2022企業年終述職報告 篇1
尊敬的領導：
20__年我們開拓創新，認真履行職責，採取有力措施，保證了各項工作任務的順利完成。現將我公司履行職責和完成工作任務情況報告如下：
一、堅持把發展作為第一要務
一年來，我公司以重點工業項目建設為突破，培育新的工業經濟成長點。前期工作進展順利，前景看好，均為明年的經濟發展打造了基礎。我加快工業園區建設，發揮比較優勢，發展特色經濟，增強綜合經濟實力。現已完成了__相關工作。對__的總體發展情況、分布情況及下一步可能入園的企業情況進行了詳細摸底和考察，為規劃論證提供了較為詳實的依據。
二、狠抓安全生產、建立健全安全管理機制
加強安全生產監督管理，健全安全生產監督管理組織網路。今年，我們加強了對安全生產的監管力度，按照年初與各辦事處簽訂的安全生產目標責任狀，採取面上管理與重點管理相結合，常效管理與突出檢查相結合的辦法，確保了安全生產工作的順利運行，全年沒有發生一起安全事故。加強對__的管理服務工作。我們抽調專人，兩次對__進行了整頓。在整頓檢查中對__提出了整改和處理意見。
三、把工作從大處著眼、小處著手全面落實
加強領導班子建設，建設一支高素質的幹部隊伍。領導班子成員能夠相互交流，相互溝通，形成了既有分工又有合作，坦誠相待、合作共事、齊心協力幹事業的良好氛圍。凡遇重大問題按規定程式集體討論決定，保證各項決策、決定落實到位。通過機構改革，竟爭上崗，進一步最佳化了人員配製，合理設制了內設科室，提高了工作效率和整體素質，把巨觀經濟工作與微觀經濟工作相結合;把重點工業項目的扶持與工業經濟指導相結合;把運做規模企業的服務與非規模優勢企業的發展相結合把注重巨觀經濟的重心工作與日常職能的發揮相結合。
為確保各項指標的完成，每月堅持了經濟運行分析，對企業運行進行了有效監控、協調、指導。經常性地深入企業進行調研，及時掌握了企業的動態，從協調服務入手，幫助企業排憂解難。抓好重點工業項目建設的實施和落實工作。我們還經常深入各項目企業了解情況，反饋問題，協調解決困難，爭取方方面面資金，促進項目儘快實施。建立健全安全組織機構，形成層層負責、層層落實的組織網路，今年我們努力抓了安全生產組織機構的建立，抓了安全生產責任制的落實。另外我們還加大了對安全生產工作宣傳力度，做到了安全生產常抓不懈，警鐘常鳴。
四、最佳化提升產業結構、穩步加快推進經濟建設
全力抓好重點工業建設項目和工業集群的發展。一是全力以赴完成現有項目的建設，努力實現項目的預期效益。二是動態看待項目，動態管理和實現項目。三是不斷充實新項目。抓好原有傳統產業、工業的升級改造，促進其體制創新。技術創新和管理創新。根據產業結構調整和要求，根據產品在市場中的位置，把好市場準入關，使工業經濟結構合理，市場前景好，有發展的空間和潛力。
發展是硬道理，發展是第一要務，只要我們解放思想，堅定信心，與時俱進，大膽創新，目標就一定能實現。
此致
敬禮!
述職人：___
20__年_月_日
2022企業年終述職報告 篇2
尊敬的領導：
根據公司的相關要求，結合分管工作，現將本人工作、學習和廉潔自律情況做如下述職匯報：
一、個人思想建設情況
一年來，始終把加強學習擺在重要位置，進一步提高了對學習重要性和緊迫性的認識。特別是對生產經營管理工作和分管的工作定位思考，不斷提高自身的政治思想覺悟和實踐能力，結合實際，增強了圍繞中心開展工作的主動性和自覺性。把集團公司、分公司的精神和__公司的工作實際聯繫起來，努力提高運用馬克思主義的理論、觀點、方法去研究、分析和解決實際問題的能力，在實踐工作中有了提高。
虛心向班子成員及幹部員工學習，向身邊工作的同志和民眾學習，克服經驗型、保守型的思想意識，堅持從民眾中來到民眾中去的學習和工作方法，轉變觀念，提升了實踐能力。在工作和業餘時間，堅持學習與本職工作相關的業務知識，同時也注意加強學習經營管理方面的知識，補充自身不足，以不斷提高自身的政治和業務綜合素質能力，適應企業發展對幹部的要求需要。
二、履行崗位職責和貫徹民主集中制情況
一年來，自己能夠緊緊圍繞發電公司減虧、扭虧的中心任務，立足崗位，恪盡職守，在總經理和班子的領導下，積極主動配合生產、經營、基建等工作，為企業的生產經營、改革、發展、穩定積極發揮先鋒模範作用，推進了__公司改革、發展、穩定的局面。
通過電視新聞報紙和網路媒體和班子其他成員與管理幹部深入各單位宣講形勢任務，講清困難與發展，增強幹部員工市場意識、競爭意識、經營意識和生存發展意識。通過加強內外宣傳報導，提高企業改革發展的緊迫感、危機感、責任感。從分管工作上積極貫徹領導班子關於改革發展穩定的工作要求。高度重視員工隊伍穩定，特別是離退休退養職工的穩定工作，加強了溝通聯繫機制。堅持積極疏導、慎重穩妥、耐心細緻的工作，努力做好信訪群訪和來訪人的思想工作。
堅持執行民主集中制，自覺維護好班子的團結統一。始終把維護班子團結作為搞好工作的前提條件，對自己分管的工作，及時向主要領導匯報、溝通，對其他領導分管的工作，主動配合協作。和班子成員工作溝通，心往一處想，勁往一處使，互相補台工作。針對改革和企業重大問題，支持維護和落實領導班子民主決策事項。在分管工作中保證了各項決策和工作部署的貫徹實施。工作中注重講原則、講大局、講團結，相互支持理解，為努力營造上下協調、乾群和諧的工作環境發揮應盡的作用。
三、問題不足及改進措施
在發電公司組建後的新情況面前，特別是在以經營效益為中心的轉變上，意識還要增強、需要在實際工作上加大觀念轉變的力度。在組織引導廣大職工轉變觀念、統一思想、形勢任務的宣傳發動上發揮作用不夠;在應對急劇變化的內外部環境條件，積極參與生產經營管理工作上發揮作用不夠;在深入細緻的把握工作大局、推動有效工作上還不夠。需要在今後工作上注意改進加強。
在經營管理方面需要努力學習，提高對現代企業管理和企業經營管理更深的了解，需要進一步加強這方面學習的自覺性和主動性。向實踐學習、向這方面的專家和同志學習，提高自身的工作能力。在工作中有急躁情緒。表現在對工作的思考上、對工作的把握上、有時顯得急進，需要加以注意克服。
此致
敬禮!
