食堂工作自我評價 篇1
本學期我們工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間裡，承蒙學校領導及教師的信任，從本學期開始我司繼續負責學校食堂餐飲方面的工作，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年我公司膳食部的各項工作繼續堅持“服務、規範、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規範、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的後顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說，食堂後勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。透過這半個學期的工作，在後勤處李傑主任和張秀華教師的指導下，在全校各部門領導、教師、同事的大力支持與幫忙下我公司密切配合後勤，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷評價經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展帶給了更好的後勤服務保障。在常規
工作方面，全體人員方向明確“服務、規範、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我公司全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務於學校的教育教學，服務於全校師生，服務於社會，起到良好的綜合效益;透過每周的例會，使員工的思想意識中構成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;透過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。從每周二開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，評價昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷提高;每周五午時的例會，對食堂的整體工作進行評價和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行評價，幫忙員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。一、食堂在“規範”落實的工作中，採取了多方面的措施;1、對原料的採購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不貼合要求的原料堅決拒收。2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，職責明確;在工作人員減少的狀況下，也
能保質保量地完成日常衛生工作。3、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自我的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;4、開學初由於人員變動，發現有些洗消員工思想有些波動，洗消質量有所下滑，影響到食堂管理其他方面。所以立刻對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，雖然，此時食堂連續離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創一流的食堂”還有必須的距離，我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，儘早儘快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。
食堂工作自我評價 篇2
司員工食堂自八月份成立以來，我在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，紮實工作，開拓創新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規範化運行，從加強管理，健全機制、穩定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了超多的工作，具體表此刻：
一、完成的主要工作
(一)、圍繞大局，提高認識。八月份以來，本人堅持一個中圍繞大局，提高認識心為前提，就是做好豬場員工的飲食保障工作，不斷調劑主、副食食品的菜品質量和飲食結構，從思想上端正服務態度，加強個人認識，提高烹調技能，改善飲食環境，做好飲食衛生，保證菜品質量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴把採購關等方面進行了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展，為豬場的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放鬆，使員工食堂真正成為“職工之家”和幹部員工滿意的家園。個性是我能夠緊跟豬場工作的整體大局，密切聯繫本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務。
(二)、加強管理，規範運作。員工食堂的工作經常與幹部員)、加強管理，規範運作。加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可而，而是盡心盡力地搞好各項服務。八月份以來，我們沒有辜負公司和豬場領導及廣大幹部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，並不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規範化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了超多工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，採取了多種服務方式，儘量為幹部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。
(三)、團結協作，優質服務。員工食堂的工作任務零碎而繁)、團結協作，優質服務。團結協作雜，但每一項工作都與豬場的整體工作和幹部職工的生活質量息息相關。所以，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應提高優質服務。是我們工作的重點，個性是剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態度和飯菜質量上多下功夫，在食堂管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為幹部職工帶給優質的服務。深受場區員工稱頌。
