禮儀知識 篇1
第一.入座的禮儀.先請客人入座上席.在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入.入座後不要動筷子.更不要弄出什麼響聲來.也不要起身走動.如果有什麼事要向主人打招呼.
第二,進餐時.先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象.
第三:進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲"真不好意思".;對不起;."請原涼".之內的話.以示歉意.
第四;如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,按 中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.
第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子裡,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上.
禮儀知識 篇2
(一)座位的禮儀 一般的宴會，除自助餐、茶會及酒會外，主人必須安排客人的席次，不能以 隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團的場合，大使及代表之間，前後有序，絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供讀者參考。
(二)桌次的順序 一般家庭的宴會，飯廳置圓桌一台，自無桌次順序的區分，但如果宴會設在 飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時，則必須定其大小。其定位的原則，以背對飯廳或禮堂為正位，以右旁為大，左旁為小，如場地排有三桌，則以中間為大，右旁次之，左旁為小。
(三)位次的安排 賓客邀妥後，必須安排客人的位次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的安排，兩種基本原則相同：
1、以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為次。故如男女主人並座，則男左女右，以右為大。如席設兩桌，男女主人分開主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側為大，左側為小。
2、職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不逾越。
3、職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。
4、遵守外交慣例，依各國的慣例，當一國政府的首長，如總統或總理款宴外賓時，則外交部長的排名在其他各部部長之前。
5、女士以夫為貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主 賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之後，夫不見得與妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會團體領袖及社會賢達參加的場合，則依政府 官員、社會團體領袖、社會賢達為序。
7、歐美人士視宴會為社交最佳場合，故席位采分座之原則，即男女分座，排位時男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。
8、遵守社會倫理，長幼有序，師生有別。如某人已經是部長，而某教授為其恩師，在非正式場合，某教授仍應為上席，指的是非正式場合。
9、座位的末座，原則上不安排女賓。
10、如女主人的宴會，邀請了他的頂頭上司，經理邀請了其董事長，則男女主人必須謙讓其應坐的尊位，改坐次位。
以上是席次安排的原則。由於席次安排尊卑，賓客一旦上桌坐定，看看左右 或前後賓客，尊次井然。
禮儀知識 篇3
筷子用法介紹
筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規範，時餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進嘴裡，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席，不能把筷子插在碗裡，應把它輕放在筷子架上。
注意事項
在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，儘量不要發出響聲。
筷子禮儀
中國的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸(筋)”，遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標誌。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，塑膠筷。湖南的筷子最長，有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖，這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。
中國使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推崇的科學發明。在長期的生括實踐中，人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：
一忌敲筷。即在等待就餐時，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然後輕輕地放在每個人的餐桌前;距較遠時，可以請人遞過去，不能隨手擲在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊，不能擱在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗裡。
五忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤裡揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子打架”。
六忌舞筷。在說話時，不要把筷子當作刀具，在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。
禮儀知識 篇4
在中國古代，禮儀的含義十分廣泛，請簡述禮儀的四種含義
【參考答案】
禮儀的含義十分廣泛，它至少有以下四種解釋：第一，它是一種包括政治、經濟、文化、軍事制度在內的典章制度;第二，它是一種做人的道德規範;第三，他是個人及社會必須遵守的行為準則。第四，它是各種正式的儀式。
禮儀知識 篇5
第一個是“Menu”(選單)
當您走進西餐館，服務員先領您入座，待您坐穩，首先送上來的便是選單。選單被視為餐館的門面，老闆也一向重視，用最好的面料做選單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。
如何點好菜，有個絕招，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會好吃的，一定要點。
看選單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程式，是種生活方式。”
第二個是“Music”(音樂)
豪華高級的西餐廳，要有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這裡最講究的是樂聲的“可聞度”，即聲音要達到“似聽到又聽不到的程度”，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放鬆一下就聽得到，這個火候要掌握好。
第三個是“Mood”(氣氛)
西餐講究環境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔淨。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
第四個是“Meeting”(會面)
也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯絡感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內，少有面紅耳赤的場面出現。
第五個是“Manner”(禮俗)
也稱之為“吃相”和“吃態”，總之要遵循西方習俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會“失態”。使用刀叉，應是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然後用刀叉送入口內。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內。美國人則是切好後，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究“女士優先”的西方紳士，都會表現出對女士的殷勤。
第六個是“Meal”(食品)
一位美國美食家曾這樣說：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯。”我們中餐以“味”為核心，西餐是以營養為核心，至於味道那是無法同中餐相提並論的。
排位方法
西餐的位置排列與中餐有相當大的區別，中餐多使用圓桌，而西餐一般都使用長桌。如果男女二人同去餐廳，男士應請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個靠牆的位置，應請女士就座，男士坐在她的對面。如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠牆的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間。如果兩位同性進餐，那么靠牆的位置應讓給其中的年長者。西餐還有個規矩，即是：每個人入座或離座，均應從座椅的左側進出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠近而右高左低，桌次多時應擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠近而定。西方習俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
宴會用餐禮儀
如果你參加正式宴請的話，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會開始的標誌。餐巾暗示著宴會的開始和結束，西方有講女士優先的原則，西餐宴會上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會結束的標誌。
開始進餐時，取菜時不要盛得過多，盤中食物吃完後如果不夠，可以再取，用餐前應先將餐巾打開鋪在膝上，餐後疊好放在盤子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認為未用過。餐巾可擦嘴不可擦汗。
如由服務員分菜，需增添時服務員送上時再取。如遇本人不能吃或不愛吃的菜餚，當服務員上菜時，主人夾菜時，不要打手勢，不要拒絕，可取少量放在盤內，並表示“謝謝，夠了。”對不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會，服務員上菜時，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周圍的人未拿到第一份時，自已不要急於去取第二份。勿圍在菜桌旁，取完即離開，以便讓別人取食。對方是主人，我方作為應邀方不宜作主動讓萊。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝湯時不要啜，吃東西不要發出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼後再吃，切勿用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或輕吐在叉上，放在菜盤內。吃食物時要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很開。嘴內有食物切勿說話。剔牙時，用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙。吃剩的菜，用過的餐具、牙籤，都應放在盤內，勿置在桌上。
禮儀知識 篇6
1 商務禮儀的基本特徵是
A. 規範性 B. 對象性
C. 制度性 D. 針對性
答案：AB
2 引導者引導客人參觀時，按商務禮儀下列說法不正確的是
A. 左前方引路 B. 左後方指路
C. 右前方引路 D. 右後方指路
答案：BCD
3 社交場合應著
A. 制服 B. 時裝
C. 禮服 D. 民族服裝
答案：BCD
4 陌生場合可談
A. 電影 B. 哲學
C. 文學 D. 天氣
答案：ABCD
5 電話形象要素包括
A. 通話內容 B. 通話時機
C. 通話時舉止形態 D. 電話公務
答案：ABCD
6 座次排列非基本規則
A. 面門為上 B. 以左為上
C. 居中為上 D. 離遠為上
答案：ACD
7 會客的座次排列分
A. 自由式排列 B. 相對式排列
C. 並列式排列 D. 一排式排列
答案：ABC
8 相對式排列時
A. 以右為尊 B. 以左為尊
C. 以外為尊 D. 以內為尊
答案：AD
9 商務交往中禮品的特徵
A. 紀念性 B. 宣傳性
C. 便攜性 D. 獨特性
答案：ABCD
10 選擇禮品的原則
A. 送給誰 B. 送什麼
C. 什麼時間送 D. 送什麼地點
答案：ABCD
禮儀知識 篇7
中餐點菜優先考慮的菜餚：
1、有中餐特_的菜餚。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，並不是佳肴美味，但因為具有鮮明的_特_，所以受到很多外國人的推崇。
2、有本地特_的菜餚。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，_的涮羊肉，在那裡宴請外地客人時，上這些特_菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。
3、本餐館的特_菜。很多餐館都有自己的特_菜。上一份本餐館的特_菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。
同時，在安排選單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。
禮儀知識 篇8
就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。當女主人拿起餐巾時，你才可以拿起餐巾放在腿上。有時餐巾中包有一隻小麵包，應把它取出，放在旁邊的小碟上。