述職人：___
20__年_月_日
2022企業年終述職報告 篇3
尊敬的領導：
20__年已經結束，回首20__年的工作，有完成工作後得到肯定的喜悅，也有遇到困難和挫折時的惆悵。時光過的飛快，不知不覺中，充滿希望的20__年已經離我們遠去。可以說，20__年是我們公司走上高速發展的關鍵一年。每個人為著公司的發展努力工作學習，而我本人也在大家的指導幫助下比以前有了很大的進步。現就本年度重要工作情況述職如下：
一、虛心學習，努力工作
我們公司多次組織專業培訓，讓大家的專業技術迅速提高。經過公司的培訓讓大家的專業技術水平都有了提高。我本人也努力加強學習，虛心求教釋惑。以工作為中心，在工作中學習提高，通過觀察把工作和學習內容相結合，不懂就問同事，不斷豐富自己的專業知識。
和同事一起協作完成了太陽能的安裝調試。在這些感觸中，大家互相提醒和補充，相互學習效率大大提高了工作效率，所有事情都能及時溝通，把事情處理好。做好售後保障工作。作為一名售後技術人員，不僅要掌握夠硬的技術知識，還要和用戶有良好的溝通，才能更準確的處理出現的問題。
二、自我檢討，查找問題
我們公司完善了多項規章制度，領導也專門組織了培訓學習。把制度落實到工作中去，在這方面我沒能嚴格要求自己，上傳各種報表不是很及時。在專業學習上，我們公司現在多方面發展，不光局限於太陽能項目，還做了多個空調項目。為此公司多次組織空調項目的專業知識培訓，由於自己對這類項目接觸少，對這類專業知識掌握落後大家好多。在售後維修中，雖然能完成每次維修任務，但是由於和用戶溝通不及時出現許多由於使用操作不當或使用環境達不到標準出現的問題。
三、改正錯誤
認真學習公司的規章制度，嚴格按照規章制度辦事，嚴格按照公司規定的報表形式及時準確的傳送。在專業學習中，要認真對待公司組織的每次培訓，做到不懂就問，不懂就查。在對待空調的專業知識上先學好理論知識，再結合現場實踐相結合努力學習。售後維修中要做到及時維修，並與用戶經常溝通，從而規範他們操作避免產生對我公司產品的不信任乃至對我們公司形象的損害。
四、下步打算
積極處理好與同事之間的關係，做好自己的本職工作，理清思路，處理好售後與用戶間的關係。做好本職工作之後，加強自身學習提高，創新工作方法，提高工作效率。
在明年的工作中，我會繼續努力，多向領導自己在工作中的思想感受，及時糾正和改善自身的的不足和缺陷。團結同事，把我們的工作推向前進!我相信在領導和同事的幫助指導下，我明年會有更大的進步。
此致
敬禮!
述職人：___
20__年_月_日
2022企業年終述職報告 篇4
尊敬的領導：
這一年中，公司全面推行董事會領導下的目標管理責任制;積極推行先進的行業管理模式，科學定位，科學決策;創優良的企業品牌、樹良好的企業形象;實行多元化經營，拓寬企業經營渠道，努力實現經營效益和社會效益雙豐收。一份耕耘一份收穫。物業管理模式己趨於成熟，為做大、做強企業奠定了堅實基礎。現對這一年工作進行述職如下。
一、推行目標管理責任制，明確各級責任
代表物業公司與董事會簽訂了《公司總經理目標管理責任書》。其包含：公司總體工作目標(管理目標、服務目標、經營目標、責任人的權利義務、公司董事會的權利義務)、目標考評方法和依據、獎罰措施等;公司將總體目標迅速進行有效分解，組織中層幹部乃至每一其它員工充分討論目標分解後的公司責、權利，討論分配與協調等問題，直到達成共識。
公司總經理與部門經理分別簽訂《部門經理目標管理責任書》;各部門經理梳理各工作崗位的`工作內容、工作標準、工作紀律、檢查方法並由每一崗位員工討論修改後，由各部門經理分別與每一崗位員工簽訂《崗位責任書》。這樣，各級都有明確的責任，都知道“該做什麼”，“不該做什麼”，“如何檢查”，“做不好怎么辦”，形成一級對一級負責，一級對一級進行檢查和督促的責任氛圍。
二、推行“三全”管理模式，注重管理實效
“三全”管理模式，即“全員管理、全程管理、全效管理”，它是物業管理服務過程控制的一種有效手段，年我們為之做了一些鋪墊和準備，並在年的工作中全面進行導入和推廣。通過全員管理和參與，全程監督和控制，全效的質量保證，形成了一個環環相扣的物業管理運行模式。“三全”管理模式還擴大了物業管理的服務領域，加強了與業主(使用人)的感情溝通;使服務更為細緻，反應更為快捷;使物業管理無疏無漏，讓物業服務有質有效;使物業公司的人員更精簡、工作更高效。同時提高了__物業公司物業管理效率、物業服務質量和水平，也為銀河大廈的物業管理注入了新的內涵。
三、推行品牌戰略，強化服務意識
通過公司全體同仁的共同努力和辛勤付出，公司的企業知名度、親和度和美譽度有所提升。但我們依然客觀的認識到“管理面積小、轄區(大廈)硬體不到位、員工綜合素質參差不齊”，這些是我們的弱勢，是我們做企業品牌的不利面。所以，我們盡力揚長避短。首先以優質、溫馨的特色服務，樹立企業品牌形象的定位。在最佳化服務質量上下功夫，為業主(使用人)提供及時、方便、周到的服務，努力做到“讓我們的每一項服務都成為一個閃亮的視窗”，在優質、溫馨的服務中孕育品牌。公司在品牌形象的設計上著實下了功夫，提高了企業知名度，並以市場為目標，以需求為導向，以消費心理為依據，正確設計和定位自己的品牌形象。
四、加強共用設備設施管理，努力節省業主開支
今年，我們對電梯系統進行全面分析和向專業公司諮詢後，向業主大會提出更換電梯控制系統的想法。為了節省支出，我們對控制系統改造進行了了解，通過招標的形式，比較和分析五家應標專業公司的改造方案，最後確認無電梯公司的控制系統，由電梯公司實施改造。電梯經過改造，運行故障明顯降低，可靠性增強，電梯使用滿意率大幅提高。我們充分發揮自身技術優勢，加班加點、不計得失，不懂就問，不會就學，使消防設備設施保持良好運行。
此致
敬禮!
