2024年世界衛生日主題:食品安全

2024年世界衛生日主題:食品安全

世衛組織倡導在從農民和生產商到銷售商和消費者的各領域採取行動,呼籲生產商、決策者和公眾共同努力促進食品安全。

含有有害細菌、病毒、寄生蟲或化學物質的食品可導致從腹瀉到癌症等200多種疾病。不安全的食品與每年約200萬人的死亡有關,其中多數是兒童。世衛組織在2024年4月7日世界衛生日這天推動開展努力,加強從農場到餐桌(以及之間任何地方)的食品安全,並提醒政府各部門工作人員、農民、生產商、零售商、衛生從業人員和消費者食品安全的重要性,以及他們每個人可發揮的作用,以確保讓人人放心,知道其盤中的食物可以安全食用。