2023大學生酒店管理專業實習報告 篇1
一、實習單位簡介
富利大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業，是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購物和商務為一體的涉外星級豪華大酒店。酒店擁有客房92套間，其中1套總統套房、8套豪華套房、83套標準客房。房間布局典雅大方，設施齊全。配有空調、冰櫃、有線電視、國際直撥電話。套間內設有高級多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時提供冷熱水。酒店宴會廳可接待400人同時就餐，而且擁有18間雅間，其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內設有高級卡拉OK音響。西餐廳造型新穎、風格獨具，就餐環境優雅舒適。酒店設有不同規模、風格各異的會議廳和洽談廳5套，其中多功能廳可舉行300人會議。泳池面積為25米__18米的大型室內游泳館設有最新型衝浪系統，與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務。歌舞廳設備齊全，廳內設有酒吧、包箱和KTV單間。現代化的音響音質出色，優美動聽的音樂讓您流連忘返。
此外，富利大酒店的領導還善於引導餐飲部技術、業務人員注意博採眾家之長，借鑑和吸收同行的先進技法充實和提高自己，例如有人反映某店某菜風格獨特，他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價廉，他們也會充當食客去進行學習。酒店總經理沙福祥深有感觸地說：形勢逼人、競爭逼人、市場逼人，僅以市場為例，原來許多只能接零點散桌的飯店，現在都開發出包席，去年一年就出現了10幾家，不動點真格的，一天也乾不下去。想實招直面競爭，動真情讓利於民，富利大酒店大力發揚老店新貌創新業和勇立潮頭求發展的精神受到社會上的稱讚和消費者的歡迎。
二、實習時間及過程
(一)實習時間：20__年6月——20__年12月
(二)實習過程：
1、前台接待處職能介紹
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間;
(2)掌握住店客人動態及信息資料，控制房間狀態;
(3)制定客房營業日報等表格;
(4)協調對客服務工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間;;
(2)為次日到達的團隊以及VIP客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確;(3)為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理;
(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務;
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點後為客人提供客人預訂服務;
(6)製作客房營業日報表等表格。
3、行政樓層接待處工作流程
(1)為VIP客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續;
(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單;
(3)為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施;
(4)製作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表;
(5)前台接待處物資管理。
4、團體接待工作流程
(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確;
(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續;
(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。
三、主要實踐收穫
通過這次在富麗大酒店六個月的實習， 本人獲益非淺。酒店就等於是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高
作為一名前台接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前台接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前台接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限於與客人之間，還存在於同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高
在前台接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前台接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對於我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最後得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高
作為一名前台接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
四、實踐中所發現的自身之不足
通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。
1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住富麗大酒店的客源主要是國內客人以及國外客人。由於自身的英語口語能力能力並非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。並且由於自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不
便。
2、另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。
五、今後的努力方向及改進措施
這次實習使我真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業是很注意實踐和細節的，在實習過程中學到的都是基層服務員的工作技能，並且加以熟練。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關係，做到這一點，最重要的是需要務實，從基層上乾起，出基層脫穎於基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的。
