介紹開齋節優秀作文800字 篇1
每年伊斯蘭教曆九月就是齋月。齋日期間，穆斯林們在日出之前都要吃好封齋飯。那么開齋節究竟是怎么由來的呢，對於很多個民族開齋節又有什麼習俗呢?接下來就讓我們一起來看看吧!
齋月，是伊斯蘭教曆九月，回族等信仰伊斯蘭教的民族習慣稱它為“‘萊麥丹月”。這一月，回族等穆斯林在東方發白前，吃飽喝足，東方發曉後至太陽落山前，禁止行房事，斷絕一切飲食。齋戒是伊斯蘭教規定的每個穆斯林必須履行的“五功”之一。齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節日之一棗開齋節。開齋節是阿拉伯語“爾德·菲土爾”的意譯。開齋節在各地儘管稱謂不同，但實際上就是一個規模盛大、禮儀隆重的節日。
在開齋節前夕，首先要做好掃塵、理髮等清潔工作。凡在外面工作的、做買賣的、出差的回族，都要提前趕回家中。開齋節要過三天。回族從第一天拂曉開始就熱鬧起來，家家戶戶都要早早起來，打掃院內院外和巷道廁所，給人一個清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大淨、沐浴淨身。小孩子也都個個把臉洗得乾乾淨淨，頭髮梳得光光亮亮的。
男女老少都換上自己喜愛的新衣服，回族民眾聚會和活動的場所棗清真寺，節日裡也被打掃得乾乾淨淨，有的地方還專門布置一番，懸掛“慶祝開齋節”的巨幅橫標和彩燈。大約到了早晨八點以後(有的地方以敲響會禮鐘聲為準)，回族民眾個個腋下夾個毯子和小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。有的地方因參加會禮的回民達萬人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個地勢平坦、寬敞乾淨的場地。當阿訇宣布會禮開始，回族民眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，老老少少自動向西方跪成很整齊的行列。立即向聖地麥加古寺克爾白方向叩拜。這種會禮比平時主麻日的聚禮要隆重得多，即使颳風下雨也無所畏懼，情緒仍很高漲。會禮中，放眼望去，白帽耀眼，猶如一片銀河。禮拜後，回族民眾齊向阿訇道安，接著全體互說“色倆目”(和平、平安、安寧)問候。整個會禮結束後，由阿匐帶領游祖墳，念鎖兒(古蘭經選讀)，追悼亡人。然後恭賀節日，串親訪友。節日中，家家戶戶炸撒子、油香、課課、花花等富有民族風味的傳統食品。同時，還宰雞、兔、羊等，做涼粉、燴菜等。
互送親友鄰居，互相拜節問候。 在節日裡，除了鄰居朋友相互拜節外，已婚和未婚女婿要帶上節日札品給岳父母拜節。拜節的時間要早。回族當中流傳一句俗語，叫作初一、初二拜節，初三、初四拜鱉，如果拜節遲了，會帶來一些不愉快的事。
有許多回族青年在開齋節舉行婚禮，使節日更加熱鬧，更增添節日氣氛。隨著社會的發展，回族的開齋節也增添了不少新的內容。全國回族聚居的一些地方，除節日參加會禮等活動外，還參加一些娛樂活動。如遼寧鞍山市的回族青年，在節日裡喜歡耍獅子舞，踩高蹺;河北倉州地區的回民在節日裡喜歡錶演武術;西北一些青年節日裡喜歡唱花兒、摔跤、扳手腕、拔腰、擰手指頭、打撲克;城市裡一些回民喜歡游公園等等。
