2025年食品公司實習報告3000字 篇1
為了在專業課開設之前能夠認識企業,了解企業,體驗作為一名銷售人員的實際生活,業務運作,在實踐中領悟專業基礎知識與技能,我進行了為期20天的認識實習。實習單位是xx市食品工業有限公司(以下稱xx公司),實習所在的部門是銷售部。
在這20天裡,我首要的任務是了解公司,公司產品及其價格體系。隨後,我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內產品的基本運作以及銷售情況。
下面,我簡要的介紹一下我的實習單位:xx市食品工業有限公司和公司的產品以及產品的銷售渠道。
xx市食品工業有限公司是以山西特色農業產品紅棗,紅果,核桃等果蔬的生產,行銷為主的專業化股份公司。公司以國家農業產業結構高速調整的方針和政策為指導,發掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優勢,採取“品牌企業+基地+農戶”的形式,在名棗產地柳林,臨縣,石樓和陽曲合作開發優質果蔬基地,圍繞品牌經營,形成了以品牌為綱,以中國的真空低溫紅棗深加工生產基地為基礎,集種植,加工,行銷一體發展的產業格局,為全國棗果行業專業化生產和行銷規模的企業之一。公司的管理結構為部門制結構,其產品銷往全國,在全國各地都有辦事處,負責市場維護和產品銷售。我實習所在的銷售部是山西省的銷售總部,總辦事處主要負責xx地區的市場,下設大同,朔州,臨汾三個銷售辦事處。
公司的產品主要分為三大系列,即棗系列,營養泥系列和紅棗濃漿系列。
在棗系列中有貢棗產品系列和香脆棗產品系列。這些產品都是對棗進行了深加工,提高了產品的附加值。另外,公司進行了產品創新,研發了野酸貢棗(富含沙棘),阿膠貢棗(阿膠低糖),木糖醇貢棗(薄荷味),滿足了市場上不同消費者的需求。而香脆棗更是棗製品行業的一大創新性產品,其賣點是不但香酥可口,自然清脆,而且保留了紅棗獨有的色香味和豐富的營養成分,是別具營養價值的休閒食品。
營養泥系列下設產品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對兒童研發的,產品在口味上酸甜可口,受到小朋友的青睞;產品在宣傳上面向孩子家長,突出產品的食物補血,富含鈣和鋅,能提高免疫力,健腦益腦使孩子茁壯成長的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產品,食用者和購買者相分離:食用者是孩子,購買者是家長。所以針對不同的人宣傳的價值不一樣:針對兒童,產品的食用性即產品的味道和產品的包裝由為重要;而針對家長宣傳的側重點主要的產品的功能性。這一點xx公司做的非常好,在產品剛上市時,在賣場做促銷,進行產品的試吃活動,體驗式行銷讓孩子感受到產品的味道,賣場促銷員的解說和產品宣傳單頁讓家長了解了產品的功能性。雙管齊下,在購買力條件允許的情況下,家長都會為孩子的茁壯成長買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時尚年輕人特別是時尚女性這個消費群體設計研發的,產品的功能性強,富含膳食纖維促進腸胃運動,增加飽腹感,能夠減肥塑體。
紅棗濃漿系列是xx公司新推出的一種保健性飲品。根據其保健功能性開發了12種產品,針對不同的目標消費群體,例如紅棗阿膠濃漿補氣養血適用於女性消費群體,紅棗龜苓濃漿滋陰補腎,預防風濕適用於男性消費群體以及中老年年齡階段的人群,純正山楂濃漿消化健脾適用於消化不良、脾胃虛弱的人群,還有專門為孕婦和產婦研發的孕婦伴侶和產婦伴侶。產品上市有一年多,但現在的銷量欠佳,我認為原因有以下幾點:1、產品的價格較高,消費者對產品價值認知度不高,對價格比較敏感。2、現在是夏季,這種以紅棗為主保健性飲品容易上火,所以其銷量不如秋冬季節的銷量。3、產品過分依賴於商超。
xx公司的銷售渠道主要為:大型的商超賣場(如美特好超市、沃爾瑪超市,北京華聯超市等),便利連鎖店(如唐久超市和金虎便利),直營(個體商店,食品批發店,土特產店,孕嬰店等)。
在了解了公司和產品基本情況的基礎上,我跟隨不同渠道的業務員跑市場,了解不同渠道內產品的銷售流程,銷售情況,結款方式以及業務員的工作內容。在實地實習過程中,我發現了一些涉及產品銷售和管理方面的問題。
第一,關於紅棗濃漿禮品盒的終端銷售渠道問題
xx公司絕大部分紅棗濃漿禮品盒擺放在大型商超的貨架上,但我認為紅棗濃漿禮品盒的終端不應該只是大型商超。原因如下:1、雖然商超的客流量大,產品客群廣,但產品的針對性不強。2、在商超的上架費用高,如果產品的流動性不強,就會被賣場鎖碼或要求退場,產品銷售比較被動。3、單品和禮品盒擺放在一起,價格對比度較高。同樣是兩瓶濃漿,單獨購買價格為113元,同時還有促銷活動,而禮品盒的售價為160元,多了一個禮品盒和禮品盒內的贈杯,價格卻提高了近50元。如果是送親朋好友,沒有太多講究的話,理性的消費者絕對不會購買禮盒。4、禮品盒的包裝不夠精緻,讓人覺得俗氣,送不出去手。
禮品本身的定義就局限了購買者和購買情景,即訪親、探病、慰問、拜訪等,而且禮品的特性決定了購買者和使用者相分離。購買者對價格不敏感,產品的價格彈性低,而這些購買者真正需要的是禮品給授者傳遞的意義和禮品給授者傳遞的價值以及產品帶給購買者心理上的滿足感和榮譽感,要讓購買者感到送這樣的禮品很體面。
