旅遊類實習報告範文 篇1
一、實習
(一)實習單位和實習時間
我這次實習的單位是潮州中國國際旅行社,實習時間為xx年7月17日至xx年10月23日。
(二)實習單位概況
旅行社總社(集團),縮寫cits。國旅是我國規模最大、實力最強的國際旅行社。經過幾代國旅人的奮鬥,“中國國旅、cits”已成為國內外知名品牌,我國旅遊業唯一的中國馳名商標,目前已在世界60多個國家和地區註冊。國旅總社的貢獻和知名度使其成為wto(世界旅遊組織)在中國的唯一企業會員,中國旅行社協會會長單位。
九十年代以來,國旅總社為取得長期穩定發展,開始對其他領域投資,多角化經營,擴大企業規模,先後投資交通銀行、海南航空、泰康人壽保險、嘉德國際拍賣公司等社會知名度高、影響大的企業,成為其股東。國旅總社作為主發起人,控股國旅聯合股份有限公司,這是國旅總社旗下的第一家上市公司。歷年來,國旅總社經營業績優秀,自國家旅遊局對旅遊企業進行排行評比以來,國旅總社主要經營指標始終位於榜首,蟬聯“中國旅行社百強第一名”、“最佳企業獎”、“旅行社最高創匯獎”、“旅行社最高外聯人數獎”等獎項。我所實習的單位潮州中國國際旅行社就是國旅總社的分支社。
(三)實習資料(工作資料)
這次實習我十分榮幸來到潮州中國國際旅行社展開我的實習工作,剛到首先實習的是負責前台接待和諮詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情景、交通工具、遊玩景點和要注意的事項等等。除此之外,還要兼導遊的工作,剛開始是先跟著老導遊出團,慢慢熟悉一切情景,如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導遊工作等等。隨著跟團次數的增加使我對導遊的工作任務也相當了解,之後就開始做地接的工作,例如潮州一日游以及廈門至潮汕三天游等團隊的導遊工作。
一段時間後,我還帶一些自我組團的遊客做一個全陪導遊,例如客人自我組團的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情景下進行景點的介紹;有時還會做全陪,例如較遠的廈門和珠江三角洲等地區的旅遊團,全陪就是要保證自我的客人能與當地的導遊銜接好一切工作要點,相互配合完成工作等等。實習期中,各項工作中我都接觸到很多新鮮事並多中學會了學會摸索客人的心裡,對此也總結了一些經驗,這些工作經驗對我畢業後真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫忙。
二、實習主要收穫和體會
(一)實習收穫
實習後我所獲甚多,不僅僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經驗,對於此刻社會上各個企業聘用人才時處處講究工作經驗的前提下,這些經驗能對我畢業後初步踏入社會作鋪墊。
1、在前台接待工作中的收穫:在前台接待工作中,對於在和客人交談旅遊線路時的談話、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象十分重要,如何在短時間內讓客人信任你然後參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發,投其所好;第三是對於外出遊玩的介紹上,要及時向客人說明當地的消費情景、風俗情景、注意事項等。在前台接待與服務的工作上,不僅僅要掌握好線路的流程並且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、在導遊的工作中的收穫:作為一名導遊人員我所獲得的不僅僅是對景點介紹上掌握了經驗更重要的是學會如何與客人相處的經驗上。第一、在做地接導遊的工作中,在帶團過程中要不僅僅照顧好小的也要看好年紀大的遊客,處處關心遊客,在出現意外情景下要以客人的利益為第一,服務要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與遊客的關係,處處以遊客為中心,讓遊客對你更加信任也讓他們感到了簡便。在外地的旅遊過程中由於每個景點都有地接導遊做介紹。
所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去遊玩到晚上入住酒店,要關心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中,我懂得了接送機的程式,在接機程式中必須弄清楚班機的時間,出口等;送機中必須在出發前向客人說明注意事項以及旅遊目的地當地的一些情景和當地地接社的聯繫方法等等,到達機場後還必須替客人辦理登機手續。說到底,導遊員作為與客人一齊生活的一員就要體現出導遊員的素質,要體現服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業是一個是服務性行業。
3、從其它方面過程的收穫:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛鍊了自我初步踏入社會的部分經驗和一些應當明白的社會問題,做事要懂得變通不要過於固執和呆板。
(二)實習體會
在這3個多月的實習工作中我體會頗深。第一、我的英語水平過於低下,溝通能力差,對於此刻的社會英語這種語言是不容忽視的,再說由於國中加入了wto,進一步與國際接軌,社會在提高,經濟在發展,僅僅要懂英語是不夠的,我們應當儘可能多的學習其他國家的語言如(日語和韓語等一些小語種),這樣自身的競爭力才能得到提高。第二,對於自我的'國語並不標準,帶家鄉語音發音過於嚴重,人家一聽就覺得彆扭,對於自我國家的語言還要進一步加強學習,學到標準發音。第三、我真實體會到一個畢業生所面臨的崗位是十分嚴峻的,要找個好的崗位是十分難的,所以我們必須用一個良好的態度和心態去找工作,不要自視過高,不要認為有了高學歷就了不起,這樣的心態往往找不到工作,所以在剩下的時間裡應當不斷完善自身的知識體系充實自我。
等到工作時要把社會實踐和工作經驗放在首位,不要顧及利益。第四、自身的素質培養是十分重要的,在這次實習中我就看到了一些素質低下的導受到客人的投訴而最終丟掉了自我的飯碗,所以我認為作為一名大學生,我們必須把自我的綜合素質提高,即使你是一名服務人員也能夠得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關係,建立好人際網路,這樣才有利於你今後的工作,機會是均等,就要看你自我以前所種的果多還是少,所謂人多力量大,多和別人交流,從中學取對我們有用的東西和經驗,多問為什麼多提出問題多思考,這樣的你才能得到更多的發展空間和機會,不被社會所淘汰,立足於社會。
三、實習的想法和提議
(一)想法
這次的實習我感觸良多也有很多的想法,第一、在對知識體系上我認為我們系能夠多增加一些實際練習的訓練(如在導遊基礎課上能夠讓同學們上台做簡短的景點介紹以鍛鍊大家的膽量);第二、我認為學院能夠多開如日語、韓語等小語種的自由選修課程;第三、在工作中我們的社會實踐還是比較少,應當努力得去多參加社會工作以積累自身的經驗。
(二)提議
我有一下幾點提議:第一、這次實習安排我認為在程式上比較的凌亂,很多實習單位想要很多人可是卻去了幾個人面試造成了一些不好的印象,學生沒服從安排,都從個人立場出發,學生的素質也有待提高,學校紀律也要加嚴;第二、我認為較好的實習單位有較強的競爭感,更加能夠檢驗我們的學習成果,也讓學生更有一種歸屬感;第三、我期望以後的實習的同一性強一點,不要過於散漫,紀律性弱,給別人的感覺和第一印象留下不好的回憶。
(三)存在的問題及解決辦法
