食品質量安全責任書示例 篇1
根據國家工商總局《關於進一步加強流通環節食品安全監管工作的意見》、《工商行政管理所食品安全監督管理工規範》和__X《流通環節食品安全專項整治工作方案》的要求，為切實加強本所轄區內食品安全監管工作，明確各巡查組食品安全監管的範圍、內容、責任，真正使食品安全監管工作做到工作有目標，檢查有方向，查處有效果，使監管工作人員人人有責任、有任務、有壓力。為此，所長與各巡查組長簽定《食品安全監管責任書》。
一、巡查組長為片區監管第一責任人，各巡查組的責任區以本所食品安全監管示意圖為準，各自負責本責任區內的食品經營企業和個體工商戶(以下簡稱食品經營者)的監管，定期或不定期的對所轄責任區食品質量進行檢查。並與經營戶簽定《食品安全監管目標責任書》。
二、各巡查組要嚴格按照《工商行政管理所食品安全監督管理工作規範》的要求，引導和督促食品經營者建立健全並落實食品“四制”，嚴格規範進貨檢查驗收制度、購銷台帳制度、質量承諾制度、協定準入制度、食品質量自檢制度、食品退市制度。引導並督促食品經營者自覺落實食品經營自律“三條線”標準和“一票通”憑證按規定要求使用等。
三、巡查組對轄區食品市場巡查的主要內容是：
(一) 查經營資格，看食品經營者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超範圍經營;
(二)查進貨票證，看食品經營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發貨票等票證，是否建立健全了供貨商檔案，是否嚴格按要求使用“一票通”，是否自覺履行食品經營自律“三條線”標準。
(三)查經銷食品，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品;
(四) 查包裝標識，看食品標示內容是否虛假，是否有產品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產日期和有效期限;
(五) 查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容;
(六) 查市場開辦者責任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經營者資格審查的義務，經營場所內部質量管理制度是否健全和落實。
四、巡查組應當加強食品市場準入管理，禁止市場經營下列食品：
(一)包裝食品未在顯著位置清晰地標明食品名稱、配料清單、配料定量、淨含量和瀝乾物(固形物)含量、製造者的名稱和地址、生產日期和保質期、保存期、貯藏說明、產品執行標準、質量(品質)等級的;
(二) 輻照食品、轉基因食品未在顯著位置予以清晰標示的;
(三) 特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標示能量營養素、食用方法和適宜人群的;
(四) 進口食品無中文標明的原產國國名或者地區名以及在中國依法登記註冊的代理商、進口商或者經銷商名稱和地址的;
(五) 超過保質期或者保存期的;
(六) 經感官鑑別已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;
(七) 應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結果，或者檢驗、檢疫不合格的;
(八)不符合國家、行業保障人體健康和人身安全標準的，不符合在食品或者其包裝上註明採用的食品標準，不符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況的;
(九) 摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;
(十) 偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標誌、名優標誌、國際標準採用標誌、防偽標誌等標誌的;
(十一) 其他違反法律、法規規定的。
五、巡查組對工商分局以及本所轉辦、交辦的食品案件，應當及時依法調查處理並將處理結果逐級上報。
六、巡查組長對所長負責，巡查組內的巡查人員負責各自監管聯絡點的食品安全責任，並對巡查組長負責。
七、對轄區內嚴重的食品質量問題，巡查組在巡查時未能及時發現的，或者造成重大危害或構成重大影響的，追究巡查組及相關責任人責任，並報上級機關進行處理。
食品質量安全責任書示例 篇2
為切實監管各餐飲中心，依據《中華人民共和國食品衛生法》、的規定，甲、乙雙方特簽定本責任書。
一、乙方必須完善進貨手續。進貨渠道必須合法，必須從有正當經營手續且手續完備的經銷商處進貨。
二、乙方必須完善進銷台帳的建立及登記。每次購進的食品種類、數量、價格必須如實登記。銷售食品也應建立相應的台帳，並將進、銷貨台賬於每月25日前報甲方。