述職人：___
20__年_月_日
2022企業年終述職報告 篇5
各位領導、同志們：
大家好!時光如梭，歲月如歌，轉眼又是一年。按照公司中層幹部年度考核的要求，現就本人今年以來思想、工作情況述職如下：
一、加強學習，提高政治素質。
一年來先後學習了“三個代表”重要思想、科學發展觀，學習了xx大精神、新黨章，學習了中央領導重要講話，政治素質有了新提高，理論素養有了新進步。同時，為了拓寬視野，提高能力，還學習了企業管理、企業文化等方面的書籍。堅持學以致用，學用相長的原則，把學習到的知識轉化為實際工作能力。一年來，撰寫讀書心得筆記3萬餘字。
二、提高能力，為公司發展服務。
堅持圍繞經濟抓黨建，抓好黨建促發展的方針，貫徹局黨委和公司黨委各項工作部署，聯繫實際，創新工作。一是開展了“一二三四五”目標管理活動，實現了黨建工作內容與形式的創新，提高了工作創新能力。二是圍繞中心工作，提高了服務發展的能力。深化了“共產黨員工程”，年初共立項13項，促進了經濟工作的完成。本採暖期局黨委開展了“三崗、三進、三樹共產黨員工程”活動，指導基層支部做好立項工作，全公司共立項28項，發揮了基層黨組織和廣大黨員的作用，提高了廣大用戶對惠涌供熱的滿意度，並在全局作了經驗交流。三是開展榮辱觀主題教育實踐活動，提高了精神文明創建能力。在幹部職工中開展“揭查擺，思議行”知榮明恥大討論活動。出刊榮辱觀教育專刊三期，樹立典型，彰顯先進，引領風尚，受到了局相關部門的表揚。同時還加強了組織發展工作、思想政治工作，綜合治理工作，推進了企業精神文明建設。
三、夯實作風，注重調查研究。
一年來能夠加強作風建設，提高工作效率，經常下基層單位調研，了解理論學習和黨建工作進展情況，傾聽幹部職工對黨建工作的意見和建議，及時反映一線幹部職工為公司發展拼搏奉獻的突發事、感人事，注意發現和宣傳愛崗敬業的先進典型，以正確的輿論引導人，感染人，激勵人，為推進和諧惠涌建設凝聚精神力量。在與同事相處中能夠與人為善，團結同志，關心他人，和諧共事。
四、愛崗敬業，爭創一流業績。
一年來，起草撰寫各類文稿10餘萬字，出刊惠涌簡報12期，為了辦好簡報，使之成為展示企業形象的視窗和平台，堅持從嚴要求，精益求精，勤奮工作，力求全面反映公司的新氣象、新變化，簡報的質量有了新提高。為提高一線報導員公文寫作水平，舉辦了通訊報導員培訓班，撰寫了萬餘字的培訓大綱，並作了講解，使一線報導員文字能力有所增強，為辦好《惠涌供熱》發揮了積極的作用。
五、廉潔自律，做到為民務實清廉。
學習中央加強黨風廉政建設和反腐敗鬥爭檔案，增強反腐倡廉意識，貫徹落實局黨委和公司黨委關於黨員幹部廉潔自律的若干規定，自重、自省、自警、自勵，樹立正確的權力觀和榮辱觀，做到能幹事、會幹事、不出事。
回顧一年來的工作有成績，有進步，但也有差距和不足，主要是創新意識不強，開拓能力較弱，在圍繞經濟工作中心，加強黨建工作上還有待改進和提高。
總之，我要把這次年度考核當作新的起點，以更敬業的態度、更負責的精神，更紮實的工作、更無悔的奉獻，為公司的做強做大而兢兢業業、任勞任怨、勤奮工作。謝謝大家!
