做炒飯的心得體會600字 篇1
那天，爸爸媽媽上班了，就留我一個人在家。起初，我坐在沙發上看電視，不一會兒，我的肚子就開始唱起歌來。我想：反正媽媽下班還得做飯，不如和他們一起吃吧。可是我的肚子可不願意我不吃早飯，一會兒咕咕叫幾聲，一會兒又咕咕叫幾聲……這會我再也坐不住了，一咬牙，一跺腳，直奔廚房。
到廚房一看，哇!蔬菜可真不少呀，白菜、土豆、西紅柿……，不如做個西紅柿炒雞蛋吧。
我先把新鮮的西紅柿洗淨，準備把它切成塊。可是，菜刀在我手裡就是不聽指揮，我讓它往東它偏往西，就是不聽使喚，我一使勁，突然一陣鑽心的劇痛傳遍全身，我低頭一看，血正從手指上汩汩地往外冒，我嚇壞了，不知所措……突然，我想起了媽媽曾經告訴我的一句話：挫折是成功的奠基石。我忍住痛，拿來雲南白藥倒到手指上，用紗布包上，又開始切菜。有了一次經驗，這回順利多了。切完菜，該炒菜了，這一環節也讓我著實手忙腳亂了一回。我先把油倒入炒鍋，趁油還沒熱，趕緊去打雞蛋，可回過頭來一看，油已經冒煙了，我又趕緊把雞蛋倒入鍋中，油花四濺，嚇得我離得遠遠地，過了一會，我才敢把西紅柿倒入鍋中，用鏟子翻了翻，出鍋，大功告成，我長長的'到舒了口氣。好險呀!
那頓飯我吃得格外香，一來是自己做的，二來是體味到了做事的艱辛。人生就象做飯一樣，看似簡單的背後，其實都蘊含著艱辛，只要我們努力去做了，做到有耐心、有恆心、有信心，才能到達成功的彼岸。
做炒飯的心得體會600字 篇2
今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進去。
準備好材料之後，先把鍋熱一下，然後加一些油，讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘後，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之後，將蛋液慢慢倒入鍋中，然後用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以後，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋里時常會發出一些奇怪的聲音，比如：「嗞嗞」、「啪啪」、「咚咚」……這是各種各樣的食材在鍋里跳舞呢!
等待幾分鐘之後，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗裡，讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽說：「不嘗嘗，怎麼知道好不好吃呢?」我無可奈何，只好嘗了一口。「呀!實在是太好吃了，」我忍不住讚嘆道。媽媽走過來，得意地對我說：「好吃吧?」我含著飯說：「好……好吃，太……好吃了!」因為蛋炒飯的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了!一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最後撒上蔥花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
做炒飯的心得體會600字 篇3
我有許多難忘的第一次，比如說第一次洗衣服，第一次做飯，第一次去買菜，第一次說謊等等，不過這麼多的第一次當中，我記憶最深刻的第一次是第一次做飯。請聽我細細道來。
有一天中午，媽媽的廠裡面有許多急事要坐，所以媽媽就在廠裡面的食堂裡面去吃中午飯，本來嗎，我早就想自己嘗試一下做飯，可媽媽說我還太小，不能下廚房等我大一些後才教我做飯，今天機會終於來了，我要大顯身手了。於是我對爸爸說「爸，今天的中午飯你來教我做蛋炒飯吧，你一邊看電視一邊教我做蛋炒飯。」「那好吧，也讓你學會一些生存的本領。」爸爸說完就坐在沙發上看起了球賽。「先把幾個雞蛋打破放在碗裡面。」我照做了。