餐巾如果很大，就雙迭著放在腿上;如果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或髒物，千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
西餐的正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子，因為那可能是取蔬菜或果醬用的。
在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜後才開始。她不會像中國習慣那樣，請你先吃。當她拿起匙或叉時，那就意味著大家也可以那樣做了。
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉，如果講話需要做手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。用餐後，將刀叉擺在4點鐘方向即可。
用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小，蘸上調味汁送入口中。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜餚，肉汁會流滿盤子，並不雅觀。因此最好是切一塊吃一口。
吃體積較大的蔬菜是可用刀叉來折迭、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。稍事休息時，刀叉的擺法：如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。
如果有魚的話，它多半在湯以後送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側離盤較遠的一側。通常在魚上桌之前，魚骨早就剔淨了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著麵包卷，或一塊麵包，右手拿著刀子，把刺撥開。如果嘴裡有了一根刺，就應悄悄地，儘可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤邊沿上，別放在桌上或扔在地下。
必須用手吃時，會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃後，將手指放在裝洗手水的碗裡洗淨。吃一般的菜時，如果把手指弄髒，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時要輕輕地洗。
禮儀知識 篇9
1、下列選項中，又被稱作國家公務員禮儀的是 C 。
A 商務禮儀 B 國際禮儀 C 政務禮儀 D 服務禮儀
2、穿西裝時，應穿 B 。
A 旅遊鞋 B 皮鞋 C 布鞋 D 涼鞋
3、穿西服套裙時，應 D
。
A 穿短襪 B 穿彩色絲襪 C 光腿 D 穿肉色長統絲襪
4、領帶夾應別在七粒扣襯衫上數的 A 個紐扣之間。
A 第四與第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六
5、佩戴首飾原則上不應超過 C 件。
A 五 B 四 C 三 D 二
6、理想的洗澡次數是 A 。
A 每天都洗澡 B 每周洗一次 C 兩天洗一次 D 每月洗一次
7、應堅持經常洗頭，最好是 C 。
A 每周洗一次頭 B 每周洗兩次頭 C 每天洗一次頭 D每天洗兩次頭
9、與人相處時，注視對方雙眼的時間應不少於相處總時間的 A 。
A 三分之一 B 一半 C 五分之一 D 十分之一
10、公務員著裝時全身服裝的色彩不應超過 B 種。
A 二 B 三 C 四 D 五
11、國家行政機關所使用的最重要、最頻繁的通訊工具是 D 。
A 傳真 B 電腦 C 電郵 D 電話
12、打電話時，話筒與自己的口部最規範的距離是 C 。
A 5到6厘米 B 4到5厘米 C 2到3厘米 D 1到2厘米
13、在正常情況下，每一次打電話的時間應當不超過 C 。
A 1分鐘 B 2分鐘 C 3分鐘 D 5分鐘
14、接電話時，拿起話筒的最佳時機應在鈴聲響過 B 之後。
A 一聲 B 兩聲 C 四聲 D 五聲
15、通電話過程中，如有事需暫時需要讓通話對象等待，時間一般不超過 B 。
A 1分鐘 B 2分鐘 C 3分鐘 D 5分鐘
16、歡迎元首時，鳴禮炮 B 響。
A 18響 B 21響 C 25響 D 28響
17、歡迎政府首腦時，鳴禮炮 A 響。
A 19響 B 21響 C 24響 D 28響
18、橄欖是 C 的國花。
A 朝鮮 B 新加坡 C 希臘 D 印度
21、我國的國花是 A 。
A 牡丹 B 茉莉 C 玫瑰 D鬱金香
22、被稱為“紫皮護照”的是 D 。
A 外交護照 B 公務護照 C 因公普通護照 D 因私普通護照
23、我國現行的護照有效期最長不超過 B 。
A 一年 B 五年 C 十年 D 二十年
24、下列機構不懸掛國徽的是 D 。
A 區政府 B 區法院 C 區檢察院 D 區公安局
25、我國國旗的長與寬之比是 C 。
A 5比3 B 5比4 C 3比2 D 1比1
26、下列膚色中宜穿深色服裝的是 D 。
A 膚色偏黑 B 膚色蒼白 C 膚色發紅 D 膚色白淨
27、穿西服時，最理想的襯衫顏色是 B
A 藍色 B 白色 C 灰色 D 咖啡色
28、一位女士擁有5枚戒指、3條手鍊、4條項鍊、2副耳環，則她應該
D 。
A 全部佩帶 B 各佩帶一件 C 佩帶某一類的全部 D 佩帶總共不
超過3件
29、男士剃鬍須的次數應該是 A 。
A 每天至少一次 B每兩天至少一次 C 每三天至少一次 D 每星期至少一次
31、迎賓活動一般提前多長時間到達迎賓地點 C
A 30分鐘 B 20分鐘 C 15分鐘 D 10分鐘
32、招待來賓的最佳室內溫度是 B
A 23℃ B 24℃ C 25℃ D 26℃
33、主人一般應該送客人到 D ，後轉身離去。
A辦公室門外 B樓門外 C院門外 D自己的視野之外
34、下列哪些是不允許正式贈予的禮品 A
A煙、酒 B書畫 C紀念章 D產品模型
36、西餐中以 B 為第一順序
A男主人 B女主人 C 男客人 D女客人
37、菜未吃完而中途離開，可以將餐巾放在 C
A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D隨手帶著
38、西餐中表示這一道菜不用了，應該將刀、叉放在 D 上
A餐桌上 B餐巾上 C選單上 D食盤上
39、在西餐結束之際可選用 D 以化解油膩
A香檳酒 B白葡萄酒 C紅葡萄酒 D紅茶
40、西餐進餐時，中途離開可將刀叉放成 A 形
A八字形 B二字形 C 十字形 D隨意形狀
41、西餐吃開胃菜時，喝 A 酒
A 雞尾酒 B白葡萄酒 C紅葡萄酒 D乾紅葡萄酒
42、西餐吃魚或海鮮時，喝 B 酒
A雞尾酒 B乾白葡萄酒 C 紅葡萄酒 D白蘭地
43、西餐吃甜品時，喝 D
A雞尾酒 B乾白葡萄酒 C 紅葡萄酒 D白蘭地
44、國家公務員在宴會上飲酒，酒量應該控制在平日的 B
A1/2 B1/3 C1/4 D1/5
45、領舞者與伴舞者之間應該有 C 厘米左右的距離
A20厘米 B25厘米 C30厘米 D35厘米
46、國賓是指在任的、正式前來我國進行訪問的 C ，或者政府首腦。
A政務大臣 B外交使節 C國家元首 D地方要員
47、在俄羅斯，主人請來賓品嘗 A 和鹽，是規格最高的見面禮。
A麵包 B牛奶 C 馬黛茶 D紅酒
48、在蒙古，主人請來賓品嘗 B 和鹽，是規格最高的見面禮。
A麵包 B牛奶 C 馬黛茶 D紅酒
49、在阿根廷，主人請來賓品嘗 C 和鹽，是規格最高的見面禮。
A麵包 B牛奶 C 馬黛茶 D紅酒
50、“不要把自家的規矩帶到別人家裡去”是 D 諺語
A美國 B英國 C日本 D俄羅斯
51、13與星期五在 C 教中是不吉利的
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
52、惟有真主安拉才是主宰一切決定一切的神。這是 D 的教條。
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
53、尊瑪利亞為聖母的是 A 教
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
54、“五戒”、
“五葷”是與 B 教交往時要注意的
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯蘭教
55、 A 是菲律賓的國花
A茉莉花
B牡丹 C玫瑰花 D石榴
56、 C 是美國的國花
A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴
57、 D 是西班牙的國花
A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴
58、主要採用國際禮儀，並適當參照一下對方獨特的習俗禮儀，是在接待 B 時採用的原則。
A少數民族 B外國友人 C特區 D宗教人士
59、國際交往中，涉及到位置的排列，原則上都講究 B
A左尊右卑 B右尊左卑 C左右一樣 D不同場合不同尊卑
60、在工作的空隙，同事們喜歡在吸菸室一起抽菸聊天，點菸時一支火柴最多點B 支煙就該熄滅。
A.一支 B.兩支 C.三支 D.四支
61、領帶的下端應 B
A.在皮帶上緣處 B.在皮帶上下緣之間 C.在皮帶下緣處 D.比皮帶下緣略長一點
64、用餐吃麵包時，應 B
A.用嘴撕著吃 B.用手撕著吃 C.用刀切著吃 D.隨意吃
65、在對外交往中，女士切勿穿 C ，在國際社會裡，此乃“風塵女子”之標誌。
A.紅色百褶裙 B.顏色過於艷麗的裙子 C.黑色皮裙 D牛仔裙
66、與商界其他行業的行業禮儀相比， C 更關注集體形象和員工素質。
A.賓館禮儀 B.銀行禮儀 C.企業禮儀 D.商店禮儀
67、“一米線”服務是 B 禮儀中提出的。
A.商店禮儀 B.銀行禮儀 C.賓館禮儀 D.企業禮儀
68、在商務性會議中商務色彩最為淡薄的是 D
A.發布會 B.贊助會 C.展覽會 D.茶話會
69、在阿拉伯國家裡，人見面的問候語是 C
A.家人都好嗎 B.水還足吧 C.牲口還好吧 D.糧食多嗎
70、工作餐通常在 B 舉行
A.公務結束後 B.中午 C.晚上 D.下午3：00
71、在正常情況下，做東者應當至少提前 D 分鐘抵達用餐地點。
A.2、3分鐘 B.5分鐘 C.7、8分鐘 D.10分鐘
72、工作餐中，主人 B 是吩咐侍者為自己結帳。
A.將刀叉放在桌上 B.將餐巾放回餐桌上 C.舉手示意 D.起身站立
73、自助餐取菜順利為 D
A.湯、冷菜、熱菜、點心、甜品、水果 B.熱菜、湯、冷菜、點心、甜品、水果
C.湯、冷菜、點心、熱菜、甜品、水果 D.冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果
74、男子與婦女握手時，應只輕輕握一下婦女的 C
A.指尖 B.手掌 C.手指 D 手腕
75、進餐時倘發現菜餚中有昆蟲和碎石，應該 D
A.立即告知一同進餐者加以注意; B.自己悄悄處理掉;
C.立即喊來侍者處理; D.輕聲告知侍者更換。
76、如果在
你的餐巾前有大、中、小、高腳杯四個杯子，應該分別裝 A
A.水、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳酒 B.啤酒、水、紅葡萄酒、香檳酒
C.水、啤酒
、白酒、紅葡萄酒 D.水、紅葡萄酒、白酒、香檳酒
77、與西裝最配套的鞋子是 B
A.豬皮鞋 B.牛皮鞋 C.羊皮鞋 D.駝鳥皮鞋
78、商界男士所穿皮鞋的款式應是 A
A.系帶皮鞋 B.無帶皮鞋 C.蓋式皮鞋 D.拉鎖皮鞋
79、一套套裙的全部色彩至多不要超過 B
A、一種 B、兩種 C三種
80、套裙的裙長應以不短於膝蓋 C 厘米為限。
A、5厘米 B、10厘米 C、15厘米 D、20厘米
81、在五人座的轎車上，最尊貴的座位應當是 C
A、副駕駛 B、後排左側 C、後排右側 D、後排中間座
82、握手的全部時間應控制在 B 秒鐘以內。
A、1秒鐘 B、3秒種 C、5秒鐘 D、7秒鐘
83、吻手禮的受禮者，應是 B
A、婦女 B、已婚婦女 C、男子 D、 已婚男子
84、阿富汗人的見面禮是 C
A 握手 B合十禮 C撫胸禮 D脫帽禮
85、“真主保佑“這是 A 教徒的習慣做法之一
A 伊斯蘭教 B佛教 C道教 D基督教
88、根據禮儀規範，在握手時，由誰首先伸出手來“發起”握手 D
A 年幼者 B晚輩 C下級 D尊者決定
89、行親吻禮時，長輩吻晚輩應當吻 A
A 額頭 B嘴唇 C面夾 D下額
90、行擁抱禮時，一共擁抱 C 次
A 一次 B二次 C三次 D四次
92、禮儀是對和的統稱。 A
A 禮節、儀式 B禮貌、形式 C儀式、禮貌
93、《公民道德建設實施綱要》是在 B 發布的。
A 20xx年9月20日 B 20xx年9月20日 C 20xx年9月20日 D 20xx年9月20日
94、“禮者，貴賤有等，長幼有差，貧富輕重，皆有稱也”出之 C
A 孔子 B 孟子 C 荀子 D老子
95、 A 曾說過：“人無禮則不立、事無禮則不成，國無禮則不寧
A 荀子 B 孔子 C 老子 D 孟子
96、當代中國外交的一大主題是 D
A 求同存異 B 不卑不亢 C 以右為尊 D 以人為本
97、在西方國家送人的鮮花通常為 C
A 雙數 B數量自定 C 單數 D 越多越好
98、作為一種表達語言，外交語言的風格特徵是A
A.委婉含蓄 B.坦率真誠C.求同存異 D.詼諧幽默
100、穿著西裝，鈕扣的扣法很有講究，穿 D 西裝，不管在什麼場合，一般都要將扣子全部扣上，否則會被認為輕浮不穩重。
A.兩粒扣 B.三粒扣C.單排扣 D.雙排扣
101、中國菜餚品種繁多，風味各異，民間有 B 之說
A.“南鹹、北甜、東酸、西辣”B.“南甜、北鹹、東辣、西酸”
C.“南辣、北酸、東甜、西鹹”D.“南酸、北辣、東鹹、西甜”
103、日本人很風行祝壽，而且頗有趣。
日本人到了 A 祝賀“米壽”
A.88歲 B.55歲 C.66歲 D.77歲
104、在國際交往場合，菲律賓主人常把 A 獻給客人
A.茉莉花 B.紅罌粟C.蘭花D.紫羅蘭
106、在法國人心目中，花是有一定象徵意義的，不同的花表示不同的感情。他們認為鬱金香 B
A.象徵熱情 B.表示愛慕之情 C.象徵悲傷 D.象徵信賴和安全
107、到新加坡、馬來西亞商務訪問的最好時間是每年的 C
A.1月和2月 B.6月和12月 C.3月和7月 D.5月和10月
108、在介紹兩人相識時，總的規矩是 A
A.先卑後尊 B.先尊后卑 C.先女後男 D.先主後賓
109、在中國，人們見面時習慣問什麼話，這反映了幾千年來中國“民以食為天”的傳統觀念，表現了人與人之間的關切之情 B
A.“早上好!” B.“你吃飯了嗎?” C.“在哪發財?” D.“你身體好嗎?”
111、英國《牛津英語詞典》指出：“小費”這個詞最早出現在1755年前後的哪國作品中 C
A.美國 B.德國 C.英國 D.日本
112、應邀參加西方人家宴的客人必須 B
A.一分鐘也不要遲到 B.提前五分鐘到達 C.提前半小時到 D.遲到五分鐘
113、男女一同進入餐館，行進的順序應該是 A
