2023餐店服務員寒假實踐報告 篇1
實踐過程：
首先是找工作。由於社會上有有人利用學生求職心切的心理發布虛假廣告騙人騙錢的傳言，開始時我選擇了一家正規的中介中心註冊，這樣就可以免去受騙的後顧之憂。本以為暑期工作會非常好找，可一連等了好幾天都沒有合適的工作，不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子裡我的心裡開始急躁，情緒也變得不穩定，老覺得自己有種想發火的衝動，這時我才明白為什麼失業和待業的人情緒那么不穩定。於是自己開始有意識的調理情緒。後來覺得中介信息更新太慢，就去看街上店門前貼的招聘廣告，始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天裡，終於等到信息再次更新，找到一份快餐店業務員的工作。至此，我的求職生涯才算告一段落。
緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因為我沒有一點工作經驗，也不熟悉快餐店的經營方式，更不必說業務員的工作範圍和要求。在經理簡單介紹了我們要做的工作後，我們就換上工作服開工了。第一次工作， 第一次跑業務，一起都是那么陌生，但既然想要經驗也就只好硬著頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現實的差距又一次真實的擺在我面前：第一天我的業務量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時候退縮是沒用的，只有努力去改變這個事實。第二天我期待的第一份訂單終於如願的到手了，我當時是那么激動，但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增，開始虛心向老業務員們請教經驗，對自己的方式加以改善，慢慢地我的業務量開始增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最後仍不能趕上老業務員的水平，但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心，對自己的能力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收穫!
工作期間我也曾注意過老闆的經營方式，但卻不怎么認同。老闆也跟我們談起過他的經歷。老闆國中學歷，國中畢業後就開始經商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園後就跟著父親的方式走，在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄後又開起了快餐店，直到現在。或許是思想意識的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業務員工作期間，我們負責的是去外面訂外賣，在同行中我們的優勢並不大，這也是我們最關心的問題。開始時我們幾個業務員為了能提高業績就經常去跟客戶反饋意見，最後總結出的結論是由於這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會膩了，因此我們的市場並不大。而且對於我們新市場的開發也不利。這裡就有了我們業務員跟老闆之間看不見的矛盾。老闆總希望我們能給他儘量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現實，這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進一步的發展就必須要有自己不同於其他人的亮點。我們也曾跟老闆提議搞些特色菜或者請位水平高點的廚師，但都沒有被採納，老闆認為這樣挺好的，不願再做改變。於是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認並且接受兩代人思想觀念之間的差距，單純作為一個臨時的業務員我也應該尊重老闆的意見，沒有必要去破壞他已有的意願，還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對的，畢竟沒有實踐就沒有發言權。
工作感想：
找工作不好找，在實際工作中也會遇到許許多多棘手的問題，我現在才明白其實真實的生活遠沒有想像中的那么簡單這裡會有很多想像不到的問題，很多問題中又有複雜的關聯，這么想起來生活的確會很累。因此就必須提高自己處理問題的能力，讓複雜的問題簡單化，讓自己的生活簡單而又充實。想到這裡我真的很羨慕那些懂得享受生活的人，我想那他們應該早就看透了生活成為箇中高手吧。
通過這次社會實踐我真正明白社會生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了，我們在學校學的是理論知識，我們必須要將所學的東西套用到實際中才會發現它的價值。我們總以為在學校上課枯燥無味，總嚮往那些自語自在享受生活的人，總有著別人不知到的理想，總想著有一個輝煌的未來。但我現在開始明白，所有的想像都是虛無縹緲的，只有自己親身實踐過，才會有一個清醒的認識，才會正確地給自己定位，確立相對現實的目標。在實踐後才會發現自己所學的東西是多么有用，自己是多么的需要進一步充實，其實實踐也可以提高學習興趣的。“實踐是檢驗真理的唯一標準”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義，直到實踐後才對這句名言佳句有了更深的理解。現在我也明白了人的潛力是需要自己去發掘的，太多的不自信只會把機會一次一次地從身邊趕走。通過實踐你可以發現自己從未發現的方面，或許是需要改正的習慣，更或許是某個被掩蓋的亮點。這次實踐也讓我堅定了堅持不放棄的信念，放棄就等於否定自己，自己對自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強於別人對自己的否定，這對一個人來說是相當可怕的。
