旅遊類實習報告 篇1
實習時間：4月27日至5月3日
實習地點：五指山市旅遊山莊客房部
一、實習目的：
為加強理論與實踐相結合，強化動手操作能力，藉助於酒店的設備來鍛鍊自身的實際操作能力；為以後的就業上崗打下基矗
二、山莊簡介：
山莊位於海南省五指山市山莊路38號，是一家小型的三星級酒店，擁有110間樓層房和60間別墅房，共170間客房。其中樓層房有3間套房。客房分為內景房和外景房，有陽台房和無陽台房等四種類型的客房。
綠草茵茵、古木蒼龍、花果飄香、鳥唱蟬鳴，燦爛的陽光、清新的空氣、得天獨厚的自然景觀，配套完善的休閒娛樂和會議設施，無論是游泳、垂釣，還是美容按摩、卡拉ok都可以讓您休息和放鬆，抖擻精神，讓您身心回歸大自然。
三、客房衛生制度及操作程式：
1、衛生制度：
（1）、要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾；
（2）、必須設有消毒間或消毒設備設施，並要有健全的衛生制度；
（3）、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，長住客床上用品至少一周一換；
（4）、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味；
（5）、客房內衛生的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用後必須清洗和消毒；
（6）、公共衛生間要做到每日清掃、消毒並保持無積水、無蚊蠅、無異味；
（7）、要有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的的設施，並經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進；
（8）、對旅客廢棄物的衣物要進行登記，統一銷毀；
（9）、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要有衛生防護措施，蓄水池容器內的塗料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
工作間的四句
提示語：
（1）、微笑使客人對您的服務更滿意！
（2）、問候讓客人倍感溫馨！
（3）、您今天微笑了嗎？
（4）、您今天問候客人了嗎？
2、客房操作程式：
（1）、進房：
開門進房將房門敞開，直到清掃完畢；為方便服務員工作和客人行走，並保護客人財產安全，將工作車橫放在客房門口。但不能貼緊牆壁，以防撞壞牆面；調整空調開關，拉開窗簾、打開窗戶通風換氣，有充足的陽光進入房間；檢查燈具有無破損；觀察房內有無客人遺留物等。
（2）、撤床及撤垃圾：
拉床撤床罩撤枕套、護單撤毛毯撤床單
撤走髒布件撤換髒的茶具、杯具等撤垃圾
（3）、鋪床：
西式鋪床應掌握的要領既：套枕套要掌握裝芯、定位、整形要領；鋪床單要掌握甩單、定位、包角要領；鋪毛毯要掌握蓋毯、定位、包邊角要領等。
（4）、抹塵：
抹塵時應從房間開始，按環行路線、順時針或逆時針方向從上到下，乾、濕抹布依次把房間內的家具、設備、用品等擦淨擦亮。
（5）、清洗衛生間；
（6）、補充房間用品；
（7）吸塵：
吸塵時應由里到外，要特別注意房間四周、沙發上、窗簾後、牆角、床底等處。吸塵完畢後要把家具復位。
（8）、檢查：
在離開房間之前應檢查一遍，查看家具用品擺放是否整齊，是否乾淨，清潔用具是否遺留在房內，如發現不妥之處，應及時處理。
四、實習感想：
為期一周的實習剛開始過的是度日如年，兩天習慣之後感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長，在這短短的一周時間裡，體會了很多東西,感受也很多。一周的實習，讓我感觸很深。雖然山莊僅僅是一家三星級酒店，但是在五指山已經是最好的酒店了。雖然只是在客房內學習，但是我們學到的卻很多很多。比如自己可以動手鋪床、抹塵、掃地、拖地等。這些都是我們日常生活中常做的事情，但是在日常生活中，我們沒有遵循著打掃房間的一些基本原則。而在實習中，我們按照要求來清掃客房。
實習之中，遇到不懂或不明白的地方，我們都積極主動的去問那些客房服務員姐姐。而她們也會很耐心的教我們應該如何去做，怎么做才是正確的。他們叫我們做得更多的是鋪床、抹塵、掃地、拖地等。偶爾也會叫我們去補充房間的客用品及房間物品的擺放。
在七這次實習中，為了讓我能夠和更多的人打交道，七天裡我就跟了三個服務員姐姐做房，並學會了他們不同的服務態度。第一個是工作經驗不足，不知道怎么教你去做房，不過還好，我已經可以自己獨立去做一些簡單事情；第二個是比較開朗，可以帶動你的積極性，跟著她，我會很開心；第三個是一個比較內向的服務員姐姐，但是她很想把她學道到的知識都告訴我，只是她不知道該怎么教我罷了。不過，我發現她的工作很認真，只是太一味的遵循酒店的規章制度了，太死板了，沒有一點靈活性。
在短短七天的實習過程中，我發現了一些小小的問題，這些問題有我們自身存在的，也有山莊服務員身上存在的：
1、我們的理論知識強，動手操作能力差；
我們的理論知識很紮實，但是操作就一塌糊塗，去到那裡連最基本的鋪床都不會，房間的.打掃都做得很糟糕。
2、我們的交際能力不是很好；
剛去到那裡時，我們感覺到很陌生，不知該如何是好，總是跟自己班級的同學在一起，跟那些服務員在一起時，都不知道該說些什麼。所以我們今後要學會如何與不同的人打交道，鍛鍊我們的交際能力。
3、山莊服務員的整體素質不好，形象不好等；
山莊服務員的素質方面體現在上班時間隨意說粗話，也就是不文明的話。沒有按照要求把劉海夾起來等。
4、不夠靈活，一味的遵循酒店的規定。
在工作中，只知道遵守酒店的規章制度，客人要求客房內要多放一點客用品時，直接拒絕客人的要求，不懂得變通。酒店的宗旨是讓客人滿意，而這樣的做法會讓客人不滿意，無形之中就丟失許多回頭客，酒店的經濟也在無形之中下降了，聲譽也下降了。
五、總結收穫
為期一周的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今後的理論學習進一步打下堅實矗中國的酒店普遍還存在問題，學習管理知識是必不可少的。同時,在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛鍊到了，英語真的很重要，中國已面向全世界了，交流不僅限於國內，對於英語還有待加強通。
旅遊類實習報告 篇2
我叫，是XX學院導遊專業的學生，今年大X，我實習的地點是在一個景點實習的，叫雲夢山，很美麗的一個景點，我很喜歡我的實習單位。
首先我想說說對導遊的認識和我認為導遊應該有的素質和帶團的技巧在日常生活中，在旅遊行業中，導遊一直是個敏感而又熱門的話題。
導遊是什麼?
