第一次炒菜周記 篇1
今天是星期天，媽媽去大街了。快中午了，我的肚子早向我提出來抗議，可媽媽還沒回來，怎么辦呢？對了，老師經常教育我們要多為父母分擔一些家務，我何不乘此機會幫媽媽做頓飯？
說做就做，我找來幾個胡蘿蔔，洗了乾淨。
該切胡蘿蔔了，我學著媽媽的樣子拿起菜刀準備切。可菜刀在手上怎么也不聽我的使喚，我讓它往東，它偏往西。胡蘿蔔也好像故意在和我作對，在切才板上滾來滾去。我定了定神，握緊了菜刀，按住胡蘿蔔，小心的切了起來。這會兒，他們好像聽話了一些，我一片一片的切著，心裡美滋滋的。
一切準備就緒，該炒胡蘿蔔了。我先打開了火，然後放上鍋里到了些油。油熱了，我趕緊吧胡蘿蔔放進了鍋里。頓時，一般油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打著“退堂鼓”；咳，早知如此，當初就不該做！可轉念想起來老師說的話，我又打消了退卻的想法。“咦，哪來的焦味？毀了；胡蘿蔔糊了”。我拿起來鏟子胡亂地鏟起來，只見胡蘿蔔在鍋里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳出了鍋。儘管我大漢淋漓，可胡蘿蔔糊的卻越來越厲害，我只好往鍋里添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來，過了一會兒，我揭開鍋蓋一看，還好，焦的不厲害，我暗自慶幸。
接下來，我又做了幾道菜，還有一個雞蛋呢！我一邊唱著歌，也將菜端上桌，等著媽媽回來。
媽媽終於回來了我急切地將她迎上桌，拉著她吃我做的菜。媽媽誇了我一番後，拿起了筷子“品嘗”起來，我美滋滋的看著媽媽。突然媽媽一皺眉頭，我一怔，趕忙說：“怎么了？”媽媽繼續一笑，說：“好吃好吃！”我伸出來筷子夾了一片一嘗，啊！胡蘿蔔又焦又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的說：“第一次能炒成這樣，不簡單，不要難過。”
從今以後我決定要多下工夫，多為父母分擔一些家務。
第一次炒菜周記 篇2
在我的記憶中，成長是拔節的玉秸，讓我再其中有了許多收穫，成長又猶如滿天繁星，閃耀著銀色的光芒。
星期六，早上一起來，我穿好衣服洗漱好後，向廚房裡跑去，不用說你也知道，我要去炒菜。到了廚房，我迫不及待的穿上花圍裙，穿上之後，我就好似從小男孩變成了小女孩。
我從冰櫃里拿出雞蛋和西紅柿，我把西紅柿洗的乾乾淨淨，拿起菜刀來到砧板前，首先把西紅柿切成了大小不一的塊狀。由於是第一次炒菜，拿菜刀的時候手都有點抖抖的。然後，把雞蛋在碗邊上輕輕一磕，蛋黃和蛋清就像追求自由的孩子，從蛋殼裡衝出來。我拿起一支筷子，朝一個方向攪拌，過了一會，就成了一碗“蛋黃水”。
接著，我先把火打開，倒了一點油進鍋里，鍋燒熱了以後我將切好的西紅柿放進去，剛放進去西紅柿就發出“刺啦刺啦”的聲音，我嚇得趕快跑到門旁邊，並心裡想著：為什麼西紅柿會發出這種聲音呢？我心裡冒出了很多的問號。
這時媽媽走了過來問：“怎么了，你不是要做西紅柿炒雞蛋嗎？怎么跑到門邊了呢？”我把剛才西紅柿放鍋里會發出刺啦聲的事告訴了媽媽。媽媽一聽，哈哈大笑起來：“因為西紅柿裡面的冷水接觸到熱鍋的一瞬間，會迅速氣化，由於是在一瞬間，所以像爆炸一樣，會發出刺啦的聲音。聽了媽媽的話，我心裡的大石頭終於落了下來，不一會兒我的西紅柿炒雞蛋就做好了。爸爸媽媽爺爺奶奶都嘗了一口，大家都說很好吃，我心裡可高興了。
在成長的過程中，經歷的這件事情讓我久久不能忘記。
第一次炒菜周記 篇3
