領班述職報告 篇1
我於20xx年元月來到X大酒店工作,至今將近整整一年。
驀然回首,感慨萬千,一年來,我在酒店各級領導的親切關懷和培養下成長迅速,思想地方日臻成熟,業務水平不斷提高,綜合素質越升上了新台階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領班之後,使我得到了更好的全面的鍛鍊。責任重於泰山,一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識,創新管理方法、辦法,加強和員工同事的溝通協調,對於工作中出現的新問題,“舉一反三”的開展自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態,堅決防止事態的擴大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策,積極引導員工的思想,貫徹落實酒店領導的有關指示。
回顧20xx,我主要做了以下幾點工作:
一、不斷學習新知識 努力適應新環境。
君源華天大酒店是一個精英濟濟,精英雲集的地方,面對各種壓力和挑戰,我以只爭朝夕的精神努力學習各地方的知識,爭取實現後發趕超。主要做法有:
1、虛心請教資深的老員工和領導。
2、在重複的工作中尋求突破點,注意細節,對存在的問題開展研究,對客人的心理開展揣摩,例如:安德里茲貴賓住店時,我在首次服務後用小本子記下某個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等,在以後的服務中開展針對服務。
3、通過專業書籍和上網查閱相關資料,了解前沿知識。
4、根據經驗和所學知識,結合西餐廳情況,針對懷化客人的現實需求,開展細節地方的調整。
二、創新管理方法 注重員工心理。
初次就任基層管理職務,如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理辦法事關整個團隊的優秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面:
1、努力破除對不利於團隊成長,不利於提升業務水平的體制機制。
2、注重發揮員工的愛好和特長,儘量的部署員工以合適的工作,以實現人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見,採納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態,積極引導員工思想,激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長。
三、強化細節服務 實現完美標準。
細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節”,但事實恰恰相反,酒店行業性質特殊,它規定從業者需具備良好的心態外,還要做到“三勤”,因此,服務人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。
但真正要做到這一點卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是:
1、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務,這裡要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務,每一個姿勢、微笑都要力求完美,呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養員工對細節的注意,無論是生活還是工作上都是如此,特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病,要明確指出並為其更正,以使員工養成良好的習慣,於公於私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“儘量”的思想,這並非強逼員工實現完美的標準,這是不太現實的,這裡指的是規定員工以追求完美為目標,不懈努力!
坦率的說,我在這一年裡是取得了一點成績,同時也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強,過於人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執行力度,以更加嚴格的標準約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20xx年,我所獲得的每一次進步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關心。
回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業催人奮進!新的年度,新的起點,有各位領導和同事一如既往的關心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負眾望,為將君源華天打造成中國西南酒店業航母貢獻出自己的一份力量。
領班述職報告 篇2
尊敬的各位領導、各位同仁:
根據飯店的統一安排,我在這裡向大家進行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我,但可能也有極少數的不知道我是誰,還是先讓我作一個自我介紹吧:我叫,現任客房部經理。我是去年7月進入xx飯店工作的,進入xx飯店以後,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月,後於去年11月被任命為人事部經理,至今年8月初,由於工作需要調任客房部經理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我的工作進行評議,我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。
我本是學工科的,畢業之後在工業企業呆了九年之久,在工業企業里自己得到了很好的鍛鍊。從一名技術員不斷成長為一個企業的負責人。能夠成為管理近xx名員工的企業負責人,雖然曾經也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發展的要求,為了追求更高的目標,我一直在尋求機會。時至xx年xx月份,xx區委組織部舉辦中小企業經營管理者公開選拔考試,我毅然的報名參加了,並意外的獲得了成功。在確定去向時,根據自身的愛好,我選擇了xx飯店,就這樣我義無反顧地跨進了自己嚮往已久的服務行業,並志在用父母給我的熱心腸來實踐服務的真諦。
初涉飯店行業,我對飯店專業知識一無所知,為了儘快掌握飯店管理和業務相關知識,熟悉xx飯店的有關情況,我除了上班時間在工作中積極請教外,業餘時間我借來或買來相關資料和書籍,認真進行學習領會。可幸的是,進店後不久,飯店即安排我到幾大業務部門實習,讓我親身感受飯店的業務和管理,對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解,我充分把握這個絕好的學習機會,及時調整自己的心態,轉換角色,摒棄管理者的身份,深入實際,認真實踐,以高標準嚴格要求自己。幾個月實習後,我感覺沒有白費,我學業了不少的東西。在後來的工作中也充分證明,實習對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。
在我擔任人事部經理期間,帶領部門一班人,嚴格執行飯店各項人事勞動管理制度,協助總經理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上,堅持標準,不循私情,積極為總經理諫言獻策,選聘合格的人員進入飯店工作,選拔優秀的員工擔任管理職位;在政策運用上,充分發揮自己所學的法律知識,認真研究落實有關人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業與員工利益的關係,儘量做到企業和員工兩得利;在部門管理上,高標準、嚴要求,部門內的各位成員積極要求上進,各項工作基本都能幹得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間,同時管理著員工餐廳的工作,在管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,我經常聽取員工的意見,關注每一個細節,做好每一件事,用好每一分錢,在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經得到飯店領導和員工的好評。
在調客房部工作後的近四個月時間裡,在房務總監親自指導下,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的發展,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,我先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認真學習領會,我深知管理制度在管理中的重要性;同時,積極掌握各項規範,對每一個細小的規範都力爭做到心中有數;在管理中遇到的一些突發事件,及時向總監請教解決辦法,對不太明確的規範,也及時向總監請教,並將獲得的經驗記入筆記本中。
在工作中,我認真實踐自己的崗位職責,做好職責所要求的各項工作,雖然有時因經驗的久缺難以達到完美的效果,但我都盡力去做,力爭做到。在嚴以律己、以身作則方面,我儘自己的心力爭當表率,我努力做到不以經理身份自居,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。在房態較高的情況下,我經常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間,和領班一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下,我也經常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進行遞茶送水。我真的以為,和大家乾在一起,我學到了不少東西,我也感到非常的充實。
其實,以我的專業知識、業務能力和管理經驗,我深知自己不是一個好的經理,我只有以高度的事業心和對飯店事業獻身的精神來彌補知識、能力和經驗的不足。我時時注意自身的角色和形象,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實實在在幹事,乾實實在在事的工作作風,嚴格要求自己,認真紮實的乾好每一項工作。同時,我深知學習的重要性,我抓住一切機會,向書本學,向xx老師學,向同事們學,走出去向外學,用科學的理論、xx老師們成功的管理經驗、同事們現成的業務總結以及其他酒店先進的管理經驗來充實和完善自己。
我經常在想,自己的進步離不開飯店的良好發展,所以我真心希望xx飯店能有好的發展,好讓自己也有更大的發展空間。對飯店的發展,我想提出以下幾點建議:一是需要完善中長期發展計畫,對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內的經營思路作出戰略規劃,艱讓員工有進取的方向,有追求的目標,一步一個腳印的向目標邁進。
二是事例現有資源,充分利用飯店較大的有形資產和良好的無形資產,涉入資本市場,搞好資本運營,來彌補飯店行業微薄的利潤;
三是重視人力資源管理,對原有人事管理從形式到裨進行相應調整,真正做到以人為本,新生人,關心人,樹立為人服務的觀念;把人力當成資本,當成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當成成本,算人頭賬;把人力資源開發放到首位,開發和使用並重,加大員工培訓經費的投入,使員工在工作的同時得到更好的發展。穩定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應變成為飯店發展的重要保障;四是加強信息化建設,充分利用現代信息技術,對外宣傳自己的產品和服務,對內增強信息的溝通,實現資源共享。
最後我想說,如果說我所在的部門工作有一定的成績,如果說我個人的工作有點成效的話,這要歸功於全體員工的共同努力,我要感謝我的上級們對我的培養和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
領班述職報告 篇3
本人###,吳江食府樓面經理,在董事長及各級領導的正確領導下,率領食府全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作匯報如下:
食府成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程式的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期複雜的工作。酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎,本部門管理層自本部門成立之初開始,即對本部門整體規範與標準作明確規定,相繼出台了相關程式化、規範化管理檔案。 在目標考核方面,按照已出台的考核實施辦法進行考核,針對制定的工作計畫,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據
一、確立日常管理計畫及管理方針
協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導,在經理的授權下,具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協調,保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班後會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下,協同領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對後進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與
服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,並妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。
根據我們食府的自身特點,針對以後的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔導工作,布置各班組製作出培訓計畫,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛生質量:加餐廳衛生質量的督導力度,務必保證每間包廂保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的小廳負責;樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日結尾工作清掃完畢。並且製作出《計畫衛生表》,有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護,提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
3.控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。
4. 加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與銷售員加強合作,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,並及時向部門經理或廚房反映。
5.培訓下屬員工樹立全員推銷意識,如一些特色菜餚,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營業額,提高員工的責任心及工作積極性。
二、團結,配合,建立內部合理而有效的運行機制。
為使部門的日常運作逐步納入到工作有計畫、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計畫性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各小部門建立計畫性的工作制度,通過每月總結、計畫,對各項工作有計畫、有落實,按計畫步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
1,如有大型接待,三個樓層之間相互溝通,協調,合理化安排人員,各個班組可以隨時相互調動。
2,前台的操作完全需要後台的配合,前台的意見及時反饋給後台,這樣可以相輔相承。
3,出現問題,班組相互溝通,及時改正。
4,經常考核,評比,來增強各班組的能力。
三 酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量,培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店採用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。 培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。
1,讓各班組加強日常的督導工作,做好培訓,把餐廳相關知識教給服務員,提高她們的素質。
2,從日常工作中評比,考核,來發現一些優秀員工。
3,對優秀員工放心,放手去管,讓他們充分發揮自己的才能。
四、抓服務質量,管理制度逐漸完善
質量就是生命,質量就是效益,是企業永恆的主題,其好壞直接關係到酒店及部門的長遠發展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。
1 對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統 嚴格 規範化的培訓,通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。
2 通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓,使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。
3 進一部加強衛生監督管理制度,先後制定和出台了衛生責任到人的一系列監督制度。
4、加大培訓力度,強化標準意識,在前台培訓上,總結情景模擬培訓效果,繼續深入開展前台各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現在:
1 在抓前台管理和人員的培訓上力度不大,員工在規範化、標準化的服務上參差不齊。
2 一味的強調經營而忽視了員工的思想動態,與員工的交流、溝通的次數較少,導致部門人員流動。
六、今後工作努力方向
1 鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創收能力。
2 狠抓兩個質量,力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前台服務質量,進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量,繼續實行衛生責任到人制。
3 加大培訓力度,強化標準意識。
20xx年即將結束,雖然開業半年的工作業績不是很明顯,但在新的一年中,我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度,認真學習,團結、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模範帶頭作用。敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為食府的發展奉獻綿薄之力!