根據以上分析,我提幾點建議1、針對禮品盒的投放渠道要根據禮品盒內產品不同的功能和購買者的不同購買目的,例如孕婦伴侶產婦伴侶投放在孕嬰專賣店和醫院附近的商店和禮品店,紅棗阿膠濃漿、紅棗龜苓濃漿和紅棗薑糖濃漿這三款產品搭配組成的禮品盒可投放在醫院附近的商店和禮品店,金虎、唐久便利店(禮盒銷售較好的店面)以及社區商店。2、包裝精緻化,為消費者傳遞一種只為健康生活,送禮送健康的理念。
第二,對各大賣場促銷員的管理問題
因為公司現在的銷售側重點在營養泥和紅棗濃漿上,賣場裡三分之二的促銷人員由原來所在的休閒區(休閒區主要銷售棗系列產品)調換到沖調區(沖調區主要銷售營養泥和紅棗濃漿系列產品),促進營養泥和紅棗濃漿的銷售。但這剩下來的三分之一促銷員經常以各種理由不能按規定到崗,使得棗系列產品被其它競爭品牌以低價、促銷為由,終端攔截很嚴重。因此,要加強賣場促銷員特別是休閒區促銷員的管理,負責賣場的業務要根據賣場的實際情況制定相應的促銷人員考核制度。
在促銷人員的獎勵制度方面,也應做相應的調整。以美特好超市為例,xx市共有10家美特好店,雖然都是美特好超市,但是因為其地理位置不同所帶來的客流量和消費者的購買力水平也不同,因此公司產品在美特好各個店面的銷售情況也不一樣。而公司給促銷員制定的獎勵制度是統一的,在統一制度下,有的美特好超市因為客流量等一系列客觀因素的影響,銷量根本達不到獎勵標準,所以促銷員的信心很受打擊,沒有動力做好自己的工作。因此,在制定獎勵措施上應該根據具體店面整體的銷售情況制定不同的獎勵制度,使得制定出來的獎勵制度既保證產品在賣場銷售的成本費用,又能激發銷售人員的工作激情,促進銷售量的提高。
第三、業務的流動性大,換句話說是業務對公司的滿意度不高,忠誠度不高。
無論是連鎖和直營,店長或是商店老闆對xx公司都頗有微辭,原因就是業務更換太頻繁,售後服務跟不上。連鎖店方面,一個業務員用將近一個月的時間了解店面方位,狀況,銷售情況和店長認識,第二個月熟悉店面,各店的銷售情況與店長建立良好關係,彼此都基本熟悉了聯繫方式,工作方式。結果沒多久,業務員走了,又換一新的,所有的程式還要重新來一遍,在此過程中造成了聯繫不便,補貨不及時,臨期貨物無法更換等問題。在直營方面,除上述問題之外,還有因業務更換造成的廠商之間關係維護不到位、客戶丟失、管理混亂等問題。
據我了解,造成業務員對公司滿意度不高的原因有以下三點:
1、工資水平低,業務員認為自己的辛苦付出卻得不到預期的工資回報,激勵性工資——提成比例太少,起不到激勵作用;
2、工資不能按時發放;
3、作為業務員,沒有職業發展空間;
這是雇員和用人單位之間的矛盾,員工抱怨企業給的工資低,沒有發展空間,企業認為員工沒有業績怎能高薪聘用,企業又不是福利機構。所以解決抗訴矛盾的途徑是提高產品的銷售量。作為業務員來說既要努力工作,同時要思考,要創新性工作,努力提高銷售量,自己的工資通過努力自己爭取,而不是抱怨企業。在xx公司銷售部實習的20天裡,我學到了很多,加深理解了專業基礎知識課程中學到的一些專業知識,除此之外,還接觸了許多不同的人,公司促銷員、同事、領導、賣場管理人員、便利連鎖店店長、個體老闆、顧客等等,體會與不同的人的接觸交往方式。在當今社會,只有卓有成效的與人打交道,才稱得上是成功的可靠保證。怎樣與不同的人打交道,怎樣讓一個看似與你不相關的人幫助你,這是一個銷售人員必須掌握的能力。這方面是我的弱項,如何與自己不喜歡的人相處,怎樣控制自己的情緒等等這些情境是我不知道如何去處理的。所以在今後的學習和生活當中應該著重培養自己這方面的能力。
在今後的生活和學習中,要能承受委屈,力帆老總尹明善說過“受得屈中屈,方為人上人”,在工作中,受委屈的地方很多,沒必要斤斤計較,要學會能屈能伸,努力做好自己,時間會證明一切的。特別是在與領導的相處上,不能當眾頂撞領導,不要因為年輕氣盛與上司叫板,這樣做,受傷的終究是自己。
要培養自己多方面的愛好,多參加些活動,這樣一方面可以愉悅身心,更重要的是以後可能將成為你與客戶溝通的橋樑。
多結交些朋友,人脈對於一個銷售人員來講至關重要,比如要打開一個新的市場,有朋友幫助與沒有朋友幫助的難易程度明顯不同。對待客戶,可以把客戶當成朋友來處,注意定期關係的維護。
在工作中,多些努力,少些抱怨。現在人們總是抱怨就業難,大學生畢業就等於失業;而用人單位卻崗位空缺,找不到合適的人才。分析原因除了供求雙方信息不對稱之外最主要的原因出在大學生身上,大學生以高學歷自居,希望高薪高待遇,但卻沒有意識到自己沒有經驗,只是“思想的巨人,行動的矮子”,不會獨立的思考問題,解決問題,作不出業績,企業無法滿足他們的要求。理想與現實的差距使得他們只會抱怨企業,抱怨社會。所以我認為大學生在校期間應該努力學習,努力提高以下幾種能力:
1、吃苦耐勞的精神坦白的講,沒有吃苦耐勞的精神做任何事情都不可能成功。在行銷中,吃苦耐勞不僅僅是忠厚老實,任勞任怨,更應該有忍耐力,執行力,思考力和對環境的駕馭能力,培養起這四種能力才能算是能夠吃苦耐勞。
2、平時生活中要善於觀察生活中處處有行銷,做個有心人。時刻注意身邊的各個廣告牌,就可以想到哪個公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪個堆碼,就知道什麼產品正在做促銷;看到某企業老總頻頻在報刊上露臉,就知道該企業開始注意自己的形象了;看到報刊上不斷對某產品進行評論,就知道該產品正在進行炒作.時常注意身邊的市場活動,注意其他廠家/商家的行動及活動,向別人學習,或者反省自己,或者採取相應的措施.如此培養自己對市場的敏感度,不斷提高自己的悟性.