這一天，我突發奇想，想跟媽媽學炒菜，我跟媽媽說了，媽媽也很贊同，我就開始學了起來。 我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗乾淨，然後把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心裡喜滋滋的想：我一定要做出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到她的兒子也是出色的！
我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗乾淨，然後把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心裡喜滋滋的想：我一定要燒出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜！我接著在鍋里到了合適的油，又從冰櫃里拿出一個雞蛋，然後把雞蛋在鍋子邊上敲碎，蛋殼裡面的蛋黃和蛋清全都一股腦兒地流進了鍋里。突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，我嚇得連連後退，不敢接近鍋子，等油滑小了之後，我才慢慢的靠近鍋子，然後我把番茄也到了進去，又是一陣油花四濺，不過這次我可不怕了，我趕緊蹲了下去。接著我又加了一些調料，再炒了一會兒。啊哈！大功告成啦！
我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子裡鑽來鑽去，看著這盤菜我垂涎欲滴，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待的吃起來，爸爸媽媽也隨著香味來到了客廳內，他們拿起筷子嘗了一大口，滿意的說道：“啊！太好吃了！哈哈”我聽了，心裡比吃了蜜還甜。
第一次炒菜周記 篇4
上周六下午，我吃著自製的煎雞蛋，忽然想起了第一次炒菜的時候。
那天，我突然心血來潮，想自己試著炒菜，我想了一會要不要去做。但還是按耐不住想要去試試的心情。還是去了廚房裡。
“炒雞蛋應該是最簡單的吧！”我自言自語道。於是，我就從冰櫃里拿出了一個比較小的雞蛋想試試“水”。我先把雞蛋里的蛋液打出來。再用筷子把它攪拌均勻。做好準備工作以後。我先用勺子倒了一點食用油，加熱。然後把打好的蛋液倒進去。用勺子翻炒。加鹽。我突然想：不如炒雞蛋加點蔥花說不定味道更好吃呢！我從冰櫃里拿了根蔥，切成小蔥花，馬上加進鍋里。可是很遺憾，我忘記了關火。煎蛋的背面已經糊了。我用勺子盛出來。還好沒有完全糊掉。吃了一小口，“哎呀！好難吃。也好鹹。趕緊倒掉。”我心裡想，立刻把鍋里的剛剛做失敗的.“黑色料理”倒進了垃圾桶里。不知從哪裡來的不服輸的精神使我從新振作起來。
這一次。我吸取了上次失敗的教訓。準備工作做的很充分。身上穿著圍裙，手上戴著橡膠手套。我還戴上了媽媽騎車時戴的頭盔。這樣油就濺不到身上了。“我怎么那么聰明呢！”我心想。我按照上次的方法，把雞蛋攪拌均勻。把蔥花切好，連那一小勺鹽都準備好了。於是我再次按照上次的方法把油加熱，把金黃的蛋液倒進去。在蛋液開始凝固的時候撒上鹽，再放上蔥花，翻炒。差不多幾分鐘以後，一盆金黃的炒雞蛋出鍋了，上面還嵌著翠綠的蔥花。
我吃著自製的家常菜–炒雞蛋。雖然味道不是很好，可我從心底里覺得這是我吃過的世界上最好吃的東西了。我從這次炒雞蛋體會到了一句話–勞動最光榮。
第一次炒菜周記 篇5