導遊是種工作，是門職業。所以有人說導遊是“一張嘴，兩條腿;走遍山山和水水”。
一張嘴要說。說什麼?要說山要道水。怎么說?要洋洋灑灑，盡情發揮;要指點江山，激揚文字;要熱情洋溢，慷慨激昂;要俠骨柔情，盪氣迴腸。
兩條腿要走。怎么走?即不走回頭路，不走重複路，不走冤枉路，不走失敗路。引領遊客觀賞大中華的名勝古蹟和走遍祖國的山山水水。
導遊是“五大員”。
是宣傳員一要宣傳科學，傳播知識，弘揚文化，促進精神文明的建設。
是安全員一要注意行車安全，旅遊安全，食宿安全和人身安全等。
是衛生員一要懂一些醫藥常識，急救知識;要會處理旅途中突發的事件。
是服務員-要解決吃住行游娛購等事宜。
因此要全心全意，真心實意地對待遊客，要滿腔熱誠。以誠待人，以情感人。
旅遊六要素
食——民以食為天，要知道一些各地的特色萊餚，如川菜粵菜本幫菜;以及各地的特色風味小吃等，要安排好遊客的正餐。
宿——要知道你所去的地方住宿標準，房間設施和服務內容和服務範圍等。
行——要了解交通工具，會掌握時間，要注意行車安全。還要會製造旅途氣氛，如說笑話、猜謎語、講故事、做遊戲等，以解除遊客旅途的寂默。
游——要知道各地的名勝古蹟，山水風光;各地建設成就和風土人情等。
娛——要有參與性，娛樂性，趣味性和藝術性。
購——要不誤導，不賣假，不上當受騙。
有人說，導遊是旅行社的門面和旗幟，的確如此。一個好的旅行社必定有好的導遊，優秀的導遊和出賣拔萃的導遊。這些人是旅行社的頂樑柱。正因為導遊如此重要，所以有人把導遊徹底稱為是旅行社的靈魂，這是一點也不過份的。
導遊有專業和業餘之分
如果有人問我下輩子乾什麼?我會非常自豪地告訴他，下一輩子我還乾旅遊，還當導遊。為付么呢?因為我是真的喜歡，真的熱愛。常言道，“三百六十行，行行出狀元”，現在看來是遠遠不止了。“狀元”指什麼呢?是指某一專業領域內的佼佼者。何為佼佼者?就是在導遊工作的各方面都出類拔萃者。具體表現在那裡呢?主要表現在思維方式，表達能力，辦事效率，應變能力等方面的與眾不同。就是我們平時所說的要有“大將風度”。大將風度：要膽大心細，遇事不慌，要胸有成竹，指揮若定;要臨危授命，力挽狂瀾。“將在外君命有所不受”，遇到突發事件要果斷處理，能獨擋一面;因為“滄海橫流，方顯英雄本色”。
導遊是一種形象
形態的：手拿小旗子，肩背小喇叭;別著BP機，拿著大哥大;身扎大腰包，嘰哩又哇啦。
精神的：乾乾淨淨，大大方方;雷厲風行，意氣風發。
作風的：走路風風大大，說話響響亮亮，回答乾乾脆脆，辦事利利落落。說走咱就走，風風火火闖九州。路見不平一聲吼，該出手時就出手。
艱苦性：起早摸黑，披星戴月，跋山涉水;從雞叫忙到鬼叫，忙得象個赤佬。有人說，愛情兩個字好辛苦，我說，旅遊兩個字好辛苦。因此，要以苦為樂，苦中作樂。
旅遊類實習報告 篇3
工作篇：
我到瓦倫西亞的第二天就見到了我的上司，一位二十八歲的小伙子，長得非常的handsome，也非常健談。工作的第一天，他把一些主要任務跟我講了一下，還把一些資料翻譯成英文，讓我初步了解我這兩個月的工作任務，我們的工作主要是去瓦倫西亞的農村檢測機器，以噴灑農藥和水的機器為主，因為瓦倫西亞盛產葡萄酒和橘子，所以這些機器是用於winetree和lemontree的，一星期五個工作日大概有三天會出門去檢測，還有兩天是把記錄下來的資料也就是檢測結果輸入電腦儲存。機器分為兩種：Tanques和Turbos；Tanques是通過pistol進行噴水的，而Turbos是通過ventilator上的boquillas噴水的。對於每一台機器，我們都必須詳細檢查它的bomba，deposito，manometro，llaves，filtros，resionsonora，倘若測量結果超出了規定的指標範圍，就必須讓主人更換部分壞損零件，以便使機器在節約能源的同時，帶來更多的收益。剛開始，我還不是很適應，畢竟這份工作還是帶有很多體力成分的，瓦倫西亞的夏天也絲毫不受海風的影響，特別是午後更是酷熱難耐。在太陽底下工作還是第一次，有時候連坐的地方都沒有遮擋的，沒過幾天我就被曬黑了幾圈。不過我的bo一直都比較照顧我，使我覺得其實許多的困難都是暫時的，很多時候學會忍耐也未嘗不是一件快樂的事情。再說還可以學到國外的一些先進技術，說不定很快就能派上用場。懷著這樣一份心態，我嘗試著把工作做得更好，可以說在這兩個月里，我學會的不僅是一些技術，更是一種對工作態度的把握與堅持。
好友篇：
由於剛到瓦倫西亞的時候，當地的iaeste沒有及時的幫我找到合適的住所，我被安排到一套公寓暫住。在那裡我認識了一位外國朋友－osman，一名來自土耳其的大學生。通過相互的自我介紹，我才知道他跟我同齡，由於同樣是第一次出國，所以我們還是有很多話題可以聊。平時我們會一同去超市買東西，他也會邀請我吃一些他做得sandwich或是pisa，吃完晚飯一同散步在公寓樓下的小公園，從他身上我了解了許多關於istaul的歷史、文化、風景名勝，同樣我也非常自豪地跟他講述中國的長城、故宮等令外國人留戀嚮往的名勝古蹟，當然他對中國的文字也充滿了神奇感，有空的時候，他還會讓我教他幾句中文呢。不過很快，我就被通知搬往另一套公寓住，那是iaeste給我安排的正式住處，於是懷著喜悅與留戀的心情，我搬走了。不過我還是經常去他那邊坐的，在我搬出來之後又搬進去一個巴西的女生lana，她比我大一歲，非常熱情，也是跟我一樣是到瓦倫西亞理工大學實習的，於是我們三人就從剛開始的相識到成為好朋友。
出遊篇：
一次偶爾的機會，我跟osman，lana決定去巴塞隆納玩，於是我們買了星期六凌晨的車票，經過4個小時的車程，我們到了目的地。我們參觀了神聖家族教堂，這是一座世界近代建築史上修建時間最長的教堂，是西班牙偉大的建築家安東尼高迪的遺作。教堂的藝術裝飾主要表現聖嬰耶穌及聖母瑪利亞等的故事。我們還去了巴塞隆納的繁華商業區－Ramblas街。這條街是巴塞隆納最有名的鮮花市場，大街兩旁有許多花店，自19世紀開始，這裡成為散步大道，是遊人必去的地方。街道兩旁的紀念品店、服裝店、餐館、酒吧鱗次櫛比，商品琳琅滿目，你可以隨意挑選。當然我們也沒有錯過參觀picao美術館，Columbus紀念碑的機會。我們充分利用僅有的兩天時間，使我們的巴塞隆納之行畫上了圓滿的句號。
室友篇：
我的室友是兩名西班牙人，她們會講很少的英語，而我又不懂西班牙語，因此我們平時的交流還是有一定的困難的，但是她們的熱情常常使我感動，她們會拿著一本西－英詞典，試著跟你交流，試圖更加了解我，了解中國。特別在奧運會期間，她們更是關注中國的比賽，常常跟我一起替中國隊加油，還記得那場驚心動魄的女排冠軍賽，她們更是被中國女排運動員的堅強毅力所折服，不斷地豎起拇指稱讚她們，這種氣氛使我覺得好像是在家裡看奧運會一樣，格外親切。平時她們對我在生活上也是非常照顧的，周末我們都會去超市採購一些日用品，她們常常教我做一些西班牙的特色菜。
離別篇：
短短的兩個月時間很快就這樣過去了，離別的時刻是令人留戀的。我深深地感到我已經喜歡上了瓦倫西亞這個城市，她的沙灘，她的葡萄酒、火腿肉和海鮮飯還有我的bo和朋友。我熟悉的那條大街，沿路的各家商店，我現在還能依稀記得。每到黃昏馬路兩旁你可以看到男女老少牽著自己的寵物散步，父母們推著嬰兒車，子女們陪同著年邁的父母在露天座椅上聊天，等等。我想這些情景已經深深地刻在我的腦海中，它將成為我永久的記憶。
旅遊類實習報告 篇4
二、三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿，又是一個新的學期開始了。與以往不同的是，我們一批同學來到了嘉華，開始了這學期不同於校園生活的實習。
步入崗位
帶著大大的行李箱，我們來到了東莞，來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。
和正式員工一樣，我們入住員工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是學生的身份，實習是我們學業的一種延伸，也是我們學業不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應，但我們有的是青春的熱情，有的是對知識的渴求和對未來的嚮往。
在學校，對老師課件上的內容我們已了如指掌，我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀，現在我們所要做的已經不同於學校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學的東西，用我們的行為舉止展現出來，以嘉華的身份為客人服務，讓客人感受到來自嘉華的優秀品質。
我的工作
經過入職培訓和見面定崗後，大家都被分到了各個部門，我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業的西餐服務技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導，也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學生來說，也是受益匪淺。
進入崗位後，我學到的第一課便是秘書的職業道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是檔案歸檔，列印複印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐選單及台卡做好，同時協助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹慎、細心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。
記得剛來辦公室時，正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程式與規範、酒水操作標準等規章制度，於是我便當了一星期的打字員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長，還學會了很多檔案操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。