三、乙方進購食品，必須向進貨商索取相應的手續，進貨商提供的各項手續(複印件)，食品經營者應保存二年以上，以備存查。
四、乙方在食品經營活動中，應根據消費者需要向消費者出具售貨發票，並對銷售食品進行日常清理，將清理情況登記造冊備查。
五、乙方經營的食品必須隨時接受甲方的檢查，對存在重大質量問題的食品，必須立即下架停止銷售。主動向甲方報告，並及時告知消費者，將售出的不合格食品召回一併交甲方處理。
六、乙方經營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業標準;未制定國家標準、行業標準的'，必須符合保障人體健康和人身、財產安全的要求。
七、乙方不得銷售以下食品：
(一)沒有食品檢驗合格證明的食品;
(二)沒有中文標明的食品名稱、生產廠名和廠址的食品;
(三)沒有食品合格證明材料的食品;
(四)無廠名、廠址、生產日期、出廠日期、保質期的食品;
(五)過期、失效、變質食品;
(六)冒用他人廠名、廠址的食品;
(七)偽造或者冒用認證標誌、名優標誌等質量標誌的食品;
(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;
(九)注水、未經檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。
八、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品，一經發現，不得投放市場銷售，應自覺退市。
九、乙方不得進銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一切後果由乙方承擔。
十、乙方必須嚴格執行不合格食品退市制度。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報，被甲方發現，甲方將責令乙方強制退市並依法進行處理。
十一、乙方不建立進、銷台賬，不執行自查、退市、召回制度的，甲方有權進行督促，責令限期改正或停業整頓，並依法進行查處。
十二、乙方不認真按本責任書履行義務，因銷售不合格食品給消費者造成人身、財產損失的，必須承擔相應的賠償責任，並自覺接受甲方的檢查處理，構成犯罪的，移送司法機關處理。
十三、本責任書一式二份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字後長期有效。
食品質量安全責任書5
食品質量安全責任書示例 篇3
學生食品安全責任書
一、學生簡介:
姓名(簽名):性別年齡:年級:家庭住址:家長姓名:聯繫電話:
二、簽定原因:由於近期學校各類安全事件層出不窮,特別是食物中毒事件在學校不斷發生,為了進一步杜絕各類食品安全事件的發生,特和家長簽訂如下食品安全責任書。
三、安全責任:
1、班主任、家長要對學生進行校內外食品安全教育。教育學生不要食用發霉、變質、過期和三無商食。
2、學校要通過健康教育課程、班會、隊會等多種渠道對學生進行宣傳如何識別發霉、變質、過期和三無食品。
3、家長儘量不要給學生買零食的錢,防止學生自己購買不合格食品或發霉、變質、過期和三無食品。
4、如果出現食品安全事故要分清責任,如果屬於家長不嚴格盡責,造成學生食用了不安全食品而發生類似食物中毒或食物中毒的,家長承擔全部責任。由於學校教育不當或教師未進行教育的,學校要追究教師責任。
5、本責任書至簽訂之日起生效,有效期至20__年8月30日。
食品質量安全責任書示例 篇4
為保證工程質量，依據《中華人民共和國建築法》與《建設工程質量管理條例》要求，施工單位應當建立質量責任制。現將本項目部(項目經理)質量責任明確如下：
1. 本工程項目經理為：___________、技術負責人為：___________、施工管理負責人為：__________。
2. 項目部必須嚴格按照工程設計圖紙和施工技術標準施工，不得擅自修改設計、不得偷工減料。在施工時發現設計檔案和圖紙有差錯的，應當及時提出意見和建議。
3. 項目部必須按照工程設計要求，施工技術標準和契約的約定，對建築材料、建築配件、設備和商品進行檢驗，檢驗應當有書面記錄和專人簽字，未經檢驗或檢驗不合格的，不得使用。
4. 必須嚴格工序管理，做好隱蔽工程的質量檢查和記錄。
5. 對涉及結構安全的試塊、試件以及有關材料應當在建設單位或者工程監理單位監督下現場取樣，並送具有相應資質的質量檢測單位進行檢測。
6. 建立、建全教育培訓制度，加強對職工的教育培訓，未經教育或者考核不合格的人員，不得上崗作業。
7. 工程竣工後，其工程質量必須滿足契約要求，在保修範圍和保修期內發生質量問題的，項目部應當代表公司履行保修義務，並對造成的損失承擔賠償責任。
公 司： 項 目 部：
總經理： 項目經理：
年月日 年月日
食品質量安全責任書示例 篇5
施工管理人員安全生產責任書
一、安全生產、文明施工責任目標
五杜絕：杜絕重大傷亡事故，杜絕死亡事故，杜絕重大機械事故，杜絕重大交通事故，杜絕重大火災事故。