3、正確地獨立思考首先,要培養正確的思維方式。比如在行銷中要提出問題/目標,作出三種以上的解決方案/辦法,對每種方案/辦法進行評估,確定一套方案/辦法,對該方案/辦法進行三種以上的假設,對可能發生的問題及突發的事件制定解決措施,把方案/目標進行量化,分成幾個步驟,按步驟執行.其次,要學會獨立的思考。在校期間要養成獨立思考的習慣,即使是向別人請教,之後仍要自己獨立分析,思考,提高辨別力。
所以,要想提高自己將來的待遇,首先要自己努力提高自身素質,這些天給我感觸最深的是“不掃一屋,何以掃天下”,我們應該放低自己的心態,從小事做起,面對挫折失敗要從自己身上找問題,不要怨天尤人,遇事要勤于思考,做事講究謀略,把握公司為你提供的每一個平台,無論這個平台的大小,精彩的演繹自己,所有的人都會看到,成功必定會出現,只不過是遲早之事。
2025年食品公司實習報告3000字 篇2
通過對閩之未食品廠的實地實習認識,對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識,學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
通過生產實習,拓寬我們的知識面,增加感性認識,把所學知識條理化系統化,熟悉生產車間的規章制度,了解和套用生產裝備,以便加深我們對所學課程知識的理解,使學習和實踐相結合。
學到從書本學不到的專業知識,並獲得本專業國內、外科技發展現狀的最新信息,激發我們向實踐學習和探索的積極性,為今後的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
實習公司簡介
江蘇嘉安食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和貝里斯嘉安國際食品有限公司合資成立的食品生產企業。公司籌建於20xx年3月,占地面積18000平方米,建築面積120xx平方米。其中冷庫5000平方米,生產用房10000平方米。總投資320萬美元,註冊資本115萬美元,其中中方占40%,外方占60%。20xx年年產值5200.23萬元,銷售收入5200.23萬元,出口創匯561.49萬美元,利稅296.52萬元,實現出口退稅203.22萬元。現有職工236人,其中各類專業技術人員28人。主要產品為速凍果菜,兩條生產流水線。目前生產的品種有:油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。20xx年已通過了HACCP體系的認證並取得了中華人民共和國衛生註冊證書,加工的所有產品均符合出口食品的衛生要求。20xx年被評為南通市星火龍頭企業,20xx年被評為南通市農業龍頭企業,20xx年被江蘇省工商行政管理局評為農村雙培、雙帶、促雙增先進經紀企業,20xx年度信用等級為AAA級。20xx年承擔了江蘇省水生蔬菜鏈式開發項目的建設,並取得了良好的經濟效益和社會效益。
公司現有兩條生產流水線,一期工程一條生產線,冷庫1000噸,已投入生產。年生產多種速凍果菜6000噸。目前,產品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。
公司在國際市場建有穩定的銷售網路,產品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場,年出口創匯650萬美元。公司採取公司+基地+農戶的形式,實行訂單生產,保護價收購。去年帶動全鎮發展訂單蔬菜8000餘畝,直接增加農民收入1000~1200萬元,帶動了450~500人就業。今年,公司投資一條生產線,建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時,實行了公司+基地+農戶的經營模式,取得了一定的成效。
實習內容
操作車間衛生管理細則1、原料的衛生
(1)投產前的原料必須經過檢驗,不合格的原料不得投入生產;
(2)各工序必須連續生產,防止原料和半成品積壓變質而導致病菌、腐敗菌的繁殖;2、操作過程的衛生
(1)生產前必須對工器具、管道和設備進行清洗、消毒,沸水消毒要確保消毒時間、溫度,經過檢驗合格方可進行生產;
(2)因設備或其他原因中斷生產時,必須嚴格檢查該批產品,如不符合標準,不得作為食用或間接食用產品;
(3)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應有法度記錄,註明產品的生產日期和班次,本廠採用的是超高溫瞬時滅菌方式;
(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗乾淨,以免滋生污染源;(5)工作人員如調換工作崗位可能導致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒;
操作車間衛生的管理
(1)操作車間必須燈光明亮、通風良好、有防蠅、防鼠設施、設備、牆面、地面便於清洗、消毒;
(2)工作完成後必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒,車間牆壁、地面、排水溝也必須清洗,消毒。
(3)設定廢棄物存放桶,廢棄物應隨時清理,並及時清除出廠,每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒;
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種,它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理後,以儘可能低的溫度和儘快的速度凍結製成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規則而細小的冰晶,均勻地散布在細胞內,蔬菜組織不會被破壞,同時蔬菜內部的生物化學過程又無法進行,故而細菌、黴菌無法發育。速凍菜食用非常方便,拿到室內無需洗、切,稍加解凍.因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調味類,所以用急火烹飪,轉瞬即熟,其味道、色澤和維生素含量等,與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據生產方式分類的一種,它是在高真空和極低溫度下進行生產的,其加工過程處於基本無氧和完全避光的環境中。因此,不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀,而且限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養成分。冷凍食品的熱變性小,復水性強,食用時只需加適量的水,便可在幾分鐘內還原為新鮮食品,食用十分方便。由於冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優點,所以在歐美和日本等國已非常流行,在國際市場上也迅速興起。