領班述職報告 篇4
尊敬的各位領導、同志們:
6月,我任銷售部經理。在公司領導的關心和支持以及同事和朋友們的協助下,銷售部完成了每年的銷售工作,和領導交辦的各項任務,為公司的發展做出了一定的貢獻。我也做了大量的工作,得到了公司領導的肯定和同志們的信任。下面,我向大家簡單報告工作情況。
一、加強學習,提高素質
作為銷售部經理,要想做好本職工作,首先必須在思想上與厂部和公司保持高度的一致。我始終認為,只有認真執行厂部及公司檔案,服從公司領導,才能排除一切干擾,戰勝一切困難,乾好銷售工作。為此我認真學習了厂部檔案精神並在實際工作中不斷加以實踐,實事求是,公平公開。在工作中,我堅決貫徹執行厂部和公司領導的各項指示、指標及規定。時刻不放鬆學習,始終使自己的思想跟得上公司的發展。
二、提高管理能力
作為一名銷售部門幹部,能做到恪盡職守,認真履行自己的職責,積極協調與厂部公司及各部門的關係,作好本質工作,配合各部門做好工作。剛到公司,為了熟悉業務,我經常向公司領導學習,逐漸熟悉和掌握了銷售及管理的工作方法,認真落實厂部要求,實行公開、民主管理。在工作中,我積極向領導反映公司客戶的需求和消費者的評價及市場變化。反應部門員工提出市場的意見和建議,認真維護客戶和消費者的權益,積極為客戶在公司的發展及價值收益上創造條件。提高部門員工的整體銷售水平和整體服務客戶意意識,定期回訪新老客戶等,將公司對客戶的意見或是建議及時的能夠反應到公司並及時的給予解決。解決好本部門員工的福利及收益問題。按照公司的多勞多得,憑能力得收益的理念,打造好部門的團隊精神,創造出更加出色的業績。
三、推進工作的全面進步
在公司領導的帶領下,我帶領本部門同志,出色地完成了各項銷售指標和領導交辦的各項任務。上任初期,根據厂部檔案結合本公司實際情況,制定、完善了一些公司銷售制度,包括考勤、回訪、出差補助、電腦、處罰等,在公司領導帶領下,積極拓展外部業務關係,認真做好銷售工作。積極向公司領導提出自己的建議,力爭做到銷售要有新思路,工作要有新舉措。春節過後,業務部做出了區域上的調整。結合業務人員的本身業務能力做了市場區別來做。
四、服從大局,團結協作
我深知,一個人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成績,就必須依靠全體同志,形成合力,才能開創工作的新局面。在工作上,我努力支持其他各部門的工作,為其他同志的工作創造良好的氛圍和環境。互相尊重,互相配合。同時,勇於開展批評和自我批評,對其他同志的缺點和錯誤及時地指出,並督促改正;對自己在工作上的失誤也能主動承擔責任,並努力糾正。經常和部門員工交流,傾聽他們的心聲,品味他們的辛苦,解決他們的實際困難,這樣,不僅把握了員工們思想的脈絡,也取得了同志們的理解和信任,取得了很好的效果。
五、以身作則,真抓實幹
公司的各項制度在不斷完善,但是,如果沒有人去認真執行,各種制度、規定就有停留在紙上的危險。在實際工作中,員工看幹部。作為一名中層幹部,我深知自己的一言一行是很多同志們行為的標尺。員工不會看幹部說得多么動聽,而會看你實際做得如何。為此,在行動上,我堅持“要求別人做到的,自己首先做到。”嚴格遵守公司內部的各項制度和規定,絕不帶頭違反。
以上是我對工作的簡要回顧。通過將近二年的努力,我在工作上取得了一定的成績,我認為大體上是好的,但是我也清醒地看到我身上存在的缺點和不足。如:領導能力有待加強,管理力度不大,工作方法單一等,我會在今後的工作中努力加以改正,也希望全體同事對我今後的工作給予支持和監督。
謝謝大家!
領班述職報告 篇5
各位領導、同事大家好:
本人是餐飲部西餐廳領班,20xx年是一個不平凡的年度,在餐飲部領導們的正確指導和各個部門間的無微不至的相互關照下,作為一個西餐廳領班,我帶領西餐廳員工基本上完成了餐廳的接待工作。我本人也得到了去餐飲部其他部門交叉培訓的經歷,使我的各方面能力得到了鍛鍊。真心的感謝領導們對我的培養,但是在一些細節上面還存在許多不足,需要自己不斷的改進和完善。現將我這一年來的工作述職如下:
(一)崗位職責的執行情況:
首先,人員管理方面。20xx年上半年,我在中餐廳擔任領班期間負責傳菜部的工作,我深深地明白,餐飲主要是以服務為核心,員工的素質高低,直接影響我們的服務質量。餐廳的員工整體年輕化,因此在傳菜部我制定了《傳菜部崗位職責與行為規範》。每次召開班前會時,向每位員工傳達,使員工知道自己該做什麼,怎樣去做。執行一些獎懲制度,來激勵員工,使他們有一種互相之間的競爭意識,從而提高我們的修養和服務質量。
20xx年下半年由於工作需要,我調離中餐廳來到西餐廳擔任領班,面對陌生的環境,如何管理好、發揮好、團結好這個新的團隊稱謂我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關整個團隊的優秀與否,也凸顯出管理人員本身的駕馭全局的能力和魅力。在日常的管理中,我努力的了解每位員工的特點,儘量部署員工他們合適的工作,與西餐廳經理和主管共同制定出《西餐廳區域責任分配表》,讓每個人每天都有事做,快樂主動的去完成他們最擅長的事情。閒暇時間,我會以談心聊天的方式去了解員工的心理動態,在工作和生活中像個一個老大哥一樣去積極的引導員工的思想,激勵他們努力上進。
其次,日常培訓方面。積極的回響經理的號召,做好培訓工作,良好的執行力來源於日復一日的培訓工作,對於這一點我有深刻的體會。在每日班前會時我會積極的向大家做一些酒店英語方面的小知識分享,在板報上貼出每日一句供大家學習,掌握最時尚的酒店日常用語。此外,積極的協助主管做好培訓前的準備也是我日常最主要的工作,根據要求制定出每周、每月的培訓計畫。並且在每日組織員工進行小規模的部門培訓,以此加強員工對崗位技能的認知。培訓中我們本著理論知識與實踐相結合的理念,設計一些情景演示,使培訓更加生動。這些成果都將在日常的接待中得到體現。
最後,降低成本、定期檢查報修設施設備方面。西餐廳班前會時想員工傳達成本控制的理念,從小件物品如牙籤、筷套、餐巾紙方面,做到每日服務時去檢查員工執行情況,是否將筷套等及時回收至家私櫃,客人未用過以及掉落地上的牙籤等回收,工作中要求制定破損統計,誰破損誰簽字。根據區域責任分配製度,我帶領每日專門負責設施設備的報修的員工去檢查,發現問題及時報修並做好統計。
(二)工作中存在的問題
坦率的說,我在這一年裡是取得了一點進步,同時也存在著許多不足比如我在管理過程中的力度還不夠強,過於人性化、過於放鬆,對自己的要求還是不夠高,管理水平還有待提升。將來,我會努力以更加嚴格的標準要求自己,不斷提高自身的管理水平。
20xx年,將是我在書院工作的最後一年,這一年裡我所獲得的每一點進步,都離不開領導們的諄諄教誨,離不開同事們一如既往的大力支持。感謝各位領導四年來對我的培養,感謝同事們對我的關心,大家辛苦了!‘
領班述職報告 篇6
我於20xx年9月18日成為物業服務有限公司中的一員,很榮幸加入物業團隊,在此感謝公司領導給我機會和對我的信任,也感謝公司各部門對我工作的支持和幫助。現在我對今年的工作進行如下總結:
一、提高員工物業服務認知和服務意識
在這段時間裡,定期和員工座談,闡述物業知識和這個行業服務的重要性,特別是作為一名維修人員,在面對客戶時如何溝通,如何更好的把公司好的一面展現出來,如何通過自己的日常維修展示我們的服務品質,讓客戶滿意,讓公司滿意,讓自己滿意;現在部門員工在為業主維修過程中,已經能很好的向業主對維修事項作以說明,得到業主理解和認可。
二、提升維修工作標準、維修及時率
來之初,部門員工在維修工作中經常敷衍、推脫,對業主的報修只憑經驗判斷,而不到現場核實,對前台部分報修的維修單置之不理;針對這些問題,我召開部門會議對此作出規定:接到業主報修務必於15分鐘內到現場處理,特殊情況須向業主說明;接到前台或業主報修信息,不得推託,需對報修事項核實,如是其他相關部門要積極聯繫並跟進處理。從近段部門工作來看,報修事項已能及時趕到現場維修,對報修事項的回響很積極。在工作標準上,我對員工的維修工作加大檢查了力度,對做的不符合標準的維修事項讓其返工,並與員工績效掛鈎。
三、強化了員工設備設施管理理念
平時在日常工作中向員工灌輸設備設施為核心的理念,以設備設施的正常運行作為維修部門的工作核心,通過對設備的計畫性養護,以保證設備設施的良好性能,讓員工明白日常維修是我們維修部工作的一部分,另一部分就是搞好設備運行,只有這兩塊全都做好,我們的工作才算是基本合格。
四、通過專業培訓,提高維修技能
