立冬是冬季的一個重要時節,在這個時候是可以進行養生的,那么20xx立冬節氣養生喝什麼粥?跟隨小編一起來看看吧。
1、薏米山藥芡實粥
山藥1根(約300克),薏米50克,芡實(雞頭米)40克,大米100克。薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。大米洗淨後,用清水浸泡半小時。將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。
功效:山藥有利於脾胃的消化吸收功能,也是補氣血的良藥美食。薏米,有清熱解毒的作用,豐富的脂肪油和維生素B1,還有胺基酸等成分,對於消炎、美容有很多好處。
2、羊肉粥
羊肉150克、粳米100克、鹽5克、胡椒粉3克、香蔥2克、薑絲2克。
做法:新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊,與粳米同入砂鍋內加水煮製,等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香蔥花、薑絲即可。
3、香菇雞肉粥
準備食材:雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿蔔、食鹽。
做法:
1、將胡蘿蔔清洗乾淨之後備用,香菇切片備用。
2、雞胸肉切片備用;將大米淘洗乾淨之後放入鍋中。
3、水開之後放入準備好的胡蘿蔔、香菇以及雞胸肉還有玉米粒。
4、一邊煮粥一邊攪拌,這樣不僅能夠避免粘鍋,同時還能夠令食物更加快速的煮熟。
5、最後加入少量的食鹽就可以起鍋了。
營養小貼士: 經常服用這道香菇雞肉粥,能夠很好的提高身體免疫力,減少患有疾病的可能。同時還具有很好的補氣滋陰的功效。