結語：
自己不去接觸社會就永遠不會知道社會的規則，依此類推，任何東西不去接觸就永遠不會了解它。在學生階段的我們需要了解的東西太多了，我們不能只靠書本去認識它們，這樣的認識太淺薄了，不能算是真正的認識。我們需要儘可能多的去接觸這個社會上的東西，俗話說人是社會的主人，我們要享有主人的權力就必須先了解社會，不然的話就很可能會被社會所左右，那樣的生活不會幸福安樂的，只會是痛苦和無奈的。
以上即為我本次社會實踐的過程和感受。與社會更多的接觸會給我們帶來更多的認識和啟發，多參加社會實踐對我們有百益而無害，我是這么認為的。
2023餐店服務員寒假實踐報告 篇2
通過四個多月的大學校園裡的學習和生活實踐之後，迎來了我大學生涯里的第一個寒假。足足一個半月的時間，既期待卻又隱約的擔心這么長的假期時間該怎么充足的利用，怎樣才能讓這個寒假變得更有意義。大學的短短几個月裡，讓我更加意識到了如今大學生的就業形勢的嚴峻和社會上人才競爭的日益激烈，這就決定了我們大學生必須積極增強自我綜合素質和能力，從而提高自身的競爭力，以應對殘酷競爭中的優勝劣汰和工作中的各個挑戰。現如今，無論是中小企業還是跨國公司，不但要有過硬的實力，應聘中還要求具有一定的社會工作經驗。實踐出真知，寒假社會實踐無疑將有助於大學生接觸社會，了解社會，同時從社會中學到超越書本的課外知識，豐富我們的社會經驗，擴展我們的視野。經驗，對未來的工作來說是一種有效鞏固工作能力的途徑，只有真正具有過硬的處理事情的能力才足以穩定我們的根基。就職業本身而言，並沒有高低貴賤之分，此次寒假裡短短一個月的工作經歷讓我走出了校園，對實踐和社會有了更直觀更深刻的認識。
實踐過程：大學生面臨的首要問題就是就業，而當前的就業壓力是我們不得不面對的現實問題。現如今，各個工作崗位都關十分在意應聘者的經驗，商業街頭裡招聘相關服務員的告示上標明著“有經驗者優先”。可是，作為大多時間都處於校園學習的我們又能擁有多少的社會經驗呢?為了擴大與社會的接觸面，提升自我知識層面和自身的社會競爭力， 決定用實際行動來磨練自己，提高自己為人處事方面的能力。一切從實際出發，用從中所感來鞭策思想，使我能夠更加積極從容的面對國內外的就業形勢，有利於正確指明未來的就業之路。我開始了我的寒假社會實踐—橙概念西餐廳。
紙上談兵、實踐是檢驗真理的唯一標準等大家耳熟能詳的詞和句，足以說明古往今來，實踐對於理論的必要性，無論是對於個人還是整個社會的發展，都是永遠具有現實意義的。一切脫離實踐的理論都不可能具有生命力，那些人們所認定的所謂的真理，經不起現實的考驗，一旦經過實際的驗證，便會被推翻。沒有成千上萬次的反覆試驗，中國也不可能成就了中華兒女的飛天夢，這是一個不斷學習和實踐的過程，在實踐中學習，在學習中實踐，產品的更新換代，經濟的飛速發展讓中國同國際越來越接軌，對人才的要求也越來越高。作為大學生的我們，更應該走出校門，多見識多領悟一下外面的世界，從社會和生活中多學多看，經歷得多了，自然就會有一定的經驗積累。當代大學生，不但需要具有迎接挑戰的勇氣，還要有應對困難的能力，不慌不亂，從容面對一切。
剛進餐廳的時候大約上午九點多的樣子，老闆看了看我，問我是不是來找寒假工的， 我說是啊，你怎么知道，老闆笑了笑並說看你樣子就知道。我想，可能是因為自己確實沒什麼社會經歷，所以看不出太多的社會氣息，沒有太多社會經驗的學生和社會上的人在氣質上是不一樣的，不具有那種老練和由內向外的成熟，也許是因為環境不同的結果。我的工作是做服務員，每天9點-下午2點再從下午的4點-晚上8:30上班，工作時間上並不算短，但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對生活的那份激情和希望，我並不覺得這份工作很累，相反的，反而有一種新生活的激勵。工作過程中，儘管在一開始的熱情里就已經慢慢感覺到了累，一天下來，確實讓我感受到了打工的辛苦和辛酸，但是這是我第一次真正感覺到了父母平常所說的賺錢的不易。似乎在第一天工作結束之後，我突然感悟了生活，體驗到了人生百態中不盡如人意的一部分，有汗水，也有辛酸。以前覺得做服務員挺簡單，端茶送水的事情誰不會，實際上，服務行業是一個以微笑和親和力與顧客進行相處和溝通的學問。讓我知道無論做什麼都有或深或淺的學問在裡面，無論你做什麼，只要用心去感受，去發現，一定會有意外的收穫。對有心的人來說，生活也可以處處有驚喜。打工不像在學校那樣認真聽課就可以學到知識，雖說有可以諮詢的前輩，但是真正做起來並不是像說的那么簡單，需要邊看邊學，最重要的就是將看到的和學到的付諸於自己的實踐之中，從而有效的提高工作效率。有時候看似簡單的一件事，只有當自己親自實踐才會發現其中的奧秘，才有可能學到全新的東西，鞏固收穫的新知識。我們在學習中貫徹和接觸的理論可以是多方面的，但是到了實際生活里，你會發現其實不是那么回事，很多理論的東西都不可能古板的運用到生活和實踐之中。理論的知識再面面俱到，也只是書本上的，在真正的實踐中，是不具有生命力的，工作和生活的很多事情必須親身經歷才會有所領悟，在領悟中才能懂得更多，社會經驗是一個長期時間慢慢積累的過程。社會經驗是就業的另一敲門磚，對未來的工作來說無疑是向上攀登的奠基石，更是一筆無形的財富，可以讓我們的工作和生活少走彎路，經驗足以讓我們在生活工作中減少因預計不足而造成的損失，減小工作失誤率。學校是學習的場所，是學習的氛圍，但是這個西餐廳是工作賺錢的地方，幾乎每個人都會為了更多的報酬而努力工作。但是無論是學習還是工作，都會存在著競爭，只有相互競爭才能提高積極性，化壓力為動力，你追我趕，共同進步。