2022企業年終述職報告 篇6
我主要分管飲食公司和後勤集團的貫標認證工作。2025年在校黨委、行政和後勤集團黨政的堅強領導下，在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門的大力配合下，圓滿地完成了本年度的工作任務。在實際工作中，結合夥食工作的特點和高校後勤社會化改革的要求，做出了有益的探索和嘗試，在保證學校學生生活秩序穩定的前提下，把我校的一伙食社會化改革積極、穩妥地推向深入，在飲食安全、飲食衛生、飯菜質量、餐具消毒、食品衛生檢測等方面進行科學化管理，實現了社會和經濟效益雙豐收。
自後勤集團通過ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證以來，各部門嚴格按標準要求運行，實現了質量目標。為實現建設“誠信、便捷、規範、高效”的一流後勤保障體系的目標，不斷打造具有鄭大特色的一伙食品牌，做出了應有的貢獻。現將2025年度，我所做的工作簡要匯報如下：
一、做好標準化管理工作，規範後勤集團的各項管理與服務
2025年，後勤集團遵照“三服務、兩育人”的服務宗旨，圍繞建設“誠信、便捷、規範、高效”的後勤保障體系的目標，以“整體工作上台階，重點工作爭一流，特色工作樹形象”為工作方針，努力推進“節約型後勤、學習型後勤、創業型後勤和創新型後勤”的建設步伐。做為管理者代表和HACCP小組組長，深感肩上的擔子很重，不敢有絲毫的懈怠，盡全力做好這項工作，不辜負領導和同志們的期望。
1、貫標認證工作向三個老校區拓展，全面規範後勤服務
後勤集團在2025年底獲得ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證以後，為不斷規範各項後勤管理和服務，實現管理的持續改進，2025年，決定向三個老校區進行體系的拓展。結合老校區設施陳舊的實際，組織內審員編寫適合老校區工作實際的體系檔案及三級檔案，將三個老校區納入體系管轄範圍。
2、組織內審及管理評審工作，完善體系標準
為檢驗ISO9001和HACCP兩大體系在後勤集團運行的適宜性、充分性和有效性，改進標準，先後組織了兩次內審和管理評審。針對內審中發現的不合格和觀察項，及時組織整改。利用暑假，組織內審員進行了為期一個月的檔案修改，使體系檔案做到覆蓋後勤服務的全過程。
從總體上看，後勤集團的質量和食品安全體系已按照ISO9001和HACCP的標準要求建立，並全面投入運行，HACCP計畫和操作性前提方案已經得到全面的實施，能對食品安全進行有效的控制，同時各部門檔案控制和記錄控制比較完善，關鍵控制點運行到位，組織體系完善，職責許可權明確，內部溝通和外部溝通良好，服務意識增強，顧客比較滿意，所建立的體系具有較好的符合性和適應性，體系運行狀態良好。沒有偏離標準的軌道。
二、深挖內部潛力，採取措施，積極應對物價上漲穩定飯菜價格
自2025年下半年，糧、油、肉、蛋等食品價格不斷上漲，特別是2025年元月至10月辦伙成本比2025年同期多支出500多萬元，面對物價上漲給食堂辦伙帶來的巨大困難與壓力，後勤集團始終堅持學生食堂辦伙的“公益性、服務性、福利性”原則，通過爭取政府政策支持，強化食堂內部管理，調整食堂菜品結構，開源節流，減少浪費，堵塞漏洞等舉措，做到“學生食堂確保飯菜價格不上漲，確保一伙食質量不下降。”， 實現了“價穩、質優、量足、安全”的工作目標，得到了全校師生員工的高度肯定。
1、食品原材料上漲情況
2025年，食品原料上漲幅度很大，從我校後勤集團統計的採購價格來看，與去年同期相比，食用油由113元/桶上漲到現在的217元/桶，漲幅92%，大肉由5.20元/斤上漲到10.5元/斤，漲幅101.9%，牛羊肉由7.40元/斤上漲到10.5元/斤，漲幅41.89%。
2、採取得力措施 穩定飯菜價格
①推動規模化採購，降低原材料成本
為積極應對原材料價格的大幅上漲，充分發揮物流配送的作用，建立科學、嚴密、高效的物資採購的工作程式和工作管理制度，拓寬採購渠道，實行廠家直供，減少中間環節，有效降低了辦伙成本。以米、面、油、肉四大類食品材料和青菜為例，市場批發價分別為1.46元/斤、1.06元/斤、218元/桶、10.5元/斤、1.00元/斤(均價)，而我們的採購價為1.42元/斤、1.03元/斤、215元/桶、9.50元/斤、0.82元/斤(均價)，按目前我校食堂用量(米：17萬斤、面：35萬斤、油：2400桶、大肉4萬斤、青菜：90萬斤)計算，僅此上述五類原材料每月就節約成本近45萬元。同時以鄭大為平台，推動了鄭州11所高校食堂大宗物質的聯合採購，十一所高校聯合採購每年節約經費120萬元。
②及時調整品種結構，規避高物價帶來的影響。
組織力量根據市場物價行情加大開發新菜譜和新品種的力度，以此穩定食堂主副食品種的份量和價格。針對市場物價行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用，特別是根據季節菜的上市量及菜價的變化，確保了新推出的各類菜品主輔料搭配營養合理、口感最佳，價格達到了最低、最優惠的狀態。例如廣泛採用雞、鴨、魚、蛋、豆製品等價格漲幅相對豬肉小的原料大量配菜，讓進餐師生少花錢吃到實惠。並組織力量重點開發魚類菜系列品種，有效平抑了食堂品種的價格。
③加大監督管理力度，確保量足價穩。
堅持在二十個學生食堂推行“統一品名、統一份量、統一投料標準、統一價格”的“四統一”管理工作。目前我校學生食堂飯菜價格執行的仍然是2025年暑假的定價。主食類：饅頭0.30元/2兩，大米0.80元/4兩;肉菜類一般在3元左右，素菜類一般在1.5元左右;套餐每份分別為2.5元、3元、5元;中午主食一般有 20個品種，副食一般有40個品種;高、中、低檔齊全。二十個學生食堂每天中午都提供有免費湯，滿足不同就餐者的需求。學生平均消費一般在220元/月左右。
後勤集團質量監控部加大了對各學生食堂主副食品種質量、價格、份量的檢查監督力度，對違反規定，漲價或變相漲價的加重處罰。同時，發揮學生辦伙管伙的積極性，邀請學生伙委會對一伙食價格、份量、質量進行監督，公布各種成份飯菜的份量設立公平秤，發現飯菜質量和價格問題及時向集團反映，使我們食堂的辦伙質量和價格始終在師生進餐者的強有力的監控之中。
④實行一伙食補貼，減輕食堂壓力
各級黨委、政府非常關心學生一伙食工作。省政府一次性為鄭大後勤集團20個學生食堂補助的100萬元已經到位。學校也在物力、財力都非常緊張的情況下，拿出專款補貼學生食堂。從而確保了學生食堂一伙食價格的穩定。
三、強化科學管理，確保餐桌安全