部門員工都是電工,並沒有專業空調工種和弱電工種,這就導致在空調維修和弱電維修方面技術的不專業,影響維修效率,針對員工工種單一,技能不全面現狀,加大培訓力度,拓展培訓知識面,特別是消防知識和配電運行知識的培訓;現每周至少組織1次專業培訓,不定期開展技術探討會,從理論、實踐中去提升員工能力,豐富員工的技術專業知識。
五、加強了對外維保單位的的管控
以前疏於對外維保單位人員管控和工作的監督,維保單位什麼時候來做事,什麼時候離開,作的怎么樣,物業這邊不清楚,有的外包單位在設備維修中對公共設備造成破壞,沒有人員追究其責任,針對這些問題,現對外維保單位主要抓了三個方面:一方面是抓工作的計畫性落實,服務的及時率;二方面是抓外包人員的管控;三方面是抓工作品質,對其實施後的工作進行檢查。目前,匯豪景苑外包單位有通力電梯公司和研博公司兩家,兩家為保單位都能按時安排技術人員來我園區落實維修工作,與物業關係處理融洽,電梯系統和對講系統運行正常,已大大減少了這些方面的投訴。
六、合理安排人員,提高工作效率
剛來時候,發現部門員工在日常工作維修上好扎堆、見事推脫或找理由拒絕,很多工作都拖延下去,為改變這種情況,在日常維修維修工作中,根據每個人的技能、性格特點,合理調配人力資源,合理分工,最佳化組合,限度的發揮員工的潛能;安排技術好、經驗豐富的員工當值晚班,重大維修事項自己深入現場,帶領團隊共同作業完成;當日工作已基本能按時完成。
七、降低業主投訴;
園區業主投訴較多的是樓層照明、單元門和自家維修,每日都能接到幾起此類投訴,針對此種情況,我依照部門人員將各棟樓劃分責任人,要求維修人員每日對自己的責任區域巡檢,包括照明、電梯、對講系統等,發現問題及時維修;還要求接到業主家報修事項須在15分鐘內上門檢修。這段時間來,部門人員能嚴格執行兩項要求,使得業主這些方面的為零投訴。
八、規範了設備設施的質量記錄
依照公司的體系要求,將新的日常記錄表格套用於部門工作中,並在此基礎上增加、完善部門質量記錄,通過這些質量記錄,使員工加大對設備設施的巡檢次數和設備設施的維護計畫的落實,並對設備記錄表格填寫進行檢查,確保記錄的真實性。
九、確定設備設施責任人,給員工劃分責任區域
對物業設備設施劃分責任區域,確定責任人,要求責任人須對自己的責任區域負責,在日常工作安排完成後,部門人員要對自己怎人區域進行巡檢,發現問題及時維修,難以處理的問題可與部門其他同事共同完成,部門人員務必配合,
十、關愛員工,重視團隊建設;
我重視團隊建設,深深知道部門工作離不開每一位員工,我個人或部門的工作成績最終是團隊的成員乾出來的,我需要員工的支持,員工也需要我的信任,只有搞好的團隊文化,凝聚團隊每一位成員的能力,我們才有戰鬥力,才會出色完成各項工作。我不定時
和部門人員談心、座談、討論技術,經常深入維修現場和員工一起做事;了解員工內心世界,和員工心交心,和員工做朋友,在員工有難處時給予理解、支持和幫助;在處理部門事務上,為人正直,做到公平、公正、公開,平衡員工間人際關係,樹立良好的、積極向上的團隊文化。
十一、接受批評,能對自身不足加以修正;
自己從事物業以來,自認為自身有很多地方需要提高,包括自己的性格和工作能力。每天都會反思自己一天的工作和人際關係的處理,不斷的調整自己,一邊更好的適應工作環境,能聽取來自員工的建議和領導的批評以及部門其他同事間的意見,對自己的工作不斷的加以修正,使自己工作能力變強,處理問題變得更加成熟。
十二、積極完成各項工作。
我能遵從公司各項規章制度,不作違規之事;尊進領導,履行上下級匯報制度,團結同事,不背後說三道四,不破壞部門間、員工間的關係;工作上聽從安排,積極落實,以公司的方針為方向,以領導的要求和標準為準繩;積極同部門人員一起完成各項任務。
通過這段時間的工作也發現自身有很多不足之處需要提高:
一、加強人際溝通能力,協調好各方關係;
溝通是日常工作的完成的重要環節,良好的人際關係是處理工作和自身發展的重要平台,自身在這方面還欠缺很多,需要今後不斷提高溝通能力和協調能力。
二、加大工作上執行力,多想辦法按時完成工作;
在日常工作上,立足於實際情況,多動腦筋,多請教,莫等待,依照計畫準時執行。
三、學會善於發現問題、解決問題;
要善於發現工作中存在的問題,並積極想法完成,
四、改改自己性格,提高自身素養;
自己性格有些暴躁,要加強這方面的修養,要讓自己有個平和的心態,具備好的素養,提高自己。
五、自己要多學習,提高專業和技術能力;
自己須再學習,不斷提高自身,豐富自身各方面知識,從而提升個人能力,更好的管理團隊,更好的完成工作。
六、部門工作還沒達到預想標準。
雖然近段時間部門工作有很大提高,但距離自己想要的標準有一定的差距,如設備管理方面,員工維修標準方面,員工的技能知識等,要提高的方面很多。
領班述職報告 篇7
過去的xx年,在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下,我帶領客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,爭取在20xx有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:
(一)執行崗位職責情況:
人員管理方面:酒店是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力,這樣人員管理就至關重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規章制度,以便提高服務質量和人員素質。在經理召開客房員工大會後,我會認真領會會議精神,總結工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什麼,怎么做。我還通過對員工日常表現的考核,剔除了一些表現不佳對人員,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量。
客房衛生服務方面:衛生質量對於客房來說至關重要,衛生質量直接關係到酒店的效益。去年酒店的衛生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪裡需要往哪搬。”在這種情況下,我們依然使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規範、標準和程式進行服務。
定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定。在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患於未然。定期投放蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。
(二)工作中存在的問題
1、服務質量有待向兄弟酒店學習,人員素質有待進一步提高。員工在操作程式上有待規範化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患於未然。
3、小物品的保管、領取在規範化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨於規範化。
2、繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。
3、制定硬體(水龍頭開關、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發事故。
以上是我對xx年工作的匯報和20xx年工作的構想,最後在這裡感謝酒店領導對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今後大家繼續團結協作,為良友更加美好的明天貢獻力量。
領班述職報告 篇8
各位領導、各位同仁:
今天,我很高興站在這裡向大家述職,以接受大家對我的監督和幫助,促進我在今後的工作中更嚴格的要求自己,能與xx廠全體人員共同進步。我作為生產車間xx班班長,在過去的一年裡,認真履行工作職責,積極工作,在xx班全體成員的共同努力下,保質保量地完成了車間下達的各項生產目標任務。
XX年是股份有限公司成立的三周年,我們xx班在努力適應xx廠的快速變革與發展,以xx廠年度生產計畫為工作主線,在車間領導的正確領導和指引下,全班員工緊密團結、努力奮鬥,以“規範化、標準化、精細化”為工作追求目標,以人員素質管理為突破口,切實轉變思想觀念,牢固樹立發展意識、競爭意識和創新意識,大力推動班組基礎管理更上一個新的台階。較為圓滿地完成了本年度廠、車間下達的各項生產任務。能積極有序地開展各項工作,班組建設也得到提高。現將一年來xx班及我所開展的主要工作述職如下:
