大學生火鍋店打工的社會實踐報告 篇1
我的寒假生活已經接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰，沒有選擇，只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假，於是我找了一家火鍋店打工，不僅僅能緩解家人的壓力，而且能賺到錢，更重要的是在服務客人時能夠見到許多不同性格的人。雖然在服務客人時與他們只有短暫的接觸，但對於我們這種一直生長在象牙塔里的人來說，見識不同的人人也許對於自己將來出去社會工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會有所提高。在本期寒假生活中，我學到了很多，和社會進行了接觸，和許許多多的人進行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當服務員，因為以前就乾過這個行業，所以總體來說還是比較好的，沒有什麼牴觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕鬆地，有師傅護著，沒有人會欺負，也不用乾太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看台，就沒有那么的輕鬆了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質的，有低素質的，你得服務著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的，每天都會有兩桌客人給你當實驗，讓你明白怎樣才能服務好每桌客人，提高自己的應對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內了解你的客人，所以還需要進一步的了解，這樣才能真真正正學到東西。在哪裡都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團隊，團結才是力量，團結才能進步。我們也是一樣的，有團隊，在我們這裡有主管，負責我們之間的關係，領導我們更好地為酒店服務。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽”，我們的作風是“開拓進取、良心經營、個性服務、人性管理、團結協作、攜手並肩、共創輝煌、努力！”，“我為酒店努力工作”？？剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們仍然能做好我們該做的事，但是事與願違，事情沒有我們想像的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團隊會和我們磕碰，所以在調崗之後，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧彆扭，心裡那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她。
大學生火鍋店打工的社會實踐報告 篇2
我的寒假生活已經接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學到了很多，和社會進行了接觸，和許許多多的人進行了交流，下面我想說說我的寒假生活。
從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當服務員，因為以前就乾過這個行業，所以總體來說還是比較好的，沒有什麼牴觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕鬆地，有師傅護著，沒有人會欺負，也不用乾太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看台，就沒有那么的輕鬆了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質的，有低素質的，你得服務著，周旋著，笑臉迎接著。