採茶心得體會 篇1
很榮幸參加了宣恩縣農業廣播電視學校舉辦的新型職業農民培訓班的茶葉產業化發展的培訓學習。
首先，我們聆聽了宣恩縣農業局陳文金局長的重要講話，陳局長指出："茶葉產業化發展在我縣不斷成長壯大，成了我縣的一大支柱產業，是農民脫貧致富的有效途徑，我縣茶葉面積已發展到近20萬畝，茶葉產業化發展已具規模，怎樣對茶葉進行科學管理，是一項值得探討和研究的，也是必須探討的重要課題，刻不容緩。"可以看出領導對茶產業的重視程度。
其次，我們跟農廣校龍守勛老師一起學習了道德與誠信。自從離開母校，走上社會，因為種種原因，對老祖宗留下的這一傳統美德知之甚少。通過學習認識到，社會道德和誠實守信乃"立身之本、治家之道、興業之本".愛崗敬業、誠實守信是為人處事的基本原則，更是新型職業農民在今後從事的茶葉產業化發展成長的重要保障。
在新型職業農民素質提升講座中指出"新型職業農民是建設新農村的主體，實現農業和農村現代化，需要培養千千萬萬高素質的新型農民".多么精闢地指出了今後農業、農村、農民的發展方向，不難看出，培育農村新型職業農民在推動中國農業向前穩步發展中具有重要意義。
農民的第一生產資料是土地，健康地、無殘留、無公害的土地是農業發展的基礎。合理地開發和利用土地是有機農業的生命源泉和重要保障。殷月勇老師指出：宣恩縣農業生產現狀，宣恩縣自然條件優越，是茶葉生長的最佳環境，但是，由於不懂科學，長期以來耕作及管理的不合理，濫用化學肥料和農藥，從而導致了土壤板結，酸化嚴重，演變成了茶葉健康發展路上的絆腳石。要想把茶產業做大做強，適應市場的需求，最行之有效的途徑就是科學施肥，利用自然資源，廣辟肥源，增加土壤有機質含量，最佳化配方施肥，平衡營養，是保證土壤健康的根本，是茶葉健康高效，茶農增收的有效手段。
在實地觀摩學習中，芭蕉鄉戽口村支部書記說的一番話，太精闢，太值得學習和借鑑了。走進戽口村，首先映入眼帘的是一塊塊種植標準化、管理規範化的優質花園，別墅式的特色民居房子。書記說："通過政府部門的大力扶持，全村人民的共同努力，十多年的產業結構調整，走上了茶葉產業化發展的路子，由於茶葉產業化的發展，給村裡的舊貌換新顏，一是茶葉產業化的發展，讓村民們圓了致富夢；二是茶產業的發展，讓村里家家戶戶的男女老少都有了工資，家庭再不會為了缺錢而產生矛盾，家庭關係從根本上得到了改善；三是茶葉產業發展，促進和推動了基礎設施建設，公路建設由原來的6公里迅速發展到了現在的58公里水泥路，就連最遠的三戶人家也是水泥路通到屋，從而引導和改變了村民素質的提高，讓村民關係在互助中和諧了。"如此精彩的演講，如此寶貴的成功經驗，值得學習、值得借鑑、值得帶回家，在我們美麗的家鄉生根發芽，遍地開花。
在楓香坡的時間不是很長，但感觸也頗多，"茶在山中、山在茶中"是楓香坡的主要特徵。自然的地理優勢與茶產業的有機結合，讓當地的生態觀光旅遊業發展得紅紅火火，一年最多一次接待遊客竟達28萬人，這是一個什麼樣的概念？
跟梁金波老師一起學習了有機茶園機械化管理和病蟲害的防治技術。隨著社會需求的不斷提升，人們對茶產品的健康消費越來越高，發展有機茶，標準化生產適應國際形式的需要，是提高產值的有效形式。
結合實際，當前乃至長期以來，茶農片面追求高產，而把單施、重施化肥，當成了唯一的增產措施，從而忽視了其他元素的有機使用，從而導致土壤酸化嚴重，品質難以提高，社會效益和經濟效益受到了嚴重影響。如何讓茶葉產業的發展與時俱進，與社會消費要求接軌？茶葉產業的發展將何去何從？這是一個重大的課題，擺在了茶農的面前，專家指出了明路，那就是重施有機肥，科學施肥，平衡三要素，補充微量肥，合理耕作等措施為基礎，用農業的、生物的、物理的病蟲防治技術作保障，則有機茶生產才有希望，茶葉品質安全保障有希望，農民增收才有希望，子孫後代才有希望！