1、引入國際標準，科學管理一伙食
為不斷提高我校一伙食管理水平，2025年，後勤集團決定在飲食公司引入ISO9001國際質量管理體系和HACCP食品安全管理體系，用國際通行的標準控制一伙食工作。現已通過ISO9001：2019和ISO22019：2019(即HACCP)雙認證，走在全國高校的最前列。目前體系體系運行正常，對規範飲食的科學管理起到了積極的作用。
2、實行制度管理，嚴格控制標準
把好食品鏈的各個環節，在採購、食品檢測、貯藏、食品製作、餐具消毒等方面都責任到人，規範程式，強化管理，確保學校後勤的安全穩定大局。
(1)採購關：為把好食品安全的“源頭關”，飲食公司物流配送中心對大宗物品和小食品實行定期公開招標，同時嚴格執行索證制度，重點嚴格審查各種一伙食原料的衛生檢測報告及動物性食品的檢疫證明等，並對各供應商供應的食品原料都建立了規範的索證檔案。
(2)檢測關：在規範物流配送中心索證工作的同時，飲食公司食品檢測室每天對採購的新鮮蔬菜進行農藥殘留指標的測定，如發現農藥殘留超標時，及時通知物流配送中心和各食堂，採取清水浸泡降解、停用、退換等方式確保蔬菜的安全衛生。同時又購買了食品快速檢測箱，對購進的乾貨調料進行重金屬含量檢測，對購進的肉類進行注水肉檢測，對每批購進的糧食進行陳化糧檢測，進一步完善了食品檢測的職能。
(3)貯藏關：飲食公司嚴格對食品貯藏的管理，利用各食堂的冷庫、冰櫃、主、副食庫房等對各種物資進行分類存放，做到生、熟分開存放，原料、半成品分開存放、主、副食原料分庫存放，防止交叉污染。
(4)製作關：飲食公司規範對加工製作過程的管理與監督，制定了食品成品標準，在操作過程中對成品、半成品進行檢查，確保食品煮熟熱透。同時嚴格冷盤製作的“五專”制度，嚴格執行餐品留樣制度等，保證食品衛生。
(5)餐具消毒關：為防止學生因就餐而發生腸道傳染病，加強對餐具洗消人員的培訓，餐具的洗消實行“二次消毒”工作程式，即250ppm的消毒液浸泡消毒結合高溫蒸汽和紅外線消毒，同時食品檢測室對各食堂消毒後的餐具進行抽檢，保證餐具100%合格，阻斷傳染病的發生。
總之，在主副食原材料不斷上漲的情況下，克服困難，挖掘潛力，做到了我校食堂的飯菜質量沒有下降，價格沒有上漲，維護了學校的安全穩定大局。
四、完成經濟指標和取得的成績
為支持後勤集團的發展，2025年，通過開源節流，增加效益，飲食公司取得了經濟效益和社會效益的雙豐收：
1、完成上交後勤集團經濟任務，本年度共上交220萬。
2、通過強化管理，我校在2025年取得7個食品衛生A級單位的基礎上，今年又新增3個食品衛生A級單位，為河南省高校食品衛生A級單位最多的部門。
3、被鄭州市衛生監督所評為“食品衛生優勝單位”，受到公開表彰。
4、為規範飲食公司物流管理， 2025年，通過公開招標，籌資20萬元，在飲食公司各食堂開發並安裝了倉儲網路化管理軟體，進一步實現管理的科學化、規範化和便捷化，
五、存在的問題和不足
1、由於一伙食工作的事務性繁多，今後要加強理論學習。
2、要經常深入一線解決實際問題，在今後的工作中，要克服不足，再接再厲。
3、認真學習ISO9000和HACCP的知識，結合工作實際與時俱進，及時修改和補充程式化檔案，加強對內審員隊伍的培訓，更好地指導工作，實現後勤管理的持續改進。
4、飯菜質量和服務質量進一步提高，爭取實現和-諧飲食、效益飲食、快樂飲食。
綜上所述，一年來，我在學校黨委、行政和後勤集團黨政的正確指揮和堅強領導下，在保證學校生活秩序穩定的前提下，在高校一伙食改革方面做出了有益的探索和嘗試。用科學的手段和規範化、科學化的管理維護了食堂穩定，保證了餐桌安全。今後要學好標準、用好標準、帶好內審員隊伍，為後勤集團建立一套符合標準的質量管理體系而努力，為後勤集團的建設和發展做出自己應有的貢獻，為後勤集團美好的明天而奮鬥。
述職人：
20xx年xx月xx日
2022企業年終述職報告 篇7
尊敬的領導：
“忙並收穫著，累並快樂著”成了心曲的主旋律，常鳴耳盼。對我而言，20__年的工作是難忘、印記最深的一年。工作內容的轉換，連帶著工作思想、方法等一系列的適應與調整，壓力帶來了累的感覺，累中也融進了收穫的快樂。進企業一年以來，在_總的領導與支持下，在各位同事的密切配合下，愛崗敬業，恪盡職守，較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的其它工作。現簡要回顧進行述職報告如下：
一、進企業一年來的工作表現
1、正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關係，堅持甘於奉獻、誠實敬業，經過一年的學習和鍛鍊，我們在工作上取得一定的進步，細心學習他人長處，改掉自己不足，並虛心向領導、同事請教。
2、一年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、捨得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細緻、紮實、求實腳踏實地埋頭苦幹上。在工作中，以制度、紀律規範自己的一切言行，嚴格遵守企業各項規章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。
二、工作中的不足
一年來的工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，主要是思想解放程度還不夠，學習、服務上還不夠，和有經驗的同事比較還有一定差距，與客戶溝通還在基本格式上徘徊，在今後工作中，我一定認真總結經驗，克服不足，努力把工作做得更好。
三、今後的努力方向
1、發揚吃苦耐勞精神。面對督查事務雜、任務重的工作性質，不怕吃苦，主動找事乾，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環境，在繁重的工作中磨練意志，增長才幹。
2、發揚孜孜不倦的進取精神。加強學習，勇於實踐，博覽群書，在向書本學習的同時注意收集各類信息，廣泛吸取各種“營養”;同時，講究學習方法，端正學習態度，提高學習效率，努力培養自己具有紮實的理論功底、辯證的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風。力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。
此致
敬禮!
述職人：___
20__年_月_日
2022企業年終述職報告 篇8
尊敬的公司領導、同志們：
你們好!