嘉華正處於二期籌備的階段，對於我們西餐廳來說，新增加了威尼斯 西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有許多的圖紙湧入辦公室，而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文呈報總經理審批的檔案，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整，列印，審核，報批後還要填寫物品採購單，我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經理是個很注重鍛鍊下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你該怎么做，他只會說你要去做什麼。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧結晶，制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓，由於我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參加了這次培訓。事後，經理便把我們部門的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責，同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務，還受到了經理的肯定，我很慶幸有這樣一位領導，讓我有機會學到了更多東西，也有了更大展示自己的平台。
學會微笑
幾個月的工作下來，每天重複的工作開始使我感到乏味，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點，對人也不再那么客氣柔和，工作不再像以前那么細心，做完的工作也不願再去檢查，甚至不想多看一眼，上班了想下班，下班了又不知道要做些什麼，心中的熱情，對未來的嚮往全被工作的寒流壓抑了，臉上面無表情，失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了一天，我去人事部交檔案，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應聘者，但無論那應聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事後我問她：怎么每天見到你，你總是笑呵呵的呢，你們人事部那么多瑣碎的事情，難道你不厭煩嗎？她只回了我一句：給別人一個微笑，也給自己一個微笑。
是啊，給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發生的事。
我們每個人都會微笑，這是上天賜予我們每個人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會回我一個微笑，微笑的對待身邊的每一個人，簡單的兩個字您好，別人也會以同樣熱情的方式回應你，這種快樂是可以傳染的。
細細想一想，我這點兒工作的壓力算得了什麼，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實也有很多的快樂，只是我們忽略了它。快樂其實是一種習慣，當我們能換一種心態去看待自己的工作，並帶著遊戲般的愉快心情去面對工作，我們會發現自己的內在能量有多大，抗壓應變的功力也會因此增進。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個微笑，也給自己一個微笑。
如果我是管理者
每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會，提出營業中的問題，並反 映員工的工作狀態，常聽到有些領班在抱怨員工工作效率低，服務態度差，不服從管理；同時，每月員工溝通會上，員工也會反映出好多領班的不足，比如，領班要求員工做的事，自己卻不照辦，這如何能服眾呢？
管理好員工，從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務，確實不是一件容易的事，俗話說當官難，當好官是難上難，怎樣才是以為稱職的領導的？
在實際管理中，管理者有權、也有責任管理好自己的部下，既然要管就一定要嚴，管而不嚴等於沒管。但對員工管理非常嚴，嚴的使人覺得一點人情味都沒有，那么又怎樣換來員工對工作的熱忱、對客人和顏悅色地提供富有人情味的服務呢？
聽說過這么一句話當有情的領導，實施無情的管理，這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的無情管理其實意味著管理中的嚴格、嚴肅、嚴明，即對員工提出嚴格的要求，賞罰時必須嚴明。員工來酒店不是玩的，不能想乾什麼就乾什麼，不想乾什麼就不乾什麼，也不能想怎么乾就怎么乾。因此，作為管理者要對員工提出嚴格要求，告訴他們乾什麼、怎么乾，讓他們知道什麼叫幹得好，對員工提出要求，讓員工覺得有很強的可操作性，便於員工操作也便於管理者的檢查和做出評價。
在對員工提出要求後，作為管理者，必須按照提出的要求，給員工以身作則，不能不聞不問，還要對員工行為作出評價，及時為員工反饋信息，讓他們知道自己乾的好與壞，什麼地方對，什麼地方錯，決不能含糊。
在對員工行為作出評估後，還要及時地對那些幹得好的員工給予獎勵，對那些有過失的員工進行批評，甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時，必須要公正，不能因私人感情好，就對那些理應受處罰的人不懲罰，這樣不僅不能使賞罰起到應有的作用，還會使管理者威信掃地。
管理是對人的管理，感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務，那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者，就像要求服務員微笑服務一樣，如果管理者每天都板著面孔，服務人員怎么笑得出來，如果管理者不能給員工一份愛心，員工又怎能給客人一份愛心，因此，有情的管理者在工作中有情，其實意味著理解，意味著管理，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關心的條件下，才會充分表現出人情的種種優點。作為管理者，在工作中，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象，而是上司尊重、理解和關心的對象。
對一個的尊重，是對他們價值的肯定，是對他的獨立自主及與眾不同的肯定，尤其 是對一些職位較低的員工，更應該使他們感到被尊重，以此端正對工作的態度。使他們覺得自己是一個有價值的人，一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重，而不去溝通、去理解他，他們會覺得自己很孤獨，很無助。相反，聽到一句理解的話語，他就會非常地感動，會增添對管理者崇敬的心情，對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的朋友，關心員工是管理者對自己責任感的體現，管理者應把自己當做員工的長輩、朋友，用自己的愛心去關心員工、傾聽員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時，要挺身而出，全力為其解決後顧之憂，從而增強員工的歸屬感。
作為管理者要真正做到管理中的有情與無情，並且要善於將兩者相結合，同時管理者必須以身作則，才能使員工喜愛自己的工作，願意承擔責任，從而充分發揮自己的聰明才智。
從客戶處學到
七月份時，林發電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協調會。由於秘書不在，我便有幸隨經理參加了這次會議，正是這次會議，給我留下了深刻的印象，感觸良多。
首先林協理以成功的企業不僅要向外看，更要向內看拉開了其談話的序幕。
他說道，很多企業都是一味地追求開拓新時常，而往往過於激進，令企業產品的品質下降，慢慢失去固有的市場。據統計，維護一個老客戶和開發一個新客戶的成本比例是1：6，這對任何企業來講，開發新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的，為什麼不在穩固現有客戶資源基礎上，逐步占領新的市場呢？
的確，向內看非常重要！
客人因為知道我店的知名度，更相信主人家是服務一流，令人倍感尊貴，然則，事實上因為一些失誤，客人並沒有享受到自己所期望的服務，讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。
林先生開玩笑地說道：如果嘉華的服務可以打折，那是否價錢也可以打折呢？
他舉例道，厚街某大酒店，因一次酒水推銷小姐的不恰當言語，令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出，再也沒有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發生在嘉華，但我想當時在坐的各位領導肯定有頗有感觸。
林先生強調，即使一個企業方針體制多么先進，但操作人員的思想他們是無法控制的，管理層很多時候並不一定了解員工的心態，也不知道他們在做什麼，故而，一定要有一套管理方法，統一員工的工作思想，服務理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道：我公司前台的接待小姐，沖一百杯咖啡，都是一樣的味道，這就是我們的管理水平。
我們原本可以做到更好，獲取的經濟效益更多，那為什麼不爭取呢？我們總是期望客戶可以在我們出現問題後再多給我們點時間改進，但是我們真的不明白，客人可以給我們時間，可競爭對手會給我們時間嗎？