在鹹豐麻柳溪村的實地學習，感觸很深，那裡的地理條件說不上很好，但產業結構的組合，卻是最優秀的，茶葉種植標準化程度很高，茶麵修剪平整，行間走道通風透光。該村地勢並不開闊，人均土地不多，可他們通過政府引導、政策扶持，改變觀念，搶抓機遇，搞起生態觀光旅遊，從而推動了餐飲業的發展，農民真正富了起來。
總之，半月的學習時間不長，但學到的知識產不少，茶葉產業化如何發展？作為今天參訓的新型職業農民學員，明天的企業家和農場主，茶產業化發展的生力軍，任重而道遠！
採茶心得體會 篇2
每一個潮汕家庭都會在家裡擺放著一套茶具，不管是閒時還是客來，都喜歡沖泡一壺純正的功夫茶，伴隨著茶香味，閒聊雜談。作為一個潮汕人，可以說我從小就是在茶水裡泡大的，所以我對茶的有著一種特殊的感情，但對於茶的了解卻不是很深，剛好通過這個《茶文化與茶健康》這個課程，我對茶才算是有了更進一步的認識。
中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地，茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象，中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我國不同的民族，不同的地區，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、胺基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對於防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌症、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌症的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低。現在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣，茶在國外才有"安全飲料"、"保健飲料"、"健康長壽飲料"等各種各樣的讚譽之詞。長飲茶，的確是能有助於益壽延年的。
飲茶雖然好處很多，但也不宜過量。一般早上宜飲淡茶，可達到腸胃的去垢作用。早餐後或上午飲茶，適當濃一些，可幫助振奮精神，有利於學習和工作。午後飲茶，有失眠症或神經衰弱著，應少飲一些。晚餐後則不宜飲茶，特別不宜飲濃差，以免過度興奮，影響睡眠，早飲則相反，中樞神經興奮過度後會疲勞而起抑制作用，有利於改善失眠症狀，脾胃虛寒或患有十二指腸潰瘍的人，飲茶不宜過濃，更不宜飯前飲茶。空腹時不宜飲茶，尤其不常飲茶的人，往往會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的會引起心悸、頭痛、胃不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，一旦發現“醉茶”，可以喝糖水緩解。孕婦不宜飲濃茶，避免咖啡鹼對胎兒的刺激。兒童宜喝淡茶，過濃容易造成缺鐵性貧血。另外茶中氟的含量較高，有利於防齲齒，少飲細茶多飲粗茶。不同地區，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質及其適制性和適應性，形成了不同的茶類。有綠茶、黃茶、紅茶、白茶，和黑茶等，各種茶的口味及製作工藝都有所不同，所形成的茶文化都又差別，不同的茶也是代表著不同的的地區文化。