冷凍蔬菜的包裝
冷凍蔬菜,主要採用深冷級聚乙烯塑膠薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍後的酶活性,在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖,而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。包裝之前,冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如,在包裝之前,必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍後進行。採取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量,以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和乾燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前,水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工,以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲,或絞碎成泥,然後進行冷凍。
在加工過程中,必須注意一些事項,例如.蔬菜在收成後到預處理這段時間間隔長短,往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時,它的搪分將損失1/2;豌豆醃製後在25℃下放置6小時,其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆,在較高環境溫度下放置,會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此,這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果,去皮後暴露在空氣中,很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果採取充氮和冷凍,以氮氣取代氧氣,減緩酶的作用,從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮後暴露在空氣中,也會很快地變色和脫水,而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮,目的是使一些酶滅活,例如,引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。但是,預煮會造成蔬菜的營養成分和維生素的損失,應該儘量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍,否則,會造成組織細胞內部的結冰,從而破壞了產品的內在結構,引起發軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水,同時給搬運提供方便,免受物理機械損傷。遮光和隔氧並非重要,除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數採用聚乙烯薄膜或其塗塑和複合材料,有的也採用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜
這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低,低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比塗蠟包裝紙優越。國外採用聚乙烯塗塑的聚醋(滌綸)薄膜製成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿蔔、辣椒等幾種蔬菜配製成的)可冷凍保藏,顧客買回家後,直接將塑膠袋放人鍋里煮熟,打開袋子即可取出菜餚食用,這種袋子也屬於蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒,是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有塗塑防潮玻璃紙、防潮(塗塑或塗臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
實習心得
這次實習教會我要與人為善,遇事不變。向他人虛心求教,遵守組織紀律和單位規章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹,好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導,這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關係是很重要的。做事首先要學做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將步入社會的人來說,需要學習的東西很多,他們就是的老師,正所謂三人行,必有我師,我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,也許你會覺得這時對能力的一種浪費,可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。