其實我感覺還是比較好的，每天都會有兩桌客人給你當實驗，讓你明白怎樣才能服務好每桌客人，提高自己的應對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內了解你的客人，所以還需要進一步的了解，這樣才能真真正正學到東西。在哪裡都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團隊，團結才是力量，團結才能進步。我們也是一樣的，有團隊，在我們這裡有主管，負責我們之間的關係，領導我們更好地為酒店服務。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽”，我們的作風是“開拓進取、良心經營、個性服務、人性管理、團結協作、攜手並肩、共創輝煌、努力！”，“我為酒店努力工作”？？剛開始的時候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們仍然能做好我們該做的事，但是事與願違，事情沒有我們想像的那么簡單，客人不會和我們較勁，但是其他的團隊會和我們磕碰，所以在調崗之後，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很容易犯沖，所以總是和主管鬧彆扭，心裡那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會和我們一般見識，他說我就像她的小妹妹，不會和我生氣，所以我很是慚愧。在那之後，我不會輕易就和別人生氣，學會了淡定，沒有什麼解決不了的。在後來的工作過程中，即使是我們的團隊出了問題，但是總能合理的調節，這樣也避免了錯誤的發生。而且在我看來，每個人都有優點與缺點，如果能掌握這些人的特點，並把他們放在合理的位置，一定能發揮出更大的效果，而且相信我們能合作的更加愉快，但是理
想與實際總是有差距的，服務行業，本來服務員的素質就不是太高，懂得的也不是那么全面，流動性太大，沒有辦法長時間的合作，所以還是有漏洞的，這個問題需要進一步的探討。
當然很多的東西還是在實踐中學到的，就比如簡單的檯布，我一直以為一塊簡單的檯布，隨便弄一弄就可以了，看的是結果，過程應該沒有什麼太大的講究。但是真正在一些大的酒店，檯布是很講究的，疊有疊的順序，鋪有鋪的過程，這也是我來到酒店學到的一樣東西。還有聽到很多故事，雖然我沒有親身經歷，但是那些都是實實在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團購，很多東西都是我們在學校無法學到的，沒有見到，沒有聽到的。並且我們在春節時進行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心裡思念家人，不知不覺我們這批人已經和企業度過了春節，這是我從小到大第一次在外面度過春節，雖說沒有在家裡溫馨，但是也有特殊的意義，並沒有浪費，而且有很多夥伴和我在一起，並不會孤單！
在接下來的報告中，我想和大家說說我的餐中服務，首先要和客人介紹我們的菌湯，何鮮菇食用菌養生保健火鍋湯然後煮蘑菇，這得蘑菇很多，最貴的就是羊肚菌，然後是竹蓀、鮮北從草？？接下來時煮菜，然後是海鮮，最後才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務員必背的知識，就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化，化痰理氣的功效，是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。
實踐是檢驗真理的唯一標準，心酸苦水說出來也不會有人真正理解，只有親身經歷才會懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如閱人無數。在這形形色色的社會中，什麼人你都可能遇到，但是你必須學會認識這些人，讀懂這些人。而且既然是團隊，就必須要學會團結合作，學會服從，學會忍讓，學會淡定。
仔細回想我的打工過程，其實也有很多快樂可言，有師傅的關心，有姐姐的關照，有主管的教導，而且認識了很多的朋友，有他們的幫助和理解、支持，是他們教會我成長，讓我有勇氣堅持到最後！總體來說我的打工還是很成功。