星期天，我一人在家，肚子不爭氣地咕咕叫得歡。可家中什麼吃的都沒有。怎么辦？我決定自己動手做飯。我從冰櫃里拿出雞蛋。輕輕地剝開蛋殼。把蛋倒到了碗裡。然後，我拿起筷子用筷子將雞蛋打勻。接著點燃煤氣爐，放上鍋，倒好油。然後轉身去切蔥。等我切好蔥，只見鍋里已經冒起了煙。我急得手忙腳亂，一手端起放有雞蛋的碗，一手抓起蔥，一股腦地把東西全倒進了鍋里。緊接著，我拿起了鏟子將雞蛋來回地翻炒。雞蛋在鍋中非常不老實。我剛把她鏟起來，它就又溜到鍋底。弄得我滿頭大汗。花了九牛二虎之力才把雞蛋炒好。看著那香噴噴、金黃金黃的雞蛋，我自己的口水都快流下來了。雞蛋炒好了，有了前面的經驗，我能幹了許多。又花了一翻心思炒了一盤通菜。菜剛炒好，回頭一看，媽媽不知什麼時候已經回來了。“這么能幹？菜都炒好了。”媽媽笑著說。我趕緊把媽媽推到餐廳。讓她坐下。我把兩盤才端給她讓她品嘗。“哈哈！太鹹了。”媽媽夾了一筷子通菜，嘗了嘗說。我的臉一下子就紅了。媽媽見了。可能是給我面子，又說：“第一次炒得這樣還是很不錯的。”說完把一盤菜全消滅了。真高興。今天我第一次炒了菜。
第一次炒菜周記 篇6
今天放學回家時，老師布置了一個特殊的作業——自己炒一道菜。我高興極了，把這件事告訴了爸爸。經過和爸爸討論，我決定做最易學的“西紅柿炒雞蛋”。
做這道菜首先是打雞蛋。看到爸爸輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進了碗裡，我不禁也想試試。我照著爸爸的樣子磕雞蛋，沒想到由於用力太大，把蛋殼也弄進了碗裡。我只好把蛋殼從碗裡取出來，心裡有點泄氣，沒想到磕雞蛋也會出錯呀！
雞蛋攪好了，該炒雞蛋了。不過，爸爸說這時還不能倒油，因為鍋上一般都有水珠，立刻倒油的話油會濺飛到身上，很危險的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好後，我把油倒進鍋里，一小會兒後把雞蛋液也倒進去。然後用力翻炒，一分鐘後雞蛋就炒好了。
下一步就是炒西紅柿了。我把切好的西紅柿倒進鍋里，再倒入點水。看到這兒，你或許會問：“為什麼要倒入水呢？”哈哈，這你就不知道了吧！倒水，是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好後，我把炒好的雞蛋倒進鍋里，讓雞蛋充分吸入西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋吃起來才不膩呢！
大功告成，我的菜終於炒好了！我嘗了嘗，香，真香呀！我高興極了，因為，我也學會炒菜啦！
第一次炒菜周記 篇7
今天的晚飯我覺得格外好吃，因為這些菜都是奶奶教我自己親手炒的。
奶奶幫我把肉炸好。我再把青菜切好放進鍋里，只聽見鍋里有啪啦啪啦的油炸聲，差一點兒就燙到我手了，幸好我靈機一跳，跳到了奶奶的身後才避免的。只見奶奶嫻熟地用鏟子把青菜翻過來蓋過去。而我笨手笨腳的一點兒也學不會，奶奶鼓勵我說道：“一天是學不會的，每天學，每天看，慢慢的就會了。”聽了奶奶的話，我的心情就好一點兒了。奶奶又幫我盛到盤子裡，讓我端到桌子上。
看完了一遍，我有點兒會了。奶奶告訴我怎么炒筍，讓我自己一個人試著炒。我按奶奶的吩咐，先把筍慢慢放入鍋里，再在鍋里把筍又是翻，又是蓋又是壓，又是攪，雖然不熟練，但比第一次淡定多了，奶奶誇我一遍比一遍做得好，我也心虛的接受了。
終於炒完了，吃飯了，爸爸和媽媽故意大聲吃飯，“啊嗚，啊嗚”還說：“今天的飯怎么那么好吃呀！”我也覺得很好吃。
第一次炒菜周記 篇8
星期天，那時我們學生最喜歡的日子，可以回家吃老媽的拿手好菜，可以盡情地和同學滿大街閒逛，還可以躺在自己舒服的小窩裡，隨心所欲地睡大覺。不會有老師的管束，不會有鈴聲催促你起床，也不會有高大的鐵門阻攔。總之，太多的可以，太多的不會。“啊——”那么美好。
