客房部經理助理年終總結 篇1
伴隨著xx大酒店新年聯誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對發展具有重大而深遠意義的一年。在總英明果斷的決策和店委會的正確領導下，與時俱進，積極適應市場需求，完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創辦了一樓山珍寶火鍋城;為進一步加強內部建設，形成了《會議決議》等檔案，使初步走上了制度化、規範化管理的軌道;市場行銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次並獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經濟效益的同時，在乃至整個知名度都擴大了。今天我代表總和店委會向大家作20xx年的工作總結和20xx年工作安排，還請各位指正。
過去的一年，在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經驗，取得了巨大的成績。主要是“抓住了一個中心、實現了兩個亮點，搞好了三項基本建設”。
一、抓住了一個中心
就是緊緊抓住行銷這箇中心，全體工作人員以行銷為中心開展各項工作。全體員工，人人都是行銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們的行銷部門、店委會委員、領班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的行銷意識和服務意識，做到了穩住老客源，不斷開拓新客源。
二、實現了兩個亮點
就是實現了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。20xx年，全年客房入住率高達80%，平均房價230元/間，在xx市同行業中處於前列，客務部去年也基本上是月月超額完成任務。這些喜人成績的取得，是客務部全體員工努力的結果，也與客務部經理嚴格管理是分不開的。她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結，及時解決存在問題，表揚先進，明確下步工作重點，提高了服務質量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。去年，餐廳就餐率高達70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。特別是二樓餐廳裝修和一樓調整產業結構後，餐飲收入突飛猛進，這些都得益於硬體設施的改進、菜品質量的提高。在後廚的努力下，菜品基本形成了自己的三大特色：菜鮑翅宴、菜面和山珍寶火鍋。我們的廚、廚、廚、廚和廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志才使堅持了火爆。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎。
三、搞好了三項基本建設
一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。
1、大力開展基礎設施建設。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。下半年又進行了一樓餐廳的改建，連續施工，工程部同志在總的直接領導下服從分配，聽從調度，也付出了艱辛的勞動。改建一樓火鍋城時，正值行銷旺季，在總經理辦公室協調下，從創意到完成硬體構置、聘請廚師、採購原料到培訓服務員，前後10天時間即開張營業，又一次創造了凱瑞速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達到1700餘萬元，經過改造後的`，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2、逐步完善管理制度建設
為了使之進一步走入規範化軌道，在總主持下，20xx年9月21日，店委會在召開擴大會議，制定了《xx大酒店五年發展規劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大於制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內部機制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。之後，老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《xx大酒店會議決議細則》、《xx大酒店有關制度規定》，重新任命了店委會成員以下、領班主管以上管理崗位的人員，並正式以xx大酒店一、二、三、四號檔案下發。檔案對企業的穩定與發展起著關鍵作用，鼓舞人心，意義重大。今年我們要全面、深入地貫徹執行。
3、斷加強員工隊伍建設
“以人為本，善待員工”是一貫遵循的優良傳統。會議後，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察
客房部經理助理年終總結 篇2
回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及經理，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店後短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把年工作總結如下。
一、xx年工作總結
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規範化管理和制度化建設上取得重要成績；
⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；
⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；
⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；
⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯繫緊密，為飯店發展共同努力。
2、工作失誤總結
⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方，使工作整體效果受到一些影響；
⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今後工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；
⑶培訓工作缺乏系統性，在20xx年注意改進；
二、xx年工作計畫
回望了xx年的得與失，展望充滿挑戰的xx年，有許多計畫正待我們一一去實施實現，所以在xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計畫向各位進行通報，以期大家對我的計畫進行建議與修正，並在計畫執行過程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計畫描述
