國小食物中毒應急預案 篇1
中心國小師生食物中毒應急預案提要：醫療救護組迅速觀察病情，對症處理，採取搶救措施。同時保留中毒人員的嘔吐、排泄物，對其他進食過同類可疑食品的人員進行追蹤、觀察。
中心國小師生食物中毒應急預案
一、食物中毒應急處置組織機構及職責：
成立校園食物中毒應急處置工作領導小組
組長：Z（校長）
副組長：Z
組員：Z
職責：全面負責食物中毒的應急指揮、協調、救援等處置工作。領導小組下設若干工作小組：
1、食物中毒應急處置工作領導小組：
組長：Z
組員：Z
職責：全面負責食物中毒的應急指揮、協調、救援等處置工作。
2、通訊聯絡組：
組長：Z
組員：Z
職責：負責情況報告及各方面的聯絡溝通。通知相關部門和人員立即趕赴現場，及時向上級報告搶救處置情況。
3、警戒保衛組：
組長：Z
組員：Z
職責：負責設定警戒區域，維護現場秩序，疏通道路交通，引導救護車輛，勸離圍觀人員。
4、醫療救護組：
組長：Z
組員：Z
職責：負責對中毒人員實施救治和處置。
5、思想工作組：
組長：Z
組員：Z
職責：負責師生及學生家長的思想工作，做好安撫慰問，保持情緒穩定。
6、物資保障組：
組長：Z
組員：Z
職責：負責及時做好後勤保障工作，保障機動車、藥品、消毒用品等搶救物品的供應。
7、善後處理組：
組長：Z
組員：Z
職責：負責中毒學生及家屬的安撫、慰問工作，妥善處理各種善後事宜，配合進行相關調查，恢復正常的教學秩序。
二、 報告程式
1、 校園內出現疑似食物中毒或三人以上出現腹瀉、嘔吐等症狀後，應立即報告領導小組，領導小組認為有必要時，要及時撥打醫療急救電話120，報告內容：“ Z國小 年級 班發生 人食物中毒（或疑似中毒），中毒人是 ，可疑中毒食物為 ，表現症狀為 ，待對方放下電話後再掛機。
2、領導小組即刻向區疾控中心報告。
3、校（園）食物中毒應急處置工作領導小組立即向教育局報告。
4、校（園）食物中毒應急處置工作領導小組立即通知各工作小組到位，進入應急狀態。
5、通訊聯絡組立即與學生家長聯繫。
三、應急處理程式：
1、醫療救護組迅速觀察病情，對症處理，採取搶救措施。同時保留中毒人員的嘔吐、排泄物，對其他進食過同類可疑食品的人員進行追蹤、觀察。
2、立即停止可疑食物的生產、供應和食用，必要時暫停一切食品供應待查。
3、警戒保衛組疏通學校道路，勸離無關人員。指定保人員在指定路口等待引導救護車輛
4、警戒保衛組負責保護好現場，封存一切剩餘可疑食物及原料、工具、設備，保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理
5、班主任和教師負責協助護理患病學生。
6、保衛組人員引導救護車車到達學校救護現場。
7、食物中毒應急處置工作領導小組成員隨中毒學生到醫院護理並及時掌握和報告相關情況。
8、思想工作組負責做好師生思想工作，穩定學生情緒，負責家長的接待和疏導工作；協助學校領導做好善後處理事宜。
9、醫療救護組和相關部門配合收集有關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行有關調查、處理。
10、在衛生部門指導下，落實各項控制措施，對中毒現場、食品加工場地、工具、用具、設備等進行徹底清洗消毒。
11、善後處理組做好學生及家屬的安撫及善後處理工作，恢復正常的教育教學秩序。
12、應急處置工作領導小組及時向教育局報告衛生防疫部門的有關檢測結果。查清原因後以書面形式作出全面報告，分析情況，明確責任，總結教訓，提出預防整改措施。
國小食物中毒應急預案 篇2
為加強學校食品衛生工作，保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學校應對食物中毒或食源性疾患突發事件的處置能力，根據《突發公共衛生事件應急條例》、《學校衛生工作條例》，特制定本預案。
學校一旦發生疑似食物中毒或食源性疾患等突發事件，應當遵循以下程式應對處理。
1、停止供餐：
立即停止學校食堂或小賣部供應的食品。
2、及時報告。
（1）條件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患症狀。
（2）程式：發現師生有似食物中毒或食源性疾患時，應迅速報告學校，同時撥打“120”電話或直接送醫院進行處理。學校要迅速向上級部門及衛生防疫部門報告。
（3）內容：
①疑似食物中毒或食源性疾患的人數、症狀及第一例發生時間。
②學校的校名、責任人、地點和聯繫電話。
③供應單位的名稱、責任人、地點和聯繫電話。
④目前狀況、事情的經過和緊急處理措施。
⑤報告時間和報告人。
3、啟動應急處理程式
（1）及時將患病師生送到就近醫院，協助衛生機構救治患者。
（2）做好排摸調查工作，收集信息。
（3）及時通知家長。加強家校聯繫（派專人接聽家長諮詢電話），以免延誤救治時機。