“嗚嗚——為什麼？為什麼讓我炒菜，為什麼？明明是老媽你想偷懶，卻說什麼鍛鍊我的生活自理能力。嗚嗚——我堂堂七尺男兒，怎么能去做飯？嗚——”
任我泰山壓頂，老媽卻無動於衷。我只好拿著鏟子，大吼一聲：“勇士啊，沖吧，拿出不怕死的精神來，按老媽發布的指令一步步操作。”第一步：等鍋熱了，戰戰兢兢地倒油。第二步：小心翼翼等油熱了，把切好的土豆片丟進去。噼里啪啦，無數條油絲像煙花一同被點燃，歡快地歌唱著，跳躍著，又在幾秒鐘內回歸平靜。接下來該翻炒了，我拿起鏟子，左一鏟右一鏟，鏟著鏟著，本來鬱悶的心情也暢快多了。咦，炒菜還有發泄情緒的功效，太棒了！我鏟，我鏟，我鏟鏟鏟。
終於，白晶晶的土豆片變成了金黃色，一股濃香撲鼻而來，讓人垂涎三尺，好想來一口。好了，下一步，嗯——該放鹽了，一勺放下去，旁邊的老媽一聲斷喝：“不夠！”“啥？不夠？那我再來一勺。”“哎呀，多了，多了！”老媽急的直跺腳。“怎么又多了？將就著吧！人生不能盡如其意嘛。”我唱起來高調。“哎呀，好痛好痛！”我捂著腦袋繼續我的翻炒工作。終於，美味的`炒土豆片出鍋了！夾一片放在嘴裡，“啊，好燙，好香！”媽媽也迫不及待地嘗了一口，想看看寶貝兒子的手藝怎么樣，誰知剛放到嘴裡，就吐出來了，“媽呀！太鹹了！”“嘿嘿，老媽，接下來我還做什麼菜？”我嬉皮笑臉地問。老媽臉色發青，把我一腳“踹”開，“去學你的習去！”
吃飯時，我趾高氣揚地坐在椅子上高談闊論：“嗯，雖然是第一次炒菜，但能做到這個程度已經不錯了。老媽，你應該給兒子加油喲！”老媽若有所思地說：“菜炒得不怎么樣，不過倒炒出了人生味，是該給你加油！”我一臉不解，老媽故意神秘地說：“人生充滿酸甜苦辣，不能總盡如人意嘛……”哈哈，老媽還挺深沉的呢！
第一次炒菜有味、有趣、有意義，讓我非常難忘！
第一次炒菜周記 篇9
“今天你當家。”媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進廚房。早就想學著做做飯，炒炒菜，體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。
“你今天的任務是炸薯條，炒白菜。”接到任務，我高興地拍起了胸脯：“沒問題！”
我先將爐子打開，讓鍋燒熱，再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開後再放入薯條。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水裡的小孩一樣拚命的掙扎著。不過掙扎了半天，得到的結果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：“媽媽，你來看，熟了沒有。”媽媽笑著說：“究竟是誰在掌勺呀？你應該自己判斷薯條硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的一個樣，那就能判斷好了沒有。於是，我跑到鍋前，拿著鏟子東敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子裡。媽媽說太慢，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這裡炒炒，那裡翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里。又翻炒了一會，就這樣，第二盤菜也誕生了。