一個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展；
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2、xx年具體工作計畫
⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作：年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，並把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據。
⑸外協工作在原有外聯基礎上，“開發新朋友，不忘老朋友”與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關係和資源，及時處理和協調各種情況，使外聯效果和外聯費用都優於往年，保證了飯店的正常經營秩序。
⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在年舉行一次消防實戰演習，並加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在年計畫組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查，同時保全工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化，規範化達到更好的效果。
xx年承載著許多人的夢想，帶著資訊時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升；在年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充記憶體，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人！
客房部經理助理年終總結 篇3
被公司任命為副總經理以來，我的主要工作是負責公司園區建設、協調等工作。接下來由我主要將我一年內的工作總結如下：
一、20xx年園區建設情況匯總
20xx年1-3月份主要工作是飼草銷售及飼草市場走訪調研，與20xx年加工青貯的三大園區洽談對外飼草銷售。加強內部管理，協調組織飼草配送裝車，人員調配等問題。
進入4月份以後公司園區開始基礎建設，先後具體工作包括：4月5日開始平整園區200畝土地；4月10日做圍牆鐵藝；4月28日園區開始架線栽桿架變壓器，推青貯窖基礎；5月1日晚10點園區正式通電；5月6日開始建設臨時辦公室、衛生間、庫房；5月7-8日開始搭建舞台製作舞台背景，修整道路迎接奠基儀式；5月9日奠基儀式圓滿結束。
奠基儀式的順利舉行是寧夏大田新天地一個重要的里程碑。每一個流程每一個細節都凝結了新天地人的智慧與辛勞。奠基儀式以後，新天地農業生態循環產業鏈一期建設全面展開。主要建設明細：
1、園區一期門前道路和園區內主幹道硬化；
2、園區完成給排水工程；
3、完成青儲玉米儲藏窖5座，園區3座大灣鄉2座。總面積為8000平方米，儲草方量達到30000立方米。其中園區三座政府順利驗收；
4、完成鋼架構結構廠房5套（機械生產車間、微生物菌種廠房、因子複合肥廠房，總面積為8200平方米；鋼架玻璃陽光日光棚，面積為20__平米，鋼架結構現代示範養殖牛棚一座，面積為1100平方米）
5、9月15日至10月6日園區順利完成貯草計畫6000噸；
6、10月中旬公司與重慶富達聯營成立飼料廠，全面向涇源縣各鄉鎮推廣“快肥一號”產品，在短短的時間內產生可喜的效果。
7、成功研製青貯自走聯合收割機。
以上是20xx年園區基礎建設工作的各項事宜
二、園區接待工作
公司作為涇源縣重點招商引資項目，受到寧夏自治區政府各部門、及社會各界人事的關注。這一年來接待也成為園區工作中的重中之重，從3月份以來園區迎接接待無數次，其中包括自治區崔波書記；固原市白市長；農牧廳廳長；縣委馬書記、吳書記、徐縣長；涇源縣各職能部門等，還有社會各界關注新天地發展與同行業考察團隊。三、部門協調情況
20xx年是新天地基礎建設的一年，所以在各項工程的建設上面協調就顯得尤為重要。
與各施工方主要協調事項：契約問題、施工質量問題、驗收問題； 與董事會協調事項：認真領會董事會規劃思想，根據公司統一方針執行園區統一規劃建設；
與公司各部門統一協調完成公司各項項目報批、各項管理制度落實、各項財務數據的準確記錄等事宜。
回首過去的一年，思考亦多，感慨亦多，收穫亦多。感到 201x的工作是難忘的，印記最深的一年。20xx年園區順利完成公司下達的各項任務，並做到事半功倍的.效果。這樣的成績離不開童總的正確指導及新天地各位同仁的共同努力。艱苦的自然條件鍛鍊了所有新天地人的心，更加讓我們堅定目標去迎接20xx年在20xx年再創輝煌。
20xx年工作計畫
如果說20xx年是新天地基礎建設的一年，那么20xx年將會是新天地騰飛的一年。在20xx年我們將會有更多的機遇和更多的挑戰，每一個新天地人都將會在這一年當中不斷跨越事業高峰，共同迎接輝煌成就。接下來由我將20xx年園區整體規劃做以下報告。
一、20xx年園區工程建設計畫
（一）完善一期循環產業鏈建設
根據公司整體戰略部署，20xx年公司主要是完成園區一期新天地農業生態循環產業鏈的建設。在20xx年一年之中園區完成了循環產業鏈建設中的各個項目的廠房建設，所以在20xx年將會在20xx年建設的基礎之上繼續完善循環經濟建設，具體實施項目如下：
1、20xx年3月機械廠房設備到位並辦理投產運營相關手續；
2、在機械廠房內生產全自動一體揉絲聯合收割機生產；
3、全面啟動因子複合肥廠；
4、基礎母牛投產；
5、日光棚工程完善；
（二）啟動二期“打造農業生態觀光園、涇源黃牛全產業鏈建設”工程
二期工程建設是公司戰略部署中的一項重要工程。是連線一期、三期工程的重要紐帶，二期建設採用以商招商的方式建設：新天地遊客集散地、新天地會所、虹鱒魚館、涇源黃牛宴、生態花谷、特色養殖、種植基地等項目，以此來帶動上億流動資金。
二、20xx年園區生產計畫
20xx年主要生產計畫將緊緊圍繞精飼料廠與機械生產、飼草生產、因子複合肥生產展開。精飼料、機械的生產主要採用政府採購及“以銷定產”的方針為主，飼草生產在園區3個草窖及縣儲備庫計畫儲存10000噸。生產過程中注意細節如下：
1、根據訂單情況，對生產過程的進度、成本、質量、人員、採購等各要素進行細分，責任落實到具體人員，讓大家明白該乾什麼？怎么乾？
2、加強督查和協調組織，根據銷售任務細化生產進度，定期召開生產調度會。確保各項訂單任務順利完成。
3、加強生產現場管理，導入“6s”管理體系做到生產現場規範整潔、按章操辦。
4、強化安全生產，對新進場人員定期組織培訓。
三、20xx年銷售計畫
1、機械計畫銷售10-20台（包括全自動一體揉絲聯合收割機）；
2、飼料廠精飼料銷售每月達到200噸；
四、其他
1、完善工程建設制度，成立專門的檢查小組對工程建設過程中工程招標、契約擬定、價格談判、工程質量等每一個細節進行監督，確保建設工程緊張有序展開。
2、組織園區工作人員做好接待工作