A.侍者—女人—男人 B.侍者—男人—女人 C.女人—男人—侍者 D.女人—侍者—男人
114、泰國人的經商方式是 B
A.跑著做生意 B.臥著做生意 C.家庭公社式做生意 D.坐著做生意
115、中國人同西方人都是好客的，中國人的待客之道是“給予”，西方人的待客之道是 B
A.“給予” B.“提供” C.“介紹” D.“坦誠相待”
116、涉外交往中的禮儀距離為 B 。它適用於會議、演講、慶典、儀式以及接見，意在向交往對象表示敬意，所以又稱"敬人距離"。
A. 大於1米，小於2.5米 B. 大於1.5米，小於3米
C. 大於0.5米，小於1.5米 D. 大於1.5米，小於2.5米
117、在希臘進行商務活動，切記 C ，這是他們最忌諱的動作。
A.單個手指不可指向人 B手背面不可對著別人
C.手掌心不可對著別人 D不可豎大姆指
118、一般情況下，服務距離以 B 米之間為宜。
A、0.2-0.5 B、0.5-1.5 C、1.0-2.0
119、 B ，是一種程度最淺的笑，它不出聲，不露齒，僅是面含笑意，意在表示接受對方，待人友善。
A、輕笑 B、含
笑 C、微笑
120、服務人員與他人一起出入房門應該 B
A、先入後出 B、後入後出 C、先出後入
121、入座時從座位的 A 側就座。
A、左 B、右 C、後
122、就坐時占椅面的 C
左右，於禮最為適當。
A、1/2 B、2/5 C、3/4
123、服務人員在運用手勢時應牢記 A
A、宜少忌多 B、宜多忌少 C、儘量不用
124、服務人員招呼別人時，應該 B
A、掌心向下 B、掌心向上 C、手掌直立
125、服務人員崗前培訓的重要科目之一是 ( A )
A、微笑 B、握手 C、站立
126、服務人員佩戴飾物，不應超過 B 個品種。
A、3 B、2 C、1
128、下列屬於應答用語 C
A、您真有眼光 B、真替你高興 C、這是我的榮幸
130、服務人員使用書面用語的首要要求是 B
A、書面規範 B、正確無誤 C、工整清晰
131、通話者的 C 態度和使用的言語被人們稱做“電話三要素”。
A、內容 B、情感 C、聲音
133、在飲用咖啡時，為了不傷腸胃，往往會同時備有一些 A 。
A、甜點 B、啤酒 C、飲料
134、既不加糖，也不加牛奶的純咖啡是指 B 。
A、白咖啡 B、黑咖啡 C、愛爾蘭式咖啡
135、飲蓋碗茶時，可用 C 輕輕將漂浮於茶水之上的茶葉拂去。
A、手 B、口 C、杯蓋
136、在端起茶杯時，應以 A 持杯耳。
A、右手 B、左手 C、雙手
137、使用帶杯托的茶杯時可以用 A 端起茶杯，而不動杯托，也可以用 A ，將杯托連茶杯，托至左胸高度，然後以 A 端起茶杯飲之。
A、右手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、左手、左手、右手
138、為客人端上頭一杯茶時，通常不宜斟的過滿，更不允許動輒使其溢出杯外。得體的做法是應當斟到杯身的 A 處，不然就有厭客或逐客之嫌。
A、2/3 B、3/4 C、1/2
139、酒會上所提供的酒水、點心、菜餚均以 A 的東西為主，因此它有時也被稱做 A 餐會。
A、冷、冷 B、暖、暖 C、熱、熱
140、提議乾杯時，應起身站立， C 端起酒杯，或者用 C 拿起酒杯後，在以(C)托扶起杯低，面含笑意，口誦祝頌之詞。
A、左手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、右手、右手、左手
141、佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均為 B 。
A、白酒 B、葡萄酒 C、啤酒
142、餐後酒指的是用餐之後，用來以助消化的酒水。最有名的餐後酒，則是有“洋酒之王”美稱的 A 酒。
A、白蘭地 B、威士忌 C、曼哈頓
143、香檳酒以在攝氏 B
度左右飲用為佳。
A、10 B、6 C、8
147、在花語之中， B 表示和平。
A、丁香 B、橄欖 C、檸檬
149、在日常生活里，被譽為 A 的電話早已成了現代人重要的、不可缺少的、交際工具之一。
A、順風耳
B、千里眼 C、藍牙
150、每逢獲得理解、得到幫助、承蒙關照、接受服務、受到禮遇之時，都應當立即向對方道一聲 B 。
A、再見 B、謝謝 C、失陪
151、握手的標準方式，是行禮時行至距握手對象約 A 米處。
A、1 B、0.5 C、1.5
152、俄羅斯人的姓名由三個部分構成，首為 A ，次為父名，末為姓氏。
A、本名 B、妻名 C、母名
153、我國民航規定：旅客必須在機票上列明的航班規定離站前 B 分鐘到達指定機場辦理登機手續。
A、60 B、90 C、120
154、中國民航規定：在機票上列明的航班規定離站前24小時之前退票，收取客票價 A 的手續費。
A、5% B、20% C、10%
156、選擇正裝色彩的基本原則是 B 原則。
A、兩色 B、三色 C、五色
157、使人有溫暖、熱烈、興奮之感的色彩，叫 A 色。
A、暖 B、冷 C、寒
禮儀知識 篇10
第一總分：選擇題(每題2分，總計20分。請將您認為正確有答案填在題目後面的括弧中)
1.在商務交往中，索取名片時，先遞名片給對方，再問如何與對方聯繫是屬於哪 種名片索取法?()
A.索取法 B.平等法 C.交易法D.謙恭法E.引導法F.激將法
2.以下說法不正確的是()
A.男性腰上所掛東西的多少與地位成反比。
B.女性在正式場合中不可以穿黑色皮裙。
C.在所有的商務交往中都要強調女性看包、男性看錶的基本要求。
D.與客戶面談時要保證手機不響，最好當著客戶的面關機。
3.打電話時，以下表述正確的是()
A.拔電話時為了不影響周圍的人工作，不要使用免提方式拔電話。
B.接電話時，有良好修養的人一般在電話鈴聲響起第二聲到第三聲時接聽，超過五聲不接聽，拔打電話，對方鈴聲響過五次未接電話時，應該稍候再撥。
C.掛電話時，地位高者先掛電話。
D.通話時聲音以對方能夠聽清楚為原則，儘量壓低聲音。
4.商務禮儀中有很多個關於三的要求，以下表述正確的是( )
A.接待三聲是指：來有問聲，問有答聲，去有留聲。
B.男性正裝的三原色是指：全身上下基本顏色不超過三個色系。
C.女性化裝三個基本點是：化妝要自然、美化和避人。
D.商務禮儀的基本特徵有三點：規範性、對象性和尊重性。
5.商務禮儀的目的是()
A.體現個人素質B.有利交往應酬 C.維護企業形象D.提升自身價值
6.女性在商務交往中佩戴首飾時，應該注意到的有( )
A.符合身份B.同質同色 C.以少為佳D.體現人價值
7.雙排座轎車的VIP座位是( )
A.副駕駛座B.後排右座C.後排左座D.後排中座
8.關於著裝的描述，以下正確的的是( )
A.制服的扣子最下面三顆是一定要扣的。
B.西裝的最下面一顆扣子一般不扣。
C.女性在正式場合不要穿過於艷麗的服飾。
D.男士西裝首選顏色是深藍色，其次為灰色或黑色。
9.對職場禮儀的描述，正確的是( )
A.著裝時不要過分雜亂，過分暴露，過分緊身或太過性感。
B.稱呼中應注意相互尊重，對上司一般在在姓後面加上職務稱謂。
C.同上司同行時，要跟隨於上司左後方。
D.不在辦公室或工作場所吃東西或吸菸。
10.公司內部用餐時應注意的問題是( )
A.吃飯進餐時不可大聲說話，以免影響他人食慾。
B.進餐時應多次少取，分多次取用菜餚。
C.不要留痕，離開時清理桌面自己留下的垃圾。
D.離開後將椅子或凳子歸位，放在指定的地方。
第二部分 簡析題(每題7，總計35分)
1.簡析商務人員的工作能力為何包括業務能力和交際能力。
2.就你自己對商務禮儀的理解談談“尊重為本”。
3.請就你實際工作的內容談談就餐時應該注意哪些問題，如果在正式場合應注意哪些問題。
4.一個合格的白領麗人在語言溝通與交往中應避免些什麼問題。
5.請談談在贈送禮品時對禮品的選擇與包裝的問題。
第三部分.實踐題(第題15分，總計45分)
1. 公司來了一個中國台灣新客戶，這個客戶之前有與我公司沒有過任何合作，對方是女性，她在寶安機場下飛機後，請就你學習的商務禮儀對其接人、到廠參觀、用餐和電話溝通、業務交流和訂單促成等方面，講一講整個經過中應該注意的問題。
2.你需要參加一個客戶的建廠十周年慶典，客戶公司要求你下午兩點到廠，請結合你的工作特性，發揮一下自己的相向力，結合我公司目前的條件，細述怎樣應對客戶的邀請、禮品與見面時的禮貌用語、在對方公司宴會上的細節與衣著關鍵，以及如何告別等經過。
3.假如你和你男友(或者老公)代表公司參加客戶公司行銷總監的婚禮，請結合你學習商務禮儀的基本知識，對你男友全身的著裝用商務方式進行包裝。
禮儀知識 篇11
舉辦中餐宴會一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次之分。宴會的主人應坐在主桌上，面對正門就座;同一張桌上位次的尊卑，根據距離主人的遠近而定，已近為上，已遠為下;同一張桌上距離主人相同的次位，排列順序講究以右為尊，以左為卑。在舉行宴會時，各桌之上均應有一位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置一般應以主桌主人同向就座，有時也可以面向主桌人就座。每張桌上，安排就餐人數一般在10人以內，並且為雙數，人數過多，過於擁擠，也會照顧不過來。
在每張餐桌上位次的具體安排上，還可以分為兩種情況：
1、每張桌上一個主位的排列方法。每張餐桌上只有一個主人，主賓在其右手就座，形成一個談話中心。
2、每張餐桌上有兩個主賓位的排列方法。如主人夫婦就座於同一桌，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側，桌上形成兩個談話中心。
如果遇到主賓身份高於主人時，為表示尊重，可安排主賓在主人位次上就座，而主人則坐在主賓位子上，第二主人坐在主賓左側。
如果本單位出席人員中有身份高於主人者，可請其在主人位就座，主人坐在身份高者左側。
以上兩種情況也可以不做變動，按常規予以安排。
中餐座次禮儀中餐就餐禮儀常識
禮儀知識 篇12
在西餐中非常講究酒與菜的搭配。西餐中的酒分為這么幾種：
(1) 開胃酒。通常是具有強烈辣味的酒，如雞尾酒(cocktail)，苦艾酒(vemouth)，雪利酒(sherry)，蘇各蘭威士忌(scotch)，馬丁(martini)等。
(2) 佐餐酒。多選用葡萄酒。一般白葡萄酒(white wine)配海鮮魚蝦;紅葡萄酒(bed wine)配牛肉、豬肉、雞鴨肉等。紅葡萄酒適於在18℃左右飲用，白葡萄酒和粉紅葡萄酒則適宜在7℃時飲用，香檳則應冷凍至4～5℃飲用才好。這就是為什麼在進西餐中有的酒需冷凍在冰桶里的原因了。
(3) 餐後酒。通常選用白蘭地如法國的勃艮地(burgundy)、波勻圖酒(port)、利口酒(liquard)以提神，去掉吃飽後的疲倦感。
在洋酒的酒瓶包裝上，常常會有一些特定符號，如hennessyxo，xo是指什麼意from:思呢?原來，酒瓶上的這些符號是表示該酒釀出來後窖存的年代。年代越久遠，酒越醇香，因此也就越名貴。酒齡符號與年代對應如下：
☆ 3年
☆☆ 4年
☆☆☆ 5年
v.o 10～12年
v.s.o 12～17年
v.s.o.p 20～25年
v.u.s.o.p 40年
x.o 40年以上
當然，不同牌號的酒，某些符號代表的年代是不盡相同的，如拿破崙酒，一個星號“☆”代表的酒齡是8年。故上述僅供讀者作參考。
禮儀知識 篇13
中餐宴會是指具有中國傳統民族風格的宴會，遵守中國人的飲食習慣和禮儀規範。宴請活動就其目的性質而言，大約分為三種：一種是禮儀性質的，如為迎接重要的來賓或政界要員的公務性來訪;為慶祝重大的節日或舉行一項重要的儀式等舉行的宴會，都屬於禮儀上的需要，這種宴會要有一定的禮賓規格和程式。另一種是交誼性的，主要是為了溝通感情、表示友好、發展友誼，如：接風、送行、告別、聚會等。再一種是工作性質的，主人或參加宴會的人為解決某項工作而舉行的宴請，以便在餐桌上商談工作。這三種情況又常交相為用兼而有之。宴會的目的形式性質不同，但賓主所遵循的基本禮儀是一致的。
(1)座次安排。
正式宴會，一般都事先安排座次，以便參加宴會者入席時井然有序，同時也是對客人的一種禮貌，非正式的宴會不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時應考慮以下幾點：一是以主人的位置為中心。如有女主人參加，則以主人和女主人為中心，以靠近主人者為上，依次排列;二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上，即主人的`右手是最主要的位置。離門最遠的、面對著門的位置是上座，離門最近的、背對著門的位置是下座，上座的右邊是第二號位，左邊是第三號位，依次類推;三是在遵從禮賓次序的前提下，儘可能使相鄰者便於交談;四是主人方面的陪客應儘可能插在客人之間，以便與客人交談，避免自己的人坐在一起。
(2)主人的禮儀
應該說，宴會的成功有賴於主人的熱情好客，慷慨招待和細緻周到的組織安排。從禮節上講，主人的職責是使每一位來賓都感到主人對自己的歡迎之意。主人舉辦宴請，無論是中餐還是西餐，無論是出於什麼原因和目的，主人都應提前對客人發出口頭或書面邀請，並依照客人的習慣、特點安排好請客時間、地點等事宜。禮儀性宴請禮節更隆重講究。在宴會開始前，主人應該站立門前笑迎賓客，晚輩在前，長輩居後。對每一位來賓，要依次招呼，待客人大部分到齊之後，再回到宴會場所中來，分頭跟客人招呼、應酬(家庭便宴比較隨便，主人不一定在門口迎客，可在客人到達時趨前握手招呼)。
主人對賓客必須熱誠懇切，一視同仁，不可只注意應酬一兩個忽略了別的客人。入席前，煙、茶不可全部假手他人或服務員代勞遞送，主人應儘可能地親自遞煙倒茶。上菜後，主人要先向客人敬酒，說一些感謝光臨的`客氣話。此後每一道菜上來，都要先舉杯邀飲，然後請客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便，及時調換菜點或轉動餐檯。遇到有特殊口味的客人要及時調換菜點。席散後，主人要到門口，恭送客人離去。對那些在宴請中照顧不多的客人，應說幾句抱歉和感謝之類的話。對走在後面的客人，可略為寒暄幾句。
禮儀知識 篇14
(1)宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，並且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳台及海外華人同胞時尤要注意。
(2)出於健康的原因，對於某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺症的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。
(3)不同地區，人們的飲食偏好往往不同。對於這一點，在安排選單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，儘量少點生硬需啃食的菜餚，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來。
禮儀知識 篇15
【做客時】
1、忌主動要求添菜添飯；
2、忌移轉酒樽或將酒灑出來，從風水上講，這代表日後會有訟諍之事發生；
3、吃魚時忌主動把魚翻轉過來，俗謂“客不翻魚”；
4、忌站起身夾遠處的菜；
5、菜盤忌食空食光；
6、席間忌脫衣松褲帶；
7、忌談論飯菜不好；
8、忌不道別就離席而去。
禮儀知識 篇16
1、刀叉