在匆匆的40分鐘裡，這幾位企業管理負責人給我留下了太多的啟發和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺，我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧。
在短短的半年時間裡，我遇到之前在學校未經歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實習的珍貴所在，是在校園裡沒有機會接觸的，而又是以後的工作中必須面對的。我感謝這次實習，使自己接受了更多的磨礪和鍛鍊。
現在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個美麗的季節，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平台，讓我們在這裡綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動人，光彩奪目。
旅遊類實習報告 篇5
實習生： 班級：專業：
實習公司：旅遊規劃設計研究所
實習情況：在公司內任職助理規劃設計師，實習期間協助完成廣西巴馬旅遊景區，貴州清鎮旅遊景區，北京八達嶺長城旅遊景區的總歸規劃工作，目前進行四川南充蓬安旅遊景區的 商務標製作。
實習體會：通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子 成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了規劃工作應仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，更好地為我今後的工作積累經驗。
實習小結：實習期間，我在公司的不同專業技術人員指導下，熟悉了從規劃初期文字描述設計—效果呈現規劃—控制性詳細規劃、旅遊設計等全部的發展過程，把在學校所學到的專業知識和技能與實際工程實踐相結合，達到了理論聯繫實際，提高專業能力的目的。
同時，我也認識到，除了要對所學的理論知識進行實踐之外，還要學會處理人與人之間的關係。在現實的社會中，紛繁複雜的人際利益關係就像是一張張的網，連線著這個社會中的每個人，而當你能夠把這張網不斷地進行擴張，並且保持其完好的狀態，就有在社會中立足的基礎和取得發展的機會。
旅遊類實習報告 篇6
一.實習基本情況
1.實習時間xx年7月6日——xx年7月12日
2.實習目的
通過對實習目的地陝西，內蒙，寧夏中國優秀旅遊城市旅遊業的參觀了解其旅遊業食、住、行、游、購、娛六大要素的現狀。重點了解當地的`餐飲業、旅遊賓館飯店、旅遊交通、旅行社、4a級旅遊景區的旅遊資源等現狀;學會運用所學知識觀察、認識、分析這些旅遊企業的現狀;學習旅遊企業從業人員的優秀品質和團隊精神，樹立勞動觀念、集體觀念和創業精神。
二.實習安排
7月6日早從十堰乘火車抵達安康，觀江邊、安瀾樓、18：14乘火車抵達榆;7月7日10點到達榆林，休息。下午遊覽紅石峽和鎮北台，晚上自由活動，宿榆林。7月8日上午坐汽車前往東勝，再轉火車抵達包頭。乘公車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚遊覽市容和購物，宿包頭。7月9日上午參觀全國重工業旅遊示範點——北方兵器工業城旅遊區。下午15：35乘火車於22;39抵達銀川，宿銀川。7月10日上午乘公車直達鎮北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀。17：30乘火車於次日9點抵達西安。7月11日上午休息，下午免費參觀陝西歷史博物館，晚上免費參觀大雁塔廣場和鐘樓，遊覽市容和購物。宿西安。7月12日上午11：50乘火車於16：05抵達旬陽北再轉火車於當晚返回十堰。
三、旅遊認識實習工作內容
對於這次旅遊實習，目的便是通過這段實習，使我們對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限於書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時考慮到內容繁多，任務艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個組進行組織和學習，這樣便於我們通過實際有效系統並且專一地對旅遊資源和旅遊地進行研究與感悟。從而達到進一步學會分析旅遊者的決策行為，空間行為。
而身為“行”組中的一員，我們收穫了許多。
“行”是旅遊活動過程中的鏈條;是旅遊規劃的重要方面;是旅遊心理的側面反映。說起“行”，自然想到和旅遊交通工具以及出遊行程(旅遊線路的安排)是密切相關的。
為此，我在這次實習中對於“行”這一方面總結出以下幾點
1、在旅遊中，交通始終是影響遊客滿意度的重要因素。
(1)由於人們越來越重視時間，因此出門希望儘可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實習是採取“逐步北上”的策略，因此採取乘坐火車是中線旅遊里較為合適的交通工具使用方式。其實目前長線旅遊選擇乘飛機的已經占到了相當大的比例，一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅遊的交通工具，選擇乘火車的遊客也有減少的趨勢。在中線旅遊中，幾乎是飛機與火車不相上下，至於輪船，只占了不大的比例。這是整個旅遊交通工具的選擇的發展趨勢。
(2)與此同時，由於經濟條件變好，舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此，長線遊客願意乘飛機，與火車相比，較舒適的旅遊列車便更加受到旅遊者。而在某些線路上，人們寧願坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實習進程中，在景點與落腳點之間往返的交通工具採用的亦是公汽或是出租。要使得班級(也可稱為團隊)能夠集體活動，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個最好的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數時候座位缺乏。對於老師的工作安排和學生的暫時休息要求都是不利的。這便是要求團隊集體活動和遊客舒適度之間的矛盾。而要想協調好這兩者之間的關係，和下一個方面的因素是離不開的。
旅遊類實習報告 篇7
實習內容：熟悉旅行社業務 ，跟團學習導遊技能。
實習目的與任務：了解旅行社經營管理過程，掌握導遊業務。
實習到了，說什麼都要找個地方，實踐一下，把自己三年來學習的東西拿出來，讓社會檢驗一下，真真正正的與社會來個肌膚之親。首先要做的是找個能發揮我們專業的地方，酒店或者旅行社。經過考慮，最終我選了旅行社。
以前總是嚮往做一名導遊，覺得能遊山玩水是一件很好的差事，當我做了導遊以後，才發現原來要當一名好的導遊真的不是一件容易的事情。雖然做導遊的時間不長，但每次上團都能和不同階層的遊客交流，每次都能有新的感受。導遊要和各行各業的人交流，如果你的溝通技巧不強的話，交流則無從下手。一個好的導遊，要有很強的溝通能力，成熟的個人親和力。講解生動引人，對自己的旅遊線路，沿途風情民俗十分熟悉，還要和景區景點，酒店餐廳，甚至司機保持良好的關係。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導遊員應具備的條件：
一、強烈的責任感和服務熱情。導遊工作是一項腦體高度結合的服務工作，態度決定行 動，擁有強烈的責任心，才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質量的服務。
二、應具備廣泛的基礎常識。作為一名導遊，尤其一名外語導遊，在帶團過程中不僅僅是一名講解員，還是一個＂大保姆＂。客人事無巨細可能都需要導遊為其操心，對於客人，面對的是一個無從下手陌生的環境，因此導遊如果缺乏日常生活中的基礎常識，就無法迅速為客人排憂解難。
三、語言清晰準確，講解生動活潑。語言表達能力是導遊最重要的基本功之一，尤其是外語導遊，語言正確清晰才能向遊客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀點，同時充分了解客人的需求，及時提供服務，另外，生動活潑的講解會使美麗風光錦上添花，會使沉睡的古蹟死而復活，優雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應的旅行常識與專業知識.在帶團過程中，團隊隨時可能出現不可預料的問題，導遊具有相應的知識，就可在第一時間將損失減少至最低，為遊客為公司爭取到最大的利益。
五、廣博文化知識面.導遊接觸的遊客中，各種社會背景、文化層次不盡相同，合格的導遊就應該做一個"雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進行講解中，就可運用所掌握的知識和智慧來應對。
六、具有組織協調應變能力。導遊的服務對象是不斷變化的複雜群體，同時導遊工作還離不開旅遊接待服務中氣體相關部門的配合和支持，任何一個環節出現偏差，都會令導遊服務黯然失色，因此一個合格導遊員要頭腦清晰，有交情組織協調應變能力，保證遊客的旅遊活動順利進行。
七、注意儀容儀表，自身修養。許多外國.旅遊業是一個綜合性服務行業，許多外國遊客到一個國家最先和最多接觸的是導遊人員，因此導遊經常被人譽為"企業形象，民間大使“，良好的儀容儀表會給人產生美好的第一印象，從而反映出一個企業乃至一個地區、國家的精神面貌和道德水準，因此良好的儀容儀表是提供良好服務的基礎。
接下來在導遊講解方面，我也總結了幾個要點：
首先你得明白遊客們想聽些什麼，想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導遊一上崗總覺得最重要的是背好景區材料，把它們背得爛熟，張口就來，不會停頓，這就是表示自己已是一個合格的導遊了，但是通過幾次帶團我發現其實完全不是這么回事！專業的導遊就是不僅要成為“雜家”，還要成為某一領域或某些方面的專家。“工欲善其事，必先利其器”。要想成為專業的導遊，還必須熟練掌握導遊語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。
