暑假實踐報告範文飯店 篇1
夏季如期而至，這也是我大學的第二個暑假。我給自己布置的作業時社會實踐。此次，我在餐館進行了為期一月的社會實踐，感到受益匪淺。
通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店，是以餐飲服務業為主的，為人們提供了方便快捷的高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。在此期間沒，我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受益。
1. 崗位實踐概況
我於七月底進入工作實習。主要負責櫃檯的點餐與收銀工作。櫃檯的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此我收到了專業全面的培訓。工作的過程看似簡單，但真正在規定時間內正確的實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客做決定，以縮短點餐時長。方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房製作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。由於甜品站點的獨立性時的速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要儘量在最短時間內為顧客提供食品與服務。當顧客量較少時，我們也不能閒著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，不全櫃檯紙巾，漿料紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰做好充分準備。由此可見，這裡乾淨整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創造出來的。
2. 崗位實踐結果
由於大量的客流量以及長時間的工作，使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重複同樣的對話，細心解釋同樣的問題，作者同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免於顧客產生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。於是，我也得到經理們的認可與讚揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
3. 實踐的體會
一.忍耐。每當與顧客發生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。後跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實，社會就是這樣真實，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的感受。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會。然後反思自己是否有錯，然後不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和的解釋。每當我受挫，我就提醒自己不衝動，退一步海闊天空，心裡也就平和許多。
二.和諧的人際關係。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人。現在 我強烈的感到人際關係的和諧又多么重要，它有利於自己工作順暢，畢竟在社會工作 團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利於你工作順暢，每天微笑與人打 交道自然心情好，工作效率也提高了。
三.自製。不要將個人情緒帶到工作中去。於是，我深感一個成熟的人必須具備控 制情緒的能力。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會 有意想不到的收穫。
四.提高自己的競爭力。我學會了不斷努力，是時虛心請教他人，不斷提高自己的技 能。同時，我也深感我們必須在工作實踐中勤於鑽研，不斷學習不斷積累，於是我也 學會獨立解決問題。並且不可不懂裝懂，否則運用於實踐中發生錯誤後果比較嚴重。
五.賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到了賺錢的不易。花錢容易賺錢 難。今後，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會時間讓我受益良多。今後一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。
暑假實踐報告範文飯店 篇2
自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閒餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什麼,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裡總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什麼書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的，為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學校讀書的人都說寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。1、 吃一頓好的並不容易：以前在家和在學校的時候，可以說是想吃什麼就吃什麼，差的不吃，全挑好的。沒事的時候，約著朋友在外面吃一些小吃、韓餐、西餐之類的。每次一頓飯，一個人就是好幾十乃至一百多。那時吃著一點都不覺得心痛，而且有時候覺得還不過癮。但通過這次近一個月的實踐，使我真正明白，想要吃一頓好的，需要用多少汗水來換得。父母對我們並不苛刻，可以說是想要什麼就能得到什麼，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己開心而已。一件衣服一二百，一雙鞋三四百，一條褲子二三百。買的時候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝結成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母不會在意孩子花自己多少錢，但我們是即將出來工作的人了，到那時，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服，買一雙鞋呢?
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當以後我們為人父母的時候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對於現在的我們來說，節約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、 素質和修養：讀書的多少，決定了一個人的素質和修養。這是從古至今延續下來的可以說是定律吧。一個人素質的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質的、沒教養的，在社會和企業中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的素質教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角。現在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業中，這種低素質沒教養的人，對周圍的員工也會產生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬於那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心裡上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
出門在外，你的素質的高低和教養決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一併在其中。素質和教養決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家裡人的看法。