在這次實習期間達到了預定的目的,大量的食品專業知識與社會知識相結合,既鞏固了專業知識,又學會了社會知識,對我們不久的就業很有幫助。通過這次實習,對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞,對好多基礎性的知識不是很肯定,需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細緻有了切實的體會,對於自己浮躁的心裡也需要調整,把心態整理好,對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什麼樣的工作,明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎,為我們就業找工作指明了方向。
2025年食品公司實習報告3000字 篇3
為了在專業課開設之前能夠認識企業,了解企業,體驗作為一名銷售人員的實際生活,業務運作,在實踐中領悟專業基礎知識與技能,我進行了為期20天的認識實習。實習單位是xx市食品工業有限公司(以下稱xx公司),實習所在的部門是銷售部。
在這20天裡,我首要的任務是了解公司,公司產品及其價格體系。隨後,我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內產品的基本運作以及銷售情況。
下面,我簡要的介紹一下我的實習單位:xx市食品工業有限公司和公司的產品以及產品的銷售渠道。
xx市食品工業有限公司是以山西特色農業產品紅棗,紅果,核桃等果蔬的生產,行銷為主的專業化股份公司。公司以國家農業產業結構高速調整的方針和政策為指導,發掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優勢,採取“品牌企業+基地+農戶”的形式,在名棗產地柳林,臨縣,石樓和陽曲合作開發優質果蔬基地,圍繞品牌經營,形成了以“”品牌為綱,以中國最大的真空低溫紅棗深加工生產基地為基礎,集種植,加工,行銷一體發展的產業格局,為全國棗果行業專業化生產和行銷規模最大的企業之一。公司的管理結構為部門制結構,其產品銷往全國,在全國各地都有辦事處,負責市場維護和產品銷售。我實習所在的銷售部是山西省的銷售總部,總辦事處主要負責xx地區的市場,下設大同,朔州,臨汾三個銷售辦事處。
公司的產品主要分為三大系列,即棗系列,營養泥系列和紅棗濃漿系列。
在棗系列中有貢棗產品系列和香脆棗產品系列。這些產品都是對棗進行了深加工,提高了產品的附加值。另外,公司進行了產品創新,研發了野酸貢棗(富含沙棘),阿膠貢棗(阿膠低糖),木糖醇貢棗(薄荷味),滿足了市場上不同消費者的需求。而香脆棗更是棗製品行業的一大創新性產品,其最大賣點是不但香酥可口,自然清脆,而且保留了紅棗獨有的色香味和豐富的營養成分,是別具營養價值的休閒食品。
營養泥系列下設產品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對兒童研發的,產品在口味上酸甜可口,受到小朋友的青睞;產品在宣傳上面向孩子家長,突出產品的食物補血,富含鈣和鋅,能提高免疫力,健腦益腦使孩子茁壯成長的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產品,食用者和購買者相分離:食用者是孩子,購買者是家長。所以針對不同的人宣傳的價值不一樣:針對兒童,產品的食用性即產品的味道和產品的包裝由為重要;而針對家長宣傳的側重點主要的產品的功能性。這一點xx公司做的非常好,在產品剛上市時,在賣場做促銷,進行產品的試吃活動,體驗式行銷讓孩子感受到產品的味道,賣場促銷員的解說和產品宣傳單頁讓家長了解了產品的功能性。雙管齊下,在購買力條件允許的情況下,家長都會為孩子的茁壯成長買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時尚年輕人特別是時尚女性這個消費群體設計研發的,產品的功能性強,富含膳食纖維促進腸胃運動,增加飽腹感,能夠減肥塑體。
紅棗濃漿系列是xx公司新推出的一種保健性飲品。根據其保健功能性開發了12種產品,針對不同的目標消費群體,例如紅棗阿膠濃漿補氣養血適用於女性消費群體,紅棗龜苓濃漿滋陰補腎,預防風濕適用於男性消費群體以及中老年年齡階段的人群,純正山楂濃漿消化健脾適用於消化不良、脾胃虛弱的人群,還有專門為孕婦和產婦研發的孕婦伴侶和產婦伴侶。產品上市有一年多,但現在的銷量欠佳,我認為原因有以下幾點:1、產品的價格較高,消費者對產品價值認知度不高,對價格比較敏感。2、現在是夏季,這種以紅棗為主保健性飲品容易上火,所以其銷量不如秋冬季節的銷量。3、產品過分依賴於商超。
xx公司的銷售渠道主要為:大型的商超賣場(如美特好超市、沃爾瑪超市,北京華聯超市等),便利連鎖店(如唐久超市和金虎便利),直營(個體商店,食品批發店,土特產店,孕嬰店等)。
在了解了公司和產品基本情況的基礎上,我跟隨不同渠道的業務員跑市場,了解不同渠道內產品的銷售流程,銷售情況,結款方式以及業務員的工作內容。在實地實習過程中,我發現了一些涉及產品銷售和管理方面的問題。
第一,關於紅棗濃漿禮品盒的終端銷售渠道問題
xx公司絕大部分紅棗濃漿禮品盒擺放在大型商超的貨架上,但我認為紅棗濃漿禮品盒的終端不應該只是大型商超。原因如下:1、雖然商超的客流量大,產品客群廣,但產品的針對性不強。2、在商超的上架費用高,如果產品的流動性不強,就會被賣場鎖碼或要求退場,產品銷售比較被動。3、單品和禮品盒擺放在一起,價格對比度較高。同樣是兩瓶濃漿,單獨購買價格為113元,同時還有促銷活動,而禮品盒的售價為160元,多了一個禮品盒和禮品盒內的贈杯,價格卻提高了近50元。如果是送親朋好友,沒有太多講究的話,理性的消費者絕對不會購買禮盒。4、禮品盒的包裝不夠精緻,讓人覺得俗氣,送不出去手。
禮品本身的定義就局限了購買者和購買情景,即訪親、探病、慰問、拜訪等,而且禮品的特性決定了購買者和使用者相分離。購買者對價格不敏感,產品的價格彈性低,而這些購買者真正需要的是禮品給授者傳遞的意義和禮品給授者傳遞的價值以及產品帶給購買者心理上的滿足感和榮譽感,要讓購買者感到送這樣的禮品很體面。