介紹開齋節優秀作文800字 篇2
在我們中國，有許多大大小小的節日，重陽節孝順老人，中秋節團團圓圓，春節喜慶快樂，兒童節歌舞昇平。每個節日都熱鬧無比，令人十分開心，可令我至今難忘的，卻只有那次歡樂的端午節。
傳說，古代詩人屈原在端午節這天投江自盡，人們四處捕撈，卻找不到他的屍體，崇敬他的人為了不讓魚蝦傷害他，就用粽葉包住煮熟的糯米加上少許肉泥扔進江里餵魚蝦，魚蝦吃飽了就不會去吃屈原的屍體了。現在，人們已不再投這種東西到江里了，可這種東西漸漸演化成了粽子，成了每年端午節必不可少的習俗。所以在端午節這天，我和媽媽選擇了用包粽子來慶祝端午節。
媽媽先從廚房拿來粽葉，小心洗乾淨，再用開水煮熟，冷卻後放到一邊，使葉子不發黃。接著，把肉剁碎，打入雞蛋，用手抓勻，再加入切好的紅棗塊，拌在一起，麻利地拿起一片葉子，捲成三角，添上米和餡，手向對角處對卷，最後綁上紅繩，一個三角粽便做好了。我學著媽媽的樣子，把粽葉折成漏斗形，可手中的葉子像一個調皮的小娃娃，就是不聽我使喚，在一片手忙腳亂中“咔擦”一下碎了。我不甘心，又折了一片，這次葉子倒是折好了，可剛添上米，粽葉就漏了個洞，米像飛珠滾玉似的跳了出來，散了滿桌。媽媽見我這樣，飛快的把兩角對摺，捲成角筒，放入少量糯米，再放餡，最後再在頂上蓋一層糯米，用繩子捆結實便三下五除二的做好了。
在媽媽的靜心教導下，我中午做出了一個白白胖胖穿著綠色外衣的小粽子。晚上，我剝開粽子，白白的米，紅紅的棗，再一聞，一陣清香撲面而來，咬一口，唇齒留香。吃著自己做的粽子，我的心裡甜滋滋的。
這個端午節，我過得充實無比，也明白了“自己動手，豐衣足食。”的道理。讓我永生難忘。
介紹開齋節優秀作文800字 篇3
今天，是清明節，清明節有祭祀祖先修墳掃墓的風俗習慣，可是我卻不一樣，我在家裡做清明餅，清明餅是一種令人風味的小吃，有家庭主婦們早早地割來嫩綠的田青，煮熟後並用石灰混合，以便去掉田青中的苦澀尾味，到時候和米粉中攪捏做成餅。清明餅呈三角形，所以又叫三折(角)餅。清明分青稞和白錁，青錁的餡多用芝麻紅塘，咬上一口又香又甜，白錁的餡多用鹹菜豆腐，舔的吃膩了再吃上只鹹的自然食慾大增。
開始做青明餅了，我燒了一鍋水，把采來洗盡的艾草到入鍋中，在滾燙的鍋中，身披白絨的艾草翻滾跳躍著，沒多久，它就搖身一變換上了碧綠的新裝。撈出艾草，揉成小團，擠出水分，展碎後的同米粉混均，做成半乾半濕的麵團。麵團如青花瓷器的表面，艾草就是白色背景的綠色花紋。準備餡料，甜的是紅塘，鹹的是鹹菜筍肉末。最後一小部做青明餅了。
我看著奶奶把麵團被分成一小塊一小塊，放在手中隨意一按，即刻變成薄圓餅，中間放上餡，手再一捏一按，一個青明餅下放上一片葉子就成了。我也像奶奶做的過程一樣可是做好的薄園餅四方裂的裂，破的破，好不容易做好的一個青明餅結果是餅不像餅，而且有的地方破了一個小洞洞像被老鼠啃過的一樣，奶奶教給我把餡料弄下一點補到上面就行了，我照著我第一個做的，做了十幾個雖然很難看但是我覺的肯定很好吃，奶奶把青明餅蒸了幾十分鐘，剛剛出鍋，我就迫不及待地沖了上去，揭開一看，鍋內一片蔥翠欲滴。油光光的冒著熱氣，真讓人口饞，吃上一口味道美極了。