重視培養自身的素質，提高自身的修養。那么自身素質的提高在這次的實踐中也有體現，我想在經歷過一些事以後人的素質會有所提高的，這是我在這次實踐中對這一點的感悟。
3當然在這次實踐中我也不忘藉此機會來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負責而哥哥負責其它事業，我和這家飯店的老闆在來工作之前就已經認識了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會在工作之餘經常和老闆聊聊天，聊聊飯店的事情~聊聊關於烹飪的東西什麼的，老闆是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的交流我的韓語確實有了提高，唯一有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方。
四、結束語
簡簡單單的一個月的實踐，在汗水中結束。當領到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收穫，我付出了，那么，這些就是我應得。俗話說沒有付出，就沒有收穫。
實踐中我不僅提升的我的動手能力而且韓語的得到了提高，這是一次很有價值的實踐，我想下次實踐我也會選擇一個非常有意義的事去做的。
暑假實踐報告範文飯店 篇3
一：實踐目的
今年的暑假雖然不是很長，但還是必須要進行社會實踐。近年來，社會實踐似乎成了學生的必修課，各地各年級的學生都利用假期時間進行不同的社會實踐。說實話，剛開始去進行社會實踐只是因為這是一項作業，但是在我結束了這次暑期社會實踐之後，我發現我學到了很多在學校里學不到的東西。
我選擇的工作是做超市營業員，所在單位是本市一所中型超市，生意紅火，很有發展前途。至於實踐目的，自然是接觸社會，增加實踐經驗，為以後工作打下基礎。雖然這次的實踐與我的專業並不對口，但是我想增加一點專業之外的社會知識還是一件好事。
二：實踐內容
雖然已經不是第一次參加社會實踐，但是對於做超市營業員還是很陌生的。所以最初對這次實踐還是覺得比較新奇的。我在8月5日上午8點正式開始我的工作。負責人交給我的都是比較簡單的工作。我的主要工作就是客流引導、擺放貨櫃商品。但是，即使是比較簡單的工作，剛開始時我還是不能很好地完成。我的方向感一直不是很好，而且對這家超市也不是非常熟悉，所以開始時對於那些問路或者詢問商品具體位置的顧客我經常只能報以歉意的微笑。比較慶幸的就是周圍的姐姐、阿姨們經常會對我伸出援手，避免了不少尷尬的情況。而擺放貨櫃商品時，我也是經常出錯。
不斷的錯誤讓我最初的新奇和憧憬消失地無影無蹤。本來以為這種超市服務員的工作是很簡單的，不需要動腦，也不需要太多的體力勞動，可是自己做起來才發現根本就不是那么回事。任何一項工作都是需要動腦思考的，任何一項工作都有值得讓人學習的地方，對於任何一項工作都不能輕視和放鬆。而且，在工作的時候，就會發現，我們在學校、課堂里和書本上學到的東西實在是很有限的。社會才是最大的課堂。再多的知識，再多的理論，沒有實踐，都是空話。
而在接下來的幾天中，我會利用休息時間主動地去了解超市商品擺放的位置、一些商品的特性，向周圍的同事們詢問他們的工作經驗、工作心得等，雖然他們不一定都有高學歷，但在工作方面還是值得我學習的，而且我也再不像剛開始時一樣不知所措，於是幾天下來便基本熟悉了超市的總體環境，做起事來比開始時得心應手了，效率有所提高，錯誤也變少了。明顯感覺到自己的進步，心裡很是高興。
三：實踐結果
在這次實踐的最後幾天，我已經能比較好地完成我的工作，對於前來詢問的顧客，我已經能基本解答他們的問題了。對商品的擺放也能讓管理員滿意。
雖然這次做超市營業員的時間不是很長，只有短短的十天，而且我也很明白其實自己在超市也沒什麼貢獻，倒是給別人添了些麻煩。不過，我在這裡見到的、學到的、悟到的東西都是難以估量的。時間一晃而過，卻讓我從中領略到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
四：實踐體會
在超市工作每天會遇到許多形形色色的顧客，勉強可以算得上是閱盡“人間百態”。從很多顧客的衣著、氣質、態度等方面也可以深刻感覺到社會的不公平。超市里每天人來人往，也偶爾會有一兩個小偷，雖然也有攝像頭在工作，可是這也是對人眼力的考驗。可見在任何工作中都必須具有敏銳的觀察力。也有時候會遇到蠻不講理的顧客，但是作為一個營業員必須時刻謹記“顧客是上帝”的宗旨，必須什麼時候都保持良好的態度，不管是做人還是工作，都必須具有廣闊的胸襟，而且在適當的時候要能夠忍耐。體會到了營業員的辛苦和難處，我想以後我逛超市的時候也應該要注意這些。正所謂“己所不欲，勿施於人”嘛。
我們從幼稚園到大學，幾乎所有的學習時間都是花在學校里和課堂上，而付與實踐的時間可謂是微乎其微，而無疑這種教育方法有著很明顯而且可以說是致命的缺點。而各所學校應該也是認識到這個弊端，所以近幾年來特彆強調社會實踐的重要性以及在學生總體成績中所占的比例。
以前，腦海中總有一個疑問：學習用來乾什麼，學習的真正價值在哪兒?而通過實踐，我終於找到了答案。
學習，是為了實踐。
哲學中強調實踐是基礎。古人就已經強調“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”了。實踐是認識的來源，一切知識都來源於實踐。書本知識只有與實踐相結合，並用之於實踐，為實踐服務，才能得到深化和完善。實踐是知識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但並不排斥學習間接經驗的必要性。時間的發展不斷促進人類知識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，人的知識能力也就不斷改善和提高。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀的實際中去，使自己所學的理論知識都有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。通過這一段時間的學習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。我們要從實踐中學習，在學習中實踐。我們不止要學好學校里所學的知識，還要不斷從生活中、實踐中學習其他知識，不斷在各方面武裝自己，才能在競爭中表現自己，突出自己。
對於一個即將邁入大二的學生來說，實踐不僅可以增強自己的本領，另一方面，實踐也可以為以後的工作打下堅實的基礎。社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形勢;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立社會服務思想的有效方法;是實現自身價值的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校學生更新觀念，吸收新的思想與知識。拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹，讓我更加明確了自己的成才之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價值得到了實現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
當然，這次暑期實踐讓我感悟到的遠遠不止這些。
自己親自工作了，才會明白工作的辛苦，才會了解父母養家餬口的艱辛，才會了解到財富的來之不易，才會明白勤儉持家的重要性。而我也深刻體會到，吃得苦中苦，方為人上人。以苦力賺錢實在是非常辛苦的，而要想避免這種情況，只有現在努力學習，獲得別人所沒有的技能才能成為人上人。
人活在社會中，必然會與周圍的人或事發生各種各樣的聯繫，是不可能脫離他人而獨立存在的。而不論是做人還是做事，處理好人際關係也是十分必要的。社會上人際交往非常複雜，經歷過的人才會有深刻的感受。大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關係需要許多技巧，必須在生活中學會怎么去把握。我覺得這次社會實踐使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大進步。我覺得：在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就要學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。