茶葉具有保健功能已經廣為人知。但是由於嗜好不同,有的人不喜歡飲茶,卻又期望能夠利用茶葉的保健功能,因此茶食品應運而生。茶食品是指以茶為原料，或是輔料製作出來的含茶食品，這些食品既有茶的保健功能，卻又能帶來不同於喝茶的感受。常見的茶食品有茶飲料、茶蛋糕、茶糖果，茶菜品等。不斷豐富的茶食品滿足了更多人群對茶的需求。
茶不僅僅是一種簡單的植物，飲料，更是一種文化的代表，隨著時間的推移，茶也必將得到新的發展，但無論怎樣，它都不會淡出人們的視線的，只會散發出更清新的香味。
採茶心得體會 篇3
坐在臨街的窗前，捧著一杯清茶，眼裡就是一片世界，一面玻璃，把我隔在在世界之外。我在想，我究竟是在品一杯清茶，還是這此情此景已定為一個畫面，我是在輕輕啜飲生命里許多一盞茶的時光？
茶香還在唇齒之間，歲月已過萬水千山。許多年前曾想過，隔著玻璃窗觀賞街景的人，是以一種什麼樣的閒散姿態，看眼前的人來人往。那來來往往的人，步履匆忙，都是在尋找著什麼，有多少人是漂泊之後踏上了歸程，又有多少人是在尋尋覓覓當中忘了來路，在紅塵煙火中迷茫彷徨？如今，我也端著清茶一杯，眼底一片恍惚迷離。
多少人都在眼前如流水般過去，那些或悲或喜的表情後面，多少的故事在開始上演，多少的悲歡離合又在開始謝幕，而我們縱有多少的惋惜，終究難以挽留失去的光陰！於是在感嘆中柔軟了心扉，突然對身旁走過的每一個人都心存感恩。即使那些陌生的臉龐，也沒吝嗇自己的笑容，在擦肩那一剎那，感動於那個微笑的溫暖。轉身之後，記憶在茶霧中升起，某些似曾相識的畫面在腦海里浮現，仿佛眼前這些流動的一幕一幕，恰如前世相見。有種熟悉的感覺拂過心田，才想起那種感覺叫懷念！懷念失去的那些歲月、懷念那些留不住的感覺、懷念悲喜交集的霎那、懷念心底某個角落不能碰觸的柔軟！眼底的那片風景是不能複製貼上的流年！
紅塵陌上，曾那么眷戀白雪皚皚時，臘梅傲寒獨秀風光無限，也曾羨慕那些說走就走的行者，那種隨心隨性的悠然。曾想在佛前待上一炷香的時間，尋找那注定花開的瞬間，而最終卻在煙霧繚繞處，度過一段靜穆的時光。追尋往日的印跡，卻發現，無論是匍匐前進，還是踉蹌蹣跚，都是與塵世結下的不解之緣！
世人皆是過客，各自行走在歲月的長廊。剪下一段過往，刻在回音壁上，或許某一天兜兜轉轉，百折千回，又有一段不期而遇。只是歲月蒼白了鬢角，皺紋奔跑在流年，山川靜默，流水依然，誰又是誰回不去的從前。
茶飲半杯，溫度漸失，紅塵過場，我們都是路人。空氣中瀰漫的茶香，似乎有種淡淡的憂傷。有些地方，初次駐足，便如故土難離，有些地方，縱是瀏覽千遍，一眼便生倦意！茶漸冷卻，任何回憶，都化為塵埃，散落一地！起席離座，總是要說拜拜。行到山窮水盡處，必定有路，路在心中！杯茶飲到無味時，兀自放下，淡味最佳！窗前雲散步，檐下鳥穿飛，世事任逍遙，心似蓮花開！這個角落，來過、路過、走過，懶散的氣息還在，卻總有一些什麼紮根在寂寥的心底。
採茶心得體會 篇4
第三至十泡，水溫保持在95攝氏度以上，沖泡時間為即沖即出湯，不做悶泡。此時茶葉已完全沖泡開，茶內涵物質能夠充分溶於茶湯之中，茶滋味最為濃厚、飽滿。
陳三年的茶，茶湯已經有所轉化，所以茶湯色澤總體偏淺橙黃。從第一泡起到第十泡的茶湯色澤變化不大，越是茶質好，它的香氣、滋味、湯色的持續性好。它不會泡到第五泡後，色香味垮掉，而是越來越好；直至第十泡之後，因為內涵物質持續溶於水中，才會漸次減弱。若是第五泡後，色香味出現一個明顯下降，則需考慮茶葉底質並不算好，而是台地茶、夏茶的可能性高。
當年新茶，剛剛製作好再沖泡，茶湯以青綠色為主，此時當年新茶已存放了5個月，湯色為金黃色。第一泡，茶湯色澤較淺，滋味較淡。第三泡至第十泡，色澤漸深，但仍屬金黃色範圍，滋味也更加濃郁。
總體而言，冰島茶清爽適口，樹齡越高茶湯越厚重，層次越豐富、飽滿。與老班章、老曼峨等茶相比，冰島茶是一款勁道相當柔和、清爽的茶，適口性極強，特別適合初入門品普洱茶的茶友。