（4）在事件發生的第二天做好隨訪工作，繼續排摸調查，安排專人做好家長解釋工作，並將有關情況及時書面報告教育局，直至所有患病師生全部康復到校上課。
4、保護現場：
保留造成或導致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、設備和現場。
5、配合調查：
配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
6、控制事態：
落實衛生行政部門要求採取的其它措施，把事態控制在最小範圍（包括教學秩序和下一餐用餐等）。
7、保險介入：
同時通知保險機構介入。
8、必要時報告公安、工商等部門。
國小食物中毒應急預案 篇3
學校一旦發生疑似食物中毒或疑似傳染病人時，應急處理預案如下：
一、應急指揮小組：
組 長：_____
副組長：__________
組 員：_________________
全體班主任
主要職責有：
（1）儘快到達現場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態發展，並研究事故處理的具體策略；
（2）組長、副組長立即向區教委、區衛生保健所報告學生疫情狀況或食品中毒的情況、中毒發生時間、中毒主要症狀、中毒的學生人數等，如果懷疑與投毒有關，還應向區公安部門報告；
（3）組織力量並全程指揮其他各職能小組投入工作；
（4）密切配合醫療、防疫、公安等機構對事故的處理工作，認真執行上級教育行政部門和衛生部門的有關指示；
（5）負責事故的調查、分析和處理，查找原因和責任。
（6）嚴格控制訊息發布渠道，注意工作方式，避免師生、家長不必要的鞏慌。安撫好中毒學生，穩定學生情緒，作好與學生家長溝通，維護學校正常的教育教學秩序。
二、醫療救援小組
組長：_____
組員：_________________
主要職責有：
（1）立即組織護送疑似中毒或疑似疫情病人去醫院救治，病人發生嘔吐時，切忌止吐，嘔吐有利於毒物排出；
（2）配合醫院的救治工作，追蹤了解病人動態，隨時與校長保持聯繫；
（3）接應趕到醫院的家長，並說明基本情況，做好安撫工作，防止出現情緒過激情況。
三、現場控制小組：
組長：________________
成員：______________各班主任。
主要職責有：
（1）保護好現場，保管好供應給學生的食品，維護原有的生產狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（櫃）交調查人員。禁止繼續食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對製作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現場予以控制。維護秩序，勸離無關人員，防止發生混亂局面。
（2）排查其他發病人員，組織力量送醫院；
（3）接待家長，做好家長的安撫工作及思想工作；
（4）由班主任管好各自的學生，不圍觀，不擁擠，防止學生慌亂、散失，維護學校秩序。
（5）儘早向知情者、見證人調查事故起因，掌握好事故的第一手資料。
四、後勤保障小組：
組長：______
成員：__________________________________________
主要職責有：
（1）盡力做好醫療救治、現場控制等工作的聯絡和後勤支援工作；
（2）做好上級來人和家長的接待工作，必要時為上級工作現場辦公做好後勤服務工作；
（3）在衛生部門的專業人員到達後，配合專業人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等，對潲桶內的食物暫時封存，待現場調查結束後，按照衛生專業人員要求進行現場消毒清潔處理。
五、責任追究制度
1、建立由校長為一把手負總責各級崗位責任制。
2、貫徹誰主管，誰負責的責任承包制度，各級管理人員嚴把質量關。
3、學校校長作為學校食品安全第一責任人，必須時刻把食品衛生安全放在首位，監督食品人員嚴格把好食品衛生關，對以下幾種情況造成食品安全事故的，食堂採購人員及相關責任人員應負全部責任。
（1）採購變質、劣質食品以及不符合衛生標準的.食品造成食品安全事故；
（2）採購無衛生許可證、經營許可證、動物檢疫合格證等商家的食品造成食品安全事故；
（3）食品加工不符合標準造成食品安全事故；
（4）食堂內部安全防範不到位造成投毒事故引發的食品安全事故。
4、對組員因玩忽職守，疏於管理，未及時、定期開展檢查或檢查不力、不規範填寫記錄的，根據情節輕重、後果的危害性等具體情況，給予批評、處分、調離崗位等處理，情節和後果特別嚴重的，將責任者移交有關部門處理。
5、一旦發生食物中毒後，及時啟動應急預案，按應急預案處置過程中，處置不當的各級行為人、責任人事後根據情節和後果追究責任和給予相應的處理。