手握叉子時不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時，刀刃朝里，頭在盤子裡，刀把放在盤子邊緣上。
2、餐巾
不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去摺疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上，如果離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，並把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結束時不要摺疊餐巾;否則，不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
3、咀嚼
嚼東西時嘴要閉緊，無論你有什麼驚人的妙語，時機多么恰到好處，只要嘴裡有食物，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬食物吞下，要保持細嚼慢咽的姿勢，將食物咽下後會意地露出笑容，以轉達你內心的活動：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。
4、坐姿
坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什麼位置都不自在，放在大腿上。
5、麵包
麵包上抹黃油尤其要注意，將麵包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個麵包上都抹上黃油。
6、速度
切忌速度過快，無論你是場合，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進餐時，這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣，並保持同時開始同時結束的速度，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。
7、剔牙
如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的確忍受不住，找個藉口去洗手間，你可以在那裡剔個夠。
8、口紅
將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕，進酒店時可以順便到洗手間去一趟，或到吧檯去取塊紙餐巾。
9、吸菸
即使在吸菸區用餐，用餐期間吸菸也不可取，吸菸會影響他人的食慾，而且和整個氣氛也不和諧，應該等到用餐結束後再吸菸，還應記住：不要用盤子當菸灰缸。
10、物品
女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上，鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香菸等物品都不要放在餐桌上。總之，凡是和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。
禮儀知識 篇17
(1)西餐座位的排列。
西餐座位比較講究禮儀，非正式宴會座位遵守女士優先的原則，即男士主動為女士移動椅子讓女士先坐，坐右座、靠牆靠里坐。
不管正式宴會還是非正式宴會，入座或離座均應從座椅的左側走為宜(當然左側入座不方便也可以從右側入座)。
正式宴會有國際慣例為依據，桌次的高低依距離主桌位置的遠近而定，右高左低，桌次較多時一般擺放桌次牌。
吃西餐均使用長桌，同一桌上座位的高低以主人的座位的遠近而定。
西方習俗是男女交叉安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，在我國則依據傳統，照例主賓坐在男主人的右上方，主賓夫人坐在女主人的右上方。
不管是參加中式還是西式正式宴會，都要找準自己的位置，不可貿然入座。
(2)餐具的使用。
西餐宴席上使用的餐具主要是刀、叉、匙、盤、杯等。
一般是左手拿叉，右手拿刀。
拿叉的姿式是，用左手拇指、食指、中指拿住叉。
拿刀的姿式是，用右手食指壓在刀背上以出力，其餘手指拿住刀把。
用刀、叉和匙時，要從最外面開始，一道一道菜往裡拿。
西餐一般講究吃不同的菜用不同的刀叉，飲不同的酒用不同的酒杯，吃完一道菜將刀叉並列放在盤子的右邊。
不要舉著刀叉和別人說話，不能發出刀叉相碰的聲音。
如果你暫時不會用西式餐具沒關係，跟著主人或他人做就行了。
(3)用餐方法。
吃肉類時有兩種方式:一是邊割邊吃;一是先把肉塊(如牛排)切好，然後把刀子放在食盤的右側，單用叉子取食。
前者是歐洲的古老習慣，後者則是美式的吃法，一般以前都比較正式。
吃魚時，應從魚的中間切開，把肉撥到兩邊取掉魚刺魚骨，慢慢食用。
肉餅、煎蛋、沙拉，都不用刀只用叉。
肉盤內的肉汁，可用麵包蘸著吃。
麵包套用手指掰成小塊食之。
炸薯片、炸肉片、普通三明治等食物，跟麵包一樣，用手取食。
取食時，僅限於用拇指和食指拈取，食後用擺在面前的小手巾拭手。
吃甜點可用叉或匙。
喝湯時，用匙進食。
握匙的正確姿式為:用大拇指按住匙的把，其它手指輕輕托住另一邊。
舀湯時，應從盤子裡面向外舀，盤中湯不多時，千萬不可端起湯盤吮吸，而套用左手將湯盤微微外傾，用匙舀盡。
吃梨、蘋果不要整隻去咬，而套用水果刀將水果切成四至六塊，剜去果心，用手拿著一塊一塊吃。
吃香蕉則剝皮後整隻放在盤子裡，用刀、叉切開，一塊一塊吃。
吃桔子用手把皮剝掉，一片一片地掰開吃。
吃水果時，有時會送上一小水盂，這是供洗手之用的，切勿將此當作飲料飲用。
用餐過程中自己夠不著的調味等物，可以請別人幫忙遞過來，我們也可應別人要求傳遞給他們，傳遞要用右手。
進食時，骨頭、肉屑、果皮等，可放在食盤的右角。
果核則吐在餐巾紙里，不可隨便拋在桌上或地上。
若有事暫時離開，請將餐巾放在椅子上，把刀叉擺成八字，居中放在盤上。
用餐完畢，將刀叉並列，靠右側放在盤上。
席中在雞、龍蝦或西式全部菜點上完後，便是咖啡和茶。
喝咖啡和茶的方式是用小茶匙攪拌放糖，攪勻後仍將茶匙放回原處再喝(茶匙不能放在茶杯里)，喝時，右手拿杯把，左手端杯托碟。
請記住喝咖啡、茶或湯一定要端起杯子找嘴，不要俯身去用嘴遷就杯子。
喝完咖啡和茶宴會就該結束了，客人可以開始告辭。
(4)西餐其他禮儀。
參加正式西式宴會一定注意服飾、儀容儀表符合禮儀要求，用餐姿勢優美大方，坐姿端莊穩重，挺直腰板，不要蹺二郎腿，手放在膝蓋上，不要把胳膊支在桌子上。
不要隨便脫上衣、松領帶或挽袖子。
吃西餐時，不能拒絕對方的敬酒，即使自己不會喝酒，也要端起酒杯回敬對方，否則是一種不禮貌的行為。
吃西餐飲酒忌諱舉杯一飲而盡，文雅的飲酒是懂得品評酒的色、香、味，漫漫品味。
在西餐宴席上往往是敬酒不勸酒，即使是勸酒也只是點到為止。
吃西餐應特別注意水盂的使用，弄不好會鬧出笑話。
凡是上一道用手取的食品，如雞、龍蝦、水果等，通常會同時送上一個水盂，(銅盆、水晶玻璃缸、瓷碗)，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，但它不是飲料，而是西餐講究的洗指碗，置於左上方，把手浸入水中，輕輕洗一下，然後用餐巾擦乾淨。
禮儀知識 篇18
多項選擇題
1、儀容的自然美包括：(1、CDE )
A、體現不同年齡階段的某些自然特徵
B、保持個人面容的獨特性
C、男士接待貴客要著西裝
D、保持面容的紅潤、光澤
E、要適當化妝
2、儀表對人們形象規劃的作用包括(2、ABC )
A、自我標識 B、修飾彌補 C、包裝外表形象 D、表明審美情趣。
3、在正式場合男士穿西服要求：(3、AB )
A、要扎領帶
B、露出襯衣袖口
C、錢夾要裝在西服上衣內側的口袋中
D、穿淺色的襪子
E、穿西服背心，扣子都要扣上。
4、在正式場合，男士穿的西服有三個扣子，只能扣(4、D )
A、下面1個 B、中間1個 C、上面1個 D、 三個都扣 E、三個都不扣
5、商務會面中正式稱呼即(5、ABD )
A、行政職務 B、技術職稱 C、地方性稱呼 D、泛尊稱
6、 自我介紹應注意的有(6、BDE
A、先介紹再遞名片
B、先遞名片再做介紹
C、初次見面介紹不宜超過5分鐘
D、初次見面介紹不宜超過2分鐘
E、先介紹自己，再讓對方介紹
F、先讓對方做完自我介紹，自己再做介紹
7、介紹一般可分為介紹自己、介紹他人、介紹集體。下列說法不正確的是：(7、CD ) )
A、正式的自我介紹中，單位、部門、職務、姓名缺一不可。
B、介紹雙方時，先卑後尊。
C、介紹集體時，則應當自卑而尊。
D、以上說法都不正確
8、介紹兩人相識的順序一般是：(8、BC
A、先把上級介紹給下級
B、先把晚輩介紹給長輩
C、先把主人介紹給客人
D、先把早到的客人介紹給晚到的客人
9、介紹他人或為他人指示方向時的手勢應該用:( 9、C)
A、食指 B、拇指 C、掌心向上 D、手掌與地面垂直
10、在與人交談時,雙方應該注視對方的(10、B) ,才不算失禮。
A、上半身 B、雙眉到鼻尖,三角區 C、頸部 D、腳
11、名片使用中以下描述錯誤的是：(11、AB)
A、與多人交換名片時，由遠而近，或由尊而卑進行。
B、向他人索取名片宜直截了當
C、遞名片時應起身站立，走上前去，使用雙手或者右手，將名片正面對著對方後遞給對方。
D、若對方是外賓，最好將名片上印有英文的那一面對著對方。
12、握手有伸手先後的規矩：( 12、D)
A、晚輩與長輩握手，晚輩應先伸手。
B、男女同事之間握手，男士應先伸手。
C、主人與客人握手，一般是客人先伸手。
D、電視節目主持人邀請專家、學者進行訪談時握手，主持人應先伸手。
13、 雙方通電話，應由誰掛斷電話(13、AC)
A、主叫先掛電話
B、被叫先掛電話
C、尊者先掛電話
D、不做要求，誰先講完誰先掛，最好同時掛。
14、電話通話過程中，以下說法正確的有(14、ABC)
A、為了不影響他人，不使用免提方式拔號或打電話。
B、為了維護自己形象，不邊吃東西邊打電話。
C、為了尊重對方，不邊看資料邊打電話。
D、以上說法都不正確。
15、打電話應注意的禮儀問題主要包括( 15、ABCD )
)A、選擇恰當的通話時間
B、通話目的明確
C、安排通話內容
D、掛斷電話時注意的禮貌用語
E、不直接回答對方問話
16、以下做法正確的是 (16、B )
A、室內燈光昏暗，陪同接待人員要先進，後出
B、一男一女上樓，下樓，女後，男先
C、出入無人值守的電梯時，陪同人員先進，先出
D、以上說法都正確。
17、對於汽車上座描述正確的有(17、ABCD )
A、社交場合：主人開車，副駕駛座為上座。
B、商務場合：專職司機，後排右座為上(根據國內交通規則而定)，副駕駛座為隨員座。
C、雙排座轎車有的VIP上座為司機後面那個座位。
D、在有專職司機駕車時，副駕駛座為末座。
18、下列座次安排錯誤的是：( 18、AB )
A、領導面向會場時：右為上，左為下。
B、賓主相對而坐，主人面向正門，客人占背門一側。
C、簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。
D、宴請時，主賓在主人右手，副主賓在主人左手。
19、關於敬酒的正確順序是( 19、A )
A、主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬。
B、主人敬主賓、主賓回敬、陪客敬主賓、陪客互敬。
C、主賓敬主人、陪客敬主賓、主人回敬、陪客互敬。
D、主賓敬主人、主賓敬陪客、陪客回敬、陪客互敬。
20、重要會務接待需要注意(20、ABCD )
A、飲料準備需一冷一熱，一瓶一杯。
B、有外籍客人還要考慮有中有外
C、以飲料招待客人徵詢的標準方式應為封閉式問題，而非開放式問題。
D、上飲料的規範順序應該是先賓後主，先尊后卑。
禮儀知識 篇19
1.刀 是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴裡送。記住：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小麵包，然後用它挑些果醬、奶油塗在麵包上面。
2.叉 左手拿叉，叉起食物往嘴裡送的，動作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
3.勺子 在正式場合下，勺有多種，小的是用於咖啡和甜點心的;扁平的用於塗黃油和分食蛋糕;比較大的，用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用於分食湯的，常見於自助餐。切莫搞錯。
第3步：餐具的擺放 餐具的擺放是根據上菜先後順序從外到內擺放。有的菜用過後，會撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內，叉尖向下就表示你還要繼續用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內，匙心向上，也表示用湯餐具可以収走。
禮儀知識 篇20
由於各國、各民族語言不同，風俗習慣各異，社會制度不一，因而在稱呼與姓名上差別很大，如果稱呼錯了，姓名不對，不但會使對方不高興，引起反感，甚至還會鬧出笑話，出現誤會。
一、稱 呼
在國際交往中，一般對男子稱先生，對女子稱夫人、女士、小姐。已婚女子稱夫人，未婚女子統稱小姐。不了解婚姻情況的女子可稱小姐，對戴結婚戒指的年紀稍大的可稱夫人。這些稱呼可冠以姓名、職稱、銜稱等。如“布萊克先生”、“議員先生”、“市長先生”、“上校先生”、“瑪麗小姐”、“秘書小姐、”“護士小姐”、“懷特夫人“等。
對地位高的官方人士，一般為部長以上的高級官員，按國家情況稱“閣下”、職銜或先生。如“部長閣下”、“總統閣下”、“主席先生閣下”、“閣下”、“先生閣下”、“大使先生閣下”等。但美國、墨西哥、德國等國沒有稱“閣下”的習慣，因此在這些國家可稱先生。對有地位的女士可稱夫人，對有高級官銜的婦女，也可稱“閣下”。
君主制國家，按習慣稱國王、皇后為“陛下”，稱王子、公主、親王等為“殿下”。對有公、侯、伯、子、男等爵位的人士既可稱爵位，也可稱閣下，一般也稱先生。
對醫生、教授、法官、律師以及有博士等學位的人士，均可單獨稱“醫生”、“教授”、“法官”、“律師”、“博士”等。同時可以加上姓氏，也可加先生。如“卡特教授”、“法官先生”、“律師先生”、“博士先生”、“馬丁博士先生”等。
對軍人一般稱軍銜，或軍銜加先生，知道姓名的可冠以姓與名。如“上校先生”、“莫利少校”、“維爾斯中尉先生”等。有的國家對將軍、元帥等高級軍官稱閣下。
對服務人員一般可稱服務員，如知道姓名的可單獨稱名字。但現在很多國家越來越多地稱服務員為“先生”、“夫人”、“小姐”。
對教會中的神職人員，一般可稱教會的職稱，或姓名加職稱，或職稱加先生。如“福特神父”、“傳教士先生”、“牧師先生”等。有時主教以上的神職人員也可稱“閣下”。
凡與我有同志相稱的國家，對各種人員均可稱同志，有職銜的可加職銜。如“主席同志”、“議長同志”、“大使同志”、“秘書同志”、“上校同志”、“司機同志”、“服務員同志”等，或姓名加同志。有的國家還有習慣稱呼，如稱“公民”等。在日本對婦女一般稱女士、小姐，對身份高的也稱先生，如“中島京子先生”。
二、姓 名
外國人的姓名與我國漢族人的姓名大不相同，除文字的區別之外，姓名的組成，排列順序都不一樣，還常帶有冠詞、綴詞等。對我們來說難以掌握，而且不易區分。這裡只對較常遇見的外國人姓名分別作一簡單介紹。
