大學生麥當勞社會實踐報告 篇1
一、實習目的
今年暑假我在麥當勞參加了社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。鞏固在校所學理論知識，培養獨立工作的能力。通過參加主要負責櫃檯的點餐與收銀工作實習實踐活動，培養我綜合運用知識的能力，鍛鍊社會交際能力、應變能力，獲得實際旅遊業務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質。
二、實習時間
20____年7月——12月
三、實習地點
昆明市
四、實習的內容
我於七月十一日進入麥當勞實習。主要負責櫃檯的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。櫃檯的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手並用歡快的語調高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當顧客走近櫃檯，我就再次將左手舉起並歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，並按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最後一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，並指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房製作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由於站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要儘量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是櫃檯的一個組成部分。主要負責飲料的製作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，並且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是逾時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。並且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持櫃檯衛生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閒著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全櫃檯紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見，麥當勞乾淨整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。
五、實習崗位實踐結果
由於麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，並且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重複同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者逾時，於是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到。於是，我也得到經理們的認可與讚揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
六、實習的心得體會
忍耐每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然後反思自己是否有錯，然後不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
和諧的人際關係麥當勞的員工很多，於是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現在我強烈地感到人際關係的和諧有多么重要，它有利於你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利於你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利於工作效率的提高。
積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利於自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收穫了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多么不願意，但下班之後我就發現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
自制不要將個人情緒帶到工作上來。於是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的衝突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務態度。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收穫。