(四)、抓好衛生、乾淨整潔。加強食堂衛生管理是飲食工作)、抓好衛生、乾淨整潔。抓好衛生的重要工作環節，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每一天對食堂進行地面、門窗、操作台、餐桌清潔，持續無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛生，持續個人衛生高標準，做到每餐、每一天持續環境整潔，不間斷對食堂周圍衛生進行打掃，持續衛生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環境到達衛生標準。
(五)、計畫採購、保證質量。主、副食品的採購涉及到菜品)、計畫採購、保證質量。
計畫採購的質量與口感，也關係到廣大員工的身心健康，做為一名炊事人員，在採購方面，做到有計畫、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不採購腐爛變質食品，不採購過期食品，不採購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工一伙食標準不浪費，不損失，無損毫，並且實行兩人採購制度，並做好驗收工作，使豬場員工的一伙食費到達合理化標準。
(六)、加強管理、安全防範。食堂安全工作也是主要環節，)、加強管理、安全防範。加強管理在保障供應和服務的基礎上，食堂內的安全也是重點之一，是一個單位的重點防範位置，我做為一名炊事人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，並做好食品質量的檢查，防止食物中毒，做到防範、防患於安全邊際，為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。
(七)、完成的其它工作任務。在完成飲食保障的基礎上，豬完成的其它工作任務。場籌備時期內，利用個人休息時間，相繼在環境衛生治理方面，和豬場員工一齊，對衛生區和場區雜草進行整治，連續工作數日，並對場區的石子、磚塊、垃圾進行清理，完成光纖的改線、挖填工作，經過一段時期的辛苦勞動，使場區生活環境有了一個日新月異、煥然一新的新景觀。在工作上，做到保質保量，服從、服務於全局觀念，以豬場規範化建設為己任，無怨無悔，認真對待每一項工作任務，都能圓滿的完成任務。
食堂工作自我評價 篇3
在這個收穫的季節里，我將自7月份入職公司到九月份工作分以下幾個方面作總結：
首先，對於我們剛出入社會的畢業生要應對的就是主角轉型。在學校，應對的是單純的學業課程，扮演的是一個被動學習大於主動學習的主角;出入社會，要應對的不僅僅是單純的理論知識，更多的是要將理論結合實際事物並加之實踐和接觸形形色色的社會交際關係網，要扮演的是一個主動、活躍、踏實肯乾的新人主角。結合三個月的工作經歷，覺得自我在這個轉型的主角變換中做的還不夠好，確切的說是還堅持著一個學生的風貌，沒有成功邁出社會的第一步。就拿在工作環境內和同事相處相融度來說，自我沒能很好的融入這個大家庭。這點上要給自我敲醒警鐘給予自嘲，結合現實和夢想之間的差距異同修正自我的不足。給自我定下幾條原則或者說轉型實踐方向：
主動學習、踏實肯乾、夯實專業基礎(相關專業理論知識、熟悉和把握行業動態以及公司相關固井外加劑產品)扮演好轉型之後的新主角。
有方向、有目的的改良自我性格上的缺陷(變內向為外向、開朗、活躍、沉穩)相信這樣能為工作添色不少也能夠為自我的人生多填充上一份精彩。
各擬制一份短期的人生(工作、生活)拓展計畫和一份長期人生(工作、生活)拓展計畫。消除自我在未來工作、生活上的迷茫和不知所措。
其次，古語云，在其位，謀其政。身處技術員崗位，必須要有紮實的相關專業基礎知識和開拓技術創新的思維觀念。入職的三個月期間，從起初的公司各項基本管理制度培訓、固井基礎理論知識接觸、實驗設備儀器操作與維護、公司固井外加劑產品認知到前線的固井水泥漿體系、水泥漿性能參數與室內模擬試驗操作規程、固井工藝與工具、公司業務範圍和合作商等等一系列的固井相關事宜，自我正在從一張“固井白紙”慢慢的在謄寫成為一張“固井技術牛皮卷，也堅信在必須的工作周期範圍內自我能夠讓這張“固井技術牛皮卷”愈演愈厚。結合自我在工作中的得與失、不足與優勢，自我還應在工作中不斷加深對公司固井外加劑產品的套用範圍、固井水泥漿體系、水泥漿性能參數與室內模擬試驗操作規程、固井工藝與工具等一系列的板塊理解與學習掌握並能熟練應對實際固井事宜中的一切複雜問題。有規劃、有方向、結合理論與實踐制定長短期的學習計畫：
多學多問、不懂就問、把握好一個新人的學習姿態。
紮實固井相關專業的理論知識以及將理論運用到實際生產中的方式方法。
端正工作態度，實現完美轉型。僅有實幹、多乾方能打好堅實的基礎。
最終，工作範圍內接觸的業務與一個新人身份對公司管理髮展的提議。三個月的時間，說長不長說短不短，在公司西北區域接觸的井次有TK862、TH12355、TK953H，有了對固井流程的簡單了解，從接到試驗任務單、小樣實驗摸索與試驗要求參數的契合併撰寫小樣實驗報告、井場配灰、半大樣實驗並與試驗要求參數契合及半大樣實驗報告、井場配水、大樣實驗並與試驗要求參數契合及大樣實驗報告、井場固井施工並記錄相關施工參數並簽收施工費用單、施工結束後期的負責人工作總結並發予分管領導審閱、井次實驗記錄歸檔、等待固井隊固井質量驗收並時刻與接洽人堅持聯繫、公司相關領導針對固井質量結果給予負責人考核相關事宜。
作為一個新人，針對公司的各項管理制度和公司發展建設的相關提議，本著新人該有的姿態和新人認知上的局限性，在一些原則上的錯誤提議還請公司領導海涵。
公司針對新人在固井基礎理論以及實際生產中的系統性培訓培養機制有所欠缺，對於一個新人渴望快速成長的期盼，無異於奢望。
西南西北區域是否也應當像總公司一樣，超出正常上班時間的時間份額記為加班。
感恩是一個永恆的主題。來到公司這個大家庭，是公司把我們這一堆爛泥慢慢扶上牆去的，誠摯的感激公司領導對我們這群新進員工的栽培和殷切關愛，相信公司在任何決定上都有公司自我的立場和生存利益的競爭，再次獻上我對公司的深深謝意，預祝我們這個大家庭的明天會更好。板塊理解與學習掌握並能熟練應對實際固井事宜中的一切複雜問題。有規劃、有方向、結合理論與實踐制定長短期的學習計畫：
多學多問、不懂就問、把握好一個新人的學習姿態。
紮實固井相關專業的理論知識以及將理論運用到實際生產中的方式方法。
端正工作態度，實現完美轉型。僅有實幹、多乾方能打好堅實的基礎。
最終，工作範圍內接觸的業務與一個新人身份對公司管理髮展的提議。三個月的時間，說長不長說短不短，在公司西北區域接觸的井次有TK862、TH12355、TK953H，有了對固井流程的簡單了解，從接到試驗任務單、小樣實驗摸索與試驗要求參數的契合併撰寫小樣實驗報告、井場配灰、半大樣實驗並與試驗要求參數契合及半大樣實驗報告、井場配水、大樣實驗並與試驗要求參數契合及大樣實驗報告、井場固井施工並記錄相關施工參數並簽收施工費用單、施工結束後期的負責人工作總結並發予分管領導審閱、井次實驗記錄歸檔、等待固井隊固井質量驗收並時刻與接洽人堅持聯繫、公司相關領導針對固井質量結果給予負責人考核相關事宜。
作為一個新人，針對公司的各項管理制度和公司發展建設的相關提議，本著新人該有的姿態和新人認知上的局限性，在一些原則上的錯誤提議還請公司領導海涵。
公司針對新人在固井基礎理論以及實際生產中的系統性培訓培養機制有所欠缺，對於一個新人渴望快速成長的期盼，無異於奢望。
西南西北區域是否也應當像總公司一樣，超出正常上班時間的時間份額記為加班。
感恩是一個永恆的主題。來到公司這個大家庭，是公司把我們這一堆爛泥慢慢扶上牆去的，誠摯的感激公司領導對我們這群新進員工的栽培和殷切關愛，相信公司在任何決定上都有公司自我的立場和生存利益的競爭，再次獻上我對公司的深深謝意，預祝我們這個大家庭的明天會更好。