英美人姓名
英美人姓名的排列是名在前姓在後。如John Wilson譯為約翰維爾遜，John是名，Wilson 是姓。又如Edward Adam Davis譯為愛德華 亞當 戴維斯, Edward是教名，Adam是本人名，Davis為姓。也有的人把母姓或與家庭關係密切者的姓作為第二個名字。在西方，還有人沿襲用父名或父輩名，在名後綴以小(Junior)或羅馬數字以示區別。如John Wilson, Junior, 譯為小約翰維廉，George Smith, Ⅲ, 譯為喬治 史密斯第三。
婦女的姓名，在結婚前都有自己的姓名，結婚後一般是自己的名加丈夫的姓。如瑪麗 懷特(Marie White)女士與約翰 戴維斯(John Davis)先生結婚，婚後女方姓名為瑪麗 戴維斯(Marie Davis)。
書寫時常把名字縮寫為一個字頭，但姓不能縮寫，如G. W. Thomson, D. C. Sullivan等。
口頭稱呼一般稱姓，如“懷特先生”、“史密斯先生”。正式場合一般要全稱，但關係密切的常稱本人名。家裡人，親友之間除稱本人名外，還常用暱稱(愛稱)。
以英文為本國文字的國家，姓名組成稱呼基本與英、美人一樣。
法國人姓名
法國人姓名也是名在前姓在後，一般由二節或三節組成。前一、二節為個人名，最後一節為姓。有時姓名可達四、五節，多是教名和由長輩起的名字。但現在長名字越來越少。如：Henri Rene Albert Guy de Maupassant譯為：亨利 勒內 阿貝爾 居伊 德 莫泊桑，一般簡稱Guy de Maupassant居伊 德 莫泊桑。
法文名字中常常有Le、La等冠詞，de等介詞，譯成中文時，應與姓連譯，如La Fantaine拉方丹，Le Goff勒戈夫，de Gaulle戴高樂，等。
婦女姓名，口頭稱呼基本同英文姓名。如姓名叫雅克琳 布爾熱瓦(Jacqueline Bourgeois)的小姐與名弗朗索瓦 馬丹結為夫婦，婚後該女士稱馬丹夫人，姓名為雅克琳 馬丹(Jacqueiline Martin)。
西班牙人和葡萄牙人姓名
西班牙人姓名常有三、四節，前一、二節為本人名字，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。一般以父姓為自己的姓，但少數人也有用母姓為本人的姓。如：Diego Rodrigueez de Silva y Velasquez譯為迭戈 羅德里格斯 德席爾瓦 貝拉斯克斯，de是介詞，Silva是父姓，y是連線詞“和”，Velasquez是母姓。已結婚婦女常把母姓去掉而加上丈夫的姓。通常口頭稱呼常稱父姓，或第一節名字加父姓。如西班牙前元首弗朗西斯科 佛朗哥(Francisco Franco)，其全名是：弗朗西斯科 保利諾 埃梅內希爾多 特奧杜洛 佛朗哥 巴蒙德(Francisco Pauolino Hermenegildo Teodulo Franco Bahamonde)。前四節為個人名字，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。簡稱時，用第一節名字加父姓。
葡萄牙人姓名也多由三、四節組成，前一、二節是個人名字，接著是母姓，最後為父姓。簡稱時個人名一般加父姓。
西文與葡文中男性的姓名多以“o”結尾，女性的姓名多以“a”結尾。冠詞、介詞與姓連譯。
俄羅斯人和匈牙利人姓名
俄羅斯人姓名一般由三節組成。如伊萬 伊萬諾維奇 伊萬諾夫(Иван ИвановичИванов)，伊萬為本人名字，伊萬諾維奇為父名，意為伊萬之子，伊萬諾夫為姓。婦女姓名多以娃、婭結尾。婦女婚前用父親的姓，婚後多用丈夫的姓，但本人名字和父名不變。如尼娜 伊萬諾夫娜 伊萬諾娃(Иина Ивановна Иванова)，尼娜為本人名，伊萬諾夫娜為父名，伊萬諾娃為父姓。假如她與羅果夫(Pоrов)結婚，婚后姓改為羅果娃(Pоrова)，其全名為尼娜 伊萬諾夫娜 羅果娃。俄羅斯人姓名排列通常是名字、父名、姓，但也可以把姓放在最前面，特別是在正式檔案中，即上述伊萬和尼娜的姓名可寫成伊萬諾夫 伊萬 伊萬諾維奇，伊萬諾娃 尼娜 伊萬諾夫娜。名字和父名都可縮寫，只寫第一個字母。
俄羅斯人一般口頭稱姓，或只稱名。為表示客氣和尊敬時稱名字與父名，如對伊萬 伊萬諾維奇 伊萬諾夫尊稱伊萬 伊萬諾維奇，對尼娜 伊萬諾夫娜 伊萬諾娃尊稱尼娜 伊萬諾夫娜。特別表示對長者尊敬，也有隻稱父名的，如人們常稱列寧為伊里奇(Ильич)，列寧的全名為符拉基米爾 伊里奇 列寧。家人和關係較密切者之間常用愛稱，如伊萬愛稱萬尼亞(Bаня)、瓦紐沙(Bанюша)。謝爾蓋(Cергей)愛稱謝廖沙(Селеша)等等。
匈牙利人的姓名，排列與我國人名相似，姓在前名在後。都由兩節組成。如納吉 山多爾(Nagy Sandor)，簡稱納吉。有的婦女結婚後改用丈夫的姓名，只是在丈夫姓名後再加詞尾“ne”，譯為“妮”，是夫人的意思。姓名連用時加在名字之後，只用姓時加在姓之後。如瓦什 伊斯特萬妮(Vass )，或瓦什妮是瓦什 伊斯特萬的夫人。婦女也可保留自己的姓和名。
阿拉伯人姓名
阿拉伯人姓名一般由三或四節組成。第一節為本人名字，第二節為父名，第三節為祖父名，第四節為姓，如沙烏地阿拉伯前國王費薩爾的姓名是：Faisal ibn Abdul Aziz ibn Abdul Rahman al Saud譯為：費薩爾 伊本 阿卜杜勒 阿齊茲 伊本 阿卜杜勒 拉赫曼 沙特。其中費薩爾為本人名，阿卜杜勒 阿齊茲為父名，阿卜杜勒 拉赫曼為祖父名，沙特為姓。正式場合套用全名，但有時可省略祖父名，有時還可以省略父名，簡稱時只稱本人名字。但事實上很多阿拉伯人，特別是有社會地位的上層人士都簡稱其姓。如：穆罕默德 阿貝德 阿魯夫 阿拉法特(Mohammed Abed Ar’ouf Arafat)，簡稱阿拉法特。加麥爾 阿卜杜勒 納賽爾(Gamal Abdul Nasser)，簡稱納賽爾。
阿拉伯人名字前頭常帶有一些稱號，如：埃米爾(Amir或Emir)為王子、親王、酋長之意;伊瑪姆(Imam)是清真寺領拜人之意;賽義德(Sayed)是先生、老爺之意;謝赫(Sheikh)是長老、酋長、村長、族長之意。這些稱號有的已轉為人名。
在阿文中al或el是冠詞，ibn(伊本)、ben(本)或ould(烏爾德)表示是“某人之子”，Abu(阿布)或Um(烏姆)表示是“某人之父”、“某人之母”。稱呼中這些詞均不能省略。如AhmedBen Bella譯為艾哈邁德 本 貝拉，簡稱為本 貝拉。
阿文姓名用詞，常具有一定含義。如：穆罕默德(Mohammed)是借用伊斯蘭教創始人的名字;馬哈茂德(Mahamoud)是受讚揚的意思;哈桑(Hassan)是好的意思;阿明(Amin)意為忠誠的;薩利赫(Saleh)意為正直的……等。
日本人姓名
日本人姓名順序與我國相同，即姓前名後，但姓名字數常常比我漢族姓名字數多。最常見的由四字組成，如：小坂正雄，吉田正一，福田英夫等。前二字為姓，後二字為名。但又由於姓與名的字數並不固定，二者往往不易區分，因而事先一定要向來訪者了解清楚，在正式場合中應把姓與名分開書寫，如“二階堂 進”，“藤田 茂”等。
一般口頭都稱呼姓，正式場合稱全名。日本人姓名常用漢字書寫，但讀音則完全不同。如：“山本”應讀作Yamamoto,“三島”應讀作Mishima,“日下”應讀作Kusaka。
緬甸人姓名
緬甸人僅有名而無姓。我們常見緬甸人名前的“吳”不是姓而是一種尊稱，意為“先生”。常用的尊稱還有：“杜”是對女子的尊稱，意為“女士”，“貌”意為“弟弟”，“瑪”意為“姐妹”，“哥”意為“兄長”，“波”意為“軍官”，“塞耶”意為“老師”，“道達”是英語Dr.的譯音即“博士”，“德欽”意為“主人”，“耶博”意為“同志”等。例如一男子名“剛”，長輩稱他為“貌剛”，同輩稱他為“哥剛”。如該男子有一定社會地位則被稱為“吳剛”，如系軍官則被稱為“波剛”。如一女子名“剛”，系有社會地位的女士則稱為“杜剛”，是女青年則稱為“瑪剛”。
泰國人姓名
泰國人的姓名是名在前姓在後，如巴頌 乍侖蓬，巴頌是名，乍侖蓬是姓。未婚婦女用父姓，已婚婦女用丈夫姓。
口頭尊稱無論男子或婦女，一般只叫名字不叫姓，並在名字前加一冠稱“坤”(意為您)。如稱巴頌 乍侖蓬，口頭稱巴頌即可。
泰國人姓名按照習慣都有冠稱。
平民的冠稱有：成年男子為“乃”(NAI，先生)，如乃威猜 沙旺素西。已婚婦女為“娘”(NANG，女士)，如娘頌西 沙旺素西。未婚婦女為“娘少”(NANGSAO，小姐)。男孩為“德猜”(DEKCHAI，男童)，女孩為“德英”(DEKYING，女童)等。
禮儀知識 篇21
一.用餐場合及注意事項
當被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會或茶會，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。
如果去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。
如果指定要求穿正式服裝，男士必須打領帶。
下面介紹幾種最具代表性的場合及注意事項：1.自助餐自助餐(也是招待會上常見的一種)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。
一般在室內或院子、花園裡舉行，來宴請不同人數的賓客。
如果場地太小或是沒有服務人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。
自助餐開始的時候，應該排隊等候取用食品。
取食物前，自己先拿一個放食物用的盤子。
要堅持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。
用完餐後，再將餐具放到指定的地方。
不允許“吃不了兜著走”。
如果在飯店裡吃自助餐，一般是按就餐的人數計價，有些還規定就餐的時間長度，而且要求必須吃完，如果沒有吃完的.話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。
自助餐有兩種類型，坐式並且享受部分服務的是最美妙的。
它將優雅的環境和輕鬆的氣氛熔於一體，這樣的聚會需要一定的服務，除非它小得女主人可以應付得過來，同時也需要足夠的空間容納餐桌。
禮儀知識 篇22
進餐時要注意舉止文雅，嘴嚼食物時，不可發出聲響;食物過熱時，可稍候再吃，切勿用嘴吹;魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或輕吐在叉匙上，放在碟中。
用餐前應先將餐巾打開鋪在腿上，用餐完畢疊好放在盤子右側，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認為未使用過。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服務員送來的香巾是擦面的，擦畢放回原盛器內。 若遇本人不能吃或不愛吃的菜品，當服務員或主人夾菜時，不可打手勢，不可拒絕，可取少量放人盤中，井表示“謝謝，夠了”。
對不合口味的萊，勿顯出難堪的表情。作為主人宴請時，席上不必說過分謙虛的話。對來華時間較長的外賓，不必說這是中國的名酒名菜。在給賓客讓菜時，要用公用餐具主動讓萊，切不可用自己的餐具讓菜。
注意牙籤的使用。正式宴會中，不宜當眾使用牙籤，更不能用手指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙籤時，最好以手掩口輕輕剔牙，而邊說話邊剔牙或邊吃邊剔牙都不雅觀。
中餐有別於西餐的餐具主要是筷子，在中國幾千年的飲食文化中，筷子的使用已形成了基本的規則和禮儀。
(1)正確使用筷子。標準的.握筷姿勢，過高或過低握筷或者變換指法握筷都是不規範的。
(2)使用筷子的忌諱。在等待就餐時，不能用筷子敲打桌邊、碗盞或杯子。在使用筷子夾萊時不要在菜餚里挑來挑去，上下亂翻，不要用筷子穿刺菜餚;遇到別的賓客也來夾萊，要注意避讓，避免“筷子打架”;不要將筷子含在嘴裡或把筷子當牙籤使用;在進餐過程中進行交談，不能把筷子當道具，指點別人;餐畢，筷子應整齊地擱在靠碗右邊的桌上，並應等眾人都放下筷子後，在主人示意散席時方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離開。
禮儀知識 篇23
復選題
1 (BD ) 對於個人儀容的優劣而言往往起著一定的作用。A.禮節B.維護C.禮貌D.修飾
2 (ABD ) “TPO(Time、Place、Object)”原則要求著裝要的變化而相應變化。A.目的B.地點C.天氣D.時間
3 (ABCD) 安排涉外宴請的用餐環境，主要需要注意以下幾點。A.環境要衛生B.環境要整潔C.環境要雅致D.環境要幽靜
4 (AB ) 澳大利亞人在人際交往中呈現出的基本特點是。A.“亦英亦美”，以“英”為主B.兼收並蓄，多姿多彩C.極端自尊D.偏愛“國貨”
5 (ABCD) 拜訪的禮儀包括。A.進門問候B.按時到達C.禮貌登門D.言行適當
6 (BC ) 拜訪時以不妨礙對方為原則，所以相約的時間要非常注意，是最恰當的時間。A.上午六、七點B.晚上七、八點C.下午四、五點D.中午十二點
7 (ABCD) 辦公室接聽電話有以下禮儀要求。A.微笑接聽B.耐心應答C.勤做記錄D.分流電話的處理
8 (ABD ) 辦公室文書寫作一般包括。A.書信類B.柬書類C.評論類D.致詞類
9 (ABCD) 不同場合行路的禮儀要求。A.漫步B.通過走廊C.出入房間D.上下樓梯
10 (ACD ) 車行駛時，遇到，必須停車。A.道路管制B.隧道C.紅燈D.擁堵
11 (ABCD) 乘坐火車的禮儀包括。A.用餐B.休息C.上車D.尋位
12 (ABCD) 德國人在人際交往中通常會表現出如下特點。A.待人熱情，十分注重感情B.講究信譽，重視時間觀念C.極端自尊，非常尊重傳統D.紀律嚴明，法制意識極強
13 (ABCD) 父母對子女的禮儀應注意以下幾個方面：。A.教育有方B.尊重子女C.言傳身教D.良好有效的溝通
14 (AC ) 父母怎樣對子女或晚輩言傳身教。A.言行一致，身體力行B.小事糊塗C.傳、幫、帶D.以上都不對
15 (ABCD) 個人形象在構成上主要包括以下幾個方面。A.舉止、服飾B.談吐C.儀容、表情D.待人接物
16 (ABCD) 個人儀容的基本要求。A.髮型得體B.表情自然C.面部清爽D.手部清潔
17 (ABCD) 各國實行的出入境檢查，大致包括。A.安全檢查B.邊防檢查C.衛生檢疫D.海關檢查
18 (BD ) 工作交往中，介紹是人與人相互接觸與了解的開始。一般來說，介紹的方式主要有。A.可以用地方方言來介紹B.自我介紹C.用國語來介紹D.通過中介者的介紹
19 (ABCD) 公關談判的工作技巧與禮儀包括。A.談判後的簽字儀式B.談判人員的座次安排C.談判時間的選擇D.談判地點的選擇
20 (ABCD) 公關談判中說服和勸導是尋求談判共同目標的重要活動，需注意以下技巧和禮儀。A.勸導對方進行客觀務實的自我評判B.要以心換心，力求使對方撤去心理防線C.用信念激
發對方，並給對方提供“機會”D.用無可
否認的事實開導對方
21 (ABD ) 購物儀容的基本要求。A.付款時要有禮貌B.確定購物內容C.挑三揀四D.注意購物態度
22 (ABC ) 和諧適度的三原則，是。A.交往適度B.舉止適度C.感情適度D.談吐適度