承禧的個人經驗而言，可以從茶湯的前韻、中韻、後韻，來感受一款茶的立體層次感。
樹齡在百年以下的茶，茶香稍顯單薄，浮於舌面、舌尖及鼻腔處，香氣並不會順著茶湯往下滑；舌底的生津度較弱。融入水中的湯香稍顯不足，後韻持續性較差，停留在唇齒間的香氣大約維持在半個小時至一個小時。
樹齡在百年左右的茶湯，茶香入湯，其茶湯中的香、味與氣韻較為協調統一，舌底的生津明顯，茶香的韻味能達到口腔中後部；但湯香已較為明顯，但厚重度稍差，後韻持久性稍弱，持續性大約在一個小時左右。
齡大約在200年以上的茶，滋味厚重飽滿，能讓人感受到前韻、中韻、後韻，香甜的後韻能順著食道往下滑；舌底生津明顯，並且有較長的持續性。
冰島茶，縈繞在舌尖和舌邊緣的前韻散發明顯的冰糖甜，舌尖表面漂浮著香氣；中韻往往體現在口腔的中後段和喉部，整個口腔與喉嚨都能感受到茶湯滋味。後韻則意味著內涵豐富的茶湯在飲畢後，有清香、甜蜜的氣息從喉嚨處傳導至鼻腔處，不但口腔中充盈著香甜，就連呼吸之間都能感受到香氣，並且能夠感受到香甜爽滑的茶湯。
樹齡在百年左右的原生態茶，其茶湯滋味的層次感大約能體驗到前韻與中韻，並且力度較為柔軟，飲茶之後微微有令人愉悅興奮之感，但基本不會產生髮汗之感。300年以上的茶，茶湯的綿密度、強度增強，唇齒間的留香時間長，甚至是持續到一兩個小時以後，仍有淡淡的留香。
採茶心得體會 篇5
到了採茶的季節了，農民伯伯們都在茶園裡忙碌著。學校特地組織了同學到木耳山進行一次採茶活動。 來到木耳山，真是綠水青山好地方，聞著清新的空氣，聽著鳥兒在歌唱仿佛在歡迎我們似的。看到漫山遍野的茶樹同學們都高興極了，心裡充滿了好奇和興奮，真想馬上去動動手啦。 正是晌午時候，太陽高照。
農民伯伯們都一直忙碌著沒有停歇。同學們看到他們摘的那么容易，都自大的說：“這點小事誰不會?我今天一定會摘很多的，等著吧!”同學們都簡簡單單敷衍了事的學了點點採茶方法，連忙跑到茶田裡去實踐去了。老師給每個人都分配了任務，同學們都急急忙忙去採茶去了。太陽高照著，同學們都在連連的喊好累，雖然嘴裡說累卻還是一直在堅持，好不容易到要收工了，同學們都累壞了。把茶聚在一在發現好多啊，同學們雖然好累但看到這成果心裡還是挺舒服的，也許摘的茶不是很規範，但收穫還是挺不錯的。 通過這次的菜茶活動，我學會到了許多的東西，是一種新的生活體驗。我知道了任何的東西都是經過許多的努力和汗水而得到的，都是來之不易的，我們應該珍惜。
當我們遇到困難的時候，我們應當要克服它戰勝它，不應該輕言放棄和迴避困難。我們要學會在苦中作樂，在任何的時候都要保持快樂的心境。同學之間要相互幫助，團結合作，互相鼓勵這樣才會成功。
採茶心得體會 篇6
前不久，市教育局鼓勵學校組織學生通過春、秋遊和親子體驗等方式到各級各類愛國主義、愛糧節糧、科普教育等校外場所參加校外實踐教育活動。
上周五，錦里國小行動起來，組織全校師生分不同年級，到博物館等科普教育基地，讓學生們親近大自然，增長才幹。錦里國小校長李彤介紹，該校已經十多年未間斷地開展類似活動，讓學生每一年至少一次集體參加校外實踐教育活動。
去蒲江採茶是錦里國小六年級學生“畢業旅行”的重要內容。在成佳茶園中，孩子們仔細聽茶農介紹採茶要點後，認真地開始採摘茶葉，不一會兒很多孩子就感到“腰都酸了”，再一看手中的茶葉卻少得可憐。一名李同學說：“體會到勞動的艱辛，就要學會節約!”下午，孩子們在茶農的指導下，學會了將剛剛採摘的新鮮茶葉製作成茶，更是驚嘆：“那么多茶葉做出來才這么一點點?”記者注意到，跟隨孩子們前往蒲江的還有部分家長志願者，幫助老師們管理喜歡在大自然中“撒野”的孩子 。一名家長說：“娃娃太喜歡這樣的活動了，平時早上都要喊幾次才起床，今天5∶30就起來做準備了!”