一控制：年負傷率真控制在10‰以下。
三消滅：消滅違章指揮，消滅違章作業，消滅慣性事故。
一創建：創建安全文明標準工地。
二、安全生產責任
1、認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，切實落實安全生產各項規章制度和措施，協助項目經理抓好安全生產工作。
2、要積極參加安全生產工作會議，並對安全工作提出合理化建議，協助項目經理組織好安全生產活動和安全檢查。
3、管理人員在值班期間要及時上崗，不脫崗，並對自己當班時發現的問題做好記錄，及時上報，並提出解決 問題的辦法妥善解決問題。
4、管理人員在工作中要做到認真負責，大膽管理，帶頭並督促使用好個人防護用品，不違章指揮，隨時糾正違章作業。
5、協助項目經理做好安全生產的宣傳、教育和管理工作，及時總結推廣安全管理的先進經驗和具體措施，確保全全工作的順利進行。
6、對上級有關部門提出的隱患和不安全因素應及時督促有關人員樓司整改。
7、對冒險蠻幹和違章作業者應及時制止和教育
食品質量安全責任書示例 篇6
保健食品經營企業質量安全責任書 為加強保健食品安全監管，強化保健食品經營企業誠信意識，維護民眾合法權益，慶城縣食品藥品監督管理局與轄區內保健食品經營企業簽訂質量安全責任書。
一、保健食品經營企業切實擔負保健食品質量安全的第一責任人責任，自覺抵制假劣保健食品，對所經營保健食品質量安全負責，自覺維護消費者合法權益。
二、嚴格遵守《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等相關法律法規，保證所經營保健食品符合有關標準。
三、保健食品經營企業應加強人員的健康監督及食品安全知識培訓，所有工作人員必須有健康證、食品安全培訓證，對新進人員必須先辦證後上崗,到期及時換證。 四、保健食品經營企業在採購保健食品時必須索取加蓋企業印章的《保健食品批准證書》複印件和產品檢驗合格證;採購進口保健食品應索取《進口保健食品批淮證書》複印件及口岸進口食品檢驗機構的檢驗合格證，並附中文說明書。
五、保健食品經營企業應建立進貨查驗記錄製度，應當如實記錄保健食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容，要集中統一擺放，明碼票價經營，或者保留載有上述信息的進貨票據。記錄、票據的保存期限不得少於 2年。
六、保健食品經營企業所經銷保健食品的運輸、儲存條件應與標籤所標示的條件相一致。
七、保健食品經營企業對所經銷保健食品的宣傳應當真實合法，不得含有虛假、誇大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。
八、保健食品經營企業主動接受和配合慶城縣食品藥品監督管理局執法人員進行監督檢查，如未實現責任要求，觸犯其中任意一項的，自願接受責任追究，承擔法律責任。
X年XX月XX日
食品質量安全責任書示例 篇7
為認真貫徹執行《中華人民共和國藥品管理法》、《醫療器械監督管理條例》等法律法規，推進藥品流通領域集中整治行動有效開展，全面提升藥品安全保障水平，確保人民民眾用藥安全有效，特與藥品經營使用單位簽訂如下《藥品安全責任書》：
一、藥品經營企業切實擔負藥品質量安全的第一責任人責任，自覺抵制假劣藥械，對所經營藥品、醫療器械質量安全負責，自覺維護消費者合法權益。
二、嚴格執行《藥品經營質量管理規範》，把好藥品購進關、驗收關、儲存關、養護關、銷售關，不從非法渠道購進藥品，不為他人以本企業的名義提供藥品經營場所;不發布虛假藥品廣告和不為發布虛假廣告提供便利條件。
三、健全並執行藥品進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和其他標識。按規定索取並留存供貨企業有關資質證件、資料及銷售憑證，確保所經營的藥品有可追溯性;經營單位發現其經營的藥品存在安全隱患時，主動按規定召回及時向食品藥品監管所報告。
四、未經藥品監督管理部門審核同意，不得擅自改變行政許可事項;不偽造、變造、買賣、出租、出借《藥品經營許可證》;不以任何形式出租或轉讓櫃檯;不掛靠經營，不超方式、超範圍經營等。
五、加強藥品分類管理，嚴格執行《藥品分類管理辦法》，憑處方銷售處方藥，保證藥師在崗履職，積極收集上報藥品不良反應。
六、認真做好企業自查自糾工作，確保實現“六有三無”，即執業有許可、人員有資質、購進有記錄、儲存有條件、管理有制度，無假劣藥品、無違規經營、無違法廣告。
七、嚴格執行各項質量管理制度，建立真實完整的各項記錄。
八、經營(使用)單位主動接受各級食品藥品監管部門監督檢查，認真執行藥品質量管理的有關規定，積極配合藥監部門開展的各項檢查行動，自覺維護消費者合法權益，一旦發生藥品質量事故，及時採取有效控制措施，並向食品藥品監督管理部門報告。
如未實現責任要求，觸犯其中任意一項的，自願接受責任追究，並承擔相應的法律責任。
責任單位：
負責人(簽字或蓋章)：
年 月 日
百里鄉食品藥品監督管理所(蓋章)