提高自己的競爭力我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤於鑽研，不斷學習不斷積累，於是我也學會獨立解決問題。並且不可不懂裝懂，否則運用於實踐中發生錯誤後果比較嚴重。
管理者的管理麥當勞的創始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解並關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。
賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今後，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
麥當勞的實踐報告4
轉眼間，我在麥當勞打工時間已滿兩年多，並在去年10月份左右，經過自己的不懈努力，最終升到訓練員這一崗位。雖然是最底層的管理人員，但還是有少許的成就感。
今年寒假我依舊繼續我的麥當勞兼職工作，由於學生進入寒假，以及新年的臨近，餐廳的營運情況明顯比上學期間忙碌不少。但也因此注入了許多新生力量，短短一個月的時間，陸續就有十多個大一新生來到我們餐廳，加入到我們這個大家庭中。所以身為訓練員的我除了日常的工作，又多出了另一項使命，就是訓練這些新員工，教會他們在麥當勞工作所需的各種技能，以及在工作中給予他們關注和鼓勵。
麥當勞的工作區域大致分為產區、服務區和大堂。一般來說，新進店的員工都要在大堂進行試工，這主要是讓他們事先體驗到麥當勞的工作是需要一定的體力以及耐力。因此首先要教會他們大堂的工作技能和規定，如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時就要更換垃圾袋等等。其次是培養他們的服務意識，如見到客人要有歡迎歡送的意識，對於客人的疑問要耐心解答等等。如試工的表現基本能讓經理滿意，就會被錄用，然後再進行崗位的分配。對於男生一般會分到產區，負責食品的加工製作，女生則會被分到服務區，負責前台的接待工作。
由於是產區出身的訓練員，因此對新員工的產區訓練要遠遠多於服務區。自新員工進入產區就要手把手的進行培訓，首先要告知他們無論何時都要佩戴麥當勞規定的紗帽，以防有頭髮掉進食物當中。接著是佩戴圍裙，進去時要先穿圍裙，出產區時則要摘掉圍裙。然後是洗手規定，一定要用麥當勞規定的消毒液洗到手腕以上，而且要洗足20秒，洗好後用烘乾機將手吹乾或用乾淨的餐巾紙擦乾，方可戴上白色一次性手套進行產品加工生產工作。產區內部一般分為炸區、煎區、生產線和翅位。新上崗的員工須在炸區和煎區培訓將近兩星期後，才能被允許上生產線上工作。由於產區是餐廳的主體部分，因此工作量較大且工作節奏較快。作為過來人我大致能理解這些剛進入大學的新員工的內心想法，畢竟辛辛苦苦考上大學，還沒到一年就出來兼職，而且工資不高還又熱又累。所以當他們在工作中出現錯誤或不好的地方時，我儘量選擇用婉轉的方式提醒他們，糾正他們。而當他們做的好的時候，我會第一時間表揚稱讚他們，激勵他們做的更好。
總結一下我的麥當勞兼職生活，兩年多的時間說長不長，說短也不短，但他卻讓我學到了很多。從什麼都不會到能熟練地完成各項工作，再到培訓新員工。並且讓我懂得了團隊合作精神、勤勞務實、認真負責、追求完美的品質以及注重細節的習慣，這些重要的影響今後會一直伴隨著我，無論是在哪裡的工作崗位工作。
目前的就業環境不容樂觀，競爭形勢日益激烈，面對憂慮和壓力，於是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。不論打工時間的長短，我們都可以體會到工作的辛苦，鍛鍊我們的意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來，幫助我們在激烈的競爭中脫穎而出。20__年暑期實習日誌
20__年7月19日 星期日 晴
今天是我實習的第一天，雖然以前也有一些打工的經歷，但現在的心情依然有些激動，在這裡，每天都會面對不同的人群，使我不得不全身省心的去應對不同的問題，而且必須使顧客滿意，一天下來口乾舌燥，雖然第一天的成果不是特別的好，但還算理想。工作比起學習來辛苦很多，不僅動手還得動腦，不過收穫的心情卻是在學校里體會不到的，效果到可以轉到自己的薪水，還是會激動不已，而且有些經驗是在學校里學習不到的珍貴經歷。我會努力做好這份工作，努力學習工作經驗，從現在開始為自己未來的路做好鋪墊。
20__年7月20日 星期一 晴
說實話真的很累，每天我基本上倒頭就睡，站上一整天，到下班是又拖著疲憊的身子走著回家，媽媽閒暇的時候會給我做可口的食物，但他忙得時候，我就得自己弄吃的，每當這個時候就覺得父母很辛苦。慢慢的開始熟悉工作流程和業務，基本上可以自己料理一些事情了。學校開展社會實踐活動，是為了我們在步入社會之前積累一些社會經驗，為以後更好的就業奠定一定的基礎。在實習的這幾天我不可否認的回想起在學校自由自在的生活，而我們大多數人都不會特別珍惜，讓我不知不覺產生了愧疚感!
20__年7月21日 星期二 雨
今天早上7點30分車就來接我們，所以我們很早就起床準備了。
經過2個多鐘的奔波，我們終於到了目的地，一下車我們就開始搬我們的行李上宿舍，大家都跑得滿身大汗。才剛搬完了行李，我們就被通知到會議室里開會。在會議進行中，我們認識了公司的一些人物，他們個個都如林老師說的那樣，都很熱心為我們提供幫助。