1、原材料製備
是生產的源頭,合格的是保證生產乃至成品
生產的關鍵之一。xx班製備小組組長為本班員工,我在管理xx班各項工作的同時,協助進行生產用。在成員僅有兩人的情況下製備小組XX年1-11月份共製備生產xx52批次,總計。在生產中,我們嚴格執行《管理制度》對管理實行雙人雙鎖,建立建全管理記錄和領用記錄。對製備與領用實行嚴格控制管理。
2、半成品生產
生產是整個生產工序的中間環節,其品質對後續生產工藝質量起著決定性的作用。xx班各個原輔小組在貫徹執行規範和標準操作的原則下,根據車間下達的半成品生產工序指令單生產各型。其中型萬毫升,型萬毫升,型萬毫升。充分保證了成品生產的需求,對整個生產工序起到了鋪磚墊瓦的作用。
3、人員、物料管理
科學化管理是企業發展的核心,小至一個集體乃至一個小組都離不開規範化的管理。xx班在積極推行“三化”管理活動中,對人員的配置、器材、物料的合理調配作了一定的改革和嘗試,力求規範化、標準化、精細化。在人員的管理上,xx班每個工作小組的組成都是擇人而定、最佳化組合,各個工作小組雖然分工職責不同,但在工作中卻是相互協作,靈活互動的一個整體。要求每一個操作工序嚴格按照規範和標準執行。這充分提高了全班員工的整體操作技能和效率,達到了來之能戰的效果;在器材、物料方面,要求做到生產前對原輔材料和物料名稱、批號、數量的核對,器材、設備的狀態檢查。
在長期的工作實踐中,我們切實地感到:只有實行標準化、規範化、精細化的管理,才能最大化地減少失誤和紕漏,細微之處見功夫,標準化、規範化、精細化是一種意識,一種態度,並將逐步地成為一種理念和文化。
4、培訓與學習
班因其特殊的工作性質,對員工的各項素質要求尤為嚴格。為確保和提高全班員工的工作素養和從思想上加強員工規範操作意識和安全生產知識,我們定期認真組織學習,從提高員工業務技能和生產安全入手,利用工作之餘,在班內積極開展了法律法規、知識技能、安全生產,特別是安全等方面的培訓。XX年進行生產、安全培訓活動21次,培訓399人次,召開班組安全生產例會21次,參加會議399人次。內容涵蓋各型標準操作程式及質量控制要點、管理、人員進出標準程式、管理制度及安全生產法、五項事故應急預案„„等。
通過培訓和學習,xx班員工的整體無菌操作意識和生產知識、安全知識水平得到了極大的提高,在思想上和行動上,充分認識和體現出規範生產和生產安全、特別是安全的重要性。
5、存在問題
xx班在全年的生產工作中,認真履行崗位工作職責,對遇到的實際問題和隱患能解決的積極進行解決、整改,不能解決的立即上報,確保按質按量完成年度生產工作任務。但在工作過程中也發現存在著不可避免的一些問題。
如,隨著生產任務的增加,硬體設施產能不足等問題的突出,這對xx班人員和各項生產工作等“軟體”方面的要求更加嚴格。
有的員工對“三化”管理要求認識不足,工作缺乏細緻深入,有的工作看似做了,實際沒做,有的做了,但細處沒做。
為保證今後生產任務的順利完成和生產工藝紀律的嚴格執行,對存在的問題及隱患,我們會在今後的工作中逐步改善和調整,並將努力加強協調xx班各生產小組的整體運作,從培養員工全面素質和提高工作效率兩方面著手開展各項工作,充分運用本班人力資源進行合理安排,認真組織生產。積極與其他班組間進行合作和協調,保證工藝質量的穩定和安全、生產安全。同時,請領導根據實際工作情況對xx班工作及班組建設繼續實行支持和幫助。
總之,這一年通過全班員工的共同努力,在廠和車間領導的正確領導下,xx班能夠完成各項工作指標來之不易,但我們也清醒認識到我們所做的工作離廠和車間的要求還很遠。未來,我們一定與時俱進、奮勇拼搏、團結一心,扎紮實實幹好每一項工作,為明年的工作打好堅實基礎,相信在我們大家的共同努力下,xx廠的明天會更加美好。
謝謝大家!
領班述職報告 篇9
緊張繁忙的20xx年即將過去,新的挑戰又在眼前。沉思回顧,在超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛鍊,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經驗,當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的,我的成長來自超市這個大家庭,為超市後半年更好的發展儘自已的全力是義不容辭的責任。
現將自己20xx年的工作總結如下:
首先,對超市行業有了更全面的認識。剛從學校大門走出的我,零售知識,業態分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恆,給了我人生的起步的基石。在這裡,我學習了零售業態的分布(大型超市,百貨店,會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制。並從超市商品力、團隊執行力、行銷技巧三個方面展開了全面的學習。
其次,是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級搭檔之間關係的能力等。畢竟剛從學校出來的我什麼也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談,和員工交流都大大咧咧,不注意表達方式方法,造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練,為人處世方面我特別重視方式方法,而且得到了較好的效果。
第三,管理能力的提高。在超市努力工作一年之間,主要擔任了生鮮部領班職務,也短期擔任百貨部領班,管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題,不知道怎么去管部內員工,和他們過於親近,結果對管理帶來不便,使整個區域鬆散。後來及時調整,上班時嚴肅認真,下班時朋友對待,不僅使部內紀律嚴正,而且跟員工們關係親密,使整個部門關係融洽。所謂吃一塹長一智,在工作的平台上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升。
第四,服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此,在接下來的工作中我將更加重視服務,把忠恆超市的臉面贏回來,為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激衝動性消費,為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量,是賣場不可缺少的元素。再者客服台不僅是超市的門面而且是做好售後服務的主要硬體設施,是不可缺少的,希望領導能予以重視,提供賣場音樂,重建客服台,增強服務意識,加大非價格競爭優勢。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,員工管理方面過於柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上,對20xx年工作作以簡單規劃。
首先,鑒於生鮮部在超市中的特殊地位,顧客對部內商品價格敏感,計畫3月份和供應商協調溝通,以市場為導向,全面降低區域內商品價格,增大區域價格優勢,使區域做到真正的物美價廉,為穩定超市客源提供保障。
其次,我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品,為顧客提供不同層次的消費需求,而且方便管理,品類缺失一目了然,方便工作人員根據銷售情況及時做出調整,為顧客購買提供豐富的貨源。因此計畫簽訂契約之際和各供應商溝通,按類供貨,不得串貨,同時計畫4月份進行商品細分,針對不同目標客戶群體打造各類專區,如散稱休閒區建立老北京特產區、兒童休閒區、無糖休閒區等。
最後,在價格控制和品類細分的基礎之下,購物環境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計畫5.6月份同供應商溝通將區域內專區進行簡單裝飾跟特陳,打造優美的購物環境,力爭達到讓周邊居民不買都來轉一轉的效果。
同時,對於日常管理工作,包括紀律,衛生,食品安全等基礎工作繼續加大管理力度,同時完善部內獎懲制度,同所有員工一起努力,打造優秀團隊,力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地,為超市做大做強做出應有的貢獻!