過了一會兒，「好了，接下來了?」我問道。「然後把火開起來再把游倒進去，等油惹了，再把雞蛋倒進去，雞蛋炒好了就把冷飯倒進去炒。」爸爸說道。過了一會兒，爸爸喊道「加油啊，加油啊，笨蛋，快點加油啊!」我聽了以為由不夠多，又倒了一些油進去，過了一會兒油開了我把雞蛋倒進去炒，過了一會兒雞蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷飯倒了進去，炒著炒著，我以為好了我正準備炒起來準備吃飯的，爸爸突然又喊a道「加油，加油，對了對了快加油!」沒辦法我只好又加了一些油，就這樣如此重複下去，爸爸等得不耐煩了就來到廚房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什麼——半鍋的油和沉在油裡面油的一半的蛋炒飯，至今，我只要一想到蛋炒飯這事我就會哈哈大笑。
這就是我最難忘的第一次炒蛋炒飯。
做炒飯的心得體會600字 篇4
今天早上一起來，我的肚子就咕咕地叫了起來。想到自己都上四年級了，可以嘗試做飯了，於是我纏著媽媽，要她教我做蛋炒飯。
我興沖沖地拉著媽媽進了廚房。我先洗好手，從冰櫃里拿出來雞蛋和剩飯。媽媽先教我打雞蛋，只見她拿著雞蛋，輕輕往檯面上一磕，再把雞蛋殼往兩邊一掰。蛋黃和蛋清就完好無損地一起落入碗中。看到媽媽這麼嫻熟的動作，我不禁躍躍欲試，拿著雞蛋，學著媽媽的樣子。不料磕太重了，蛋黃都破了，掰的時候又提得太高了，蛋黃和蛋清都濺到衣服上。我手上滿是蛋黃和蛋清，黏糊糊的。接下來是攪拌蛋黃和蛋清，媽媽告訴我，攪拌的時候要畫圓，這樣蛋液才會勻稱。我拿著筷子攪拌了起來，不過最後總有幾團透明的東西，不肯與蛋黃融為一體。
我往鍋里放了些油，把蛋液倒入鍋中，等它凝固了一些，再用鍋鏟把它炒成蛋花。接著，我拿了一根香腸，把香腸切成丁。媽媽把飯倒進鍋里，又指揮我倒一些花雕酒，這樣就更容易將飯打散開來。
突然，我靈機一動，想到鳳梨飯。對了，冰櫃里還有半個鳳梨。我學著媽媽切冬瓜皮的樣子，把鳳梨皮切了下來，將果肉切成小塊。鍋里的飯，傳來一股香噴噴的味道。我不禁咽了咽口水，飯似乎炒得差不多了，我倒入了少許醬油，把它翻炒勻稱，再把鳳梨塊放下去，繼續揮舞著鍋鏟。看著鍋里的蛋炒飯，我仿佛覺得自己是一位大廚，穿著雪白的廚師服，戴著高高的廚師帽……突然，我聞到了焦味，呀，一定是飯焦了，我趕緊收起我的廚師夢。媽媽趁機撒上切好的蔥花，我急忙關上火，把飯盛到了盤子裡。
雖然這是我第一次炒飯，但是色香味俱全，黃色的鳳梨，綠色的蔥花，紅色的香腸，醬油色的米飯，誘人極了，讓人聞著就口水直流三千尺。吃著自己做的蛋炒飯，我心裡美滋滋的!
做炒飯的心得體會600字 篇5
「咕，咕?」「煩死了。你不要再叫了!」我指著肚子破口大罵。今天奶奶不在家，媽媽上班去了，沒人幫我做早餐。我一個人在家叫天天不靈，叫地地不應。終於，在飢餓的威脅下，我迫不得已，只好自己做早餐。餓得四肢無力的我「艱難」地打開冰櫃門，掃了一眼，只有一碗剩飯和幾個生雞蛋。神啊，主啊，救救我吧!唉，平時衣來伸手飯來張口的本小姐，竟然會自己做早餐，可悲啊!我從冰櫃里拿出剩飯和雞蛋後，就來到廚房——
首先，我把煤氣爐打開，把鍋洗好後，再把火打開。應該是先放油吧。我用鍋鏟鏟了一小塊豬油，豬油又硬又白，可能還沒融化吧。我把豬油放進鍋里，「嗞，嗞?」鍋發出一聲怒吼，「哎呀媽呀!」我大叫著，逃到牆角。鍋里油花四濺，漸漸地，豬油化成一灘水，鍋也沒剛才暴躁了。「剛才我被嚇得不輕，哼，現在你還嚇唬得了我嗎!」我慢慢地從牆角站起來說道。接下來，該炒雞蛋了。我拿起雞蛋，輕輕地從鍋沿敲碎。雞蛋裡的蛋清滑到了我的手指上，我連忙把雞蛋倒進鍋里。又是「嗞，嗞?」的.一聲，我後退了幾步，但是沒有先前那麼害怕了。哎呀，那是什麼!仔細一看，竟然是半個蛋殼?!我趕緊把蛋殼從鍋里拿出來，丟到垃圾桶里。我又打了一個雞蛋，這次比剛才順利多了。只見鍋里浮著半個紅球，慢慢的，透明的蛋清變成白色，蛋黃也沒那麼紅了，變成了金黃色。最後，我把剩飯倒了進去，與雞蛋翻炒了幾下。哈哈，香噴噴的蛋炒飯要新鮮出爐了——哎，等一下，我還沒放鹽。撒了點兒鹽後，大功告成!
這碗蛋炒飯色香味俱全。本姑娘真是上得廳堂下得廚房啊!哈哈!
做炒飯的心得體會600字 篇6
周末了，呆在家裡真無聊。作業早就做完了，連老師安排的課外閱讀我也早就提前讀完了。
下午，我正聽著MP3，計畫著接下來該做什麼，突然，一首熟悉的音樂在我耳邊響起：「嘿，蛋炒飯，最簡單最困難，飯要粒粒分開，還要粘著蛋……」我豁然開朗，對!就是它，今天晚上我要學做蛋炒飯!