人們常說看景不如聽景。給遊客講解就是要像在和朋友聊天。你把遊客看作朋友眉飛色舞地給講遊客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧，它是一個很深奧很複雜的東西，其實有那么幾條挺簡單、易操作的規律。第一就是你講什麼都要和客人家鄉或他熟悉的東西對比著講。你對一個人講一大堆他不熟悉的東西他會越聽越累，但你提到他家鄉的東西、他熟悉的東西，他必會來精神。另外，導遊最好多記一些方方面面的笑話，隨時隨地在講解的過程中插入一個相關的笑話，那樣就會使講解生動有趣得多。最後，什麼都掌握好了，但就是沒有掌握客人的生理情況，講解可能還是會慘敗。比如客人是乘長途火車而來，夜裡都沒睡好，你卻在那裡興致勃勃地給他們大講特講，即使你講得很不錯，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會如此地打擊你的自信。這時候你要知道，你不是失敗在講解上，而是失敗在關心人上。
多次經驗的積累我發現當好一個導遊，不但要有對景點的熱情，還要有對遊客的熱情。這個熱情不單單是指你為他們講解好的熱情，還包括對他們作為一個人的全部關懷。
旅遊類實習報告 篇8
我叫，是XX學院導遊專業的學生，今年大X，我實習的地點是在一個景點實習的，叫雲夢山，很美麗的一個景點，我很喜歡我的實習單位。
首先我想說說對導遊的認識和我認為導遊應該有的素質和帶團的技巧在日常生活中，在旅遊行業中，導遊一直是個敏感而又熱門的話題。
導遊是什麼?
導遊是種工作，是門職業。所以有人說導遊是“一張嘴，兩條腿；走遍山山和水水”。
一張嘴要說。說什麼?要說山要道水。怎么說?要洋洋灑灑，盡情發揮；要指點江山，激揚文字；要熱情洋溢，慷慨激昂；要俠骨柔情，盪氣迴腸。。。。。。
兩條腿要走。怎么走?即不走回頭路，不走重複路，不走冤枉路，不走失敗路。引領遊客觀賞大中華的名勝古蹟和走遍祖國的山山水水。
導遊是“五大員”。
是宣傳員一要宣傳科學，傳播知識，弘揚文化，促進精神文明的建設。
是安全員一要注意行車安全，旅遊安全，食宿安全和人身安全等。
是衛生員一要懂一些醫藥常識，急救知識；要會處理旅途中突發的事件。
是服務員-要解決吃住行游娛購等事宜。
因此要全心全意，真心實意地對待遊客，要滿腔熱誠。以誠待人，以情感人。
旅遊六要素
食——民以食為天，要知道一些各地的特色萊餚，如川菜粵菜本幫菜；以及各地的特色風味小吃等，要安排好遊客的正餐。
宿——要知道你所去的地方住宿標準，房間設施和服務內容和服務範圍等。
行——要了解交通工具，會掌握時間，要注意行車安全。還要會製造旅途氣氛，如說笑話、猜謎語、講故事、做遊戲等，以解除遊客旅途的寂默。
游——要知道各地的名勝古蹟，山水風光；各地建設成就和風土人情等。
娛——要有參與性，娛樂性，趣味性和藝術性。
購——要不誤導，不賣假，不上當受騙。
有人說，導遊是旅行社的門面和旗幟，的確如此。一個好的旅行社必定有好的導遊，優秀的導遊和出賣拔萃的導遊。這些人是旅行社的頂樑柱。正因為導遊如此重要，所以有人把導遊徹底稱為是旅行社的靈魂，這是一點也不過份的。
導遊有專業和業餘之分
如果有人問我下輩子乾什麼?我會非常自豪地告訴他，下一輩子我還乾旅遊，還當導遊。為付么呢?因為我是真的喜歡，真的熱愛。常言道，“三百六十行，行行出狀元”，現在看來是遠遠不止了。“狀元”指什麼呢?是指某一專業領域內的佼佼者。何為佼佼者?就是在導遊工作的各方面都出類拔萃者。具體表現在那裡呢?主要表現在思維方式，表達能力，辦事效率，應變能力等方面的與眾不同。就是我們平時所說的要有“大將風度”。大將風度：要膽大心細，遇事不慌，要胸有成竹，指揮若定；要臨危授命，力挽狂瀾。“將在外君命有所不受”，遇到突發事件要果斷處理，能獨擋一面；因為“滄海橫流，方顯英雄本色”。
導遊是一種形象
形態的：手拿小旗子，肩背小喇叭；別著BP機，拿著大哥大；身扎大腰包，嘰哩又哇啦。
精神的：乾乾淨淨，大大方方；雷厲風行，意氣風發。
作風的：走路風風大大，說話響響亮亮，回答乾乾脆脆，辦事利利落落。說走咱就走，風風火火闖九州。路見不平一聲吼，該出手時就出手。
艱苦性：起早摸黑，披星戴月，跋山涉水；從雞叫忙到鬼叫，忙得象個赤佬。有人說，愛情兩個字好辛苦，我說，旅遊兩個字好辛苦。因此，要以苦為樂，苦中作樂。
旅遊實習報告範文
導遊是門技術
任何工作都有自己的專門技術，導遊工作也不例外。
首先要認真負責。世界上怕就怕“認真”二字，無論什麼事，也無論大小，只有“認真”了，才能敢於“負責”。除了“認真’’了，還要“熟練”。要“熟”只有一個方法，那就是要多練!練到什麼程度呢?要練到“滾瓜爛熟”。知識這個東西是“待到用時方恨少”。所以平時要“拳不離手曲不離口’，到用時才能從容不迫，如數家珍一般。只有“熟”了才能“生巧”，也只有“熟能生巧”做到這一步還只是個“熟練工”，離我們所說的好導遊、優秀導遊還有很大的距離。不要灰心，既然入了門，就得下恆心。入門既不難，深造也是辦得到的。“世上無難事，只怕有心人。只要工夫深，鐵棒磨成針”。功夫定會不負有心人。還要一專多能，多才多藝。導遊隊伍是個藏龍臥虎之地，因此不管你是什麼原因進旅遊業的，入行就要遵循行規。隨著導遊工作時間的增長，經驗的增長，還要嚮導游工作的深度和廣度進軍，如有機會還要進一步的深造。
導遊更是門藝術
要把著龍頭走，上了車我就是老大。我們知道，一條船上只能有一個老大，老大多了船要翻的。正常情況下，首先是要照顧大多數人的利益，不能耽誤大家的遊程。
對待生人：不管你是什麼級別，上了車我就是最大，哪怕你是市長部長。
對待熟人：要熟規無睹，視而不見，目中無人，目空一切。千萬不能緊張，那樣你才能發揮的好。
要掌握節奏：該快就快，該慢就慢，快慢接合。
要順著潮流：看大趨勢，要因勢利導，適時引導，不能擰著來。
要跟著感覺走：感覺好時，盡情發揮；感覺不好時，及時調整。要控制住自己的情感，要掌握分寸，不能亂了方寸。
要一專多能：要多才多藝，會說會唱，會跳會喝。如會一些攝影、攝像，書法，繪畫等更好，對你的導遊工作將大有幫助。
要揚長避短：要即興發揮，發揮自己的強項，往往能超常發揮。
如果說“熟”是技術，那么“巧’’就是藝術。
為什麼這么說呢?因為這不但是種工作能力的提高，也是種境界的升華，更是種藝術的造詣。巧的藝術就是時間上恰到好處，是姓鄭的嫁恰姓何的一鄭何氏。完美的藝術就是技藝上的爐火純青，即不溫不火。程度上的恰如其分，要適時發表，即不早不晚。
導遊是種素質
從事每樣工作都需要具備一定的素質，導遊工作也不例外。首先人要正派。心理素質要好，承受能力強。文化素質要好，知識面要廣博豐富。身體素質要好，要經得起風吹雨打。
導遊是種能力
導遊工作是綜合能力的體現，或者說是各種能力的綜合。說法不同，意思一樣。就是說導遊要有能力。
旅遊類實習報告 篇9
根據酒店管理專業教學計畫，X年9月-1月，我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習，實習崗位分別為前台接待、餐飲服務和客房管理，酒店畢業實習報告。通過實習，鞏固了所學的專業知識，了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅遊管理專業的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
二、實習崗位與內容
（一）酒店前台接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李暫存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫，掌握房態變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態，確保房態準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金餘額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協助前台收銀催房費，並跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態，確保房態準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李暫存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫，掌握房態變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金餘額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李暫存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的'服務，隨時與樓層保持聯繫，掌握房態變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態，確保房態準確。提取房費、註明餘額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳，列印製做報表——對前台日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監控和相關記錄，打掃前台內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房並及時與樓層溝通——檢查、更新房態，確保房態正確，並做好交接班準備。
（二）酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒後，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間後，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務於客人的左手邊。並說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”