根據以上分析,我提幾點建議1、針對禮品盒的投放渠道要根據禮品盒內產品不同的功能和購買者的不同購買目的,例如孕婦伴侶產婦伴侶投放在孕嬰專賣店和醫院附近的商店和禮品店,紅棗阿膠濃漿、紅棗龜苓濃漿和紅棗薑糖濃漿這三款產品搭配組成的禮品盒可投放在醫院附近的商店和禮品店,金虎、唐久便利店(禮盒銷售較好的店面)以及社區商店。2、包裝精緻化,為消費者傳遞一種只為健康生活,送禮送健康的理念。
第二,對各大賣場促銷員的管理問題
因為公司現在的銷售側重點在營養泥和紅棗濃漿上,賣場裡三分之二的促銷人員由原來所在的休閒區(休閒區主要銷售棗系列產品)調換到沖調區(沖調區主要銷售營養泥和紅棗濃漿系列產品),促進營養泥和紅棗濃漿的銷售。但這剩下來的三分之一促銷員經常以各種理由不能按規定到崗,使得棗系列產品被其它競爭品牌以低價、促銷為由,終端攔截很嚴重。因此,要加強賣場促銷員特別是休閒區促銷員的管理,負責賣場的業務要根據賣場的實際情況制定相應的促銷人員考核制度。
在促銷人員的獎勵制度方面,也應做相應的調整。以美特好超市為例,xx市共有10家美特好店,雖然都是美特好超市,但是因為其地理位置不同所帶來的客流量和消費者的購買力水平也不同,因此公司產品在美特好各個店面的銷售情況也不一樣。而公司給促銷員制定的獎勵制度是統一的,在統一制度下,有的美特好超市因為客流量等一系列客觀因素的影響,銷量根本達不到獎勵標準,所以促銷員的信心很受打擊,沒有動力做好自己的工作。因此,在制定獎勵措施上應該根據具體店面整體的銷售情況制定不同的獎勵制度,使得制定出來的獎勵制度既保證產品在賣場銷售的成本費用,又能激發銷售人員的工作激情,促進銷售量的提高。
第三、業務的流動性大,換句話說是業務對公司的滿意度不高,忠誠度不高。
無論是連鎖和直營,店長或是商店老闆對xx公司都頗有微辭,原因就是業務更換太頻繁,售後服務跟不上。連鎖店方面,一個業務員用將近一個月的時間了解店面方位,狀況,銷售情況和店長認識,第二個月熟悉店面,各店的銷售情況與店長建立良好關係,彼此都基本熟悉了聯繫方式,工作方式。結果沒多久,業務員走了,又換一新的,所有的程式還要重新來一遍,在此過程中造成了聯繫不便,補貨不及時,臨期貨物無法更換等問題。在直營方面,除上述問題之外,還有因業務更換造成的廠商之間關係維護不到位、客戶丟失、管理混亂等問題。
據我了解,造成業務員對公司滿意度不高的原因有以下三點:
1、工資水平低,業務員認為自己的辛苦付出卻得不到預期的工資回報,激勵性工資——提成比例太少,起不到激勵作用;
2、工資不能按時發放;
3、作為業務員,沒有職業發展空間;
這是雇員和用人單位之間的矛盾,員工抱怨企業給的工資低,沒有發展空間,企業認為員工沒有業績怎能高薪聘用,企業又不是福利機構。所以解決抗訴矛盾的唯一途徑是提高產品的銷售量。作為業務員來說既要努力工作,同時要思考,要創新性工作,努力提高銷售量,自己的工資通過努力自己爭取,而不是抱怨企業。 在xx公司銷售部實習的20天裡,我學到了很多,加深理解了專業基礎知識課程中學到的一些專業知識,除此之外,還接觸了許多不同的人,公司促銷員、同事、領導、賣場管理人員、便利連鎖店店長、個體老闆、顧客等等,體會與不同的人的接觸交往方式。在當今社會,只有卓有成效的與人打交道,才稱得上是成功的可靠保證。怎樣與不同的人打交道,怎樣讓一個看似與你不相關的人幫助你,這是一個銷售人員必須掌握的能力。這方面是我的弱項,如何與自己不喜歡的人相處,怎樣控制自己的情緒等等這些情境是我不知道如何去處理的。所以在今後的學習和生活當中應該著重培養自己這方面的能力。
在今後的生活和學習中,要能承受委屈,力帆老總尹明善說過“受得屈中屈,方為人上人”,在工作中,受委屈的地方很多,沒必要斤斤計較,要學會能屈能伸,努力做好自己,時間會證明一切的。特別是在與領導的相處上,不能當眾頂撞領導,不要因為年輕氣盛與上司叫板,這樣做,受傷的終究是自己。
要培養自己多方面的愛好,多參加些活動,這樣一方面可以愉悅身心,更重要的是以後可能將成為你與客戶溝通的橋樑。
多結交些朋友,人脈對於一個銷售人員來講至關重要,比如要打開一個新的市場,有朋友幫助與沒有朋友幫助的難易程度明顯不同。對待客戶,可以把客戶當成朋友來處,注意定期關係的維護。
在工作中,多些努力,少些抱怨。現在人們總是抱怨就業難,大學生畢業就等於失業;而用人單位卻崗位空缺,找不到合適的人才。分析原因除了供求雙方信息不對稱之外最主要的原因出在大學生身上,大學生以高學歷自居,希望高薪高待遇,但卻沒有意識到自己沒有經驗,只是“思想的巨人,行動的矮子”,不會獨立的思考問題,解決問題,作不出業績,企業無法滿足他們的要求。理想與現實的差距使得他們只會抱怨企業,抱怨社會。所以我認為大學生在校期間應該努力學習,努力提高以下幾種能力:
1、吃苦耐勞的精神 坦白的講,沒有吃苦耐勞的精神做任何事情都不可能成功。在行銷中,吃苦耐勞不僅僅是忠厚老實,任勞任怨,更應該有忍耐力,執行力,思考力和對環境的駕馭能力,培養起這四種能力才能算是能夠吃苦耐勞。
2、平時生活中要善於觀察 生活中處處有行銷,做個有心人。時刻注意身邊的各個廣告牌,就可以想到哪個公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪個堆碼,就知道什麼產品正在做促銷;看到某企業老總頻頻在報刊上露臉,就知道該企業開始注意自己的形象了;看到報刊上不斷對某產品進行評論,就知道該產品正在進行炒作. 時常注意身邊的市場活動,注意其他廠家/商家的行動及活動,向別人學習,或者反省自己,或者採取相應的措施.如此培養自己對市場的敏感度,不斷提高自己的悟性.
3、正確地獨立思考 首先,要培養正確的思維方式。比如在行銷中要提出問題/目標,作出三種以上的解決方案/辦法,對每種方案/辦法進行評估,確定一套最佳方案/辦法,對該最佳方案/辦法進行三種以上的假設,對可能發生的問題及突發的事件制定解決措施,把方案/目標進行量化,分成幾個步驟,按步驟執行. 其次,要學會獨立的思考。在校期間要養成獨立思考的習慣,即使是向別人請教,之後仍要自己獨立分析,思考,提高辨別力。
所以,要想提高自己將來的待遇,首先要自己努力提高自身素質,這些天給我感觸最深的是“不掃一屋,何以掃天下”,我們應該放低自己的心態,從小事做起,面對挫折失敗要從自己身上找問題,不要怨天尤人,遇事要勤于思考,做事講究謀略,把握公司為你提供的每一個平台,無論這個平台的大小,精彩的演繹自己,所有的人都會看到,成功必定會出現,只不過是遲早之事。
實習地點:北京匯源飲料食品有限公司――鹹陽匯源分工廠銷售部