實習使我了解社會，真正走進了社會。在實習中，我們要處理好不同的關係，上下級之間的關係，同事之間的關係，與客人之間的關係等等，很多完全不像我們在學校時學的那樣簡單和直接。調整好自己的心態也很關鍵，像我們被稱為“天之驕子”的學生們來講，在酒店裡受的約束很多，每天不僅要乾很多體力活，有時還要“忍氣吞聲“，的確挺磨練心智的。但走過了，經歷了，心境也就開闊了，看待問題的角度更切合實際了。這次的實習，實際上就是對自己以後走上工作崗位的一次演練，在此當中，找到自己與酒店的契合點，為我以後就業方向做了一個指引。
2023大學生酒店管理專業實習報告 篇2
20__年假期，在政管系多名老師的努力聯繫下，我們_級旅遊、酒店管理專業的_名學生有幸進入__賓館，進行我們為期一個月的專業實習。我班近__名同學參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運，也許是專業底子較好，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試，經過嚴格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到__賓館的中餐廳——灕江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了__賓館，開始了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。
我們實習的單位——__賓館是一所成立於__年的老牌_酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括_廳、_廳和_廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行_名同學的工作崗位就是中餐部的灕江廳。_廳是__賓館的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近__人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裡，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是_小時工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上_個半小時和晚上_個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什麼架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由於桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對__賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：
(1)各項規章制度落實不是特別到位
所有高酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。__賓館的各項規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用國語交流，但是實際情況是當地話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用當地話的員工大有人在，畢竟__賓館是一個涉外的高酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
(2)加強對餐廳衛生的管理和監督
曾經在網上看過一個調查，有_%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裡，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。
(3)建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由於酒店的相關機制的限制，他們並沒有獲得什麼激勵和晉升，而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵(最多也只是發錢)，事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。
(4)樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化
一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現__賓館似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在裡面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子裡自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程式和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。
最後感謝老師的幫助，感謝__賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝願__賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。
2023大學生酒店管理專業實習報告 篇3
一、實習地點
__酒店
二、實習目的
本次實習本應是在大二時進行的，但因為種種原因而推遲到大三。這次實習是服務實習，通過實地實習，了解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合。更重要的是讓我們學會一種服務精神，培養服務意識。
三、實習時間
__
四、企業介紹
__酒店是國內首家中外合作經營的大型五酒店，____。
五、工作內容
我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的Waitress工作。開檔，為客人倒茶/咖啡，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，儘量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重複相同的內容。
六、實習心得