23 (ABC ) 護照是一國政府依法頒發給本國公民出入本國國境和在國外旅行、居留所使用的合法身份證件和國籍證明。各國頒發的護照類別繁多，大體上可分為。A.公務護照B.普通護照C.紫皮護照D.外交護照
24 (ACD ) 歡迎詞、歡送詞、答謝詞，這三種致詞的一般要求是。A.尊重習俗B.堅持原則C.注重禮貌D.感情真摯
25 (ABCD) 回族人愛喝茶，蓋碗茶富有民族特色，主要有。A.白糖清茶B.冰糖窩窩茶C.八寶茶D.紅糖磚茶
26 (CD ) 駕駛車輛時，必須攜帶。A.健康證B.身份證C.駕駛證D.行駛證
27 (ABD ) 簡歷撰寫的技巧包括。A.實事求是B.簡潔美觀C.以上都不對D.措辭得當
28 (ABCD) 交談的方式包括。A.神態專注B.措辭委婉C.雙向共感D.適可而止
29 (ABCD) 交談時，忌談的話題包括。A.捉弄對方B.個人隱私C.非議旁人D.傾向錯誤
30 (ABCD) 交談時語言要準確，發音準確包含以下幾層意思。A.發音要清晰B.音量要適中C.口氣要謙和D.發音要準確
31 (ABCD) 交通禮儀包括。A.乘坐公共汽車的禮儀B.乘坐小車的禮儀C.駕車的禮儀D.乘坐火車的禮儀
32 (ABCD) 接聽電話時，下列哪種做法是不符合禮儀規範的：。A.吃東西B.看電視C.看檔案D.與其他人交談
33 (ABCD) 儘管各人的簡歷各有不同，但其寫作都要遵循的原則。A.簡潔B.整潔C.真誠D.準確
34 (ABC ) 就一般狀況而言，在同鄉之間進行正常交往，主要應該注意以下幾點：。A.保持接觸B.積極合作C.相互關照D.有求必應
35 (ABCD) 居家禮儀包括：。A.婆媳、翁婿相處的禮儀B.與鄰里相處的禮儀C.與父母相處的禮儀D.與親戚相處的禮儀
36 (BCD ) 具有本民族語言文字的少數民族有。A.白族B.維吾爾族C.藏族D.蒙古族
37 (ABC ) 禮貌的原則是。A.平等B.尊敬C.真誠D.妥協
38 (CD ) 禮貌是人與人在社會交往中相互表示敬意和友好的行為規範，它反映一個人的的誠意。A.人際交往B.社交禮儀C.待人接物D.文化修養
39 (BCD ) 禮貌是通過以及語言和動作體現出來的，它反映一個人的文化修養和待人接物的誠意。A.服飾B.儀容C.儀表D.儀態
40 (BCD ) 禮儀的發展趨勢包括。A.套用領域日漸專業化B.內容更加豐富性C.形式日趨簡化D.對象逐漸多元化
41 (BD ) 禮儀的廣泛性包括的含義
是指。A.禮儀的個體性和社會性B.禮儀無時不在C.禮儀的繼承性和發展性D.禮儀
無處不在
42 (ABCD) 禮儀的基本特徵。A.個體性和社會性B.廣泛性和規範性C.民族性和國際性D.繼承性和發展性
43 (ABCD) 禮儀的基本原則。A.和諧適度原則B.公平對等原則C.遵守公德的原則D.遵時守約原則
44 (ABCD) 禮儀的重要意義，在於。A.有利於和諧社會的構建B.有利於社交行為的規範C.有利於禮儀的傳承發展D.有利於國際交往的融洽
45 (ABCD) 禮儀的主要功能有。A.溝通功能B.美化功能C.規範功能D.協調功能
46 (ABCD) 禮儀規範的一個重要的構成部分就是自律原則，自律原則的要素有。A.自我控制B.自我要求C.自我反省D.自我對照
47 (ABD ) 禮儀所涉及的內容涵蓋了社會的各方面，主要包括。A.儀式B.禮貌C.禮儀D.禮節
48 (ABD ) 鄰裡間相處應做到：。A.當鄰居家遇有婚喪嫁娶，要儘可能給以幫助B.鄰里之間做不到的事情就不要誇口應承C.遇到不順眼的鄰居就旁若無人，徑直而過D.平時鄰居見面要相互打招呼，點頭示意或寒暄幾句
49 (ACD ) 漫步是隨意行走的一種休息方式，一般不受等方面的限制。A.地點B.目的C.時間D.速度
50 (CD ) 面試時，對於男士而言可以採用的合適的稱呼有。A.叔叔B.大哥C.先生D.老師
51 (BCD ) 男士的服飾包括。A.筆B.圍巾C.襪D.鞋、
52 (ABC ) 女士參加應聘面試，在著素雅套裙時，不宜穿下列哪些顏色的連褲長襪。A.藍色B.紅色C.綠色D.肉色
53 (ABC ) 女士參加應聘面試，在自我形象設計中著裝忌穿什麼樣的服裝。A.露胸B.露肩C.露腰D.整潔
54 (ABCD) 女士的服飾包括。A.圍巾B.腰帶C.鞋襪D.帽子
55 (ABCD) 女士佩戴的首飾一般有。A.戒指B.手鍊C.手鐲D.耳環
56 (AB ) 女子在正式場合的著裝可分為。A.社交服裝B.職業服裝C.旗袍D.休閒服
57 (ABC ) 朋友間相處的禮儀要求包括。A.保持聯絡B.坦誠相交C.擇善而交D.有求必應
58 (BCD ) 婆媳問題產生的原因包括：。A.地位不平等B.婆媳心理太敏感C.價值觀不同D.婆媳關係的特殊性
59 (AB ) 親戚網就是一個家庭以關係和關係為中介延伸開去的一個大家族關係。A.姻緣B.血緣C.兄妹D.父子
60 (ABCD) 求職面試禮儀包括。A.恰當的自我介紹B.得體的稱呼C.真誠的交談D.準時赴約
61 (ABCD) 求職信撰寫的技巧包括。A.突出重點B.簡明扼要有條理C.富有個性、不落俗套D.準確用詞
62 (ABD ) 日本菜自成一體，世人一般稱之為“和食”或“日本料理”。和食的主要特色曾有人歸納為
。A.“五色”B.“五法”C.“五毒”D.“五味”
63 (ABCD) 涉外通則主要包括。A.求同存異、人鄉隨俗B.維護形象，
不卑不亢C.熱情有度、不必過謙D.信守約定、尊重隱私
64 (ABCD) 身為上級，在處理與部下之間的相互關係時，下列哪些是必須遵守的注意事項：。A.要辦事公正B.要樹立權威C.要以禮相待D.要以身作則
65 (BCD ) 師生之間的禮儀包括：。A.教師對待學生應以長輩自居B.教師要講究批評的藝術C.教師應愛護學生D.學生應尊敬教師
66 (ABCD) 手機(小靈通)使用禮儀規範包括：。A.保證通訊暢通B.重視私密C.置放到位D.注意安全
67 (ABCD) 談判的原則包括。A.客觀標準原則B.友好合作原則C.求同存異原則D.平等互利原則
68 (ABCD) 挑選贈送外國友人的禮品時，一般應遵循以下原則。A.明確禮品的針對性B.突出禮品的紀念性C.重視禮品的差異性D.體現禮品的民族性
69 (ABCD) 同學之間正確的禮儀包括：。A.財物往來要謹慎B.互相幫助，但要注意分寸C.互相尊重、互相關心D.學會溝通
70 (ACD ) 我國的少數民族人數雖少，但分布區占全國面積的50%到60%，主要集中在。A.東北B.東南C.西北D.西南
71 (AD ) 我國東北、居住於內蒙古自治區內的少數民族是。A.朝鮮族B.蒙古族C.哈薩克族D.滿族
72 (ABCD) 握手的禁忌有。A.戴著帽子和手套與別人握手B.握手時將另一隻手插在衣袋裡C.握手時僅握對方的手指尖D.用左手去握別人的手
73 (ABCD) 握手也有一定的規則。A.長幼之間，應由長輩先伸出手，晚輩再出手相握B.主客之間，主人有向客人先伸手的義務C.男女之間，應由女方先伸手，男方再出手相握D.上下級之間，應由上級決定是否握手
74 (ABCD) 下列哪些選項屬於簡歷應包含內容。A.學習或業務專業B.教育經歷C.求職目標D.個人信息
75 (AC ) 新加坡人不喜歡的數字是。A.4B.6C.9D.7
76 (BCD ) 新疆維吾爾族的主食是。A.牛羊肉B.玉米C.麵粉D.大米
77 (ABCD) 行路禮儀的基本要求。A.不毀壞公物B.儀表整潔C.遵守交通規則D.注意謙讓
78 (ABCD) 宴請的主要形式有：。A.工作進餐B.宴會C.招待會D.茶會
79 (ABCD) 宴請外賓時，餐桌上的禁忌很多，主要有。A.補妝B.剔牙C.打嗝D.打噴嚏
80 (ABCD) 一般而論，下述具體措施對於維持朋友之間的相互聯絡會有所幫助的是：。A.利用媒介B.經常走訪C.托人致意D.定期聚會
81 (ABCD) 一般而言，外國人贈送的以下物品不宜接受。A.可能使雙方產生誤會的物品B.有辱我方國格人格的物品C.價格過於昂貴的物品D
.一定數額的現金、有價證劵
82 (ABCD) 一般來說，擇友之時應優先考慮下述標準：。A.品德高尚B.忠誠可靠C.志同道合D.知心敢言
83 (CD ) 一個人的儀容，
大體上受到因素的左右。A.本人的後天條件B.本人的文化修養C.本人的修飾維護D.本人的先天條件
84 (ABD ) 依照《中華人民共和國公民出境入境管理法》的規定，有下列情形的不準出境。A.被判處刑罰正在服役者B.出境後可能對國家安全造成危害者C.刑事案件的被告人D.正在被勞動教養者
85 (ABCD) 儀表整潔主要包括。A.容貌整潔B.頭髮得體C.表情自然D.著裝得體
86 (ABCD) 以下哪些做法更能體現出大學生言談中的素質：。A.明智地選擇話題B.談話時伴以恰當的面部表情、神態和手勢C.三思之後再開口D.自信
87 (AC ) 印度婦女穿著打扮上的獨特之點是。A.“吉祥痣”B.頭巾C.紗麗D.濃妝
88 (AB ) 優美、規範的蹲姿有等。A.雙腿交叉式B.雙腿高低式C.雙腿前後式D.雙腿平衡式
89 (ABC ) 有客人來訪，與客人說話時應注意：。A.不要談自己感興趣的新聞B.不要當著客人面與家人爭執C.不要邊談話邊忙著做其它事D.不要談自己的工作
90 (ABCD) 幼兒期子女對自尊的要求主要表現在：。A.要求被讚揚和被認可B.要求自主C.要求得到成人的關注D.要求負責
91 (AB ) 與禮儀密切相關的學科有。A.倫理學B.美學C.經濟學D.新聞
92 (AB ) 原始社會禮儀的特點是。A.民主性B.平等性C.等級性D.豐富性
93 (ABCD) 在處理平級關係之時應當注意的主要問題有：。A.要寬大為懷B.要熱忱關心C.要積極交流D.要密切合作
94 (ABC ) 在處理親緣關係時，著重需要從三個大的方面著手，即要。A.厚待同輩B.愛護晚輩C.尊敬長輩D.惟我獨尊
95 (ABCD) 在處理上下級關係之時，下級應當注意的主要問題有：。A.要維護領導B.要服從領導C.要支持領導D.要尊重領導
96 (ABCD) 在國際交往中，問題均被海外人士視為個人隱私問題。A.身體健康B.信仰政見C.收入支出D.家庭住址
97 (ABCD) 在交談中禮讓對方包括。A.不要導致冷場B.不要始終獨白C.不要與人抬槓D.不要隨意插嘴
98 (ABCD) 在教室里保持安靜的基本要求。A.說話要輕B.放東西要輕C.開關門要輕D.走路要輕
99 (ABCD) 在進行求職面試自我介紹時，應注意以下問題。A.介紹的方式力求活潑生動B.介紹時要充滿信心和勇氣C.介紹的內容要實事求是D.介紹時要有針對性
100 (AB ) 在面試交談中，以下哪些做法是妥當的。A.交談中吐字清晰、發音準確B.在交談中不隨意的
打斷考官的提問和講話C.交談中多運用一些華麗、冷僻或罕用的專業詞語D.在面試交談中一定要直截了當的談“錢”
101 (AD ) 在面試中，下列哪些對體態語的套用是不恰當的。A.面試時不停地抖動雙
腳B.面試時的面部表情總體上應為輕鬆、自然、自信、友好C.行走時穩健自如，雙臂擺動與腳步相協調D.將雙手交叉與胸前或者倒背於胸後
102 (BCD ) 在求職交談中需要引起注意的是。A.以上都不對B.注意交談時的語速、語氣及談話主題C.注意傾聽主試官的談話D.注意口齒清晰，語言簡練、易懂
103 (ABC ) 在涉外交往中，要真正做到“信守約定”，對一般人而言，尤需在方面嚴格要求自己。A.承諾要兌現B.許諾要謹慎C.失約要道歉D.隱私要公開
104 (ABCD) 在涉外交往中接受外國友人贈送的禮品時，應注意以下禮儀。A.拒絕有方B.欣然接受C.事後再謝D.啟封讚賞
105 (ACD ) 在下列哪些地方不適合接打手機。A.駕駛車輛時B.自己家裡C.飛機上D.加油站
106 (ABCD) 中國人在涉外交往中要遵守好“熱情有度”這一基本原則，關鍵是要掌握好下列具體的“度”。A.“舉止有度”B.“距離有度”C.“關心有度”D.“批評有度”
107 (ABCD) 著裝的原則是。A.“TOP”原則B.和諧原則C.整潔性原則D.整體性原則
108 (ABCD) 自我介紹的方式主要有。A.問答式B.交流式C.工作式D.應酬式
109 (ACD ) 走路的基本要求是。A.平穩B.舒適C.從容D.直線
110 (BCD ) 作為一名教師，語言表達應遵守以下禮儀禮節：。A.不講幽默話B.表達要準確C.語言要精練D.音量要適當
111 (ABCD) 坐姿的基本要求是。A.大方B.自然C.舒適D.端莊
禮儀知識 篇24
1. 別人給倒水時，不要乾看著，要用手扶扶,以示禮貌。
2. 別人對你說話，你起碼要能接話，不能人家說了上句，你沒了下句，或者一味的說著啊啊啊，是是是。
3. 有人盯著你看的時候不要直視對方，假裝沒注意到。
4. 心情不好，再好的護膚品和化妝品也補救不了皮膚。
5. 睡眠不好，會使人說話語無倫次，反應遲鈍，黑眼圈突出。
6. 別人釋放"有毒氣體"的時候不能嫌惡地躲開或者拿手扇，裝作若無其事。
7. 被領導訓斥的時候，不要低頭，要直視領導，面帶微笑，表示接受批評，領導的火就會慢慢消退，否則，領導會火上加油。
8. 女人一輩子不能手心朝上向男人要錢花。。
9. 吃完飯退席時說："我吃完了，你們慢吃。"
10.給人遞水遞飯一定是雙手。
11.坐椅子不要翹起來。
12.吃飯要端碗，不要在盤子裡挑揀。
13. 最後一個進門要記得隨手關門 。
14.送人走要說："慢走。"
15.洗了手不要隨意甩手，水會甩到人家身上很不禮貌
16.遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端。
17.不揭別人的短處 。
18.聽別人說話的時候，眼神不要游移。這樣顯得很沒禮貌。
19.幫別人倒茶倒水之後，壺嘴不要對著別人。
20.站有站相，坐有坐相。
21.遇到那種往裡往外都能開的門，拉而不是推 。
22.說道就一定要做到，做不到的就不要承諾。
23.不要貪小便宜不要貪財，錢再多也有花完的時候 。
24.屋裡有人的時候，出門要輕手關門 。
25.這個世界不相信眼淚....。
26.與其花空心思留住男人，不如讓男人花空心思留住自己 。
27.人窮志不短 。
28.盛飯或端茶給別人時，如果中間隔了人，不要從別人面前經過遞，而要從別人後面繞過遞。
29.自己有本事才是真的本事。
30.學會溫柔學會聆聽 。
31.去別人家裡，不要坐在人家的床上 。
32.在酒桌上與別人碰杯，自己的杯子一定要低於對方的，特別是對方是長輩或領導 。
33.晴帶雨傘，飽帶乾糧---未雨綢繆總是好的。
34. 如果問別人話，別人不回答你，不要死著臉皮不停的問。
35. 吃飯的時候儘量不要發出聲音 。
36. 撿東西或者穿鞋時候要蹲下去，不要彎腰撅屁股 。
37. 別人批評你的時候，即使他是錯的，也不要先辨駁，等大家都平靜下來再解釋 。
38.做事情要適可而止，無論是狂吃喜歡的食物還是鬧脾氣 。
39.到朋友家吃完飯,要主動幫忙洗碗清理桌子-----主人做飯已經很辛苦了,不能事後還讓主人清理。
40.生活中會遇見各式各樣的人,你不可能與每個人都合拍,但是有一點是四海皆準的:你如何對待別人,別人也會如何對待你 。
41.待客不得不大，持家不得不小 。
42.把拳頭收回來是為了更有力的還擊 。
43.人活在這個世上，首先要學會一個"忍"字 。
44.任何時候對任何人不要輕易告訴對方你的秘密 。
45.錢不是靠攢的，會花才會賺 。
46.學無止境，不僅僅是學書本知識，更要學會怎么待人處事，社會遠比你想像的要複雜 。
47.不要跟同事議論上司或其他同事的是非，你的無心之言很可能成為別人打擊你的證據。
48.做事情，做好了是你的本分，做的不好就是你失職 。
49.只有錯買，沒有錯賣。不要只顧著貪小便宜。