本人現將2025年度工作歷程做個簡單的匯報，並對2025年工作作以簡單規劃，希望通過這次總結對全年工作作以回顧，並總結汲取經驗，為今後更好的履行好自身職責奠基鋪路。
時光匆匆而過，驀然回首，超市在穩步發展，個人也在逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發，以超市給予我的任務和職位職責為實踐點，虛心學習，努力實踐，力爭自己能通過實際行動為超市的發展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐，自身綜合素質和能力都得到了很大提升，具體如下：
首先，對超市行業有了更全面的認識。剛從學校大門走出的我，零售知識，業態分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恆，給了我人生的起步的基石。在這裡，我學習了零售業態的分布(大型超市，百貨店，會員店，購物廣場等);學會了超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制。並從超市商品力、團隊執行力、行銷技巧三個方面展開了全面的學習。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關係的能力等。畢竟剛從學校出來的我什麼也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任了生鮮部主管職務，也短期擔任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候，專業技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題，不知道怎么去管部內員工，和他們過於親近，結果對管理帶來不便，使整個區域鬆散。後來及時調整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內紀律嚴正，而且跟員工們關係親密，使整個部門關係融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平台上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。
第四，服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客，形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務，把忠恆超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激衝動性消費，為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服台不僅是超市的門面而且是做好售後服務的主要硬體設施，是不可缺少的，希望領導能予以重視，提供賣場音樂，重建客服台，增強服務意識，加大非價格競爭優勢。
除力以上幾點之外，同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠，員工管理方面過於柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執行不夠及時，區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對2025年工作作以簡單規劃。
首先，鑒於生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內商品價格敏感，計畫3月份和供應商協調溝通，以市場為導向，全面降低區域內商品價格，增大區域價格優勢，使區域做到真正的物美價廉，為穩定超市客源提供保障。
其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目了然，方便工作人員根據銷售情況及時做出調整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計畫簽訂契約之際和各供應商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計畫4月份進行商品細分，針對不同目標客戶群體打造各類專區，如散稱休閒區建立老北京特產區、兒童休閒區、無糖休閒區等。
最後，在價格控制和品類細分的基礎之下，購物環境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計畫5.6月份同供應商溝通將區域內專區進行簡單裝飾跟特陳，打造優美的購物環境，力爭達到讓周邊居民不買都來轉一轉的效果。
同時，對於日常管理工作，包括紀律，衛生，食品安全等基礎工作繼續加大管理力度，同時完善部內獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地，為超市做大做強做出應有的貢獻!
我的述職完畢，謝謝大家。
述職人：
20xx年xx月xx日
2022企業年終述職報告 篇9
2025年在餐廳的發展進程中是比較重要的一年，而餐廳營運工作更關乎能否順利將現有模式理清脈絡，調整到位，能否為下一步的發展提供堅實的基礎，進而為餐廳的拓展提供保障。
一、 整頓現有問題、整合現有資源：
1、 管理好兩店廚房、穩定控制餐品質量及速度、最佳化運作模式：
悠仙美地2025年運作近大半年以來，廚房出現最多的問題無外乎是餐品質量投訴和出餐太慢等問題，在一次又一次的總結之後，問題仍然沒有得到徹底解決，其實根據業績及客勤量的增長，我們是到了需要考慮最佳化運作模式的時候了，建立完善的管理和運作模式的好處是：不僅能提高工作效率、顧客滿意度，還能幫助公司培養人才，為今年三店開業服務。
2、 完善採購和質檢、財務包括一線運作部門之間的配合流程，規範制度，做好成本核算工作，根據數據分析經營問題，從而能制定出合理有效的成本控制模式。
3、 產品的研發和推陳出新工作：
① 可充分利用公司資源，同步南京產品：可關鍵問題是如何保證“同步不走樣”，這是值得我們思考的問題。我個人以為可由每次南京來人過來指導，變為主動出擊，在同步出新品時，派人去南京學習，對菜餚的形、色、味、製作方式、注意事項逐一進行系統觀摩，並實際體驗操作過程，多問、多學，直至完全一致方可。
② 吧檯和廚房負責人可根據本地地方特點，應時、應季推出一些新品上市，此項工作可落實為制度，如此除了對經營特色大有好處外，還能提高員工的創新能力和工作積極性。
③ 對每月、每季統計出的餐品和飲品銷售數據進行分析、結合到客人的意見反饋，可對適度產品進行淘汰和撤換安排。
4、 軟實力品牌打造，加深悠仙美地特色服務和細節服務在消費者心目中的印象：
服務品牌的打造，無需做過多經濟方面的投入，卻能獲得豐厚的回報，是值得公司領導重視的一項重要的工作。今年若我們想要將服務做成令客人印象深刻的一項產品，需要從以下四個方面著手：
① 服務技能
② 服務效率
③ 服務細節
④ 服務用心程度
二、 深入到南京總部各運營部門，系統學習，找出差距之所在，並了解差距形成的原因，我們是在什麼環節出的問題：
總部很多很好的資源我們並沒有真正利用起來，也有很多更好的操作方式並沒有為我們所了解，我們應該和他們建立更為緊密的聯繫，系統學習、貫徹執行，直至無論從哪個方面看，我們都和總部完全一致，甚至在個別方面，我們優於他們，那么我們才能真正與他們並駕齊驅，並能在接下來堅持和不斷總結的過程中逐漸形成自己的管理模式、經營模式、商業模式，為誕生公司自己的品牌而努力。
三、人才穩定和培養工作：
其實所有經營管理中出現的大多數問題，歸結到最後都是“人”的問題，故今年人才的招聘、培養和穩定的工作，是今年營運工作的重中之重，是其他工作順利開展和執行的基礎：
1、 營運工作的基礎是要擁有一個高度責任心對企業深度認同的核心團隊，這樣各項工作指令和規劃布署才能順利執行，此核心團隊應該具有採購、質檢、門店管理、人事、財務、培訓等功能，而營運總監在這其中起到的最大的作用是和諧地動作這個團隊，使各個版塊各司其職，高度自律，合作無間。
2、 在每個店各崗位(如廚房、吧檯、前廳)進行人才儲備工作，主要培養三種人才：管理型、技術型、實用型，這部分人員將來可以成為公司的儲備力量，將為運營和拓張起到重要的作用，並且也會增強現有員工的危機意識，提高其工作積極性。
3、 重視培訓和訓練工作，切實提高員工的工作能力：此項工作各個崗位(前廳、廚房、吧檯)都要進行規劃和執行，在做培訓和訓練的同時，要讓員工有機會多多體驗南京總部直營店高標準、嚴要求的工作內容，有機會參觀海底撈、真功夫等行業皎皎者的運營實務，讓其比較後了解到差距，從而增強其上升意識，再經過訓練和督導：改變其工作習慣，真正提高其工作能力。
四、行銷和策劃工作：
2025年我們的策劃工作僅局限於同步於公司的一些安排，之後進行細微的調整，可由於經驗不足，加上對本地市場的調研工作不充分和不了解，導致去年的幾項活動策劃無論是七夕、國慶元旦中秋、還是情人節都不太成功，只有六一兒童節能及公司部分門店。故今年我們的策劃工作可能要調整思維，從本地客人的角度出發，可能更加容易獲得比較好的影響，其次是更要重視行銷工作：
1、 節日活動策劃、店堂布置裝飾、主題活動安排除了可以同步和參照總部的做法外，還可利用營運工作負責人自身的餐飲行業經驗、餐飲同行圈子的習慣做法以及自身對市場的把控度等方面進行綜合，組織具有創新、實用、又讓人印象深刻的活動。
2、 行銷工作的開展：
