
2、1/2杯的鮮奶油中火煮沸,加入200克切碎的黑朱古力中,攪拌至朱古力融化,加入杏仁角隔水降溫。
3、冷卻後的朱古力用手搓成小圓球,在表面沾裹杏仁角即成。
4、將白朱古力隔水融化,取一部分做好的果仁朱古力放入白朱古力中,表面均勻的沾滿白朱古力後取出放在烤網上,冷卻後將融化的黑朱古力在表面淋線條即成。
5、同樣做法也可以做成黑朱古力外殼,淋白朱古力線條。
三:軟心朱古力:
1、將黑朱古力隔水融化,取適量倒入朱古力模中來回晃動,讓朱古力模型均勻沾滿朱古力,倒入多餘的朱古力後放入冰櫃冷藏至凝固。
2、將100克白朱古力隔水融化,加入1/4杯鮮奶油和15克黃油拌勻,放入冰櫃冷藏至黏稠。
3、將白朱古力軟心取適量放入朱古力殼中,再倒入黑朱古力封口,冷藏後脫模即可。
情人節手工朱古力的製作方法——圖案朱古力
四:圖案朱古力:
1、將黑朱古力、白朱古力分別隔水融化。
2、朱古力轉針印紙裁成跟模型大小相同,將可印的一面朝上。
3、倒入融化的朱古力,放冰櫃冷藏後脫模,脫模後取下轉印紙即成。
提示:
1、自己製作朱古力,可以發揮想像,製作各種口味及花色的朱古力。
2、選擇可可脂含量較高的黑朱古力,味道比較好。