於是，我找到了我們家的「神廚」—老爸，準備學蛋炒飯。在老爸的悉心教導下，我先打好一個蛋。我學著爸爸的樣子，把雞蛋在櫥櫃的邊上輕輕一磕，再兩手一掰，呀，只見一個圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗裡，多可愛呀!接著我又往碗裡放了一點鹽，並用筷子把蛋液攪拌均勻。還差點什麼呢?對了，我最喜歡吃火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊從冰櫃里找來火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進一個小碗裡。老爸也幫我切好少許蔥花。好了，準備工作就做完了。正式進入蛋炒飯程式。我在爐具上放好炒鍋，擰開火，等鍋燒熱以後，倒入油，只聽「嘩啦啦」的一聲，鍋里冒起了許多小泡泡。油開始冒煙後，我在老爸指導下小心翼翼地倒入攪拌好的蛋液。哇，蛋液一下炸開了花，真漂亮。老爸叫我趕緊把快煎好的雞蛋炒成蛋花，我用鍋鏟一鏟，蛋餅成了兩大塊，就是變不成蛋花呀。眼看蛋越煎越老，我急中生智，把鍋鏟翻過來，一陣亂戳，蛋餅總算乖乖變成了蛋花。老爸又提醒我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越鬆軟，越炒越蓬鬆。一陣陣香味撲鼻而來。這時，我在老爸教導下又加入少許雞精、味素和少量鹽，不停翻炒。我仿佛覺得自己就是一位大廚，手裡拿著大鍋鏟，可威風啦!大約五分鐘左右，撒放一些綠綠的蔥花之後蛋炒飯就大功告成，準備起鍋了。
可是，鍋太重了，我費了九牛二虎之力，才能把鍋輕輕挪動一下，看來，做廚師也得有很大的力氣才對，否則，什麼都做好，就是拿不起鍋。最後，在爸爸的幫助下，我把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內，端上了桌。脫下圍裙，我連忙拿出叉子和勺子，像準備吃西餐似的，準備對自己親手做的蛋炒飯發起最後的總攻。哎呀，我怎麼下不了勺了。只見盤子裡的蛋炒飯顏色非常鮮艷：有米飯的白色，雞蛋的黃色，火腿腸的粉紅色，還有蔥花的綠色，看起來非常漂亮。好美呀，好香呀。我實在忍不住了。於是，我狼吞虎咽地開始吃起來。雖然沒有爸爸做得好吃，但是因為這是我自己做的，我覺得這非常有意義，也絲毫沒有比爸爸做的差。
做蛋炒飯，我覺得正如那首歌所說的一樣「最簡單最困難」。我想，最重要的不只是過程，還有我終於能吃上自己親手做的蛋炒飯的那種成功的喜悅。( 蘇
做炒飯的心得體會600字 篇7
人的一生中有許許多多的第一次，第一次游泳，第一次洗衣服，第一次開車但是令我最難忘的第一次是做蛋炒飯。
記得那那是在20__年的一天，爸爸媽媽出去工作了，留我好弟弟二人在家。「中午都到了，爸爸媽媽怎麼還不回來啊，我肚子都餓扁了。」弟弟一臉著急地問，我躍躍欲試地說：「我來，我來做飯，我會做飯，我一定做的很好吃。」弟弟懷疑地說：「你真的會做，我不相信?」我又怒又急的說：「我做給你看，哼。」
我帶著怒、心虛和激動(心虛是因為我只看過媽媽做一遍，我激動是因為我終於能做蛋炒飯了，媽媽和爸爸總不讓我做)來做蛋炒飯，我先把食用油、剩飯、雞蛋準備好，便開始想媽媽是怎麼做的，想好了，便把蛋磕破，讓蛋黃蛋清流進碗裡，再用筷子攪拌。
攪拌好了，便倒入食用油，開開關，「轟」的一聲，火燒著了，這時嚇了我一跳，心想：呼!嚇了我個半死，沒想到做蛋炒飯是怎麼危險的。」過了會子，油燒開了，油花四濺，有幾個油寶寶對我的手來了個「親密接觸」，嚇得我趕快把火關掉，把鍋蓋蓋上。蓋上了，我馬上用水沖手，減輕了一些痛苦。我不想做了，便偷偷地跑到弟弟後面，輕悄悄地拿了個凳子，看電視(我怕被弟弟說我不會做)，過了半個小時，弟弟發現了我，弟弟得意說：「說了吧，你就是不會做，看來要等爸爸媽媽來啊。」我生氣的說：「什麼啊，我只不過來休息休息，你認為做蛋炒飯不需要休息嗎?我現在就去做，哼。」我奔到廚房，把火打開，開始重做蛋炒飯了，我把攪拌好的蛋放進鍋里，等到凝固了一些，就翻一面，不一會兒荷包蛋的香味徐徐飄到我的鼻子中，我立刻把火關小，並把在等蛋好的時間裡，就把搞好的飯，放進鍋子裡，開始炒飯，炒了一會兒想起了還要倒醬油，找了一會兒，就找到了，這時弟弟讓我多倒點醬油，我就又倒了一大勺，淋過之處，全變成褐色，我趕快炒了會，不一會就炒好了。
炒好了，我們便開吃了，吃了會，弟弟埋怨得對我說：「你幹嘛加那麼多的醬油啊。」弟弟見我不說話，便皺著眉頭吃光了，而我這時正在慢慢品嘗自己的作品，對於弟弟的埋怨我根本不管他，因為這是他自己要求的，而且我並不認為這個不好吃啊(後來經我調查，是心理作用，其實飯好苦)。
從這件事裡我明白了：無論做什麼事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嘗到成功的滋味，即使味道不怎麼樣。( 蘇州萬達企業服