內銷工作：
① 對前廳員工進行業務培訓，先通過良好的運作模式讓其將服務工作做好，讓客人接受銷售者本身。
② 策劃出能吸相顧客的銷售方案，如：2025年我們的點一份正餐，享受一份特價飲料方案還是具有不錯的吸引力的。
③ 對銷售品本身及銷售技巧進行培訓，讓員工知道怎么去推銷。
④ 通過完善的激勵手法提高前廳員工推銷積極性，從而進一步提高客單價和銷售額。
⑤ 逐步完善VIP客戶的客戶資料及特點，提倡姓氏服務、親和力服務，對客人的特殊消費需要和習慣進行關注，從而讓客人真正接受和認可我們這個品牌，把眾多VIP客戶培養成我們的老客戶，通過他們開發讓來我們店消費成為他的習慣。
⑥ 焦點深耕：打造特色產品，並將產品的焦點(特色)進行深度發掘。
如：客人點皇家比利時咖啡時，為充分體現比利時皇家咖啡的尊貴的皇室氣派，可在上餐時由吧員親自為客人操作，並講解典故和原理，功效，配合專業的手法和得體的禮儀進行演示，品嘗前先提醒客人用檸檬水清口，之後再感受它不凡的口味。如此必能給客人留下深刻的印象和物有所值的概念。
又如：對台塑牛排、莎朗牛排等價位較高餐品我們都可以策劃獨特的銷售方案進行焦點深耕。
外銷工作：
今年我們除了要做好內銷工作外，還要針對目標消費群體進行主動出擊，為其量身訂做活動方案，爭取取得更大的市場認同度，拓寬市場份額和品牌影響力。
五、企業文化：
企業文化對公司發展和壯大的作用勿需多言，它可以鼓舞士氣、統一價值觀、提升企業形象、穩固中堅力量、幫助企業成長，這些公司決策層想必已經意識到了，對於我們這樣的企業正在起步和走向成熟的過程中，當務之急是做好員工激勵，為企業培養大量穩定、堅實有戰鬥力的後備力量、可用之材，並在不斷壯大的進程中逐步地形成自己的核心文化。
公司提供的激勵手法有：績效考核、員工福利(生日特惠、朋友用餐打折、工資日對摺餐等)、團隊競賽、星級員工等。我個人認為激勵方法已經很全面，就目前來看，好多手法我們並沒有操作到位，最後形成的結果是和我們的期望有差距的，我們應該對症下藥，針對現有激勵手法中出現的問題的癥結進行分析調整，之後貫徹執行堅持下去，使之真正成為有用管理利器。以下為具體操作方法：
1、 團隊競賽文化中出現的問題，歸根結底是監督不力和競爭面太窄所至，我們可採用質檢參與的辦法，對競賽的內容進行延伸和拓展，由推銷增加到紀律、服務態度、衛生、禮貌禮儀方面，如此一則可有效分離管理與監督，又能使員工不再局限在惡意競爭多拿錢的怪圈裡，同時也可使質檢監督內容進行延伸。
2、 員工激勵：
① 把目前的激勵方式由單純的經濟獎勵延伸為精神獎勵，如有員工工作表現突出，為公司作出較大貢獻者，可考慮在嘉飲飲食公司旗下所有品牌門店進行書面表彰。
② 除精神獎勵外，也可獎勵外出培訓學習的機會，一方面拓寬了員工的視野，讓其更加努力工作;另一方面也為企業的長期發展提供了後備力量。
③ 在嘉和飲食公司集團內部組織舉行技能大賽，提高員工對本職工作的鑽研興趣：如可舉行廚房刀工比賽、吧檯削蘋果比賽、咖啡拉花比賽、前廳服務技能比賽等。
④ 為優秀員工的進一步發展提供途徑：如組織廚師考級、優秀吧員參加咖啡師比賽、前廳優秀服務人員參加服務師比賽等。此項工作一方面可盡一步提升員工工作積極性和對本職工作的熱情，另一方面也為企業形象潤色，為品牌影響力加分。
⑤ 合適的時間段企業可以考慮提供一定的舞台供員工展示特長，如本店有些員工有舞蹈、美術、英語、文學、化妝方面的特長，公司可考慮做“嘉和飲食內部期刊”，讓會美術、文學、繪畫、排版的員工一展所長，也可起到宣傳企業、提高員工對企業自信心榮譽感的效果;舉辦主題聯誼會，加強企業各門店之間的聯繫，也可讓會舞蹈、主持、布置方面的員工得以發揮;舉辦化妝培訓、英語角培訓讓擁有英語、化妝方面特長的員工充分展示，並提升員工的綜合素質和個人氣質。
餐飲企業年終述職報告範文三
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職後，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，2025年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計畫，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最後一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設定構想和主要內容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設定了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲行銷知識一》、《餐飲行銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設定，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾衝突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設定，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計畫完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快
餐飲專業知識課程設定容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、明年工作打算
明年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，最佳化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，製造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、最佳化婚宴服務流程，再次提升服務品質
將對2025年婚宴整體策劃方案進行流程最佳化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量，建立良好的溝通平台
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平台，相互學習，相互借鑑，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況
明年將根據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規範等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新台階。
4、以貴賓房為平台，製造服務亮點，樹立優質服務視窗
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，並對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典範，樹立餐飲部的優質服務視窗，製造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心，明年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。
6、調整培訓方向，創建學習型團隊
明年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、最佳化培訓課程，提升管理水平
明年的部門培訓主要課程設定構想是：把2025年的部分課程進行調整、最佳化，使課程更具針對性、實效性。主要最佳化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《選單製作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，並將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。
2025年度工作的順利開展，全賴於領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力於餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新台階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新曆開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
2022企業年終述職報告 篇10
2025年，是我就任______酒店餐飲部總經理的第二年，也是___酒店餐飲部連鎖經營發展壯大的一年。在這一年裡，我和酒店餐飲部執全委會成員在集團董事局的正確領導和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念，不斷創新行銷方式，進一步提高服務質量，致力酒店餐飲部的連鎖發展和品位提升。通過全體___酒店餐飲部人的共同努力，克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難，酒店餐飲部的經營業績穩步上升，連鎖發展擴張戰略穩步推進。在各位董事的領導下，___酒店餐飲部人連續奮戰三個多月，在2025年3月6日隆重推出了___第一家產權式酒店餐飲部—___酒店餐飲部，這是___酒店餐飲部連鎖發展戰略上重要的一步。___酒店餐飲部人的敬業、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業內同行、社會各界人士的好評。