而下午的會議主要講的是具體的整個工作流程和其中要注意的事項，很熱心地回答我們的疑問。開完會後還帶我們參觀了一下生產流水線，讓我們對工作流程有了初步的認識。
今天真的很累，但我知道，這可能只是我們實習的開始，真正鍛鍊我們的意志的還在後面。但我相信，既然來了，我們就要堅持到底，堅持到最後。
20__年7月22日 星期三 晴
今天我們一大早就按時開始我們的工作。我們開始進行關於資料的整理和熟悉。大約早上將九點半的時候，我們跟著公司的人去拿資料。我們在了解了公司理念和工作流程之後，開始了我們各自的工作。中午和下午則進行一場關於消費者對產品的看法的調查問卷的討論。經過相關的資料搜尋和查詢，終於做出了一份調查問卷。雖然不是很完美，之後還得根據實際情況進行修改與完善，但還算是小有所成。在這裡讓我最不適應的是他們的一系列規章制度，包括洗手的時間、方式以及服裝，食物的存放方面有著嚴格的要求。
20__年7月23日 星期四 晴
今天還經過大家的討論再一次對昨天所完成的計畫書進行的一定的修改，另外還作了一份詳細的時間進度表。由於前兩天所寫的計畫書要等到下午才能得到點評，但上午的工作依然繼續。
下午2點30分左右，我們全部實習學生都到會議室里。在此之前，我們的神經都繃緊著，因為我們的工作表現更負責任人大為不滿，而且在很多時候我們沒有能很好的跟顧客進行溝通，所以導致顧客對我們的態度有所質疑。評論中，一方面指出我們的不足，另一方面有告訴我們在職場中應該注意到的問題，在負責人的不斷解說但中，我們第一次如此清晰的感受到了職場生涯的艱辛，好的溝通，是我們成功的必要手段，如若不然，就會影響到我們的工作。不過還好，我們在前兩天所做的工作也沒有白費。20__年7月24日
星期五 晴
最近因為有報導說某市的麥當勞有小孩在雞翅里吃出蛆蟲，所以我們開始整頓食材，為顧客們製作更為安全的食物，讓顧客可以更安心、更放心的在這裡就餐。並且對於這樣的質疑，我們給出比較客觀的回答，儘量讓顧客滿意我們的服務。同時我們也對店內的衛生質量提出了高的要求，並且付諸於行動，一天的工作下來，大家都累得夠嗆，不過看著勞動成果心情還是不錯的，呵呵呵，大家有說有笑時間過得挺快，一天的工作基本上就這樣結束了。
20__年7月25日
星期六 晴
慢慢的開始熟悉工作流程和業務，基本上可以自己料理一些事情了。學校開展社會實踐活動，是為了我們在步入社會之前積累一些社會經驗，為以後更好的就業奠定一定的基礎。在實習的這幾天我不可否認的回想起在學校自由自在的生活，而我們大多數人都不會特別珍惜，讓我不知不覺產生了愧疚感!在實習過程中，我暗暗發誓要努力學習，珍惜在學校的每一天的生活，為自己的大學生活留下亮麗的色彩。
而且在這樣的實踐活動中，是學會與人相處或很好的交流的很好的方式，每天沒對不同的消費者舊的拿出不同的方式或態度來對待，這對我們來說是一個很好的、不可多得的鍛鍊。
大學生麥當勞社會實踐報告 篇2
在這個漫長的暑假中，我接受我院學生會的倡議，積極參加學校內外組織的的各種假期社會實踐總結活動。作為一名未來要邁入社會的學生，深入社會實踐總結鍛鍊是一門必經的功課。因為我相信因為經歷所以懂得，惟獨了解社會，你才幹真正做到融入社會。
實踐總結，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識實用武之地。只學不實踐總結，那么所學的就等於零。理論應該與實踐總結相結合。另一方面，實踐總結可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐總結是一筆財富。一分付出，一分收穫，有付出，就一定會有收穫。更何況參加社會實踐總結活動的過程閱曆本身就是一筆寶貴的財富。放假回到家裡，我跟爸媽商議了學校下達的暑期任務，他們都很支持學校的決定，也贊同我在暑期里去社會實踐總結的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛鍊的好機會。但是由於爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作，就幫我在親戚家裡找了一份還比較輕鬆的工作，也和親戚說好了，就拿我當員工一樣對待，讓我真正感受一下步入社會參加工作的不簡單。
這段時間，我幫忙接電話複印資料整理資料，幫忙簽字。在學校，會有人通知你做什麼，有老師同學催促你。可在這裡，必須自覺去做，而且要努力做好。更重要的是，必須放下尊嚴，老老實實做一個打工者，在現實面前，我們要學會忍耐，社會是不公的，公平是要去爭取的。有時遭批評時會感到委屈，但接受並改正又是防止再一個錯誤發生的前提，因為激烈的競爭隨時使你面臨失業。
暑期實踐總結過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老闆也誇獎我適應性很強，工作能力也錯，以後要是暑期還想實踐總結就到我這來。那時離開時還真有點捨不得呢。辛勞也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是並不是因為有錢可以領，也不是最終結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實踐總結也有了收穫，回想一下自己真的覺得很值。