採茶心得體會 篇7
我叫吳明祥，來自宣恩椒園鎮新茶園村。我這次能有機會來參加這次新型職業農民茶葉培訓，使我感到非常的榮幸和驕傲。
通過這十多天的認真學習，讓我深深的感受到了黨對百姓的這種關懷及關心，讓我深刻的體會到：黨的政策好；各級領導的`態度服務好；我們學習的環境好；生活住宿條件好。讓我們老百姓在這樣好的環境和條件下來學習，讓我了解到職業道德與誠信，學到了道德規範及品質，職業道德的基本規範等，讓我體會到了怎樣做人，怎樣做事；讓我學到了老百姓今後如何種地，誰來種地，以及如何種好地的一系列知識，了解了新型職業農民的作用，讓我體會到了今後的農民要有文化、有創新能力、懂技術、善管理；同時還學習了有機茶的栽培技術，土壤與肥料的合理運用，肥料的種類和用法，有機茶園的管理，修剪，採摘、茶葉的各種加工技術及市場行銷；泡茶的技巧和茶文化等 ，茶葉產業鏈的發展和茶葉病蟲害的防治，名優茶的加工技術，標準茶園創建技術；現代農業企業經營與管理等，實在是太多太多了。讓我都感覺到，好像在不久的將來都要讓我成為一名優秀的企業家一樣。讓我學得太多，使我體會也太深。
通過多位專家及教授的授課，使我真正的懂得了：學習新型職業農民知識是必須的，新型職業農民是現有農民的榜樣，企業的基礎。
我們不光是靠學習理論知識，而且還到外面實地參觀學習，我們首先進入恩施市芭蕉鄉戽口村、黃連溪村、燈籠壩村和楓香坡，恩施州農科院等各地的茶園建設，產業鏈的發展，以及在潤邦玉露茶葉公司學習了做玉露茶的各道工序以及學習了做玉露茶葉機器的仔細介紹等。還有州農科院專家為我們講解了做其它綠茶的工序及其茶園管理等。後來又參觀學習了利川毛壩、鹹豐麻柳溪的茶園建設和茶葉產業結構調整等。在我參觀時，我心裡有一種說不出的感覺。因為看了別人的村，我們就是一個落後的村，到了他們村里就能感覺到好像是被陶醉在人間仙境一般，讓人感覺到一種空氣清新，環境優美，使人有種輕鬆、幸福、舒服的感覺，還有種不願離開的感覺。通過我的感受使我明白，我們回家後要帶動民眾向他們學習，逐步向他們靠攏，要讓城裡人都想住進農村的這種地步，那就靠新型職業農民去完成建設好新型的新農村。
通過這次學習，讓我親身體會到了黨及各部門對老百姓的這種體貼及政策扶持、資金扶持，讓老百姓感覺到了溫暖；讓我明白了只有學習才能改變觀念、只有觀念才能改變行動、有了行動就能改變命運這幾句話的真正道理，我希望以後應多開設此類型課程，讓更多的老百姓能夠做上新型職業農民，讓我們老百姓共同來打造、建設好自己美好的家園以及種出和產出更好的有機茶來發家致富，美化環境！
採茶心得體會 篇8
在中國傳統文化中，茶作為中華古代文明的一個獨特亮點，歷史悠久且文化底蘊深厚。當我聽到要參加《小小茶使》特訓營活動時，就感覺眼前一亮，它給人一種優雅古典的韻味，對於培訓充滿著期待。通過這兩天的培訓，讓我認識到茶文化不僅是茶藝的普及，更是一種精神境界的升華，而在悠悠歷史長河中這精神境界一直滋潤著我中華兒女。
中國是文明古國，禮儀之邦，迎來送往，注重禮節。我作為一名小小茶使認真地聽著茶講師從整套茶具的由來、擺放、持杯、握壺及泡製方法等，我深深的被吸引了，慢慢意識到自己“第一次愛上茶”。從一個小小的蓋碗茶韻味無窮，蓋為天，托為地，碗為人，又稱“三才碗”……到紅茶的泡製，品味，茶藝師每一個優雅的動作，每一次耐心的講解，都讓我們受益匪淺，深感我茶文化底蘊的深厚。