酒店餐飲部經營目前呈現出良好的發展趨勢，以___集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業品牌不斷強化拓展市場。為使經營管理更趨合理和科學，促進___酒店餐飲部持續長遠的連鎖發展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務，我深知責任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。
一、2025年度考核指標完成情況
2025年度酒店餐飲部營業收入計畫為( )萬元，實現營業收入( )萬元，完成比例( )%，但由於應收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為( )%，考核盈餘完成比例為( )%。
二、工作措施及存在的問題
1、抓管理，樹形象;
2025年___酒店餐飲部以《董事局工作報告》為指針，嚴抓細管、開源節流，全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先後被___市環保局評為“綠色賓館”、被衛生局評為“食品衛生a級管理單位”、被___市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店餐飲部的品牌形象得到了業內同行的肯定和受到社會各界的一致好評，並按董事局工作報告要求完成分公司註冊工作。
2、抓發展，強品牌;
___大酒店餐飲部根據集團制訂的“依託房地產主業，做連鎖發展”的發展戰略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發展。通過努力，___首家產權式酒店餐飲部——___酒店餐飲部於211月3月6日隆重開業。在___店籌備過程中，酒店餐飲部人根據董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了，酒店餐飲部的檔次並未下降，開業以後得到了社會各界和賓客的認可。___店的定期開業，在___酒店餐飲部連鎖發展道路上有著里程碑式的意義，創造了___酒店餐飲部業的幾項第一。為今後的連鎖發展奠定了堅實的基礎，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。
3、抓經營，顯成效;
餐飲部全年計畫營業收入( )萬元，實際完成營業收入( )萬元，完成率為( )%。酒店餐飲部的行銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優質菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節日的行銷活動均取得了很好的效果。在2025年的聖誕平安、狂歡夜活動中實現售票收入( )萬元，比2025年的( )萬元，增加了( )萬元，達到了預期的目的。
活動中心全年計畫營業收入( )萬元，實際完成營業收入( )萬元，完成年計畫的( )%。對迪美實行改制，由員工承包經營。根據市場規律，經酒店餐飲部研究報董事局批准，將運通旅行社進行轉讓，這兩個部門從酒店餐飲部剝離出去，減少了酒店餐飲部的虧損點，利於酒店餐飲部的經營管理。
4、抓維護，降能耗;
世紀店已開業運營四年，設施設備的最佳運營階段已經過去，進入了設備維修階段。2025年我們對中央空調主機、管路、空調末端進行設備維護、節能降耗，2025年水電費為( )萬元，比2025年的( )萬元節約( )萬元，這是非常難得的。
5、做“三定”，控 “三費”;
年初，根據董事局的布置，認真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。2025年定編2，年末實際在崗人數為18，比定編少2。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領用嚴格按定額標準領用，定期召開成本分析會，對經營和管理成本進行分析，讓成本意識深入員工心中。
6、抓安全，保秩序;
2025年的安全保衛工作是值得警醒的一年，對突發安全事件缺乏警惕性，在後期的工作中嚴格加強防範，確保酒店餐飲部的安全保衛工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了後期絕大部分設施設備的搬運工作。
7、抓培訓、備人才;
酒店餐飲部在連鎖發展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓，組織全體員工學習最新酒店餐飲部管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓，實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。全年外派員工外出學習2x人次，組織集中學習4x次，外請教師培訓。酒店餐飲部內部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調整，讓他們得到充分鍛鍊，提高管理水平與管理能力。
8、存在的問題：
⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯繫有待加強;
⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程式有待最佳化;
⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;
⑷、工作流程的規範有待加強，對員工的培訓力度還有待於提高;
⑸、突發事件的處理預案不完善，應變能力有待加強。
三、工作體會
1、需要儘快提高綜合競爭力;
2025年，___即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部，這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國酒店餐飲部管理公司的進駐，___酒店餐飲部業將面臨著一次新的變革，規範化、集團化發展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產品質量，夯實我們服務技能是當務之急。
2、不斷的貫徹和發展企業文化;
企業文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續秉承集團的核心價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業規範、健康發展。
3、提高企業融資能力;
現階段酒店餐飲部的連鎖發展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發展所需資金問題是2025年工作的重點。
4、搞好後勤服務 解決員工後顧之憂;
堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的一伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店餐飲部領導對員工的關心和重視。酒店餐飲部經常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業餘生活，又增強了企業的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平台。
四、2019年度工作計畫
1、根據集團公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店餐飲部績效考核辦法，在執行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強酒店餐飲部的日常經營管理，為酒店餐飲部連鎖發展培養和儲備人才。
2、按照集團董事局下達的各項經濟指標，將任務分解到各個部門及負責人，並與工資、獎金掛鈎。2025年計畫完成經營收入( )萬元，實現考核盈餘( )萬元。
3、加強對連鎖發展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經營模式。
4、增加新的經營增長點，按照資金就地平衡的原則，年後籌劃裝修會同店並在 8月8日開業。
5、加強企業文化建設，竭盡全力完成董事局下達的各項任務，進一步提升企業的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰、開拓市場。
尊敬的董事長和各位董事，酒店餐飲部將始終遵循集團企業文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領導下，發揚精誠團結、艱苦創業的精神，繼續保持2025年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經營和管理好___店，充分發揮酒店餐飲部作為集團對外宣傳視窗作用。依託主業辦好會同店，逐步在全市各區、縣設定連鎖分店。為___集團和___酒店餐飲部快速平穩發展，為酒店餐飲部連鎖發展、做大、做強而勤奮努力的工作。