大學生火鍋店打工的社會實踐報告 篇3
一轉眼，我們已迎來了大學的第一個假期，這也就意味著再等到新學期開始我們可就是學長學姐了，讓我不得不再次感慨時間飛逝，是啊，去年的這個時候我們還是一個剛剛畢業的高中生而已，準備用整個假期的時間把高中三年的壓抑釋放出來，而現在已然是一名大學生一年有餘了（當然，如果按開學時間來算自然是不大到一年），弄不清是什麼時候褪去的“新生”的外衣，但是這會兒卻頗有一種“老生”的滋味。仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來不及多多回憶大一的生活，假期伊始我就投入到另一種生活當中去了，說是辛勞卻也充實，說是疲憊卻也會覺得那是一種享受，是啊，付出勞動後並有所得，心總是會感到些許欣慰吧！不再多言，且說這個假期我是如何度過的吧！
坦白說，本打算在假期里到工廠找一份臨時工作的，遺憾的是並沒有找到，附近的工廠里都沒有熟人，廠子裡似乎也不缺人，遠的工廠里就更不可能找到活幹了（也許是不夠遠，後來聽說許多同學都在外地打工，而沒有回家，由此不免感到有些慚愧）。倒是在一開始找了一份在飯店端盤子什麼的工作，不過離家較遠加之還要上夜班，所以必須得住在那兒，後來讓我給推辭掉了，因為那樣一來幾乎天天不能在家了，而我想多陪陪母親。就這樣一連十多天都悶在家裡，沒有找到任何工作。一天接到高中同學打來的電話，說是次日七八個同學小聚一下，心想也是，畢竟一旦開學而同學又不在同一個城市，連見面都不太可能，更別說弄一個小小的聚會了，遂決定參加聚會。
事實證明，我的決定是非常正確的，聚會那天中午一起吃飯喝酒的時候，大家無話不說，最讓我受益匪淺的是，有兩個同學大一一年利用空閒時間自己掙了不少工資，更重要的是他們藉此鍛鍊了自己在社會上闖蕩的能力，此外還有一個同學就在這個假期辦了一個補習班，收了五六十個即將上高中的學生，保守估計一個假期下來淨賺幾千元。其間，“社會”一詞必然成為話題的重中之重，彼此交流闖蕩社會的經驗、趣聞，以及個人對社會的認識，一頓飯的工夫，我覺得自己的思想已經相當落後了，自己對社會的認識恐怕多半是紙上談兵吧！因此，我自是沉默而少言，有同學禁不住問我這個假期沒出去打工？我如實訴說，不想同學竟幫我出主意，他們比較了解我的性格，有些內向，所以出的主意多半是要我突破自己，多和人打交道，說在社會上不會交際是不行的！最後，一同學說假期有很多商場都在搞活動，恰好他姨市某大型超市的經理，說可以幫我問問她那要不要人。我欣然說好！不幾天同學打來電話叫我去他姨在的那家超市工作，同時還有另一個同學和我一塊。到那兒之後，工作並不是當售貨員，而是這段時間超市在搞家電“以舊換新”的活動，也是順應國家號召家電下鄉的舉措，而我的工作就是負責向市民宣傳這一活動兼諮詢員的身份。具體細節，在下文中會有詳細說明。
那是一個有點陰的早晨，給我介紹工作的那位同學和我一塊去了那家大型超市，到那後與另一個參加工作的同學會面，然後我和那同學一塊被引薦給給我們介紹工作的同學他姨，我們都很有禮貌的稱她為姨。隨後，她把我們倆領到了一個會議室，讓我們在這先休息休息，過會兒會有人來告訴我們具體的工作流程等。是時，會議室已經有幾人學生摸樣的人在那兒了。大約十分鐘後，來了一個二十五六歲的男子，進門後他做了一個極其短暫的自我介紹，隨即切入主題，現在由他正是為我們培訓。他發給我們一人一張活動宣傳傳單，不等我仔細看那張宣傳單，那人便像我們介紹起來：“我們這次搞的這個活動叫做‘家電下鄉，以舊換新’，什麼意思呢？就是說，你們看著那張傳單，你看那個電視是不是標有兩個價，一個是原價，另一個是以舊換新價。什麼叫以舊換新呢？怎么個換髮呢？傳單上說的很清楚，但是我還是要跟你們講一遍，因為你們得比一般人更加明白，你們說是不是？！”在座的有人點頭，有人說是，還有人在莫名的偷笑。那人接著半開玩笑似地說道“認真聽啊！這可不跟你們上課一樣，上課走個神一般不會有什麼嚴重後果，是吧？但是在這，一會沒聽明白給我走人。”我們都笑了。笑後想想，他說的很在理，等到真正參加工作時，如果態度不認真負責，那么結果很可能就是失去這份工作！