陳可院長講授的小飲生活雙語茶藝更是為我們打開知識的另一扇窗，讓我們更加充分的對話世界少年才俊，從另一個角度來感受中國茶文化的博大精深。中西結合的教學方法，生動的講述，講師們的手把手教學，現場答疑，小小茶使們的親身體驗，親子間的互動與交流，從而帶動著整個課堂的氣氛更加平和，更加柔美，使得大家沉浸在茶文化的知識海洋中不可自拔。
其實茶藝並不只是單純的泡茶、品茶，同時也告誡我們做人要學會包容，讓對方感受到我們的“和”“敬”“美”。比如倒茶七分滿是基本常識，雙手由外向內環繞為“和”，雙手為“敬”，和諧為“美”……“和”作為中國茶文化的核心，茶道的靈魂，點滴中影響著我們，由原來的浮躁變為平和時，便能發現生活周邊更多的美，這是一種美的表現，是一種境界的升華。
中國茶藝博大精深，而茶席是茶人生活重心的所在，是一種精緻的詩意生活方式，是茶人展現夢想和思維的藝術舞台，藉由這茶席空間使我們在行茶過程中得到視覺、味覺、嗅覺等感官以及心靈上的美好享受。孩子們在整個學習過程中從另一個角度了解的茶文化，感受茶文化帶來的濃濃詩意氣息，對於“美”有了更深一層的認知與感悟。
尤其是最後奉茶環節，孩子為媽媽精心準備的驚喜尤為感動，當孩子雙手捧上自己親手沏的第一杯茶鞠躬“媽媽~請您品茶我親手為您泡的茶”時，我的眼眶濕潤了，有種“家中有女初長成”的感覺，孩子學會了感恩，學會了回報，我想這大概就是我悠悠茶文化最大的魅力。
茶藝它體現的是泡茶人的心境，淡定、從容是每個小茶使應具備的條件，茶如人生，人生如茶。一杯清茶，一種人生，一種豁達，一種開懷！細細品味，苦中有甜，清香四溢，感恩生活，回報親人，感謝這次培訓，讓我的心慢慢沉澱下來，發現生活的美，我熱愛茶，熱愛茶文化，而這僅僅是開始，我願從一名小小茶使做起，讓更多的人來懂茶、愛茶！
採茶心得體會 篇9
四月中旬，我校開展了為時兩周的勞動教育活動——採茶，作為帶班的班主任，回顧這次採茶活動感觸頗深。
在這春暖花開、鳥語花香的季節里，到綠色茶地里去採茶，一方面可以欣賞這美麗的大自然風光、緩解學習壓力，另一方面可以鍛鍊身體，磨鍊意志，培養吃苦耐勞的精神，在茶地里採茶就同在教室里上課一樣，必須要遵守紀律，認真的去采，當然，也有適當的休息時間。
第一天採茶學生都比較新鮮也比較興奮，最後效果還不錯，可是到了第二天，有部分不踏實的學生，就不那么認真的去采了，甚至還有少數同學在茶地里玩耍，最後采出來的結果很不理想。針對這種不良現象，我並沒有處罰哪些同學，只是把那些同學叫到面前來，耐心地教育了一番，並鼓勵他們下次好好的去采。
我覺得要想把學生的積極性給調動起來，除了教育外，老師要起表率作用，親自下茶地採茶，用自己的行動來感染他們。
在接下來的採茶過程中，我下茶地和學生們一起採茶，一邊采一邊鼓勵那些採茶不踏實的同學，並把自己采的茶葉都給了那些同學。另外，我還搞好後勤工作，及時把水送到茶地，不讓一位同學受渴，中午親自給他們打飯，打菜，保證每位同學都吃飽，對於那些身體不好的或感到不舒服的同學給予及時的關心和幫助。
在我的帶頭和關心下，全班同學的積極性都給調動起來了，在這次採茶活動中，我們班獲得了全校第一，通過這次採茶使我明白了：作為班主任要想教育好學生，自己必須身體力行，要求學生做到的，自己必須要先做到，並要關心和愛護每位同學，用自己的行動和愛心去感染每一位學生。