年 月 日
食品質量安全責任書示例 篇8
為了貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，落實責任，強化管理，積極預防生產安全事故發生，保障職工生命安全與身心健康。建立“以人為本”的安全理念，營造關注安全、關愛生命的和諧氛圍。項目經理部與施工隊簽訂安全生產責任書，並嚴格履行各自責任。
一、中鐵十七局集團第二工程有限公司汶馬項目高速公路C21契約段安全生產工作目標
1、責任目標
(1)杜絕職工(含民工)因公、非因公(病故除外)死亡事故，確保無責任事故。(2)杜絕發生一般及以上安全事故(含交通事故、設備事故、火災事故和中毒事故)。
(3)杜絕發生造成重大不良社會影響公共安全事件。
(4)有效防範各類自然災害，避免群死群亡。
(5)單位主要負責人、安全管理人員、特種設備、特殊工種人員安全資格培訓持證上崗率為100%。
2、工作目標
(1)嚴格執行國家、四川省安全法律法規、技術標準、規程規範、契約檔案及公司、管理局的各項安全規定。
(2)按國家相關法律法規和契約檔案中的有關規定建立落實安全生產責任體系，並持續改進。
(3)落實“三項崗位”人員和班組長、新員工、農民工等安全教育培訓上崗制度，嚴格落實項目領導現場值班、帶班制度。
(4)強化安全目標管理。將安全責任目標層層分解落實到各部門、作業隊、班組(或崗位職工)及協作單位。按季度或年度檢查考核兌現。
(5)執行安全技術措施、專項施工方案申報制度。
(6)落實危險源動態管控、隱患排查整改和特種設備(設施)檢測檢驗制度。(7)落實安全工作例會制度。
(8)落實安全生產費用投入保障制度。按契約檔案及公司、管理局的有關規定要求申報和落實安全生產費用，確保本單位安全生產費用合理有效使用。
(9)制定與實施安全生產事故、防洪度汛、森林防火等應急救援預案，根據季節性氣候變化和應急管理要求，落實防洪度汛、森林防火等應急物資，積極組織開展防洪度汛、森林防火等方面的應急救援演練。
(10)及時、如實按照法律法規及公司、管理處的有關規定及要求報告生產安全事故，落實事故處理決定和防範措施，防止事故重複發生。
(11)積極創建安全標準化示範工程、示範班組(安全和諧型)和安全文明崗位，努力實現3級達標目標的管理要求。
(12)項目安全管理制度健全、職責明確、人員到位、監督檢查及時全面、記錄完整，《安全生產履責監控辦法》落實的好。
二、施工隊安全生產工作目標
1、責任目標
(1)杜絕職工(含民工)因公、非因公(病故除外)死亡事故，確保無責任事故。(2)杜絕發生一般及以上安全事故(含交通事故、設備事故、火災事故和中毒事故)。
(3)杜絕發生造成重大不良社會影響公共安全事件。
(4)有效防範各類自然災害，避免群死群亡。
(5)安全管理人員、特種設備、特殊工種人員安全資格培訓持證上崗率為100%。
(6)對本施工隊的安全生產負責。
2、工作目標
(1)協助安全總監、質量安全部，組織開展施工現場安全環保工作。
(2)督促檢查本項目部現場各負責人、班組長及作業人員履行“一崗雙責”，落實安全環保職責。
(3)配合項目部建立健全安全環保保證體系，保障安全環保措施費用的有效投入。(4)督促現場各作業班組、作業人員認真按照專項施工方案進行施工，對落實不到位的，禁止組織施工。
(5)督促各作業班組、作業人員落實各項安全技術措施。
(6)合理安排現場的作業人員，現場特種作業人員持證上崗率100%，配合安全環保部門做好各作業人員的取證培訓工作。
(7)督促現場作業人員正確佩戴和使用勞動防護用品，並認真做好現場各作業人員的考核工作。
(8)組織現場作業人員認真開展“三工”活動，對現場的“三違”現象負監督管理責任。
(9)督促現場作業人員做好各項森林防火、消防等工作，對施工現場的森林防火、消防設施等進行巡視巡查，發現壓力不足或損壞的及時通知項目部設備物資部進行更換。
(10)加強現場職業健康、安全環保管理工作，認真開展施工現場的安全環保工作的日常檢查及參加項目部各職能部門組織的職業健康、安全環保檢查，對存在的各類隱患及時的整改，並將整改結果上報項目部安全質量部複查。整改率達到100%。
(11)組織各作業人員做好現場的文明施工工作。積極落實上級有關部門、汶馬高速管理處、監理辦、項目部有關職業健康、安全生產環保水保的檔案、通知要求。
(12)自覺遵守項目部有關職業健康、安全環保的各項管理規章制度，服從現場安全管理人員的管理。
(13)負責做好本施工隊的消防保衛工作，不發生各類火災、被盜事件。
(14)負責本施工隊的辦公、生活垃圾的清理及固體有害物資的回收，不發生亂丟造成環境污染。
三、附則
1、本責任書未盡事宜，遵照國家有關法律法規和汶馬高速公路建設管理處、中鐵十七局集團二公司相關規定執行。
2、本責任書一式兩份，項目部一份，施工隊長一份。雙方簽字後生效，有效期至工程結束。
3、本責任書解釋權屬汶馬高速公路C21契約段項目部。
項目部負責人： 施工隊隊長：
日期：年月日 日期：年月日