50.有時候孤單是正常的，不要害怕，要自己調劑 。
51.有真正的朋友，但不知你有沒有福氣遇到。不管有沒有遇到，都不要否認它。不要算計別人，尤其不要算計自己喜歡的人。對自己喜歡的人，不要使用手段去得到 。
52.最勇敢的事情是認清了生活的真相之後依舊熱愛生活。不要害怕欺騙，但要知道世界上存在欺騙 。
53.借錢的時候，心裡要有個底，就是要想著這個錢是回不來的。所以借出去的錢永遠要在自己能承受的損失範圍之內。可以承受的數字以內，即使回不來，也是心裡早準備好的。自己不能承受損失的數目，就不能借 。
54.最好的朋友之間，除非他窮的吃不了飯了，否則最好不要有經濟往來。許多可貴的友誼都敗壞在錢上。
55.君子可寓意於物，但不可留意於物 。
56.出門在外能忍則忍，退一步海闊天空 。
57.擦桌子的時候要往自己的方向抹 。
58.打電話接電話第一句話一定要是"喂，您好"；掛電話的時候等別人先掛 。
59.一次不忠 百次不容 。
60.不隨地吐痰扔東西，如果沒有垃圾箱，就拎回家扔垃圾筒里 。
61.多看書對心靈有益，你會看到一個更廣闊的世界。
62.是你去適應社會，不是社會來適應你 。
63.不要讓別人知道自己的真實想法，要笑在人前笑，要哭一個人躲起來哭 。
64.走路手不要插在口袋裡。
65.簡單的事情複雜做，複雜的事情簡單做 。
66.機會只留給有準備的人，天上不會掉餡餅 。
67.不管什麼條件下，仔細刷牙，特別是晚上 。
68.早上一定要吃早餐，沒有早餐喝杯水也一定要 。
69.少說別人是非，把自己管牢 。
70.你是無價之寶 。
71.女生，和男孩子出去要自己買單 。
72.要對自己的行為負責，不要怨天由人，在做之前要想想應不應該，出了事要學會自己解決。
73.要想人前顯貴，必先人後受罪。
禮儀知識 篇25
宴會開始時，一般是主人先致祝酒辭。此時應停止談話，不可吃東西，注意傾聽。致辭完畢，主人招呼後，即可開始進餐。:
進餐時要注意舉止文雅，嘴嚼食物時，不可發出聲響;食物過熱時，可稍候再吃，切勿用嘴吹;魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或輕吐在叉匙上，放在碟中。
用餐前應先將餐巾打開鋪在腿上，用餐完畢疊好放在盤子右側，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認為未使用過。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服務員送來的香巾是擦面的，擦畢放回原盛器內。
若遇本人不能吃或不愛吃的菜品，當服務員或主人夾菜時，不可打手勢，不可拒絕，可取少量放人盤中，井表示“謝謝，夠了”。對不合口味的萊，勿顯出難堪的表情。作為主人宴請時，席上不必說過分謙虛的話。對來華時間較長的外賓，不必說這是中國的名酒名菜。在給賓客讓菜時，要用公用餐具主動讓萊，切不可用自己的餐具讓菜。
注意牙籤的使用。正式宴會中，不宜當眾使用牙籤，更不能用手指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙籤時，最好以手掩口輕輕剔牙，而邊說話邊剔牙或邊吃邊剔牙都不雅觀。
禮儀知識 篇26
中餐禮儀
(一)由多桌組成的宴請桌次排序
在安排多桌宴請的桌次時，除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外，還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。
在安排桌次時，所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請時赴宴者及時、準確地找到自己所在桌次，可以在請柬上註明對方所在的.桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數字書寫)。
(二)單主人宴請時的位次排序
在本排法中，以主人為主心，住房其餘座位和客房人員各自按“以右為貴”原則一次按“之”字形飛線排列，同時要做到主客相間。
(三)男女主人共同宴請時的座次排序
男女主人共同宴請時的排序方法是一種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席，女主人位於男主人的對面。賓客通常隨男女主人，按右高左低順序依次對角飛線排列，同時要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側，女主賓安排在男主人右側。
(四)同性別雙主人宴請時的座次排序
第一、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時用的方法，是一種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時針排列，同時要做到主客相間。
飯桌中的“排座次”
中國的飲宴禮儀號稱始於周公，千百年的演進，終於形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發展。
飲食禮儀因宴席的性質、目的而不同;不同的地區，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷、官府、行幫、民間等。而現代飲食禮儀則簡化為：主人(東道)，客人了。
作為客人，赴宴講究儀容，根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達後，先根據認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然後入座：這個“排座次”，是整箇中國飲食禮儀中最重要的一部分。
從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。
巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。
若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。
禮儀知識 篇27
一.幾種常見的用餐方式
我們主要介紹宴會、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規範。
1.宴會，通常指的是以用餐為形式的社交聚會。可以分為正式宴會和非正式宴會兩種類型。正式宴會，是一種隆重而正規的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對於到場人數、穿著打扮、席位排列、菜餚數目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴謹的要求和講究。非正式宴會，也稱為便宴，也適用於正式的人際交往，但多見於日常交往。它的形式從簡，偏重於人際交往，而不注重規模、檔次。一般來說，它只安排相關人員參加，不邀請配偶，對穿著打扮、席位排列、菜餚數目往往不作過高要求，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。
2.家宴，也就是在家裡舉行的宴會。相對於正式宴會而言，家宴最重要的是要製造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕鬆、自然、隨意，彼此增進交流，加深了解，促進信任。
通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當服務員;或男主人下廚，女主人充當服務員，來共同招待客人，使客人產生賓至如歸的感覺。
如果要參加宴會，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。
還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外，一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。
當走進主人家或宴會廳時，應首先跟主人打招呼。同時。對其他客人，不管認不認識，都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立，讓座問安;對女賓舉止莊重，彬彬有禮。
入席時，自己的座位應聽從主人或招待人員的安排，因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定，應注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。應讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當的座位坐下。 入座後坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或將手放在鄰座椅背上。
入座後，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜餚，顯出迫不及待的樣子。可以和同席客人簡單交談。
用餐時應該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始後再進行。就餐的動作要文雅，夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤裡，然後再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時，要小口進食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發出聲響。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調味品，先向別人打個招呼再拿;如果太遠，要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙籤輕輕剔牙。
喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現。
如果宴會沒有結束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。
3.便餐，也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛生、環境和秩序，在其他方面就不用介意過多。
4.工作餐，是在商務交往中具有業務關係的合作夥伴，為進行接觸、保持聯繫、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進行的商務聚會。它不同於正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍，意在以餐會友，創造出有利於進一步進行接觸的輕鬆、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續進行的商務活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一般規模較小，通常在中午舉行，主人不用發正式請柬，客人不用提前向主人正式進行答覆，時間、地點可以臨時選擇。出於衛生方面的考慮，最好採取分餐制或公筷制的方式。
在用工作餐的時候，還會繼續商務上的交談。但這時候需要注意的是，這種情況下不要像在會議室一樣，進行錄音、錄像，或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候，應先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對對方不信任似的。發現對方對此表示不滿的時候，更不可以堅持這么做。
工作餐是主客雙方“商務洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時間了”或是“我們明天再聯繫。我會主動打電話給您”。
5.自助餐。是近年來借鑑西方的現代用餐方式。它不排席位，也不安排統一的選單，是把能提供的全部主食、菜餚、酒水陳列在一起，根據用餐者的個人愛好，自己選擇、加工、享用。
採取這種方式，可以節省費用，而且禮儀講究不多，賓主都方便;用餐的時候每個人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動，招待為數眾多的來賓時，這樣安排用餐，也是最明智的'選擇。
二.慎重選擇時間、地點
中餐特別是中餐宴會具體時間的安排，根據人們的用餐習慣，依照用餐時間的不同，分為早餐、午餐、晚餐三種。確定正式宴請的具體時間，主要要遵從民俗慣例。而且主人不僅要從自己的客觀能力出發，更要講究主隨客便，要優先考慮被邀請者，特別是主賓的實際情況，不要對這一點不聞不問。如果可能，應該先和主賓協商一下，力求兩廂方便。至少，也要儘可能提供幾種時間上的選擇，以顯示自己的誠意，並要對具體長度進行必要的控制。
另外，在社交聚餐的時候，用餐地點的選擇也非常重要。
首先要環境優雅，宴請不僅僅是為了“吃東西”，也要“吃文化”。要是用餐地點檔次過低，環境不好，即使菜餚再有特色，也會使宴請大打折扣。在可能的情況下，一定要爭取選擇清靜、優雅的地點用餐。
其次是衛生條件良好，在確定社交聚餐的地點，一定要看衛生狀況怎么樣。如果用餐地點太髒、太亂，不僅衛生問題讓人擔心，而且還會破壞用餐者的食慾。
還要充分考慮到，聚餐者來去交通是不是方便，有沒有公共運輸線路通過，有沒有停車場，是不是要為聚餐者預備交通工具等一系列的具體問題，以及該地點設施是否完備。
三.怎樣安排“雙滿意”選單
根據我們的飲食習慣，與其說是“請吃飯”，還不如說成“請吃菜”。所以對選單的安排馬虎不得。它主要涉及到點菜和準備選單兩方面的問題。
點菜時，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。如果為了講排場、裝門面，而在點菜時大點、特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，而且還會招人笑話。這時，一定要心中有數，力求做到不超支，不亂花，不鋪張浪費。可以點套餐或包桌。這樣費用固定，菜餚的檔次和數量相對固定，省事。也可以根據“個人預算”，在用餐時現場臨時點菜。這樣不但自由度較大，而且可以兼顧個人的財力和口味。
被請者在點菜時，一是告訴作東者，自己沒有特殊要求，請隨便點，這實際上正是對方歡迎的。或是認真點上一個不太貴、又不是大家忌口的菜，再請別人點。別人點的菜，無論如何都不要挑三揀四。
一頓標準的中餐大菜，不管什麼風味，上菜的次序都相同。通常，首先是冷盤，接下來是熱炒，隨後是主菜，然後上點心和湯，最後上果盤。如果上鹹點心的話，講究上鹹湯;如果上甜點心的話，就要上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標準的上菜次序，不僅有助於在點菜時巧作搭配，而且還可以避免因為不懂而出洋相、鬧笑話。
在宴請前，主人需要事先對選單進行再三斟酌。在準備選單的時候，主人要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用。
禮儀知識 篇28
特殊情況
食用米飯、青豆等小顆粒食物時，用刀將食物顆粒聚攏到叉子的凹陷處，叉子變身湯匙取用食物。
中途擱置
