廚房離職申請書 篇1
尊敬的領導：
您好!
時間一晃而過，不經意間我來到---酒店這個大家庭已經是-年前的事情了。但在此，我要向你遞交這份辭職申請，還望您能及時閱覽和回復。
作為一名廚師，一名---酒店的廚師。在這些年來，我與大家一起努力，為---酒店的菜品和評價做出了自己的努力和奮鬥。這些年來，在自己的崗位上，雖不敢自稱表現突出，但始終都是問心無愧的在自己的崗位上努力著，加持質量，努力創新!
但如今，因為我家中的一些決定和計畫，我打算重新審視自己今後的目標和方向。作為一名廚師，我自然不能輕易拋下自己崗位和工作的酒店。但作為家人，我更不能拋棄自己的家人。如今我家中事務繁多，我必須為此做出自己的一些努力。但可惜家鄉離此較遠，我驚顫給也只有逢年過節的時候才有機會回去，不能經常在父母身邊陪伴照顧，也是我心中的一大遺憾。現在，家中正是需要我的時候，再加上父母年齡越來越大的緣故，我決定在此向您辭職，望您能夠諒解。
對於要離開---酒店，對我而言也同樣是一個艱難的抉擇。在這裡任職了這么久，在生活中我早已經熟悉了---酒店的事情。這份工作已經不知不覺的融入了我的生活和生命!更別提在廚房中，還有我這么多的同事、領導!他們都經常在工作中照顧我，幫助我，給我帶來了很多的成長。我真的很捨不得這裡，捨不得大家。但生活變化無常，考慮到家中事情不是一時半會就能解決的，以及家中父母的情況。我認為即使留下，這些事情一定也會一直影響我的工作和生活，這反而是最糟糕的情況。為此，我才能堅定的寫下這份辭職申請。
當然，我也很慚愧，廚師的更換必然會影響到酒店的菜品。對此，我實在抱歉，但相信在您的領導和管理下，---酒店也一定能積極向上，得到更好的提升和進步!
在此次提交了辭職申請之後，我會按照酒店規定在-月-日左右離職，望您能儘早做好崗位安排和頂崗人員，我會在自己的崗位和工作中堅持到最後一刻，絕不鬆懈和散漫!
最後，我也在此祝福---酒店在今後：“財源滾滾，一展宏圖!祝願各位同事們也能工作順利，步步高升!”
檢討人：---
20--年-月-日
廚房離職申請書 篇2
--業領導：
我於20--年-月到---飯店做廚師上班,經過這段時間的工作,我覺得和我原來構想的個人職業規劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請，並希望能與-月-日正式離職。
截止到今天，已然過去了-月。在這段時間，和很多優秀的人成為同事，讓我受益匪淺，並且我相信在將來也一定會深深的影響我，我誠摯的感謝大家，感謝這個企業中的每一位，因為你們讓我成長!
雖然我常常自求進步，但因為天性愚鈍，無法有力執行領導的工作安排。
非常遺憾的向--申請辭職!
辭職人：---
時間：
廚房離職申請書 篇3
尊敬的領導：
您好!
其實我心裡很清楚，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營業額，我也是感到非常的慚愧，因為很大一部分責任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，肯定是跟我這個廚師有關係的，這都不用去想，我也總結過自身的原因，我覺得您的想法是對的，您可以嘗試一下，換一個廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的體面一點，不是被辭退的。
我對自身的原因總結如下：
1、隨著餐飲行業的變化，自然是會淘汰一些落後的，而我們也是屬於落後的，為什麼呢，因為我們的選單遲遲都沒更新，兩年前選單是哪些菜，現在依舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒辦法，我從來都沒想過去研究新菜品。現在大家要吃什麼?要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會冒“仙氣”的菜，這些我都不會。
2、工作的態度越來也不嚴謹了，以前我做菜堅決要戴廚師帽，保證自己的頭髮不掉進去，現在怎么舒服怎么來，以前一道菜嚴格把控在十分鐘內上菜，現在也無所謂了，啥時候做完啥時候上菜。以前在上菜前還會精緻的進行排盤，現在哪管那么多。
3、工作標準越來越低了。剛開始當上廚師長的時候，我對自己的要求多嚴格，一道菜沒達到自己的標準就需要重新準備食材，重新做，無論是對刀工還是食材的要求都特別高，現在對自己的要求是越來越低了。完全就是憑藉著感覺在炒，也不管最後好不好，直接上菜。
因為以上幾點，來過的客戶都不會再想來第二次了，因為比我們這裡好吃、比我們這裡菜品多的地方多了去了，他們完全沒必要再來第二次，就算我們這裡比其他地方稍微便宜一點，那又如何，現在很少有人會在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節奏了，裝修方面也沒有別人那裡好看，現在別人的裝修多新穎啊，什麼東西都有，服務也是特別的周到，因為我們店客流量的問題，導致大家士氣都挺低的，服務態度又怎么好的起來呢，其實說到底，最主要的還是我這個廚師的問題。
希望您的想法沒有錯，等您高薪請一個廚師來之後，真的希望他能讓您的飯店重現回到往昔那種門庭若市的場景，最後我真心的跟您道個歉，我沒能保持我來您這當廚師的初心，導致您虧損這么多，真的抱歉。
辭職人：--
20--年--月--日