那人仍在孜孜不倦地跟我們解釋，不僅臉上的表情豐富，肢體語言也很有特色，似乎生怕我們不能理解他所說的任何一個字：“所謂的以舊換新就是把舊家電折合成一定的現金，當然這現金不能兌換，只能用於買傳單上的那些電視機，舊家電不一定非得也是電視機，什麼洗衣機、電磁爐的，只要是家電就行，當然手電筒是不行的。”我們又是一陣歡笑，漸漸佩服起他的幽默來，“這家電呢，不論它壞沒壞，不管它壞的程度怎樣，都能拿來換。當然有人會問，21英寸的舊電視跟25英寸的舊電視折合一樣的錢？對！大家都知道，舊家電回收後就只是拆它的那一點稀有金屬，而不管你是什麼樣的家電這部分的含量都是差不多的。說句實在話，舊家電值不多少錢，關鍵是國家補貼的那13%。不同價位的電視優惠不同，你看那傳單上，是不是越貴的優惠的越多？”我看了一下，的確是。
培訓臨近結束，那人說道“大家都明白了吧？不懂的抓緊問……一次機會，兩次機會，好，沒機會啦！”我們只是笑，聽他講的那么細，誰還會不懂呢？看見我們都懂了，他接著說“好。看來大家動明白了，那現在我給你們分派一下任務和地點，咱們還有幾個分店，總店這邊就留兩個人。一會呢，你們每人拿一摞這個傳單，到時有人向你們諮詢時發給他一張，再一個，不諮詢的碰上了也發一張。發了他不就諮詢了嘛。你們工作的地方呢，條件還是很好的，到時候在超市門口外邊搭一個帳篷，你們就在那個帳篷里，有人就會過來問你們了。”之後，他給我們分了工作地點，我很幸運的留在總店。
其實，在以前我曾見過這種活動，所以這次培訓效果還是比較顯著的，沒用多大點功夫我就熟知各項事宜。於是，不自覺的在心裡做著各種各樣的實景模擬，甚至在想到時要不要說國語。想歸想，還是要付諸實踐才行。半個小時後，我已坐在帳篷里當起了“諮詢員”，面前有張桌子，桌子右前方豎著一個牌子，上寫著“諮詢處”，而帳篷上也掛有橫幅“家電下鄉以舊換新”。看著感覺著這些，心裡莫名的感到一種自豪。原以為是兩個人同在一頂帳篷里工作，不想卻是分開的，超市有兩個入口，可謂前後門，所以一個門口搭了一頂帳篷。不過，自己乾就自己乾，沒什麼大不了的。
我的第一個服務的對象是一位老大爺，他說一口地地道道的本地話，受他影響我怎么也說不出國語來了。老大爺似乎對一切都很好奇，一直在問，問得很是仔細，我並沒有感到厭煩，反而覺得能把我知道到表達出來，從而讓別人明白，這是很令人自豪的事情。我發現在我耐心給老大爺解釋的時候，老大爺的身後旁邊又都聚集了好些人，他們都在全神貫注的聽我講解，忽然感到一陣緊張，在這之前我哪有當著這么多人說這么多的話過呀！我想這就是社會，這就是生活吧，與人打交道，沒什麼可畏懼的，想到這先前的緊張漸漸變得很淡很淡了。我儘自己最大的努力把自己知道的以及自己的理解統統告訴人們，看見他們帶著一種理解了的表情離去，真的很是欣慰！
“以舊換新”的活動只持續了四五天，之後是商場各式各樣的促銷活動，工作方法大同小異，都是在一直跟人說話都是待在那頂帳篷里，再熱的天有頂帳篷，心裡也會感到一絲涼意的，這樣一直工作了十幾天直到商場活動告一段落。雖然時間不是很長，但是在此期間我還是學到了許多東西，明白了許多道理，對人生也有了新的領悟。
這十幾天的時間都處在跟人說話的狀態，漸漸認識到說話也是一種藝術，要讓別人心服口服的接受你的思想必須在說話上下大力氣，要循序漸進，語氣要恰當溫和，要給人一種親切的感覺。顧客是上帝，這話沒錯，一定要微笑待人，決不能板著一張臉，尤其是不能帶著情緒上班，這是工作的大忌。社會是人的社會，在社會上就要認識人，認識更多的人，與人交流，與更多的人交流，而不能恪守所謂的不和陌生人說話，所有的一切且都是從零開始的，人和人都是從不認識到認識的，試著讓自己去接受他人，同時也讓別人樂於接受你。予人玫瑰，手有餘香。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。真的，通過實踐，你會發現你所學到的要比從書本上或者從別人那裡直接灌輸過來的要深刻很多倍，通過實踐你把自己的知識也好，思想也好，都和實踐相聯繫，並不從實踐中學得的東西真正轉化成自己的一部分了。我想實踐與認識的辯證關係在高中我們就已學過了，就沒必要贅述了，我想強調的是，通過親自實踐你會更加明白實踐與認識的關係的！
總而言之，作為大學生的我們，一定要讓自己多多參與實踐，使得思想在實踐中得到升華，更好的認識和適應社會生活，更好的領悟人生的真諦和做人的道理，為將來以後走出校門，走向社會打下牢固的基礎！