陝西省鹹陽市乾縣
實習日期:20xx年5月12日——20xx年6月15日
指導老師:劉振華
實習內容:鹹陽市乾縣市場業務員
工作職責:
1、完成上級下達的銷售回款與工作目標
2、在所轄的縣級市場完成鄉鎮市場的分銷與縣級市場的鋪貨陳列等工作;
3、按計畫及要求拜訪客戶,並填報經銷商拜訪跟蹤表與終端拜訪表;
4、按要求建立客戶檔案,並保持良好的客情關係;
5、收集市場動態與競品信息,及時上報上級領導;
6、進行市場調查,發現有市場潛力的地區和客戶;
7、按規定與要求張貼公司推出的各種宣傳品;
8、完成上級領導交給的其他工作任務
公司簡介:
北京匯源飲料食品集團有限公司於1992年成立,是主營果蔬飲料的大型現代化集團公司。公司成立以來,在全國各地創建了20多個分公司,鏈結了60多個優質優勢果蔬茶奶等原料基地,建立了基本遍布全國的行銷服務網路,構建了一個龐大的農業產業化經營體系。
匯源集團引進了100多套世界先進的果蔬加工、飲料灌裝等設備,擁有pet、利樂、康美無菌冷灌裝生產線60多條,其中有14條世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產的無菌冷灌裝等項技術,處於世界領先地位。健全和實施了iso9001、haccp體系,通過了兩個體系認證和安全飲品認證。匯源商標為中國馳名商標,匯源果汁為中國飲料市場產品質量用戶滿意第一品牌,匯源果汁飲料為中國名牌產品,匯源無菌冷灌裝飲料榮獲綠色產品獎,匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產品質量國家免檢資格。
北京匯源食品飲料集團共有31家生產工廠,而鹹陽匯源就是主管西北五省的生產工廠,是北京匯源飲料食品集團有限公司的全資子公司,註冊資金8000萬元。引進了世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線,主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、鳳梨等果汁飲料。pet無菌冷灌裝生產線實行高溫瞬時滅菌和無菌環境灌裝,實施haccp管理控制體系,可最大限度地保留產品的營養成分和口味,可保證產品質量零缺陷。
匯源的發展歷程:
匯源果汁集團靠貿易起家,其第一桶金來自濃縮蘋果汁。當時(1992年前後)一噸濃縮蘋果汁的出口價格為1800——美圓,而成本只有200美圓,僅靠濃縮汁一項,匯源(確切說是朱新禮總裁)就完成了企業的原始資本積累。而後來由於跟進的企業過多,濃縮蘋果汁的大規模降價,很多企業都紛紛落馬,折戟沉沙。這時(1994年)匯源已經從原料加工過度到健康果汁的生產銷售。朱新禮總裁以良好的信譽保證和人格魅力得到世界知名企業的信任(包括德國康美公司、瑞典利樂公司),以貿易補償的形式引進國際高水平流水線,開始在北京及周邊地區銷售“匯源”品牌的果汁產品。直到96年主要採用經銷商和員工叫賣的粗放型經營模式,沒有專職的銷售部門。
匯源果汁的發展正趕上國家對民營企業的大力扶持階段,加上人們對物質生活的更高要求,職業人士白領的大量出現,健康飲料市場的迅速膨脹等原因,因此匯源果汁在幾乎沒有競爭對手的前提下走的艱辛而甜蜜。於是匯源集團1996年開始開始組建銷售公司,並且還是以貿易補償的形式引進世界上最好的流水線,擴大生產,在北京、河南、山東、山西、江西、四川、陝西等省市建立工廠,截止現在,已經擁有30家工廠,200多個銷售分支機構,累積銷售收入70多億元,是當之無愧的果汁王國。
實習心得:
就我而言,實習也算是我今後人生旅程的一部分,比如城鄉結合部一樣,一邊在農村的邊緣看見了城市的一點繁榮而在城市的邊緣又看見了農村些許破落般,都沒有深入的去研究明白,這就是找家單位實習,而後人生的經歷就是深入農村和城市,發現城鄉結合部給人的不過是一些表象,城市有城市的齷齪,農村卻也有農村的山清水秀。
想想從99年開始,大學生已經不再是天之驕子了。一屆更勝一屆的擴招把在校大學生的數目提升到一個驚人的水平,本科生找工作都很難,更何況我們大專生,對於實習單位和工作,我真的很迷茫……
當時進鹹陽匯源,也是一種巧合,通過朋友的介紹,認識了匯源果汁在鹹陽市場的岳經理,由於自己誠實和豐富的理論知識打動了岳經理,我倆通過交流,我來到了鹹陽匯源。也應該說我的運氣還不錯,陝西大區把我分到我鹹陽市乾縣,乾縣是我們整個鹹陽市場的根據地(辦事處設在乾縣)。
到乾縣工作後,匯源的同事都說,乾縣的市場業績下劃的比較厲害,而你又是一個應屆畢業的大學生,在這兒工作的任務完成難度是很大的,咱們經理把你分到了乾縣的縣城,相對而言工作比較輕鬆,……。可是,剛剛出學校的我,會適應這兒的工作氛圍嗎,有這個能力嗎,像匯源這樣的大集團,人才濟濟,我可以嗎?等等一系列的問題伴著我進入了我的工作崗位。
20xx年5月12日正式進入乾縣市場。“你先在市場統計客戶資料,學習咱們公司的各個系列產品。”就這樣開始了第一天的工作,到市場統計各個客戶的詳細資訊。統計資料花了整整一周的時間,看著別人都在市場上為業績而忙碌,自己卻在統計資料,心裡真不是滋味,在5月28日的時候我們陝西省所有新業務回工廠召開培訓課,深刻學習匯源的制度,業務員的工作職責,匯源果汁的各種產品,匯源果汁的生產線原理等基礎性知識,使我們能更好的了解匯源,為客戶更好的提供服務。在公司里,尤其是新進員工,要學會“聽話”,而不是自做小聰明。
進入乾縣市場的時候由於前期的陳貨積壓太多,我的首要任務就是處理陳貨,經過1周的客戶資料的統計,接下來就轉到了鋪貨上,我們身知我們的產品在生產日期上沒有絕對的優勢,所以我就在原價的基礎上多給客戶一些搭贈,500ml的真系列,我們在原價一件28元的基礎上在贈送兩瓶500ml的本品兩瓶,1.5l的真系列在原價一件29元的基礎在贈送本品一瓶,2l的亦是如此,這樣有利於我們產品在市場上的上架率,從原來的40%不到,達到最後的80%以上。市場最後雖有好轉,但在其中臥遊好幾次都想退出,我們的岳經理像哥哥一樣對我進行市場指導,和我談心,要不是岳經理的給我的支持,恐怕現在已經沒有這篇實習報告了。
每周星期一至星期六所有的銷售人員都參加早晨報崗,在報崗中領導會將高層領導會議傳達銷售人員,學習匯源企業文化,並及時解決一些存在的問題。晨點更有助於員工減少上班遲到現象。有利於我們銷售人員能更好的工作。
匯源的管理原則是“五定四專”(五定:定項目、定人員、定目標、定計畫、定措施;四專:專心、專注、專業、專家。)