對於一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對於從事酒店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優質服務的來源。於細微處見精神，於善小處見人情，酒店必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，並創造輕鬆自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。客人並非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特徵，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非聖賢，孰能無過，客人並不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關係上，微笑也是的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務，關注每一位客人需要，儘量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來BB凳和BB碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細微，但是用心去做好後，總能時客人非常滿意，露出讚許的笑臉。
一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關係，上下級之間的關係、同事之間的關係、與客人之間的關係等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店裡面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。
七、總結
實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今後的擇業有一定的幫助。
2023大學生酒店管理專業實習報告 篇4
同學中有的在這個假期去了北海香格里拉實習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學去了很多地方旅遊，增長見識，還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了重慶大足縣服裝城進行了社會實踐，在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，了解到服務行業的種.種規矩與其中的艱辛，我的專業是酒店管理，也是第三產業服務行業，這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與了解，相信對我以後的工作會有很大的幫助。
大足縣位於四川盆地東南部，重慶市西北部，地處川中丘陵與川東平行嶺谷交接地帶，東連銅梁縣，南臨永川市，西接榮昌縣，北依潼南縣、四川省安岳縣。西距成都市269公里，東離重慶市80公里大足縣是馳名中外的"石刻之鄉"，人文自然景觀十分豐富，有被列為世界文化遺產的大足石刻，省級風景名勝區龍水湖-玉龍山森林公園、黃花崗72烈士之一的饒國梁故居國梁白鷺自然保護區、白欏桫園、龍水湖溫泉等一大批人文景觀。是全國首批甲級旅遊開放縣，國家確定的長江三峽旅遊線的起點，先後榮獲中國優秀旅遊城市、全國優秀旅遊城市、全國文明示範景區、首批aaaa景區，重慶市最佳旅遊景區等殊榮。大足縣是一個旅遊城市，每年都有很多遊客以及境外旅遊者來這裡參觀遊覽，因此也帶動了當地的經濟發展。我暑期實踐的服裝城位於大足縣步行街口，地理位置很好，每天都有大量的遊客以及本地人在店裡購買衣物。
在暑假實踐這段時間，我是服裝城裡面的導購員，該店一共有12名服務員，每名導購員負責幾排衣物，每個人都有自己的區域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員，每天早上是八點半上班然後在自己打掃自己區域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點半下班，時間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然後每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間，我最怕的是收錢，有時候很可能收到假錢或者給別人返錯錢，這些都是自己負責賠償的。該店有幾名管理人員，負責看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會幫忙買衣服。總的來說，該點的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進，以下是我自己的看法：
第一：該店應當裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其餘兩家裝修都很好，空調設備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店裡試穿衣服，而店裡又沒有空調，就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利於買賣成功，而且其餘兩家服裝城的優勢就會更加突出。從成本問題來看，電風扇與空調，從長遠的說，這種改進都是利大於弊的。
第二：該店應該設定收銀台。對於這樣大型的商城來說，收銀台似乎是必要的，讓店員負責不同區域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對於服務員來說似乎有困難，難免會發生錯誤，或者導致服務員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。
第三：該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務員來說很是嚴峻，我覺得該店應該採取兩班倒的工作制度，並且採取一定的獎懲制度，比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢，在每組當中選取一名組長，有組長管理她的三名服務員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務員有更好的工作環境也能更加激勵服務員的工作積極性，並且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店裡的運作進行了解和處理。
第四：該店應該提高對服務人員的素質要求。大足是世界聞名的石刻之鄉，當地有很多國外遊客回來觀光遊覽，也會進行購物，該店地理位置很好，很多外國遊客都來過，可是店裡的服務人員素質都不是很高，學歷最高的是高中生，而且店裡的服務人員年齡偏大，應當對他們進行培訓，要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態度也很是不好，經常出現辱罵別人的現象，或者不積極給顧客推銷等現象。
第五：該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭，獲取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以採取有學生證的學生可以打折出售，九折什麼的。對於節假日也可以相應的進行促銷，該店以往的經營方式是定價銷售，不打折不議價，但是對於其他潛在的消費者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優勢，贏得顧客的青睞。