4、服務茶水：將口布折成正方形放於一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣於壺把上，其它四指接於骨碟盤底，站在客人右手邊一隻手為客人倒茶，並說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞選單並點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，並將選單交於主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對於集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會選單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
旅遊類實習報告 篇10
引言實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程，實習。實習是殘酷的也是可以收穫成功和希望的季節，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛勞，勇於奉獻，辛勤勞動，終極實現自己的預定目標，不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。為了更好地鍛鍊自己，從基層做起，從而鍛鍊自己的毅力、用我最真心的微笑去服務每一位客人。本實習報告將從以下幾個方面說明：
實習部分前廳部
實習時間
20xx/10/12——20xx/3/20
實習目的
結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛鍊，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業就業實力的目的。
一、企業先容
安陽市洹水灣溫泉旅遊區位於河南省安陽市開發區，占地1000多畝，是安陽市生態旅遊發展的重點項目，按國家aaa旅遊景區、五星級酒店標準建造，是安陽市規模最大、檔次最高、服務最全的大型綜合溫泉旅遊景區。洹水灣溫泉旅遊區規劃配套項目包括有酒店、溫泉、餐飲、會議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區等。旅遊區擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優質溫礦泉水，並且達到國家飲用水標準，富含氟、鍶、鋰、鐵、偏矽酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質，依託這一寶貴而豐富的溫泉水資源，以及旅遊區擁有的大片茂盛的花木果林（58種名貴花木園區）、鑲綴其中的精緻蘇州園林、典雅大方的建築風格、男女共浴共享溫泉的休閒特色，同時容納上千人的園林溫泉區，形成了得天獨厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅遊區，也成為安陽市的旅遊王牌和新亮點。在這裡，精緻典雅的蘇州園林建築風格和茂盛果園花海映襯相得益彰，頭頂是湛藍的天空，耳畔是悠揚的古樂，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，溫泉汩汩，幽香浮動，水霧氤氳，已然成為安陽休閒養生、旅遊度假的首選。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有河南地區商務人士、河北地區遊客和當地企業散客。主要為商務度假客人，具有較高的身份和消費能力。
三、實習過程概要實習
實習開始是激動的，過程是困難的，而結束的時候，就個人情感而言，有些不捨！實習期間，我們進行了一個多月的酒店前期籌備工作，對於我們實習生而言就是“開荒”。酒店高管們對我們進行了為期10天的酒店應知應會和酒店英語的培訓！同時還進行了一個周的軍訓！經過大家的努力，酒店終於在20xx年xx月試營業。大傢伙心裡十分激動！幹勁十足！
在分配崗位的時候，我被分到了前廳男賓部做服務員，帶著好奇和對工作的熱情開始了自己的實習！在做服務員的期間，我學會了很多！領班告訴我們作為溫泉度假酒店，前廳男賓部的工作是最受老闆喜歡的地方同時也是老闆找茬的地方！因為，男賓是最能體現酒店服務的地方！當聽到這樣一番話之後，我的心裡頓時感覺責任很大！壓力很大！在培訓中努力的去學習崗位技能！比如地板的清潔、地面地腳線的清理、細節衛生、摸塵、淋浴頭清潔與保養、更衣櫃細節衛生清潔、不鏽鋼保養、鏡面的清潔、梳妝檯衛生清潔、物品擺放標準、工作制度、七項考評制度、對客服務流程、對客服務準則、溫泉文化、溫泉知識，更衣室服務流程
旅遊類實習報告 篇11
一 實習時間：
xx年xx月10日 20xx年xx月15日
二 實習地點： 1大同旅行社 2大同中國旅行社 3雲岡建國大酒店 4雲岡美高酒 5金地豪生大酒店
三 體會及收穫：
這次的認知實習使我獲益匪淺。這次活動使我們有機會走出校園，走出課堂，去看一看真正的酒店，旅行社是如何運作的。同時我們也學到了許多在課堂上接觸不到的東西。其中我印象最深的是大同國旅崔經理的一番話。作為一位從業十年之久的資深業內人士，他給我們提了許多中肯的意見。她說，夢想之於人類，就像翅膀之於鳥兒。首先，要確定好自己的目標，再朝著努力。下面是她對我們的一些叮囑。主要是關於帶團注意事項的。
發團前準備工作：
檢查出團單(核實遊客領隊、地接導遊、送機接機司機的姓名和電話，充分理解行程，了解目的地的概況和景點情況)、機票(核對航班時間、機場、遊客姓名)、旅遊包帽、導遊旗、導遊證、自己的身份證件;
與領隊聯繫(核實時間及地點，對天氣、路況及乘機時間做充分估計，以免誤機)，並叮囑 遊客務必隨帶有效身份證件(兒童隨帶有照片的戶籍證明或戶口本);
通知送機司機(核實車型大小、出發時間和地點)，並叮囑其準時到達;
針對團隊出發直至地陪接團這一段行程做充分準備：準時接團、車上講解、登機手續辦理、注意事項等情況。
出團當日的處理步驟：
使用鬧鐘，絕對不能遲到，儘量在時間之前趕到地點等候遊客，所有必備物品絕對不能遺忘;
遊客上車，核對人數後進行車上講解(切記微笑服務);
A：致簡短辭、公司介紹、個人介紹;
B：檢查遊客的身份證件，並順便將身份證收齊，核對姓名及身份證有效期;
C：告訴遊客作為全陪導遊的職責與任務;
D：行程內每天遊程的分解介紹(景點儘可能介紹簡單，可以設定一些疑問，使遊客提起遊興便已達到目的);
E：旅遊目的地在旅遊六要素(吃住行游購娛)六方面的具體體現(結合自己的知識與了解為遊客展現當地的風貌，比如餐飲特色、酒店狀況、入住注意事項、行車安全等);
F：行程中其它常見的、必須引起注意的事項(如景區安全、出入安全、衛生等);
G：機場登機手續及相關的注意事項(如禁帶物品、託運行李、安全檢查、登機口、登機牌、機上注意事項等);
到機場後辦理相關手續，替遊客辦理託運(既好又快);
將機票、身份證、登機牌交給遊客，後一起過安檢，至登機口休息，將機票收回，登機時或招呼遊客登機，所有遊客登機後自己再登機;
到達目的地機場後，遊客，查點人數，取回託運行李，接客廳內儘快與當地導遊接上頭。
遊覽過程中的全陪服務：
照顧遊客旅途中的食、住、行、游、購各方面，解決旅途中遇到的麻煩，與地陪互相合作，提供優質服務，務必使遊客輕鬆旅遊，心情舒暢，並盡最大努力，發揮監督職責，維護旅行社及遊客的切身利益;
與地陪多溝通，多交流，每天的行程瞭然於胸，遇到問題及時解決;
及時了解領隊和遊客們的意願，並協助地陪滿足遊客正當的願望，滿足不了的，要及時向遊客說明原因，並請遊客諒解;
按照行程安排嚴格執行，監督地陪和地接社，按照雙方確認的各項標準及質量要求認真操作，保障遊客權益。與行程不相符時，要及時干預，並徵詢遊客與地陪的意見，如果遊客提出加點或與行程不符的要求，必要時可以請遊客代表另外簽字證明;
返程時的工作：
提前與接機司機聯繫，提醒對方接機時間和地點;
按照確認的傳真件及行程單，將團款數目與地陪進行核實，雙方簽字;
最後一天如有行程安排，務必提醒地陪掌握送機時間，以免誤機;
機場手續辦理，託運行李，登機(與出發時相似);
安全返回，與接機司機一起為遊客提供最後一段的服務，致歡送辭，請領隊填寫意見反饋單，送遊客就近下車。並按規定向公司領導將團隊情況作簡要匯報;
回公司後儘快結清賬款，書寫帶團小結。
我們接下來參觀的是雲岡美高大酒店和金地豪生大酒店，這兩座酒店作為大同酒店業的新起之秀實力不容小覷，它們以優質的服務見長，金地豪生的人力資源部經理為我們講解了酒店服務的注意事項。
最重要的一條原則就是：態度決定一切。這裡態度包括對工作的態度、對客人的態度、對學習態度和對解決問題的態度等等。
管理理念強調的是友好、高效和溫馨的服務氛圍;我們要求員工要熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，並且把工作當作樂趣。
客人到酒店買一杯咖啡時，也許咖啡本身沒有多大的差別，但這杯咖啡是通過什麼方式端上來的，客人是否能從服務員的服務中體驗到尊重、微笑和認同等，才是 差別所在。我們希望為客人提供的每一杯咖啡都是充滿了尊重與微笑的。
每一位員工(含管理者)都要做到眼裡有活，要有眼色。
每一位員工(含管理者)都要有預見客人服務需求的能力。
有工作激情才能做好每一件事。
追求個性化服務：既要為提供優質滿意的服務，又要給客人以驚喜的服務;既要想客人所想，又要想客人之所未想。
追求人性化服務：一切從客人的角度出發考慮問題，而不是讓客人來將就和適應我們。
追求零缺點服務。
服務無小事。
服務無止境。
、無數點點滴滴的服務小細節(冬天馬桶的座墊套，客房牙刷、漱口杯的區分等)升華成為讓客人滿意的優質服務。
、展現在客人面前的啟示是最美好的、高品位、高質量的東西。
服務公式：101≤0.
服務準則：熱情、周到、耐心、細緻、快捷、準確、安全、大方。