我的述職完畢,謝謝大家。
領班述職報告 篇10
各位領導、同志們:
大家好!
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將xx年度工作情況作總結匯報,並就xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌套用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由於客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,並對培訓計畫加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
四、xx年工作計畫
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平台,相互學習,相互借鑑,分享服務經驗,激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務
細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務視窗,製造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止並嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關係。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動並與周邊各公司相互合作,增加會員率。
領班述職報告 篇11
根據酒店的統一安排,我在這裡向大家進行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我,但可能也有極少數的不知道我是誰,還是先讓我作一個自我介紹吧:我叫覃邦全,現任客房部經理。我是去年7月進入xx酒店工作的,進入xx酒店以後,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月,後於去年11月被任命為人事部經理,至今年8月初,由於工作需要調任客房部經理。下面我將進入酒店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我的工作進行評議,我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。
我本是學工科的,畢業之後在工業企業呆了x年之久,在工業企業里自己得到了很好的鍛鍊。從一名技術員不斷成長為一個企業的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業負責人,雖然曾經也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發展的要求,為了追求更高的目標,我一直在尋求機會。時至19xx年11月份,涪陵區委組織部舉辦中小企業經營管理者公開選拔考試,我毅然的報名參加了,並意外的獲得了成功。在確定去向時,根據自身的愛好,我選擇了xx酒店,就這樣我義無反顧地跨進了自己嚮往已久的服務行業,並志在用父母給我的熱心腸來實踐服務的真諦。
初涉酒店行業,我對酒店專業知識一無所知,為了儘快掌握酒店管理和業務相關知識,熟悉xx酒店的有關情況,我除了上班時間在工作中積極請教外,業餘時間我借來或買來相關資料和書籍,認真進行學習領會。可幸的是,進店後不久,酒店即安排我到幾大業務部門實習,讓我親身感受酒店的業務和管理,對酒店各點的情況也可以進行較全面的了解,我充分把握這個絕好的學習機會,及時調整自己的心態,轉換角色,摒棄管理者的身份,深入實際,認真實踐,以高標準嚴格要求自己。幾個月實習後,我感覺沒有白費,我學業了不少的東西。在後來的工作中也充分證明,實習對我從事酒店管理工作確實受益菲淺。
在我擔任人事部經理期間,帶領部門一班人,嚴格執行酒店各項人事勞動管理制度,協助總經理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上,堅持標準,不循私情,積極為總經理諫言獻策,選聘合格的人員進入酒店工作,選拔優秀的員工擔任管理職位;在政策運用上,充分發揮自己所學的法律知識,認真研究落實有關人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業與員工利益的關係,儘量做到企業和員工兩得利;在部門管理上,高標準、嚴要求,部門內的各位成員積極要求上進,各項工作基本都能幹得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間,同時管理著員工餐廳的工作,在管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,我經常聽取員工的意見,關注每一個細節,做好每一件事,用好每一分錢,在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經得到酒店領導和員工的好評。
在調客房部工作後的近四個月時間裡,在房務總監顏亞林同志的親自指導下,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的發展,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,我先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認真學習領會,我深知管理制度在管理中的重要性;同時,積極掌握各項規範,對每一個細小的規範都力爭做到心中有數;在管理中遇到的一些突發事件,及時向顏總監請教解決辦法,對不太明確的規範,也及時向總監請教,並將獲得的經驗記入筆記本中。
在工作中,我認真實踐自己的崗位職責,做好職責所要求的各項工作,雖然有時因經驗的久缺難以達到完美的效果,但我都盡力去作,力爭做到。在嚴以律己、以身作則方面,我儘自己的心力爭當表率,我努力做到不以經理身份自居,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。在房態較高的情況下,我經常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間,和領班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下,我也經常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進行遞茶送水。我真的以為,和大家乾在一起,我學到了不少東西,我也感到非常的充實。說實在的,自調客房部工作以來,我每天早上7:00鍾離開家門,下午經常不能按時下班回家,家裡上國小一年級的女兒無人照顧,老婆經常埋怨我不管理家裡,可是,我覺得只要部門工作有成效,我個人和家庭付出的這一點又算什麼呢?
其實,以我的專業知識、業務能力和管理經驗,我深知自己不是一個好的經理,我只有以高度的事業心和對酒店事業獻身的精神來彌補知識、能力和經驗的不足。我時時注意自身的角色和形象,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實實在在幹事,乾實實在在事的工作作風,嚴格要求自己,認真紮實的乾好每一項工作。同時,我深知學習的重要性,我抓住一切機會,向書本學,向錦江老師學,向同事們學,走出去向外學,用科學的理論、錦江教師們成功的管理經驗、同事們現成的業務總結以及其他酒店先進的管理經驗來充實和完善自己。
我經常在想,自己的進步離不開酒店的良好發展,所以我真心希望xx酒店能有與日俱增快與日俱增好的發展,好讓自己也有更大的發展空間。對酒店的發展,我想提出以下幾點建議:
一是需要完善中長期發展計畫,對酒店三年、五年、十年乃至更長時期內的經營思路作出戰略規劃,艱讓員工有進取的方向,有追求的目標,一步一個腳印的向目標邁進;
二是事例現有資源,充分利用酒店較大的有形資產和良好的無形資產,涉入資本市場,搞好資本運營,來彌補酒店行業微薄的利潤;
三是重視人力資源管理,對原有人事管理從形式到裨進行相應調整,真正做到以人為本,新生人,關心人,樹立為人服務的觀念;把人力當成資本,當成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當成成本,算人頭賬;把人力資源開發放到首位,開發和使用並重,加大員工培訓經費的投入,使員工在工作的同時得到更好的發展。穩定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應變成為酒店發展的重要保障;
四是加強信息化建設,充分利用現代信息技術,對外宣傳自己的產品和服務,對內增強信息的溝通,實現資源共享。
最後我想說,如果說我所在的部門工作有一定的成績,如果說我個人的工作有點成效的話,這要歸功於全體員工的共同努力,我要感謝我的上級們對我的培養和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
領班述職報告 篇12
尊敬的各位領導,大家好!
我叫,XX年酒店取得了經濟效益和社會效益的雙豐收,餐飲部的收入也突破千萬元大關.作為酒店的一員,我的內心感到無比的自豪和激動,之所以能取得如此好的業績,我認為離不開集團公司的正確領導,離不開酒店田總的關心和兄弟部門的大力支持,離不開社會各界的愛護和幫助!
回顧XX年一年來自己的工作,我認為有以下幾點,向各位領導匯報一下:
1、“走出去,請近來”,積極向兄弟酒店學習新菜品。3月份,在田總的帶領下,我們到濮陽、安陽、新鄉、林州、平頂山等省內幾個比較有特色的酒店學習餐飲管理經驗;7月份參加了中國烹飪協會組織的首屆全國餐飲業萬里行美食研討考察團,歷經石家莊、濟南、青島、武漢、長沙、南京、廣州、深圳等地學習考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學習菜品,11月份我們又到常州、鎮江、南京去學習。全年共引進新菜品種60多個,成功的20多個。正是由於我們的不斷學習,開闊視野,增長見識,才是酒店的餐飲一直在登封的業界獨占熬頭!