以上僅僅是我個人的看法和一間，或許還不夠深刻，不夠明確，但是這是在市靜安當中的一點點想法而已。當然通過這次暑假實踐活動，我也學到了很多在學校學習不到的東西，有了一些實踐體驗：
第一：要學會說話;在服裝城當導購員最經常做的就是利用自己的口才讓顧客買下自己的衣物，通過這一個多月的實踐，我學會了怎末面對不同年齡，不同階層，不同性格的人去說話，去觀察他們的行為動作，通過自己的介紹來讓他們喜歡這些衣服，讓本來不夠喜歡或者他們挑剔不滿意的地方，讓他們忽略，讓他們喜歡。這些工作更是鍛鍊了自己的察言觀色能力。
第二：要學會為人處世;在服裝城當中有12個服務員，雖然大家都負責不同的區域，但是工作當中的人際關係還是非常重要的，這樣才能讓自己的工作更加順利，也同時讓自己的心情更加開朗。在工作當中，我很受那些姐姐的照顧，大家都很友好，經常幫忙我，讓我能更好的適應工作。為人處世的能力對於以後進入社會是很重要的，它不僅影響自己的工作，還會影響自己的情緒。
第三：要有吃苦耐勞的精神;在實踐中，每天超長時間的工作以及掛貨，排貨是非常累的，要有一定的肯吃苦的想法，要對工作負責，認真，吃苦是一定的。
第四：要有一定的服務精神;作為一名服務人員，服務精神是必須的，在工作當中，自己就完全不是學生了，要轉換角色，自己也不再是家裡的公主，作為服務人員就要有自己的服務精神，對於顧客的要求，就要盡力去滿足，不能隨著自己的脾性來胡亂做事。對於以後從事酒店管理工作，我覺得服務精神是非常必要的，這次暑假實踐活動真的讓我體會到了服務人員應該要有的準則和態度。
第五：要隨時提高自己;在大足工作，我經常能遇到一些外國遊客，當他們在店裡買東西的時候，英語的交流能力是必須的，我深刻感受到英語的重要性。當你在進行服務的時候，你完全不能依賴別人和其他工具，你只有依靠自己的知識去進行處理，以前在學校，和外教交流，不懂可以用電子典，可以向朋友尋求幫助，但是在工作當中，你的一句話可能就是這個交易成功的關鍵。英語真的很重要，隨著今年北京奧運會的成功舉辦，以後來中國旅遊的人會越來越多，英語是一個重要的工具，與時俱進，語言是關鍵啊。
暑假結束了，我的實踐活動也成功完成，通過這次實踐，我接觸了社會，了解了社會，更多的是發現了自己的很多不足，自己的渺小。社會是豐富多彩的，很多東西不是用數學，用統計，用母就可以完成，我還有很多東西很多知識需要學習和了解，但是這次實踐我也更加明白，學校知識我們是必須好好掌握的只有在學校掌握了知識，才能以後在社會中學以致用，完善自己，提高自己，讓自己與時俱進。
2023大學生酒店管理專業實習報告 篇5
實習時長
20__年7月3日至20__年1月3日
實習地點
____大酒店
實習感受
____大酒店有著良好的工作環境，人性化的管理理念，致力於為賓客提供高質量服務。這裡的如同家人般照顧您的理念不僅是要求員工對賓客貫徹，更是企業對員工的管理理念。這更讓我們每一位員工都有歸屬感。這裡有良好的氛圍，尤其是企業管理的文化——建立一個不抱怨的世界。這也是讓我尤為認可的。
作為服務行業，在行業性質下，每個人在工作中多少都會承受壓力，企業引導我們將壓力轉化為勉勵彼此的動力也就是我們常說的正能量，而不是抱怨問題，讓所有人都變得消沉、失去動力，這讓整個企業都能夠保有鮮活的動力。
當然，凡是都有兩面，我們的實習工作也存在著一些不利的因素。比如，企業人手不足，每個人的工作量在某些時候尤其大，這對我們實習生的心理素質要求更高，儘管有心理準備，但是也需要一個時間來適應。並且，基於梅州的整體發展水平相較廣州、深圳還有一定的差距，有一定的可能帶給我們一些安逸的感覺。
這也是需要不斷的提醒自己要時刻保持認真的態度
對我來說，這半年的實習既充實又愉快，我有幸進入前廳部，成為一名前台接待實習生。
作為前台，所需要做的事情非常繁瑣。迎接客人，辦理入住，接受客人對酒店及周邊環境的問詢，解決客人與客人之間、客人與酒店之間的矛盾，辦理退房及費用結算，列印發票，物品暫存等等……
而我認為，前台工作最關鍵的一個環節就是對前台管理系統Opera PMS 的運用，包括：
1、客戶資料管理，記錄客人信息包括個人客戶、公司、聯繫人、旅行社、團隊、預訂源以及零售商等各方面的資料，這些都可以幫助酒店改善服務質量，
2、預訂客房。能夠建立、查詢、更新客人預定和團隊訂房等操作，並提供了確認訂房、等候名單、房間分配、押金收取、房間共享、團隊客房控制以及批房預留等等。
3.處理個人客戶、公司、旅行社，以及無預訂客戶的入住服務，還設有房間分配、客戶留言、叫醒服務以及部門間，內部溝通跟進服務等功能。
4.我們還需要通過這個系統對客人賬單錄入、轉賬分賬、押金管理、費用結算、退房及賬單列印等功能。
5.最後是能夠巨觀掌握房態的整體情況，監督實時房態信息，包括可用房、髒房、住客房、維修房等。
在實習期間，我有幸獲得了9月份優秀實習生的稱號。我感謝我的同事給予我的認同和支持，我有個一對一的師傅叫Tina，她的認真負責和享受工作的態度都讓我學習到很多，在她的帶領下，讓我能夠在一個半月內單獨上崗，去面對前台的繁重工作。
當然，在長達2個月的時間，我都為了彌補作為新手的不足而加班加點，無論是承受著客人的投訴、領導、師傅的期待還是自己對自己的要求，都成為我努力的動力。同時，我也成為唯一參加了四周年店慶的實習生，這讓我在繁忙的工作之外找到歸屬感。
總結
在實習工作中，我也有許多做的不好的地方。比如說，在為客人開具發票時，打錯了一個字;為客人辦理入住時，因為自身沒能靈活處理，導致客人久等;同財務部同事對接的時候，因為自己的疏忽增加他們的工作量等等……
雖然這都是新手常犯的錯誤，但我告訴自己事不過三，要給自己一個限度，不斷的警醒和鞭策自己，下一次要做得更好。
2023大學生酒店管理專業實習報告 篇6
本次實習只將課堂上所學理論知識與實踐經驗相為以後課程工作打下基礎更有利於對專業課學習、理解和這次酒店實習經驗將有助於日後就業
剛到酒店時候感覺事情都很新鮮畢竟離開學校步入社會工作次每個人都挺激動都有一股使不完勁兒都把酒店看成施展才華舞台想把理論知識和想法付諸實踐中但理想和現實畢竟有差別當正式走上工作崗位之後事情並不想像那樣簡單
前台酒店門面客人對酒店好印象地方前台服務涵蓋了酒店所能夠所有服務項目需要前台服務人員對酒店各個都有足夠才能為客人滿意周到服務我在主管帶領下對酒店客人如何登記入住和退房等前台日常操作並了操作
實習讓對社會新概念和認識社會如此有時候讓人感覺到身心疲憊在酒店實習後來一段里我想法和觀點如此幼稚做長了我思想也放開了我只把實習當作體味社會和人生了從社會最底層做起在實踐感受社會上人情事理積累社會經驗和處世之道人際關係也許這才實習生活中最實習生活就像一把放大鏡讓我看到優秀一面更將你在各缺點與毫無保留放大這也人進步前提
從我在前台實習中可以明白前台工作量而且當酒店接待客人時通常主管千叮嚀萬囑咐甚至絲毫不疏忽從這裡看實踐和細節貫穿酒店每個員工要東西在們下逐漸成長我感激們在我身上所做付出
前台工作看似很簡單但程式且繁多說長不長說短不短兩個月里我要一項工作心態好工作繁重還清閒要用去每一份工作而不去抱怨;當你犯錯時候要想盡一切辦法去彌補你過失而不逃避
我在工作中也有過失誤主管和經理們給了我安慰和鼓勵使我對這份工作對周圍環境和同事越來越喜歡過程很艱辛但我挺身走了記得一位年長長輩告訴我到了新環境要記住三點：一、勤快二、忍三、不恥下問我一直銘記於心