我將炒好的菜拿給媽媽品嘗。媽媽給了我很高的評價：“薯條炸得相當不錯，跟麥當勞的廚師有得一比。白菜嘛！也還不錯，就是有的地方炒糊了。不過，繼續努力，當大廚師還是有望的。”知道么？吃著自己做的菜，我胃口大開，一連吃了兩碗飯。媽媽說，這就是勞動的魅力呀！
第一次炒菜周記 篇10
暑假的中午，老爸老媽都不在家。而我的肚子卻早已唱起了“空城計”，不行，這樣餓下去絕對不是辦法!要不勒皮帶?可還是止不餓呀!豁出去了，今天就我來做菜吧，對!炒土豆片，雖然第一次，但我相信可以做好!就這樣想著，我第一次炒菜開始了。
說乾就乾，我直接捲起衣袖，直奔廚房，拿起一個土豆，手裡握著把刀，削皮、洗淨、切片。這一切都乾的還算順利，我得意洋洋地打開煤氣，火立刻升了起來。我把土豆又往鍋里一放，過了2秒，我忽然感覺不對，糟糕，油忘放了，我趕忙關上煤氣灶，把土豆急急忙忙地給鏟了出來，可越慌越忙，鏟的時候，土豆片偏偏又落在了灶台中心上。我頓時傻眼了：現在怎么辦呀?但過半響，我回過神來拿一雙筷子將“沉船”的土豆片給撈了上來。放在盤子裡，又用水沖了一下。這次可不能再有什麼差錯了。
我再次打開煤氣灶，澆了油，把土豆放進去，用鍋鏟把土豆來回翻面，還時不時鏟掉鍋邊的土豆片，只不過那煙也早已把我眼睛給熏得“飛流直下三千尺”了。
炒的差不多了，土豆也從白衣裳變成黃衣裳了，我忍不住用筷子夾了一片土豆片，吹了又吹，認為可以吃時咬了一口，忽然我“呸呸”地把土豆吐出來了，天呀，土豆怎么這么淡，喔對忘記放鹽了，我把那半拉子土豆放進鍋里，又放了一勺鹽，開始炒了起來。
過了約6分鐘，土豆終於被我炒的能吃了。我興奮地拿盤子盛土豆片，吃著自己做的土豆片，我開心的笑了。
每個人都會有第一次，只有在第一次中獲取經驗，獲取教訓，才能做好你的第二次。
第一次炒菜周記 篇11
今天是中秋節，媽媽準備著一桌豐盛的飯菜讓我們慶祝。望著媽媽忙碌的身影，我的腦中突然出現一個想法自己做一道菜，以表達我對她的孝心。
媽媽聽了高高興興的舉雙手贊成說：那你就做西紅柿炒雞蛋吧，我來做你的助手！
爸爸聽了驚訝地向我擺擺手說：算了吧，你做一道菜會讓我沒有食慾的！
有了媽媽的支持，我信心十足，學著媽媽的樣子席上圍裙，打開冰櫃拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋，把西紅柿放入水中洗的乾乾淨淨後，以迅雷不及掩耳之勢把西紅柿切開，把雞蛋殼打開讓雞蛋清和黃流進碗裡，把雞蛋打碎了，放了點鹽。
媽媽看見後，在一旁使勁地鼓掌說：你真有廚師風範，只要在我的細心培養下，你一定是一個高級廚師。
爸爸瞟了一眼，放下手中的活說：真沒出息，我打算讓你成為一名科學家，你竟然想當一名廚師，唉。 說完後就走出了廚房去了客廳看電視。
我打開爐火，倒入少許油，等油七八分熟的時候，倒入攪拌好的雞蛋，雞蛋迅速擴散開來，並飄來了油炸雞蛋的香味。媽媽說：快翻炒一下，不然就糊了！我迅速翻炒了一下，炒到金黃後盛入碗中。把西紅柿放入鍋中翻炒，炒出汁後，媽媽說：炒出汁了，可以把雞蛋倒入鍋中了。我把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，蓋上鍋蓋悶了一分鐘後，放入調料，翻炒了一下。關火盛入盤中。
媽媽端起西紅柿炒雞蛋，深深的聞了一下，走到餐廳里，放在了餐桌上，喊道：快來看咱們家一級廚師的傑作！
爸爸聽見後，來到餐桌旁，拿起旁邊的筷子，夾了一小口嘗了嘗，沒有嘗出味來，又夾了一大口吃了下去，臉上露出了笑容：手藝真好！真不愧是我的兒子，真是有其父必有其子呀！
我雖然有些疲憊，但是看著父母的歡喜，我也從中感受到了勞動的快樂。