2、舉辦美食節,擴大酒店影響力。4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節”,聘請正宗巴西名廚來酒店指導,取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽澄湖大閘蟹美食節”,也同樣受到客人們的好評。
3、獎罰結合,加強內部管理。每月組織內部廚師進行菜品創新的比賽,通過酒店領導的初評,然後再邀請社會上的客人進行點評,認為好的,適合登封人口味的菜,就開始推行,經過一到兩個月客人的評判,確實好的菜品,我們給廚師進行獎勵,對於連續兩個月,沒有推出新品的廚師進行處罰或調崗。這項制度堅持一年來,不僅拉近了與客戶間的距離,而且開通了菜餚質量監督、意見反饋的渠道,穩定了部分消費客源,也激發了員工們主動開發新菜的積極性,同時,也為酒店創造了比較好的效益。
4、抓成本控制,節支降耗效果顯著。我後廚在節支降耗方面深挖潛力:一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣,一項每月就節約費用近一萬元,全年共節約燃料費10萬餘元;二是對包房、大廳的菜譜及包席選單、套餐選單的毛利全部進行了核算和調整,把一些成本高、反映好、銷量大的菜餚價格進行了調整,補充了客人反映好、成本不高的菜餚,創造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對原材料價格調查和跟蹤力度,一年來共對原材料市場調查60餘次,調查品種200餘種。通過以上舉措的實施,部門一年來在原材料價格不斷上漲的同時,綜合成本率控制在46.76%。
5、不定期的到周邊縣市購進了其當地特色菜餚所用的原材料,並專程安排廚師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場考察,選購了部分登封市場上沒有的原材料,並與當地供貨商達成了長期供貨協定,增加了餐飲原材料的採購渠道,確保原材料的質量。
6、在我的帶領下,後廚上下,團結一致,同心協力,取得了好的業績。一年來,我們成功的接待了俄羅斯總統普京訪華先遣團一行,並接待了全國*副委員長烏雲其木格、全國政協副主席李兆焯和桂林、烏魯木齊、內蒙等20多個政府考察團,同時,也得到了上級領導的好評。
一年來,我的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距公司與酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現在:
一是在經營創收上招數不多,點子不夠新;
二是在菜餚質量的穩定和產品特色的突出上效果不明顯;
三是在抓管理上決心和力度不夠,存在一定差距。
今後工作努力方向:
1、鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創收能力;
2、進一步引進部分名小吃和當地受歡迎的小吃;
3、在菜餚結構上以“高低相間,高中結合”的方式進行編排和推銷;在高檔菜餚的開發和推銷上採取“以點帶面,以局部帶動全部”的思路進行,主要是專攻一種高檔菜,並開發出系列高中檔菜;
4、大膽改革,完善激勵機制,充分調動各崗積極性
5、完善實施“廚部菜餚四層把關,一關否定製度”,確保出品質量和穩定。
6、開展各種集體活動,緩解工作壓力,增加部門凝聚力和向心力。
發展才是硬道理,創新是第一要務,只要我們解放思想,堅定信心,與時俱進,大膽創新,相信本酒店的明天一定會更加輝煌!
20xx年xx月xx日
領班述職報告 篇13
自年月入職以來,不覺已半年有餘。在同事及公司領導的關懷下,我們銷售工作的開展有了一定的成效,但也存在許多的問題與不足。適逢危機下嚴峻市場形勢的挑戰,作為銷售負責人的我自當不遺餘力、竭盡全力、傾其所有地工作態度拼力把銷售工作做好、抓好,以不辜負同事及領導的信任與支持。下面我將從以下四個方面來進行闡述,請公司領導給予修正。
工作匯總
創新工作
下步工作思路
市場展望
一、 工作匯總
(一) 秉承原則與目標
1原則:全心實意、愛廠如家、相信團隊的力量、把崗位工作當作事業來做
2目標:不斷學習提高、創新自我;打造一支過硬的行銷團隊;堅持以‘打造中國最好的供應商’為目標來嚴律其行
(二) 具體工作內容
1、自我學習、塑造
本人機電一體化專業,從事了兩年產品的設計工作而後一直從事機電產品的行銷工作。雖在建築行業做業務已有四年之多,但不同的產品就有不同的行銷模式。為此自入職以來,我首先自己在學習產品知識、行業情況熟悉、公司本產品發展定位、該產品行銷模式等方面一直在做努力,只有這樣我才能適應該產品的市場行銷工作。
2、團隊建設與發展
經過一段時間學習與鍛鍊後,我慢慢熟悉了產品知識及其行業情況。也明白了公司該產品發展歷程及組織配備等情況,但要有突破性、決定性發展單靠一個我在短時間內是有難度的,再加上市場上對供應商的要求也
在逐步提高門檻,如不能在盡短時間內拿到進入證以後可能很難在行業內發展。於是為了公司在產品市場有好的業績的發展,我便提出了創建行銷團隊的申請。公司領導也非常重視並且果斷的批准了我的要求,就這樣銷售團隊在公司領導的大力支持下陸續建立了起來。從1個人到3個、到6個,從雛形的市場信息蒐集到業務流程的一步步深入、技術方案的草繪,我們團隊也逐漸完善起來。人心齊,泰山移。我相信隨著時間的推移、團隊的完善建設,我們的銷售業績會一步步獲得強有力的提高。
3、銷售工作
有了‘自我學習、塑造’和‘團隊建設與發展’的準備與補充後,我們的銷售工作逐漸開展開來,項目信息量逐漸增加,意向項目也在加速,市場區域也在擴大。
二、 創新工作
我認為,工作創新並不是執意的一種創造,更重要的是體現的一種工作激情,一種激發自我潛能、提高工作價值的熱情。在這半年的時光里,我用‘創新工作’來形容所做的內容應該不為過。
(一) 充分的信任
“高山因為有大地的信任,才屹立得巍峨壯觀;小溪因為有大海的信任;才獲得更廣闊的生命。”工作更是如此,在我所帶領過的團隊之中,我都是以信任的態度去實施的,用人不疑疑人就不用。所以在今後的工作當中,我仍以此心去實施。
(二) 敢想、敢做
來到公司做銷售工作,可以說公司僅提供給我市場空間,其餘諸如業務、技術培訓等給予的很少。但我選擇了這份工作,我就要去克服、去努力、去實現。於是,自己勤力去學習產品知識、自己去網上搜尋信息了解市場及行業情況、自己到市場去體驗該產品的銷售。進過一段時間的磨練,我認為改變公司該產品的銷售窘境得需要一支團隊來。於是在頂著一些壓力下我勇於提出自己建立銷售團隊的提議,當時不考慮提出後自我是否能在公司待下去,只考慮如改變現狀的話這應該是比較好的策略。但公司領導給於了相當的信任與支持,我可以建立銷售團隊了。高興之餘就是我要敢於去實施的信心與努力了,雖沒有達到自己預期目標,但時間還是證明了我的銷售方向和一些努力是正確的。
(三) 工作不拘一格
走到現在,工作單位也有4個了,工作時間也有近8年了。接受了不同的工作內容及流程,也接受了不同的企業文化。對我來說應該有一固定模式了,但所從事的崗位要求我不能固守,要學會適應與變通。於是為了能最大程度的把行銷工作做好,我便研究適應所做產品的不同於以前的銷售模式,經過近兩年的實踐也驗證了我的想法與做法。我相信我能把產品行銷工作做好、抓好,還請領導放心。
(四) 執行力
為完成預定目標,沒有好的執行力是很難去完成的,但好的執行力是需要一套完成的工作內容、流程、考核措施等系統指標的。因此自建立起銷售部以來,我一直在做這些工作努力。雖有些成效但還是沒有達到預期,所以我要在今後的工作中盡力去完善,以確保團隊的執行力能順暢的執行下去。
(五) 重視團隊的力量
“獨木不成林”這是我工作以來一直信奉的明理,所以在帶團隊的這幾年中,我一直在培養、發展合適的銷售團隊。通過團隊有效的結構設立、組合,各輝其職,為完成共同的目標一起去努力,以實現個體所不能達到的績效。
我雖按照上述的思路努力地工作,但並沒有完成預期目標,這與我個人也有很大的原因,總結有如下幾條:
1、 對工作不夠認真,技術及業務知識還不夠全面
2、 對自己要求不夠嚴格,容易被周圍的環境所影響而有所動搖
3、 對時間安排不夠合理,一些工作安排不能按時完成
4、 對團隊成員要求、期望過高,認識不充分
5、 對銷售部整體工作內容制定的不夠全面,以致在工作中執行不太順利
6、 與公司相關部門及領導溝通的太少
三、 下步工作思路
隨著項目契約的簽訂,我們銷售部市場開展工作也即陸續積極展開。為更好的做好產品的市場推廣工作,現提出如下工作思路:
(一) 自我行銷
這裡所說的‘自我行銷’是指在目前公司組織架構不發生變化的情況下由我們銷售部獨立開展行銷工作和公司獨自成立銷售公司(減少產品銷售稅率)來銷售兩種方式來進行,現就目前公司組織架構不發生變化的情況下由我們銷售部獨立開展行銷工作這種方式,談一下下步工作思路:
1、 最佳化部門架構
銷售工作的順利開展是需要不同崗位職責的人來共同完成的,現在我們有銷售員、技術支持、銷售助理崗位,我想隨著業務的逐漸展開還要增加如:市場策劃、售後服務等崗位人員。人員結構的不斷完善,每人的崗位職責更明晰、分工更明確、更專業,銷售工作也就更系統化、標準化、可執行化。
2、 加大市場投入
產品銷售的成與敗、好與壞很大程度上得力於市場銷售網路的建設力度,尤其是在產品初期銷售當中。產品變為商品有兩種途徑:一是客戶主動找到我們來採購,二是我們主動推銷給客戶。因此為更好的把公司生產出來的產品變為客戶手中的商品,我將從如下幾方面來加強:
1) 提升品牌知名度,讓更多的客戶認識、了解我們,讓我們被市場認可。
2) 加強銷售隊伍建設,提高公司競爭力,能在市場中站住、站穩腳跟。
3) 加強銷售渠道建設,通過更多的銷售策略來拓寬我們的市場區域,擁有更多的市場機會。
(二) 整合行銷
這裡所說的‘整合行銷’是指通過尋求合作與支持來達到我們在增加資金實力、增強技術實力、產品線拓展等目的而進行行銷方式,可從以下方面來進行:
1、 成立專業公司
吸引第三方投資,增加我們資金實力、引進先進管理思想和市場行銷理念、經驗,強化的產品市場推廣。使我們的產品在全國迅速打開局面,獲取更大的市場份額,以更好的成績擠進潛力巨大的車庫行業。
2、 和國外公司聯營成立公司
引進先進的設計、生產、安裝等國際化的經驗,以增強我們的產品技術實力,並且增強我們在行業內及市場中品牌效應。同時我們可以將產品銷售到國外去,慢慢打開國外市場,畢竟國外對認識已公共化。
3、 與中知名公司聯營成立公司
為適應系統一體化的發展趨勢,儘早實現強強聯合,公用合作方強大的市場銷售網路來實現我們短期內不能實現的市場拓展效果。這樣的公司如:公司、公司等,這樣發展下去會在一定區域實現產品納入公共設施發展的趨勢,同時也給雙方帶來增倍的市場效應。
四、 市場展望
接觸行業已近一年,對其未來的市場前景是很憧憬的,對行業發展是很有信心的,非常希望能在這個行業內一直做下去。我相信公司也是看準了這個前景型行業的,也是希望在車庫行業能有大發展才涉入的。所以在共識達成的情況下,我們要攜心同進,共同來應對這個激情與挑戰並存的產品行銷。
以上是我近半年以來工作內容述職體現,是站在公司產品可持續發展的角度來考慮的,如有不妥之處還望指正,敬請領導審議!
