幼稚園食品安全工作自查報告 篇1
為加強幼稚園管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的園環境。我園長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據上級指示精神，我幼稚園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、重視食堂食品安全工作
本學期初，明確職責和具體分工，新增了蒸飯器、熱風循環消毒櫃，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計畫明確責任。要求幼稚園後勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優，做到獎懲分明。
三、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：
（1）把好採購、加工關：採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好48小時食品留樣工作。
（2）把好消毒關。所有的餐具、用具都用嚴格消毒。
（3）把好個人衛生關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。
（4）杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。
四、存在問題
食堂牆面牆群沒有到頂，有待解決。
總之，我們一定在今後的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
幼稚園食品安全工作自查報告 篇2
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共67人，專職食堂員工一人，食品採購由園領導兼任。食品加工場地占地20 平方米，幼兒用餐在各班教室進行。我園在食品衛生工作方面做到了：
一、學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患於未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培，養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》，從業人員有《健康證》。
五、食品採購嚴把進入關，能定點採購的食品全部定點採購，不能定點採購的食品在購買時都進行嚴格細緻的檢查，並問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優氯淨清洗
消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加十熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發現隨時進行。
辦園三年來，我園在衛生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。
限於場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛生部門的指導下，相信我園今後在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。
幼稚園食品安全工作自查報告 篇3
根據教育局通知精神及要求，我園領導高度重視，對照本園的自身狀況認真開展了排查活動，現將有關狀況作以下匯報：
一、完善安全管理機制，努力構建平安和諧校園
幼稚園成立了由園長牽頭的專項工作領導小組，園長負責，副園長分管，班組長具體落實。實行了“層層把關，防範第一，定人定崗”的.安全工作管理模式；按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則，將各項安全管理工作細化分解，具體職責到人。各崗位與幼稚園簽訂了《安全管理職責書》，組織學習《安全工作制度》細則，明確了各自職責範圍和工作要求，使得全園人人都有安全防範意識，人人都有監督崗，人人都知曉安全防範措施，人人都是安全衛士。
二、高度重視安全工作，提高教職工的安全意識
我園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的職責感。並組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等檔案，透過學習，讓家明確到安全工作是人命關天的事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜誌、媒體報導的各類事故、案例，分析產生事故的原因，進行討論評述，除了少數不可預測的突發事件外，幼稚園很多事故主要還是當事者職責心不強造成的，讓家認識到自己肩負的職責重，要引以為戒，加強職責心才能杜絕事故的發生。
三、開展安全教育活動，增強幼兒防範意識
安全知識最終要轉化為安全行為才是教育的根本，才是最有現實好處的。我們開展了豐富多樣的遊戲、學習、訓練、實踐活動。我們在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標記圖，以經常提示幼兒。如留意觸電、當心危險，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插頭開關等。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規則，給小朋友介紹交通規則，認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。一系列的安全教育，使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質、應變潛力明顯加強。
四、加強工作管理，防患於未然
我園進一步加強了園內秩序管理，凡有人來，認真做好登記，嚴禁身份不明、無正當事由、推銷商品等人員進入園內。此外，確保了幼稚園周邊道路的暢通，保證了家長和孩子們的出入安全。