採茶心得體會 篇10
談起茶,相信不少人肯定會自然而熱的想到“人生開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”的俗語了,是啊,茶文化歷史在我國可謂源遠流長,經久不衰。從神農嘗百草發現茶的妙用，再到唐代陸羽《茶經》問世，到盧仝《七碗茶詩》，再到蘇東坡的：“大瓢貯月歸春瓮，小杓分江入夜瓶”，從有宋一代的“抹茶”、“點茶”藝術再到東傳到日本的茶道文化，茶文化延續千年而不覺，到如今依然氣場浩大，深入人心。
而對於出生於茶鄉長於茶鄉的我，飲茶就是生活。在家鄉人心中，茶葉並不只是用來謀生的手段，而是是聖潔之物，供奉佛祖，追思先人，獻上清茶一杯，自然是表達無限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶葉一樣聖潔，受人尊重。茶還象徵著從一而終，對愛情的堅貞不移，茶樹繁茂生長帶有一種多子多孫的涵義。在我的家鄉，茶貫穿著婚禮的始終，所以把整個婚禮的禮儀總稱為“三茶六禮”，三茶即指訂婚時的下茶，結婚時的定茶，洞房時的合茶。也有的把提請、相親和洞房前的三次所沏之茶，合稱三茶。這些都是家鄉人民用茶表示最真摯的願望，是中國人奉茶為寵兒的重要原因。
一千人心中有一千個哈姆雷特，茶葉在很多心中很多的看法，或者神秘，或者小資，或者很平常...茶葉並不神秘也不是平常。品茶，我認為就是用心去感受，尊重、相信自己的真實感受，提升自己的感受能力。
靜下心來，調動自己的視覺、嗅覺、味覺、觸覺，去感受茶的色、香、味、口感。有機會的話，在沖泡之前，可以感受一下乾茶的形狀、色澤、香氣；在沖泡之後，可以看看沖泡過之後的茶底的形狀、色澤。如果沒機會，這兩者暫時省略也沒問題，品飲的主體在茶湯。
再投入一點，還可以調動聽覺，聽聽水燒開的聲音，注水、出湯的聲音，不過這不是重點。如果喝茶時有合適的音樂，用心聽，會讓喝茶的感覺更加美妙。 如果再投入一點，可以激發一下美好的記憶，或者發揮一下豐富的想像，這就是品茶由感性的物質層面提升到靈性的精神層面了。這就是品茶，充分調動以味覺為中心的感覺系統。
很幸運能順利選上茶藝這么門選修課，系統的學習了茶藝，冥想—出具—溫杯-投茶—浸潤泡- 搖香-高沖-奉茶-收具，動作輕柔寧靜，並不做作忸怩，配合著高山流水般的輕音樂，坐在茶台旁，靜神觀看杯中那沉浮的茶葉，放鬆一下身心，看著茶葉在杯中上下翻騰，茶色由淺變深、飄出淡淡清香，深吸沁人肺腑茶香也隨之飄飄渺渺，在空中悄悄瀰漫。香氣好似深谷幽蘭，若隱若現。用力嗅之，不留痕跡；不經意間，卻清香宜人，沁人心脾。舉杯品茗，香郁味醇，舌尖稍覺味苦，細細品嘗，回味之中略有甘甜。啜一口，細細的品味著茶味的苦澀甘甜，體悟著、起伏，榮辱，品味著人世的苦樂、炎涼。慢飲中飄飄然，醺醺然，好似半醉，怕失去而不想清醒，茶香中擁有了朋友的味道，略帶一點兒感動、一點兒清冷，一點兒溫暖，一點兒傷懷，於是惆悵消散了許多，茶香依然芬芳。
茶葉的品質並不見得有多好，但多了一份情懷喝茶，喝的是一種心境，冥想過後的感覺身心被淨化，濾去浮躁，沉澱下的是深思。茶是一種情調，一種欲語還休的沉默；一種熱鬧後的落寞。沖泡茶葉確實需要風輕雲淡的心境。