茶水要燙、心要熱、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要靈。
接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑，畢恭畢敬。
服務員也好，廚師也好，做什麼事情多想想為什麼是這樣做，有沒有更好的方法?另外，還要能吃得了苦和吃得了虧。
每個人都應該經常進行換位思考：如果你是客人， 等等，這樣你就能體會到客人花錢是來享受的而不是不受氣的。
服務員值台時要做到分工不分家：該幫忙時要幫忙，該出手時要出手，協同作戰，互相幫助。
總而言之，這次認知實習使我增長了見識，希望以後能有更多這樣的機會，讓我們走出象牙塔，與外面的世界多多接觸。
旅遊類實習報告 篇12
一、實習基本情況
1、實習時間：
X年7月6日——X年7月12日
2、實習目的：
通過對實習目的地陝西，內蒙，寧夏中國優秀旅遊城市旅遊業的參觀了解其旅遊業食、住、行、游、購、娛六大要素的現狀。重點了解當地的餐飲業、旅遊賓館飯店、旅遊交通、旅行社、4a級旅遊景區的旅遊資源等現狀；學會運用所學知識觀察、認識、分析這些旅遊企業的現狀；學習旅遊企業從業人員的優秀品質和團隊精神，樹立勞動觀念、集體觀念和創業精神。
二、實習安排：
7月6日早從十堰乘火車抵達安康，觀江邊、安瀾樓、18：14乘火車抵達榆；7月7日10點到達榆林，休息。下午遊覽紅石峽和鎮北台，晚上自由活動，宿榆林。7月8日上午坐汽車前往東勝，再轉火車抵達包頭。乘公車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚遊覽市容和購物，宿包頭。7月9日上午參觀全國重工業旅遊示範點——北方兵器工業城旅遊區。下午15：35乘火車於22；39抵達銀川，宿銀川。7月10日上午乘公車直達鎮北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀。17：30乘火車於次日9點抵達西安。7月11日上午休息，下午免費參觀陝西歷史博物館，晚上免費參觀大雁塔廣場和鐘樓，遊覽市容和購物。宿西安。7月12日上午11：50乘火車於16：05抵達旬陽北再轉火車於當晚返回十堰。
三、旅遊認識實習工作內容：
對於這次旅遊實習，目的便是通過這段實習，使我們對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限於書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時考慮到內容繁多，任務艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個組進行組織和學習，這樣便於我們通過實際有效系統並且專一地對旅遊資源和旅遊地進行研究與感悟。從而達到進一步學會分析旅遊者的決策行為，空間行為。
而身為“行”組中的一員，我們收穫了許多。
“行”是旅遊活動過程中的'鏈條；是旅遊規劃的重要方面；是旅遊心理的側面反映。說起“行”，自然想到和旅遊交通工具以及出遊行程（旅遊線路的安排）是密切相關的。
為此，我在這次實習中對於“行”這一方面總結出以下幾點：
1、在旅遊中，交通始終是影響遊客滿意度的重要因素。
（1）由於人們越來越重視時間，因此出門希望儘可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實習是採取“逐步北上”的策略，因此採取乘坐火車是中線旅遊里較為合適的交通工具使用方式。其實目前長線旅遊選擇乘飛機的已經占到了相當大的比例，一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅遊
的交通工具，選擇乘火車的遊客也有減少的趨勢。在中線旅遊中，幾乎是飛機與火車不相上下，至於輪船，只占了不大的比例。這是整個旅遊交通工具的選擇的發展趨勢。
（2）與此同時，由於經濟條件變好，舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此，長線遊客願意乘飛機，與火車相比，較舒適的旅遊列車便更加受到旅遊者歡迎。而在某些線路上，人們寧願坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實習進程中，在景點與落腳點之間往返的交通工具採用的亦是公汽或是出租。要使得班級（也可稱為團隊）能夠集體活動，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個最好的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數時候座位缺乏。對於老師的和學生的暫時休息要求都是不利的。這便是要求團隊集體活動和遊客舒適度之間的矛盾。而要想協調好這兩者之間的關係，和下一個方面的因素是離不開的。
（3）價格。價格問題對交通工具的選擇恐怕還是至關重要的。
可以看到不少遊客選擇乘火車僅僅是因為其費用較乘飛機低得多，價格因素制約了乘飛機遊客人次的飛速上升。畢竟是否經濟還是大多數人必須考慮和面對的問題。比如我們都是學生，實習的目的是從旅遊中學習，感悟，發現，所以我們會因價格去選擇交通工具，沒有選擇價格偏高的交通工具。
那么，其實遊客選擇交通工具依靠的是他們的內心需求。遊客需要的是不但省錢而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結合是不太現實的，舒適的交通工具自然價格偏高，便捷快速的方式遊客不一定適應。
所以我想，旅遊公司、旅行社以及相關部門在制定和策劃一個路線時，首先要調查區分比較大的人們對於旅遊交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅遊線路是為什麼身份，或者什麼年齡段人設計的，相當於同類型遊客組團旅遊，會使遊客們在選擇交通工具上保持相對的一致。
旅遊類實習報告 篇13
一、實習人：
xx級旅遊管理專科班。
二、實習時間：
xx月xx日至xx月xx日。
三、實習地點：
長樂豪生長山湖國際酒店。
四、實習目的：
將專業與之接軌，逐步認識、體會，學會生存，學會感恩，學會做人，學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的能力，從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會，認識社會，從而邁入社會。
五、實習酒店：
長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店，將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店，位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝，總建築為三萬五千平方米；主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段，交通便利，商貿繁華，東側是風景秀麗的長山湖。
酒店營業部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式檯球、桌球館、茶藝居、網路咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區三十公里，距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計，注重人文、生態和環境有機結合的設計理念，引進建築風貌和休閒方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
六、實習內容：
我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始（後改到九點），每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然後領取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區域的衛生工作；最後，如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。
敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說；先生（小姐），您好！請問現在方便為您清潔房間嗎？經客人同意後方能進去。清潔好房間後，若有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人說道：先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖乾淨，把工作表找領班簽字，到房務中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進行小整理，整理完後，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間後簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭櫃的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了，然後寫交班，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
七、實習體會：
作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關於社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心鬥角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個好的小型社會，上至總監，下至普通服務員，同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係，在工作上我們是上級下屬的關係，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節費等。