雖然在這假期我沒有在我的專業知識，專業能力上有所提升。但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐總結增強了我的辦事能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拚出一片屬於自己的天空。經過實踐總結的修正，當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己半年的學習生活，雖然在學校里的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機”―就業危機，因此而為將來而感到擔心在社會上要善於與別人溝通是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取耐心虛心地接受。我意識到了自己的不足，沒有經驗，沒有與人交流交往的能力，有些東西以前沒有嘗試過，難免會出差錯，假如我還這樣的話，以後很有可能在社會上沒有立足之地，此刻的社會不僅要有知識，還要擁有一些應辨能力等綜合素養，只靠在學校汲取知識，遠遠不夠，從此刻開始，就要培養自己的能力。
而且我還明白了在工作上還要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得簡單解決了。
在實踐總結的這段時間內，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事。在學校，更多的是學習氛圍，究竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更好的成績而努力。而工作的場所，每個人在為獲得更多的酬勞而努力。學校里主要學習理論，我們經常抱怨理論與實踐總結不能結合，在學校讀書的人寧願工作也不想讀書，而已在社會的人都寧願回校讀書。我立即不再是一名大生了，而是社會的一分子啊！我們惟獨學習了先進知識，比別人具有了更高的起點，才幹應付各種工作上的問題。
“真理來源於實踐總結，實踐總結出真知”我們惟獨在不斷參加社會實踐總結中才幹將我們在學校所學的知識與社會實踐總結相結合。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的乾坤里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
我欣喜地看到，經過社會實踐總結的磨練，我們變得更加成熟更加自信，校園裡到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤於實踐總結，全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動！
總之這次實踐總結讓我學會了很多東西，賦予我了很多啟發。但實踐總結也只是個過程，真正的目的是要我們改變思想觀念，學會學習，這樣才幹不斷的進步，不被社會淘汰，才幹為建設祖國奉獻社會作出更大的貢獻。
大學生麥當勞社會實踐報告 篇3
**鎮暑期社會實踐活動圍繞“服務社會、鍛鍊成才”的目標，積極拓展青少年思想道德教育領域，通過各種青少年喜聞樂見、寓教於樂的活動載體，幫助他們樹立正確的人生觀和價值觀，激發他們的探索精神和創新精神，引導他們積極參與省級示範文明城區創建和新農村建設，在實踐中增智慧、長才幹、強體魄、作貢獻，為新中國成立**周年獻禮。
一、高度重視，強化領導。
我鎮團委在黨委的正確領導下，從培養社會主義合格建設者和可靠接班人的戰略高度著眼，充分認識開展暑期社會實踐活動的重要意義，高度重視，強化領導，專門發文就暑期社會實踐活動作了部署，確保活動的順利開展。
二、整合資源，創新活動
鎮團委根據活動的要求廣泛發動，統一部署，針對不同學生群體的特點，結合各村(社區)的實際情況制定切實可行的活動方案，精心策劃豐富有效的活動形式，確保活動取得實效。
今年是中國共產黨建黨**周年，也是新中國成立**周年，這些大小環境背景里的種種“特殊因素”順理成章也融進了我鎮孩子們的暑假生活。鎮團委結合當前新形勢新背景，積極引導，致力創新，著力發掘，開展了一系列多彩的暑期社會實踐活動，使今年孩子們的暑期社會實踐活動顯得特別豐富、特別充實、特別有意義。
7月16日，鎮團委邀請區關工委講師團楊開顏老師在馬厙村開展了以“過一個有意義的暑假”為主題的科普夏令營活動。前來參加的有居住在馬厙村的小學生和中學生共36人。此次活動是鎮團委暑期社會實踐活動的第一個內容，主要介紹了即將到來的天文奇觀日全食，旨在以輕鬆活潑、寓教於樂的活動載體教育引導青少年，激發他們的探索精神和創新精神。
三、是加強宣傳，營造氛圍
鎮團委加大宣傳力度，主動協調當地新聞媒介，深入報導實踐教育活動，並積極做好新聞線索的提供挖掘和有關資料的保存，積極營造良好的輿論氛圍。
7月30日，鎮團委在棲真村舉辦了中小學生暑期實踐活動之“學做合格小公民”文明禮儀(20xx年暑期三下鄉社會實踐活動調查報告)宣講活動。再次邀請了楊開顏老師給中小學生講關於如何安全度過暑期和為人處事的基本禮儀，主題為“要做一個講文明的人”。楊老師旁徵博引古今中外的許多故事，從正反兩方面論證了文明禮儀對學生的重要性，並且介紹了新加坡、日本等一些國家的文明禮儀習俗，使學生們既獲得了教育又開闊了眼界。
四、搭建平台，有效引導
我鎮團委還在其他15個村開展暑期社會實踐系列活動，重點圍繞科普夏令營、文明禮儀宣講、讀書會、青少年平安行動等幾方面開展，以豐富多彩的青少年假期文體活動，使青少年養成文明健康的生活方式，促進青少年的全面發展。雖然活動方法各異形式多樣，但都異曲同工地表達了孩子們對於自身學習完善的渴望與對祖國母親的熱愛。