領班述職報告 篇14
尊敬的各位領導,大家好!
我叫,XX年酒店取得了經濟效益和社會效益的雙豐收,餐飲部的收入也突破千萬元大關.作為酒店的一員,我的內心感到無比的自豪和激動,之所以能取得如此好的業績,我認為離不開集團公司的正確領導,離不開酒店田總的關心和兄弟部門的大力支持,離不開社會各界的愛護和幫助!
回顧XX年一年來自己的工作,我認為有以下幾點,向各位領導匯報一下:
1、“走出去,請近來”,積極向兄弟酒店學習新菜品。3月份,在田總的帶領下,我們到濮陽、安陽、新鄉、林州、平頂山等省內幾個比較有特色的酒店學習餐飲管理經驗;7月份參加了中國烹飪協會組織的首屆全國餐飲業萬里行美食研討考察團,歷經石家莊、濟南、青島、武漢、長沙、南京、廣州、深圳等地學習考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學習菜品,11月份我們又到常州、鎮江、南京去學習。全年共引進新菜品種60多個,成功的20多個。正是由於我們的不斷學習,開闊視野,增長見識,才是酒店的餐飲一直在登封的業界獨占熬頭!
2、舉辦美食節,擴大酒店影響力。4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節”,聘請正宗巴西名廚來酒店指導,取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽澄湖大閘蟹美食節”,也同樣受到客人們的好評。
3、獎罰結合,加強內部管理。每月組織內部廚師進行菜品創新的比賽,通過酒店領導的初評,然後再邀請社會上的客人進行點評,認為好的,適合登封人口味的菜,就開始推行,經過一到兩個月客人的評判,確實好的菜品,我們給廚師進行獎勵,對於連續兩個月,沒有推出新品的廚師進行處罰或調崗。這項制度堅持一年來,不僅拉近了與客戶間的距離,而且開通了菜餚質量監督、意見反饋的渠道,穩定了部分消費客源,也激發了員工們主動開發新菜的積極性,同時,也為酒店創造了比較好的效益。
4、抓成本控制,節支降耗效果顯著。我後廚在節支降耗方面深挖潛力:一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣,僅此一項每月就節約費用近一萬元,全年共節約燃料費10萬餘元;二是對包房、大廳的菜譜及包席選單、套餐選單的毛利全部進行了核算和調整,把一些成本高、反映好、銷量大的菜餚價格進行了調整,補充了客人反映好、成本不高的菜餚,創造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對原材料價格調查和跟蹤力度,一年來共對原材料市場調查60餘次,調查品種200餘種。通過以上舉措的實施,部門一年來在原材料價格不斷上漲的同時,綜合成本率控制在46.76%。
5、 不定期的到周邊縣市購進了其當地特色菜餚所用的原材料,並專程安排廚師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場考察,選購了部分登封市場上沒有的原材料,並與當地供貨商達成了長期供貨協定,增加了餐飲原材料的採購渠道,確保原材料的質量。
6、在我的帶領下,後廚上下,團結一致,同心協力,取得了好的業績。一年來,我們成功的接待了俄羅斯總統普京訪華先遣團一行,並接待了全國人大副委員長烏雲其木格、全國政協副主席李兆焯和桂林、烏魯木齊、內蒙等20多個政府考察團,同時,也得到了上級領導的好評。
一年來,我的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距公司與酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現在:
一是在經營創收上招數不多,點子不夠新;
二是在菜餚質量的穩定和產品特色的突出上效果不明顯;
三是在抓管理上決心和力度不夠,存在一定差距。
今後工作努力方向:
1、鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創收能力;
2、進一步引進部分名小吃和當地受歡迎的小吃;
3、在菜餚結構上以“高低相間,高中結合”的方式進行編排和推銷;在高檔菜餚的開發和推銷上採取“以點帶面,以局部帶動全部”的思路進行,主要是專攻一種高檔菜,並開發出系列高中檔菜;
4、大膽改革,完善激勵機制,充分調動各崗積極性
5、完善實施“廚部菜餚四層把關,一關否定製度”,確保出品質量和穩定。
6、開展各種集體活動,緩解工作壓力,增加部門凝聚力和向心力。
發展才是硬道理,創新是第一要務,只要我們解放思想,堅定信心,與時俱進,大膽創新,相信本酒店的明天一定會更加輝煌!
領班述職報告 篇15
時間如太空梭般,轉眼間間我已調到客房部已有一個多月時間了,從保全部到客房部,從一個門外漢到一個內行的進程中,有心酸也有快樂,從一開始做一個床的3分鐘到現在地2分20秒,是和領導的幫助和我自己的努力是分不開的,沒有領導的幫助也沒有我的現在,使我從客房部的工作產生了濃厚的愛好,我對客房工作已有了深入的了解。我相信我可以勝任客房領班的這份工作。
作為客房部領班的工作分察訪程式,和平常工作內容和處理一般客人投訴所組成的。
一·察訪程式
1.打開房門檢查電源在檢查門鎖是不是完好然後依照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。
2.面牆壁的清潔,然後檢查物品是不是整齊。
3.寫字檯上面鏡子是不是明亮,鏡子頂部是不是有塵土,然後打開電視機,檢查是不是正常工作,頻道是不是在應停的頻道內,檢查里外的印刷品是不是整齊,然後檢查桌面有沒有灰塵,電視電機線有沒有灰塵檢查椅子是不是潔淨及有沒有損壞。
4.檢查窗簾是不是拉緊打開自若,窗簾是不是潔淨,封閉時是不是垂直均勻,窗是不是封閉,窗台是不是潔淨,玻璃是不是明亮。
5.茶葉、火柴是不是齊全,擺放位置是不是正確。
6.查床下是不是有雜物,床罩展放是不是整齊美觀。
7.檢查空調控制器性能是不是良好及空調開關的潔淨。
8.檢查洗手間門的里外兩面及頂部的清潔。
9.檢查雲石台面臉盆是不是潔淨,水龍頭有沒有水漬及光亮度,物品補充是不是齊全及擺放位置是不是正確,毛巾是不是整潔,數目是不是齊全,鏡子是不是清潔明亮,鏡子上沿有沒有塵土。
10.台面下喉管,牆壁,牆腳是不是潔淨及垃圾桶是不是潔淨。
11.查恭桶地座四周,廁板及內壁有沒有黃印,檢查沖水系統是不是良好,檢查衛生紙及衛生袋齊全。
12.查廁所地面的清潔程度,觀察有沒有印漬、毛髮。
13.查發現的題目,包括清潔題目及物品補充題目,應及時通知服務員馬上糾正,如屬工程題目,馬上下維修單及時修理。
14.開房間時留意門是不是能鎖死。
15.好查房工作表,特殊題目作好記錄。
二·平常工作內容
1·熟習房間數目、房型、朝向等
2.客房內配備的設施裝備和使用方法
3.平常房間清算
4.酒店公共區域和環境衛生的維護
5、把握與客房相干的規章制度
6.布草與客房地管理
7.服務員的公道調配
三、一般客人投訴
1、投訴的類型分為3個類型電話投訴、書面投訴、當面投訴
方法:
1、客人提出投訴時應站在客人的態度上表示同情,以便在感情上首先獲得好感對客人投訴中具體要求能解決定應立即答應客人並採取公道的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應立即同有關部分主管、服務職員調和調查或向主管領導反映同時做好記錄,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,弄清事實然後提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理後要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部分,管理職員查清客觀事實經部分主管解決後將處理結果告知客人。
5`客人投訴情況事實緣由在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時採取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、假如客人提出的投訴超越接待職員的職責範圍要立即與上級聯繫情有關部分主管處理,假如客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,並做好記錄。
以上是我在調到客房部一個多月所走出來的總結,我相信我可以勝任客房部領班的這份工作,請領導給我一次表現代機會。
領班述職報告 篇16
尊敬的公司領導、同志們:
你們好!