用餐期間需暫時擱置刀叉，要使刀叉呈八字形擺放在盤子裡。
餐畢收盤
吃完一道菜後，刀鋒朝內，叉背朝下，將刀叉併攏，以4-10點鐘方向斜放盤上，表示服務員可以收掉盤子。
意外發生
刀叉不慎落地，不可撿拾，可請服務員代撿，並換取新的刀叉。
入境隨俗
各地西餐中，刀叉用法各異，但無優劣之分，入境隨俗，讓您左右逢源。
美國：切好食物，將刀放下，叉子換到左手，翻轉使得正面朝上，將食物送入口中。
英國：切好食物，用刀將食物在叉背上壓平，然後送入口中。
禮儀知識 篇29
1、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進餐工具是筷子，標準的握筷姿勢。過高或過低握筷，或者變換指法握筷都是不規範的。在使用筷子夾菜時不要在菜餚上亂揮動，不要用筷子穿刺菜餚，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙籤，不要用筷子指點別人。需要使用湯匙時，應先將筷子放下。
5、其次要注意自己的吃相。進餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次進口的食物不可過大，應小塊小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時，要細嚼慢品，最好把嘴巴閉起來，以免發出聲響。
6、喝湯時，不要使勁地嘬，如湯太熱，可稍候或用湯勺，切勿用嘴去吹。
7、食物或飲料一經入口，除非是骨頭、魚刺、菜渣等，一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤裡，勿置桌上。
8、口中有食物，勿張口說話，如別人問話，適值自己的口中有食物，要等食物咽下後再回話。
9、客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
10、夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。
11、不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裡。整個進餐過程中，要熱情與同桌人員交談，眼睛不要老盯著餐桌，顯示出一副貪吃相。
12、最後要注意牙籤的使用。正式宴會中，不宜當眾使用牙籤，更不可用指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙籤時，最好用手捂住嘴輕輕剔，而邊說話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀。
13、用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴裡“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。
用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。
禮儀知識 篇30
1.禮儀是由禮儀的 主體 ，禮儀的 客體 ，禮儀的 媒體 ，禮儀的 環境 等四項基本要素所構成的。
2.禮儀依據其適用對象，適用範圍的不同，大致上可被分為 政務禮儀 、 商務禮儀 、 服務禮儀 、 社交禮儀 、 國際禮儀 等幾大分支。
3.個人修飾儀容時，應當引起注意的通常有 頭髮 、 面容 、 手臂 、 腿部 、 化妝 等五方面。
4.學習套用公共禮儀應當掌握好它的三條基本原則 遵守公德 、 勿礙他人 、 以右為尊 。
5.交往禮儀中的三A原則是 接受對方 重視對方 贊同對方 。
6.做客禮儀的核心之處在於 客隨主便禮待主人 要遵循有約在先 上門有禮為客有方 的原則。
7.在保加利亞、印度、伊朗，當有人請你喝飲料，你如果點頭，那就只能渴著，因為那兒的習慣是“ 點頭不算，搖頭算 ”。
8.禮貌是人和人之間在接觸交往中， 相互表示敬重和友好 的行為規範。
9.在日本，如果對方是女醫生、女議員、女律師，一般稱為“ 先生 ”。
10.問候用語分為 標準式 和 時效式 兩種。
11.記錄電話有 簿記 、 板書 、 錄音 三種主要方法。
12.在生活、工作中，當自己的觀點與他人的觀點不一致時，切忌以勢壓人，最好的辦法是 避免爭論，求同存異 。
13.“TPO”原則要求人們的穿著、化妝和佩帶首飾均應兼顧 地點、時間、目的 ，而不能毫無章法。
14.饋贈是親朋好友間不可缺少的一種非語言的交往形式， “禮輕情意重”是贈送禮品最基本的原則。
15.現代社會的一般交際活動要遵守：女士優先、守時惜時以及 在公共場合不妨礙他人 等三大準則。
16.孔子在2520xx年以前，就主張 入境問俗 ，歐美也有相似的古諺：“在羅馬行如羅馬人”。
17.信訪工作中，在對待來訪者的態度上，既不能 毫無熱情 ，又不能 無原則的同情 。
18.在外交語言中，說雙方“充分陳述了自己的觀點”，“闡明了各自的立場”，這是意味著雙方會談僅止於各談各的，基本上沒有共同點。
19.當今在正式場合中最受歡迎的演講方式是 “藉助講稿而又不照本宣科”。
20.西方人把拇指朝下表示“壞”或“差”的意思。
21.握手人與對方關係的“親密度”，在直接觀察到右手相握又有左手上前時，左手擁肩表示最親熱的關係。
22.當我們接待外賓或出國訪問時，我們給予別人的最初印象完全在我們的衣著和如何穿法上，別人其次才會注意到禮儀和言詞，最後才了解性格。
23.歐美人在吃西
餐時的飲食方式，往往與飲酒密切相關
。美食之國的法國，歷來有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文的規矩。
24.中國人總認為吃飯的目的是聯絡感情，買賣不在仁義在，所以經常會把“良好關係”擺在談判的利益之上。
25.在涉外交往中，每個人都必須時時刻刻注意 維護自身形象 ，特別是要注意維護自己在正式場合留給初次見面的外國友人的第一印象。
26.商務禮儀，它所指的主要是公司、企業的從業人員以及其他一切 從事經濟活動的人士 ，在經濟往來中所應當遵守的禮儀。
27.熟知西裝穿著規範的人大都聽說過一句行話：“西裝的韻味不是單靠西裝本身穿出來的，而是用西裝與其他衣飾一道搭配出來的。
28.穿西裝時，襯衫的袖長長短要適度。最美觀的做法，是令襯衫的袖口恰好露出來 1 厘米左右。
29.正式的邀約，既講究禮儀，又要設法使被邀請者備忘，故此它多採用書面的形式，其中檔次最高，也最為商界人士所常用的當屬請柬邀約。
30.商界人士所進行的洽談，又稱 商務談判 ，它是最重要的商務活動之一。
31.在商務洽談中，正確的態度應當是：既要 講謀略 ，又要 講禮儀 。
32.舉行雙邊洽談時，應使用長桌子或橢圓形桌子。賓主應分坐於桌子兩側。若桌子橫放，則 面對正門 的一方為上，應屬於客方;背對正門的一方為下，應屬主方。若桌子豎放，則應以進門的方向為準，右側為上，屬於客方;左側為下，屬於主方。
33.有一位馳名世界的談判大師說過：“所謂洽談，就是一連串的不斷地 要求 和一個又一個不斷地 妥協 。”
34.在一般情況下，禮節性的拜訪，尤其是初次登門拜訪，應控制在 一刻鐘至 半小時之內 。最長的拜訪，通常也不宜超過兩個小時。
35.商務招待的基本原則是，可以 高消費 ，但是 要反對浪費 。
36.奉茶時應注意：茶不要太滿，以 八 分滿為宜，應以右手端茶，從客人的右方奉上，並面帶微笑，眼睛注視對方。
37.與陌生人初次交談，視線落在對方的鼻部是最令人舒服的。
38.剪彩儀式上所需使用某些特殊用具，諸如 紅色緞帶 、 新剪刀 、 白色薄紗手套 、 托盤 以及 紅色地毯 。
39.中餐宴會上可以從 餐巾的折放 上，看出哪個是主位，哪個是客位。
40.一般情況下，敬酒應以 年齡大小 、 職位高低 、 賓主身份 為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。
41.女士在商務交往中的首飾佩戴，原則是 “符合身份，以少為佳” ，不能比顧客戴的多，不能喧賓奪主。
42.商務宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。
43. 公文包 被稱為商界男士的“移
動式辦公桌”，是商界男士必不可少的。
44.在所有適合於商界女士在正式場合
所穿著的裙式服裝中， 套裙 是名列首位的選擇。
45.接過名片後一定要 認真通讀一遍 ，一來表示 重視對方 ;二來有助於了解對方身份。
46.男士穿西裝時一定要注意“三色原則”，即 身上的顏色總體控制在三種之內 。
47. 毛料 應為西裝首選的布料; 藏藍色 的西裝往往是商界男士首選。
48.與來賓相見之初，迎賓人員一定要 主動 伸手與對方相握。
49.主人一方通常不宜以 節假日 、午間、夜間作為招待來賓的時間。
50.賓主雙方共同面對房門並座時，以右側為上，請來賓就座;以 左 側為下，由主人自己就座。
51.賓主居於房內左右兩側之中的某一側時，一般以距離房門較 遠 的座位為上座，應該請來賓就座。
52.與來賓交談時，要聚精會神，切不可 一心二用 ，所答非所問，更不可忙於其他事務。
53.轎車前排副駕駛座又稱為 隨員座 ，由陪同、秘書、警衛或助手就座。
54.基督教教徒忌諱的房間號是 13號 、 666 號。
55.一般應該讓來賓住在 餐廳 附近的樓層，或距 工作點 較近，是非常善解人意的。
56.禮品禮儀是指在禮品的 選擇 、 贈送 、 接受 的過程中所必須遵循的慣例與規範。
57.代表本單位為外單位選擇禮品時，應該側重於它的 精神價值 和 紀念意義 ，不宜過分強調“含金量”。
58.為外國人選擇禮品時要重點突出 民族特色 。
59.最常見的送別形式有道別、 話別 、餞別和送行。
60.公務員參加宴會時，最好男士著深色的西服或中山裝，女士穿單色旗袍或西服套裙。
61.中餐上菜的順序是：先上 冷盤 ，後上 熱菜 ，最後上 甜食與水果 。
62.宴會開始，中餐的濕毛巾只能用來擦 手 ，不可擦 臉和嘴 。
63.用牙籤剔牙時，應該用 餐巾 或手掌在前面遮擋一下，可能的話，最好不要在餐桌上剔牙。
64.西餐的刀可以用來切割食物，也可用以把食物撥到 叉 上。
65.上舞場是，由女方選擇雙方跳舞之處。
66.一曲結束，男士可在 原處 向女士告別，或是把對方送歸原來的地方。
67.手指甲的長度通常不應長過 手指指尖 。
68.理髮的間隔時間通常是 半個月 。
69.國家公務員在整理、修飾儀容時的原則是 修飾避人 。
70.舉止一向被視作人類的 “第二語言” 。
71.國家公務員在與領導談話時，表情應當 恭敬而大方 ;與民眾談話時，表情應當 親切而溫和 ;在秉公執法時，表情應當嚴肅而認真。
72.公務員在從事公務活動中，應當具有 責任心 和 時間觀念 。
73.公務員在執行公務時所面臨的人際關係包括對內與 同事 的關係
，對外與 來訪客人 的關係，對上與 上級 的關係，對下與下級的關係。
74.人們在使用電話時，所留給通話對象以及其他在
場者的總體印象稱為 “電話形象” 。
75.打電話時應當遵循 “通話3分鐘原則” 。
76.接電話時應當遵循 “鈴響不過三聲原則” 。
77.到機場歡迎國賓的我國政府陪同團團長應當是一位現任的 部長 或者 副部長 。
78.法國國歌是 《馬賽曲》 。
79. 稱呼 ，指的是人們在日常交往應酬之中，所採用的彼此之間的稱謂語。
80.通聯禮儀，就是人們在人際交往中進行 通訊 、 聯絡 時所應當遵守的禮儀規範。
81.通聯禮儀的基本原則是“ 保持聯絡 ”。
82.親緣關係，是人類的一種最基本的 人際關係 。
83.在 社交活動 中舉行的聚會，稱為社交聚會。
84.參與社交聚會時，必須遵守必要的禮儀規範。這些禮儀規範，就是 聚會禮儀 。
85.拜會，又稱拜見或 拜訪 。
86.餐飲禮儀，一般來說，指的主要是人們在 餐飲活動 之中所必須認真遵守的行為規範。
87.禮儀，是對 禮節 、 儀式 的統稱。
88. 個人禮儀 又稱私人禮儀，因為它所處理的大體上都是私人之事。
89.在工作崗位上，人們彼此之間的稱呼是有其特殊性的，他的總的要求是要 莊重 、 正式 、 規範 。
90.所謂花語，乃指借用花卉來表達的人類某種 情感 、 願望 或象徵的語言。
91.在我國，對於服務人員在服務態度上總的要求是： 熱情服務 、 禮待賓客 、 以質見長 。
92.雙向溝通理論的中心內容是主張以 相互交流 、 相互理解 、作為服務人員與服務對象，彼此之間進行相互合作的基本前提。
93.美國著名學者亞歷山拉、奧康消等人於20世紀80年代末期提出了 白金法則 。
94.服務人員在選擇服裝與鞋襪時應認真做到 不要光腿 、 不要光腳 、 不要露趾 、 不要露跟 。
95.在服務於人時，服務人員要特別注意，一定要在自己站立之時 正面面對服務對象，而切不可將自己的 背部 對著對方。
96.服務人員注視的角度主要有 正視對方 、 平視對方 、 仰視對方 。
97.微笑的主要特徵是 面含笑意 ，但笑容不甚顯著。
98.對服務人員的服飾作出統一要求，主要是出於四方面考慮： 為了尊重服務對象 、為了適應工作需要 、 為了塑造企業形象、為了提高個人素質 。
99.服務人員服飾問題，主要涉及到在其服務工作之中所穿戴使用的 正裝 、便裝 、 飾品 、 用品 等的選擇和使用。
100.服務人員使用飾物的主要規範是： 符合身份 、 以少為佳 、 區分品種 、 佩戴有方 。
禮儀知識 篇31
一、單項選擇題
1、以下哪個不是交際交往中宜選的話題:( )
A、格調高雅的話題
B、哲學、歷史話題
C、對方擅長的話題
D、時尚流行的話題
2、從事外事工作的人有一個特點，就是說話比較:( )
A、偏執
B、中庸
C、和善
D、以上都正確
3、公務用車時，上座是:( )
A、後排右座
B、副駕駛座
C、司機後面之座
D、以上都不對
4、在商務交往過程中，務必要記住:( )
A、擺正位置
B、入鄉隨俗
C、以對方為中心
D、以上都不對
5、打電話時誰先掛，交際禮儀給了一個規範的做法：( )
A、對方先掛
B、自己先掛
C、地位高者先掛電話
D、以上都不對
6、出入無人控制的電梯時，陪同人員應該:( )
A、先進後出
B、控制好開關鈕
C、以上都包括
D、以上都不對
7、西方人很重視禮物的包裝，並且必須在什麼時候打開禮物:( )
A、當面打開禮物
B、客人走後打開禮物
C、隨時都可以打開
D、以上都不對
8、從事服務行業的女性也不能留披肩發，其頭髮最長不應長於:( )
A、耳部
B、頸部
C、腰部
D、肩部
9、無論是男士還是女士，出席重要場合，身上哪兩種物品的顏色應該一致:( )
A、包與皮鞋
B、皮鞋與皮帶
C、包與帽子
D、以上都不對
10、在商務交往中，尤其應注意使用稱呼應該:( )
A、就低不就高
B、就高不就低
C、適中
D、以上都不對
二、多項選擇題
1、服務禮儀接待的基本要求是:( )
A、文明
B、禮貌
C、熱情
D、周到
2、以下哪個民族忌食狗肉:( )
A、滿族
B、蒙古族
C、土家族
D、藏族
3、自尊三要點包括:( )
A、尊重自我
B、尊重自己的職業
C、尊重自己所在的單位
D、尊重他人
4、以下哪些是交談的禁忌:( )
A、以迎合對方
B、忌糾正對方
C、忌質疑對方
D、忌打斷對方
5、西服穿著的三大禁忌包括:( )
A、袖口上的商標沒有拆
B、在正式場合穿著夾克打領帶
C、正式場合穿著西服、套裝時襪子出現問題
D、西裝沒有熨平
最佳答案 1(c)2(b)3(a)4a 5c 6c 7a 8c 9b 10c
1abcd 2bc 3abcd 4bcd 5abcd