鹹陽匯源有很多標示牌來告誡著身為匯源員工所應盡的義務。“好習慣是管出來的,會習慣是慣出來的”“不為失敗找理由,只為成功找辦法”“今天工作不努力,明天努力找工作”,種種這些可以看出匯源的企業文化“匯聚五洲英才,源通四海財富”
企業宗旨:服務三農,營養大眾,利國利民,奉獻社會。既以為人己愈有,既以與人己愈核心理念:以人為本:員工為本,顧客為本。企業以員工為本,員工以企業為家。
企業文化:
匯源文化主要理念
企業使命:營養大眾,惠及三農。
企業願景:爭做果蔬飲料行業領跑者。
經營宗旨:匯聚五洲英才,源通四海財富。
企業精神:勤奮、務實、高效、創新。
管理要則:制度化、標準化、目標化。
人本觀:企業以員工為本,員工以消費者為本。
價值觀:以行動書寫人生,以績效體現價值。
激勵理念:讓績效優秀者名利雙收,讓濫竽充數者難以自容。
用人原則:不唯學歷,不唯資歷,注重德才,注重業績。
能者上,平者讓,劣者汰。
育人觀:培養下屬就是提拔自己。
質量觀:質量就是生命,責任重於泰山
雖然我來到匯源的時間屈指可數,但我還是對匯源對公益事業的支持有所了解,20xx年6月3日,匯源鹹陽工廠向漢中寧強、略陽、勉縣災區捐贈果汁飲料價值200萬元。,是匯源果汁對四川地震作出的回應,但匯源對公益活動和社會作出的貢獻決不緊限於此。匯源集團一貫奉行“取之於社會、奉獻於社會”的企業宗旨,忠實履行社會責任,積極參加各項扶貧、救災、助殘、兒童、老年等公益慈善事業,積極支持教育、文化、體育等社會事業的發展。十幾年來,匯源集團累計向國家繳納稅金近20億元,投入各項社會公益、慈善事業的資金、物資價值合計近億元。
實習總結:
第一,樹立了正確的價值觀。在匯源,領導會給你找很多關於勵志及創業和如何成功的例子,並且會要求你去這么作,樹立正確的價值觀,深知企業文化。
第二,學習mvs系統,使自己的工作在21世紀這個科技領先的時代運用尊先進的移動訪銷系統。
第三,品牌世界,品牌匯源。XX1年,匯源的品牌價值130億元。來匯源還有一個重要的方面就是,匯源是果汁企業的龍頭老大,是個大品牌,“喝匯源果汁,走健康之路”已經成為老少皆知的廣告語。當今世界,品牌已成為立足於市場的基本點,也是讓消費者買單的最好證據。現代商業的競爭正在逐步轉化為品牌的競爭,而品牌的一半是文化。如同武俠里的高手過招,往往不是刀光劍影、跳閃騰挪,而是強大的內功給人以心理的震撼和超距離的打擊。一個沒有文化精神的企業,充其量只能在低端徘徊。一種沒有文化內涵的產品,無論套用了多么高深的技術,終究難逃類似產品的步步緊逼,最終落得大白菜般沿街叫賣的命運。一個品牌如果沒有文化的支撐,最終只是一個識別符號,只能看著“有文化”的品牌絕塵而去、鑄成經典誕生於1992年的匯源品牌,從一開始就專門致力於各種果蔬汁飲料開發、生產與銷售。市場發展期、專業化的產品生產與專業化的品牌打造,成了匯源初期成功的一張關鍵底牌。匯源公司的品牌定位:“喝匯源果汁,走健康之路”的專業性品牌訴求,使得匯源品牌在短短數年之間,就成為中國飲料工業十強企業,銷售收入、市場占有率均在同行業中名列第一。 匯源公司的資源匹配:創業20xx年以來,匯源公司的生產線、管理模式、行銷網路、人才隊伍建設、產品研發和品牌塑造等,都圍繞“果汁”而展開。而在國內,即使是目前最優秀的企業海爾公司,也涉足不下10個行業,並在每個領域裡都大肆進行品牌傳播。匯源的成功,很大程度上歸功於“對果汁領域”的堅守。到今天為止,匯源基本上成為“果汁”的代名詞。
第四,一杯果汁締造一個綠色產業,中國製造凸顯中國本質。據ac尼爾森最新公布的數據,匯源100%果汁占據了純果汁46%的市場份額,中高濃度果汁占據39.8%的市場份額。匯源公司生產的濃縮汁、水果原漿和果汁產品遠銷美國、日本、韓國、澳大利亞等30多個國家和地區。
在參與全球經濟一體化的過程中,“中國製造”承載著中國品牌國際化的夢想,作為農業產業化龍頭企業,還往往承擔著帶動農民奔小康的責任。對於匯源來說,如何在企業發展的同時,推動農業產業化經營、讓果農脫貧致富,成為匯源積極的探索和實踐。
雖然產品安全並非今年才出現,但隨著XX年5月有關“中國製造”話題的凸顯,從第二次中美戰略經濟對話開始,產品安全問題進入了雙方領導層的視野,進而成為對話的內容之一,而食品行業的安全更是其中的焦點。
先後接受了包括cnn、路透社等全球五大通訊社在內的50餘家境外媒體的訪問,不少記者在參觀後感嘆說:“這么嚴格的質量管理,在歐美等已開發國家都很難做到,匯源卻做到了。”於是,11月底,在由世界衛生組織、衛生部、國家質檢總局舉辦的“國際食品安全高層論壇”上,由匯源果汁發起倡議,百家中國企業聯合簽署了《中國企業食品安全北京承諾書》,共同承諾:嚴守法律法規,安全生產,誠信經營,加強行業自律和過程監控,完善食品安全保障能力。讓“中國製造”成為品質的保證。
第五,行銷觀。市場行銷往往有這樣一個規律:當一個市場處於培育期與成長期時,品牌競爭往往表現得不夠明顯,這一時期的競爭一般會表現在產品、質量、價格、渠道等方面,我們稱之為產品競爭時代,匯源果汁就是在產品競爭時代,脫穎而出的一個專業品牌,並保持著數年來領跑果汁業的優良業績,匯源的成功,內部的核心要素,與可口可樂在某些方面是相通的,那就是他們都有一種執著的與時俱進的精神以及長遠的市場眼光。這對於在果汁飲料還處於市場初期時,就能一直專注於果汁飲料的生產與銷售,並一直保持著專業專注的品牌經營精神,是值得稱讚的,我想這是匯源一路走來,過關斬將,一路提升的關鍵所在。匯源的品牌行銷,在市場上取得了非常,這種現象值得人深思。什麼使人才大量流失,往往有兩個原因1,薪酬管理;2人際溝通。所以,要打破現有機制,廣泛的引進職業人才,制定完善的人力資源管理及薪酬制度,使得更多員工為匯源服務,建設匯源。
第六,善於總結,創新觀。匯源從原有的5s管理上升級為6s,充分體現了以人為本的價值觀,並且在同行業中樹立了榜樣,也使得員工工作更加嚴謹,充分調動了員工的積極性,減少了不必要的浪費。有效的資源最佳化,節省能源。
在匯源,我是市場銷售人員,可是學會了很多銷售以外的知識,同時也給自己增加了社會經驗,能進到這種大企業對自己進行一番磨練,真的很幸運。使我感觸最深的是,不管走到哪裡,人脈和知識都是不可或缺的,並且缺一不可。自信,人際,知識,堅韌,細心,虛心是你走向成功的必備品質,若想成功你必須擁有他們,最後大浪淘沙,願匯源一路走好!