時光匆匆而過,驀然回首,超市在穩步發展,個人也在逐步成長。曾有過恍惚,也有過迷失,甚至墮落,可是每次都能從其中掙脫出來,只因為心中那不滅的信念:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。為此,我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發,以超市給予我的任務和職位職責為實踐點,虛心學習,努力實踐,力爭自己能通過實際行動為超市的發展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐,自身綜合素質和能力都得到了很大提升,具體如下:首先,對超市行業有了更全面的認識。在這裡,我學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制。並從超市商品力、團隊執行力、行銷技巧三個方面展開了全面的學習。
其次,是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級搭檔之間關係的能力等。畢竟剛從學校出來的我什麼也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談,和員工交流都大大咧咧,不注意表達方式方法,造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練,為人處世方面我特別重視方式方法,而且得到了較好的效果。
第三,管理能力的提高。在超市努力工作一年之間,主要擔任了生鮮部主管職務,也短期擔任百貨部主管,管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題,不知道怎么去管部內員工,和他們過於親近,結果對管理帶來不便,使整個區域鬆散。後來及時調整,上班時嚴肅認真,下班時朋友對待,不僅使部內紀律嚴正,而且跟員工們關係親密,使整個部門關係融洽。所謂吃一塹長一智,在工作的平台上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升。
第四,服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市常所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此,在接下來的工作中我將更加重視服務,把忠恆超市的臉面贏回來,為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激衝動性消費,為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量,是賣場不可缺少的元素。再者客服台不僅是超市的門面而且是做好售後服務的主要硬體設施,是不可缺少的,希望領導能予以重視,提供賣場音樂,重建客服台,增強服務意識,加大非價格競爭優勢。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,員工管理方面過於柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行
不夠及時,區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上,對20xx年工作作以簡單規劃。
首先,鑒於生鮮部在超市中的特殊地位,顧客對部內商品價格敏感,計畫3月份和供應商協調溝通,以市場為導向,全面降低區域內商品價格,增大區域價格優勢,使區域做到真正的物美價廉,為穩定超市客源提供保障。
其次,我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品,為顧客提供不同層次的消費需求,而且方便管理,品類缺失一目了然,方便工作人員根據銷售情況及時做出調整,為顧客購買提供豐富的貨源。因此計畫簽訂契約之際和各供應商溝通,按類供貨,不得串貨,同時計畫4月份進行商品細分,針對不同目標客戶群體打造各類專區,如散稱休閒區建立老北京特產區、兒童休閒區、無糖休閒區等。
同時,對於日常管理工作,包括紀律,衛生,食品安全等基礎工作繼續加大管理力度,同時完善部內獎懲制度,同所有員工一起努力,打造優秀團隊,力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地,為超市做大做強做出應有的貢獻!
我的述職完畢,謝謝大家。
領班述職報告 篇17
尊敬的各位領導各位同事大家好:
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。 做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊乾邊摸索,以便在工作中遊刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮鬥目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會後悔。
領班述職報告 篇18
各位同事、各位領導:
大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講台上,20xx年12月底,江南餐飲集團新人培訓結束,從那一刻我正式在江南大酒店工作,這是我離開學校步入社會的第一步,從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易,所以在乎每一份收穫。
俗話說:“大雁高飛頭雁領。”感謝部門經理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務,現將本人三個月工作述職如下:
一、加強自身學習,不斷完善自我。
身為一名領班首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力於自身素質的完善與學習,其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收穫成功”,也就是說:一個人性格關係到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴於律己,寬以待人。同時注重培養自己的觀察能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關於酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對於酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。
二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。
由於酒店剛剛重新開業,工作計畫和工作落實方面下大功夫,一方面對員工從嚴要求,與我的部門經理一起將各項工作儘量程式化、文字化。這樣,有利員工在業務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業,部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢於說出真心話以及個人情況,有利於工作的改進和開展,同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。
領班雖然不算什麼大領導,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴於律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這裡,粗淺的談談如何做好一個領班。
(1)專業能力
作為一個領班,你必須掌握一定的專業知識和專業能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面:
1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。
(2)管理能力
管理能力對於一個領班而言,與專業能力是相對應的,當你的職位需要的專業越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。
(3)溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發生聯繫,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態,甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對於你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)培養下屬的能力
作為一個領班,培養下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不願將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重複,然後還要覆核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力
所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對於所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對於世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對於你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。
領班述職報告 篇19
各位領導、同事大家好:
本人是餐飲部西餐廳領班,20xx年是一個不平凡的年度,在餐飲部領導們的正確指導和各個部門間的無微不至的相互關照下,作為一個西餐廳領班,我帶領西餐廳員工基本上完成了餐廳的接待工作。我本人也得到了去餐飲部其他部門交叉培訓的經歷,使我的各方面能力得到了鍛鍊。真心的感謝領導們對我的培養,但是在一些細節上面還存在許多不足,需要自己不斷的改進和完善。現將我這一年來的工作述職如下:
(一)崗位職責的執行情況:
首先,人員管理方面。20xx年上半年,我在中餐廳擔任領班期間負責傳菜部的工作,我深深地明白,餐飲主要是以服務為核心,員工的素質高低,直接影響我們的服務質量。餐廳的員工整體年輕化,因此在傳菜部我制定了《傳菜部崗位職責與行為規範》。每次召開班前會時,向每位員工傳達,使員工知道自己該做什麼,怎樣去做。執行一些獎懲制度,來激勵員工,使他們有一種互相之間的競爭意識,從而提高我們的修養和服務質量。
20xx年下半年由於工作需要,我調離中餐廳來到西餐廳擔任領班,面對陌生的環境,如何管理好、發揮好、團結好這個新的團隊稱謂我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關整個團隊的優秀與否,也凸顯出管理人員本身的駕馭全局的能力和魅力。在日常的管理中,我努力的了解每位員工的特點,儘量部署員工他們合適的工作,與西餐廳經理和主管共同制定出《西餐廳區域責任分配表》,讓每個人每天都有事做,快樂主動的去完成他們最擅長的事情。閒暇時間,我會以談心聊天的方式去了解員工的心理動態,在工作和生活中像個一個老大哥一樣去積極的引導員工的思想,激勵他們努力上進。
其次,日常培訓方面。積極的回響經理的號召,做好培訓工作,良好的執行力來源於日復一日的培訓工作,對於這一點我有深刻的體會。在每日班前會時我會積極的向大家做一些酒店英語方面的小知識分享,在板報上貼出每日一句供大家學習,掌握最時尚的酒店日常用語。此外,積極的協助主管做好培訓前的準備也是我日常最主要的工作,根據要求制定出每周、每月的培訓計畫。並且在每日組織員工進行小規模的部門培訓,以此加強員工對崗位技能的認知。培訓中我們本著理論知識與實踐相結合的理念,設計一些情景演示,使培訓更加生動。這些成果都將在日常的接待中得到體現。
最後,降低成本、定期檢查報修設施設備方面。西餐廳班前會時想員工傳達成本控制的理念,從小件物品如牙籤、筷套、餐巾紙方面,做到每日服務時去檢查員工執行情況,是否將筷套等及時回收至家私櫃,客人未用過以及掉落地上的牙籤等回收,工作中要求制定破損統計,誰破損誰簽字。根據區域責任分配製度,我帶領每日專門負責設施設備的報修的員工去檢查,發現問題及時報修並做好統計。
(二)工作中存在的問題
坦率的說,我在這一年裡是取得了一點進步,同時也存在著許多不足比如我在管理過程中的力度還不夠強,過於人性化、過於放鬆,對自己的要求還是不夠高,管理水平還有待提升。將來,我會努力以更加嚴格的標準要求自己,不斷提高自身的管理水平。
20xx年,將是我在書院工作的最後一年,這一年裡我所獲得的每一點進步,都離不開領導們的諄諄教誨,離不開同事們一如既往的大力支持。感謝各位領導四年來對我的培養,感謝同事們對我的關心,大家辛苦了!