經過這為期半年的實習，我們學會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱小型的社會是因為它羅列萬象，陳列事態百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現實是如此的複雜，生活可以如此百態，人與人之間還有這些相處之道。
對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對我們短期實習生，也必須經過嚴格的培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這裡，我們學會了什麼是責任；在這裡，我們體會到了生活世事可以用世事洞明皆學問，人情練達即來形容卻不失真實；在這裡，我們學會了正視現實，學會在適當的時候撫平不安和浮躁。
1、打鐵還得自身本事硬。
想在工作中表現優秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中，有一個被升為領班的同事，也許他的`鋪床技術沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經理處理了一個電腦技術上的問題，他就成為了經理常常關注的對象，發現他各方面的技能還可以，就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會。所以想要以後有所建樹，就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。
經過這半年的實習，讓我明確的認識到，以後的工作中，人脈關係是非常重要的。俗話說：千里馬常有而伯樂不常有就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。
3、要有警惕感和責任心。
在日常工作中，我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全，對不能確認身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經過千錘百鍊的。
酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮鬥史，並且很珍惜在基層打拚的機會。我們經理經常對我們說的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過，現在對那一塊布是很了解。
最後，非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會，相信在以後的學習工作中我會更加努力。
旅遊類實習報告 篇14
學號：
實習地點:湖南天璽大酒店
實習目的:通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店實習報告的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.
實習時間:-07-24——-07-24
一、湖南天璽大酒店總體介紹
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資，由新加坡華夏國際酒店集團管理，按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。X年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落於長沙市商業中心芙蓉中路518號，主樓高達100米，共30層，比鄰新世紀體育中心，憑樓遠眺，山水洲城盡收眼底，酒店距黃花機場26公里，30分鐘車程；距火車站4公里，10分鐘車程；距步行商業街3公里，5分鐘車程；距省政府3公里，5分鐘車程，交通十分便利。
酒店擁有216套客房，其中包括總統套房；擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳，咖啡廳；還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完善、先進，裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閒娛樂為一體。國際酒店集團現代化管理和先進的經營理念使天璽大酒店成為賓客旅遊觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成：樓層、洗衣部和pa部。樓層實習報告服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目：獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰櫃及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬頻上網及數據接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。
其中客房的分布及特點：11樓-26樓共24層，18樓設有兒童活動室，25樓設有閱覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內均提供免費寬頻上網。11樓-23樓的客房情況：每層樓有17間客房，07、21號房為商務單人房，07、07、07、08、18、19、20房為高級雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務雙人房，10為豪華套房（其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房），11為高級套房（與豪華套房類同）。07房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。
二、作為一個合格的房務員，必須對自己的工作負責，應熟知工作流程及服務流程。
首先，房務員的職責：
1. 整理客房的睡房和浴室，並吸塵
2.每日更換住客的床單和毛巾
3.適當補充客房內易耗品（免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包）
4.配合服務中心、前台查退房情況，迷你吧的操作
5.必須接待好vip的客人，熱情周到
6.每日清理工作車，保持常新狀態
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間，愛護清潔工具
8. 提供酒店訂下的多有服務給入住客人
9.迅速回答入住客人的.問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務和設施設備以供客人參考
10.報告領班每日退房遺留情況
11.報告領班每日住客特殊情況
12.填寫工作報表（日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等）交班注意或重要事項
13.報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項
客房部的班次有四種：
早班a班：7∶15——15∶30
d班：8∶45——17∶30
中班b班：15∶15——23∶30
晚班c班：23∶30—— 7∶30
早班的工作流程：
1. 7∶15準時到崗
1.1 整理儀容儀表，到房務中心簽到，領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態。
1.2了解房態，熟知vip房號、住客房號、預退退房號、空房狀態和實習報告維修房狀態。
1.3主任召開例會。
2. 7∶45上樓層
2.1巡樓，關走廊燈，開空調，查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況
2.2對公共區域維修問題的檢查及跟進
2.3檢查煙盅，電梯口煙盅，樓梯及走道清潔
2.4仔細看交班，將特殊事項記錄在工作報表上
2.5先做空房和維修房的衛生
3. 8∶45打掃住客及退房衛生
3.1完成服務中心傳達的指令和服務
3.2查退房的消費情況
3.3做房間衛生的順序：趕房-vip房-請即打掃房-走房
3.4第二批早班接班，與領班交班
4. 9∶00 d班接班
4.1 d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項
4.2報告領班特殊事項
4.3清理房間
5. 10∶00
5.1收洗衣（12∶00am之前除dnd/dl的房間，均須先打電話徵詢客人是否有衣服送洗，若無人接聽電話則敲門進房詢問）報告領班洗衣情況
5.2補充迷你吧的住客房內的消費物品，報告領班其情況
5.3清理房間
6. 11:00-11:30 a班房務員用午餐，與相互的樓層房務員交接（鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交實習報告班特殊事項）
7. 11:30-12:00 d班房務員用午餐，與相互的樓層房務員交接（鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項）
7.1 整理工作車，7.2檢查是否已將洗衣送到洗衣房
8. 13：00繼續清理房間
9. 15：00完成房間的清理
9.1工作車的清潔
9.2清潔工具的維護及吸塵機的清潔
9.3 a班與b班房務員交班（房態和交班特殊事項）
9.4 a班與d班交班（鑰匙、房卡、通訊工具）
10. a班下班，到房務中心簽退
11. 16：00 d班房務員繼續清理房間
12. 17：00 d班房務員完成房間的清理
13.工作車的清潔，清潔工具的維護及吸塵機的清潔
14. 17：30 d班與b班交班，報告領班特殊事項，例如遺留物品交到服務中心