廚師轉正自我評價 篇1
1、持有健康證及廚師證;有5年以上企業食堂工作經驗，5年大中型國際酒店副總廚工作經驗;懂開選單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;溝通、協調能力強;烹飪酒店專業畢業，持有學士學位證書或畢業證書。英文能力好，能說流利的國語和廣東話。能夠領導和培訓團隊。善於與不同階層的人溝通。
2、本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對於廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取。
3、民以食為天：當初接觸廚師行業完全處於一種喜好：但是慢慢的廚師行業不單是我喜好而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。
廚師轉正自我評價 篇2
1、對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.對控制成本有一定的能力,在不超支的範圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業後勤管理工作經驗;
2、有多年的策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業並取得了成功。擅長海鮮乾鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓顧客品之回味無窮。
廚師轉正自我評價 篇3
參加工作半年有餘，，我不斷學習，不斷努力，懷著認真負責的態度去做好每一件事。感覺對工作已經有了比較深刻的理解和比較熟練的技能，轉正之際，感覺必須好好總結，為以後開展工作做個鑑定。
工作方面，成績是可喜的，收穫是豐碩的。接任高一209班的數學教學工作，我倍感肩頭壓力和責任的沉重，對於這個班的學生，在面對他們的調皮和聰明並存的雙重情況下，我只有審慎選擇管理的方法，有針對性的進行調理。積極詳細地了解每一個學生的學習和生活的情況，有針對性地對出現的問題進行調節，用嚴愛相濟的心態來對待他們。
思想方面。身為一名黨員教師，在參加工作的這一年來，本人堅定自己的思想政治方向，定期學習黨的各種文獻，將自身修養與黨性提高相結合，不斷提高自身思想覺悟及政策水平。本人嚴格遵守學校各項規章制度，並積極配合學校工作，認真有效地完成學校及上級領導布置的任務，表現出極好的組織紀律性。在與同事的交往中，我以謙虛好學的態度，贏得了大家的幫助和認可。
生活方面，勤儉節約，並力所能級的幫助身邊有困難的人。
在總結收穫的同時，我也看到了自己的不足，比如：在處理已有的知識與傳授的知識的時候，有時不能協調好兩者之間的關係;對部分教材內容把握不全面、有時只求形式，忽視了內容實質;具體的教學過程中有時教學難重點處理的有偏差。