實踐心得：短短的一個月，雖然有汗水，但我在學習和實踐中收穫了與社會上各層次的人打交道的寶貴經驗，和陌生人交流接觸的方式。人和人的交往，也是一門藝術，一個優秀的交流者，懂得投其所好，以一個合適的相處方式給他人以更為深刻的印象，這往往會有事半功倍的效果。好的印象自然會讓自己在別人心中樹立一個良好的形象，一個良好的形象，往往會帶來更多的意外機會。除此之外，對生活，多了一份理解，一份包容，對社會，有了更深刻的了解，對自己，是一種經驗的積累。
首先，工作也好生活也好，時間觀念是正常工作和任務完成的保證，避免工作和生活不因時間發生混亂，確保工作、生活有條不紊的進行。就人本身而言，並不是一個天生就具有自覺性的動物。國有國法，家有家規，如果沒有這些必要的手段來束縛規範人類的行為，那么毫無章法可言的國家和社會是無法生存發展下去的，混亂的局面不言而喻。所以，在學校有我們學生必須遵守的校園規章制度，工作中，也有嚴厲的獎懲制度和規定，不同的工作崗位，承擔不同的責任。只有這樣才能讓員工克服內心的不足，將責任謹記在心，才能加強時間觀念和責任感。時間觀念，是一個具有責任感的人必須具備的條件。
儘管個人能力的提高一定會增強個人競爭力，但是作為一個整體，凝聚力和團結也是至關重要的。在這次工作中，我真正體會到了團結就是強大的力量，有助於大大提升團隊的積極性和凝聚力。雖然分工不同，但是工作的環境是一樣的，工作中，能隨手幫忙分擔的應該義不容辭，一個好的合作氛圍大大提高工作效率。集體是個體與個體相互凝聚的結果，正所謂“眾人拾柴火焰高”，小小的火焰不足以輝煌，只有團結合作，才能攜手邁向更大的成功。因此，未來的生活或工作中，我一定牢記，積極的融入集體之中。
只有經歷了，才會真正懂得，心理的成熟需要經歷來慢慢磨合，生活和工作都不會盡如人意，我們既然無力去改變什麼，那就要學會適應，承受和堅持，在不斷的磨合和經歷中懂得生存的真諦，然後漸漸趨向成熟。
實踐不是成長的唯一途徑，但是是逐漸成熟的最直接有效的方式。
“天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨……”對當代大學生而言，生活和學習環境都是相對優越的，我們大多都不用擔心學習以外的溫飽和生存問題，因此意志力往往較薄弱，面對挫折時，承受力不夠強大，心態還不夠成熟。“生於憂患，死於安樂”，優質的生活質量和物質條件容易導致大學生滿足於一時的優越環境，不思進取，對於環境的適應和挫敗的克服，責任感和能力不強，容易消極面對。學生應該以學為主，大學生所承擔的責任，意義重大，在學習專業知識和技能的短短几年之後，就必須憑本事去打拚出一片自己的天空。有社會經驗的大學生相對來說，會有更強的社會適應力。當然，這並不是說我們就可以因為打工放棄自己的學業，而是應該在課餘時間和假期里把握住可以鍛鍊自己能力的機會，多接觸社會，擴展眼界，邊學邊看，不要因小失大。在積極投身於社會實踐、回報社會的同時，要注重自身的社會責任感的培養，才能更好的服務於社會，立足於社會。
2023餐店服務員寒假實踐報告 篇3
古人曰：“逝者如斯夫，不捨晝夜。”短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，回首這一個月的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。——前言
系部名稱：經濟管理學院 專 業：財務會計教育
姓 名：鄭——
學 號：————
實踐單位：______
實踐實踐：__年1月6日至2月1日
馬克思主義實踐觀認為,實踐是認識的來源,是認識發展的根本動力,是檢驗認識正確與否的標準。它要求我們在實踐中深化認識、提升認識、發展認識，因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中。
我的笑，帶著純真的脆弱
1月6日是個艷陽天，我帶著如太陽般燦爛的心情走進我的工作場地，地方不大,老闆粗略地跟我說了一下店裡的情況看，就讓我“上手”工作了，我的工作很簡單，打掃衛生、傳菜、撤台、接單。我中午到的店裡，從下午四點開始上課，一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峰期，我們十一點吃的晚飯，第一次有餓的想哭的感覺，到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經十二點了，洗洗弄弄，一點睡的覺，感覺自己就跟沒睡著一樣，又要起床上班了，每天八點起床，九點準時到店裡，拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、同是員工的哥哥姐姐問我累不累，我笑笑;老闆問我累不累，我笑笑，但是我想為我的笑加點點綴——帶著純真的脆弱!我原本以為我足夠勇敢，足夠堅強，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不爭氣的想家了，那么不爭氣的流眼淚了......
要想知道，打個顛倒
店裡的生意非常好，一天正常的營業額是3000-4000不等，很穩定!只是員工的情緒就不是這么穩定了。我記得成功人士牛根生曾經說過這樣一句話：“經營企業，就是經營人心。”在這個小小的飯店裡，我很深刻的體會到這句話!員工的工作態度，決定著服務態度，進一步決定著顧客的回客率!企業經營的好不好，相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊，正如大家常說的二人一心，其利斷金!面對著員工不穩定的工作態度，老闆和我聊天，問我對這件事的看法，我借用了牛根生的話：“要想知道，打個顛倒!”並且我總結導致這種狀態的三大原因。第一：不合時宜的工作時差。我們規定的正常工作時間是上午9：00-下午2：30、下午4：00到晚上9:30，但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上11點，中間休息的一個半小時原本可以採取輪班值日制，讓大家輪流休息!但是老闆不合理的安排讓大家產生排斥心理。大家帶著不愉快的心情工作，態度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯誤就不會發生了。第二：刻意偏袒部分員工惹非議。為什麼有的人可以不按時上班，遲到一個小時就當什麼都沒有發生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批;為什麼有的人可以到點就走人，而有的人要堅持到最後;有的人可以隨便請假，而有的人卻不可以......這就加劇了大家心理不平衡。第三：近親效應。店裡的員工原本不多，但是三分之一是老闆的親戚，他們不經意的小姐脾氣傷了員工的自尊，讓員工更加的反感這種工作氛圍。
人生不是上帝為了譴責我們的失敗而給我們布下的陷阱
服務員不是一份安定的工作，也不是一份有技術含量的工作，它可以很累，也可以很輕鬆，存在於什麼樣的高度，取決有你的態度，你的能力，你的洞察力!如果你沒有，你永遠都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!
它是一個平凡的工作，卻蘊含著所有工作存在的相同意義。它很簡單，只是手腳工作，它又不簡單。每一個碗筷，每一把椅子的擺放，都包含著對顧客的禮儀!
在店裡的時間不長，幾乎每一天都會有新的狀態出現，幾乎每一天都有你一個不小心所帶來的措手不及的事態。你身在一個嘈雜的氛圍里，大腦關注的可能是幾十桌待解決的問題，而這時這樣一個措手不及的事態，該怎么處理呢!
我們沒有時間停下來思考，我們沒有機會抱怨，我們能做的就是在每一次的痛苦之後學著淡定、學著微笑的處理!我曾經彷徨過，沮喪過，但是通過這一段時間的工作讓我明白：生活總是有不如意，但是，人生不是上帝為了譴責我們的失敗而給我們布下的陷阱，我們不必太過失望，它只是我們人生不完美的那一部分。我們要足夠勇敢，敢於去愛;足夠強大，能寬容別人;足夠慷慨，為他人的幸福而欣喜;足夠聰慧，能夠領悟時間充滿愛!那我們就能體會別人所不能體會的人生意義。
孤獨不必求敗，人生需要執著
有人說人生就像一次旅行，在乎的不是目的地，而是旅途的風景以及看風景的心情!而我覺得，人生更像是一場棒球賽季，即使的球隊也可能會輸掉三分之一的比賽，而最差的球隊也會有春分得意的日子。我想不管是在學習中、工作中還是日常生活中，我都應該堅定執著的堅持自己的夢想，自己的原則!我們可以不要求自己達到怎樣輝煌的高度，而我的目標就是多贏球，少輸球!