在實習中我總結了自我存在的幾點問題也想好了解決的辦法:第一、我的國語發音並不標準還要再次努力學習,力求標準發音;第二我覺得我的英語水平過於低下,要要利用以後的時間和在實踐中努力學習英語,不求最好只求更好;第三、我的工作經驗還不足夠,要儘可能的多參加社會實踐慢慢積累工作經驗;第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質還要進一步提高,要多看和學習各個方面的書籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛鍊提高身體各方面的素質;第五,在校期間沒有考取導遊證是一個錯誤的決定,在出來工作後要把這個證考起來。
五、結論
總的來說,這次的實習然我獲益良多,不僅僅能在工作中檢驗了自我的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經驗,讓我在以後工作中又多了一個很重要的砝碼。在旅行社的實習中一方面讓我接觸到了幾個部門的工作進而讓我對整個旅行社的管理和運行得到了深入的了解;另一方面也讓我看到了自身的不足,這樣有利於我明確今後的學習的方向和動向。我會從這次實習和上一次的酒店實習相結合起來,總結經驗教訓,努力學習,不斷提升自我,為以後的工作打下牢固的根基,讓以後的工作能過更加能如魚得水,簡便自在。
旅遊類實習報告範文 篇2
在國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收穫.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一、前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店——廈門牡丹國際大酒店位於廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區、國際會展中心相聯,相依廈門島內最高峰旅遊景點雲頂岩,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,並參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建築線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅遊酒店。
牡丹企業創立於1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇蹟,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業於03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門:餐飲部
餐飲部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉並掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前後的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐檯上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,並及時了解客人心態、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善於運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善於班前或班後會提出問題.及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量。
二、實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人並詢問用餐人數。
(2)引領並為客人拉椅子,打開餐巾。
(3)為客人打開選單,並介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)點酒水,並服務酒水。
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右後側)。
(6)服務麵包和黃油。
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具。
(8)服務菜品(同上同撤)。
(9)巡視餐桌並時常更換菸灰缸或剩餘食物的餐盤及不用的餐具。
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。
(11)當客人吃完後,清除桌上所有的盤子,連帶剩餘食物及用過的餐具,用一件乾淨的`餐巾把桌上的碎屑掃到一隻碟上,並收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐後酒或其他種類的酒水。
(12)建議甜品並記下訂單。
(13)服務甜品、咖啡或添水。
(14)詢問客人是否需要其他東西。
(15)確認客人的賬單,結帳服務。
(16)感謝和歡送客人的光臨。
(17)整理並擺台.
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作:
a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作檯的補充、放調味品等。
b.在布菲台周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛生和不整潔。
d.要及時補充食品,但要注意衛生,不要給客人感到這是剩餘食物。
②自助餐待客須知:
a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳並告知服務員客人的用餐人數。
b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單並寫上人數、台號、經手人的名字。
d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,並將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,並將檯面上的麵包碎渣等用淨布掃乾淨.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時要看清台號,並重複檢查一次客人人數是否有誤。
旅遊類實習報告範文 篇3
內容摘要:
實習人:xx級旅遊管理專科班張庭蘭。
實習時間:
7月14日至月14日。實習地點:長樂豪生長山湖國際酒店。
實習目的:
將專業與3接軌,逐步認識、體會,學會生存,學會感恩,學會做人,學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的能力,從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會,認識社會,從而邁入社會。
實習酒店:
長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店,位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝,總建築為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段,交通便利,商貿繁華,東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式檯球、桌球館、茶藝居、網路咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計,注重人文、生態和環境有機結合的設計理念,引進建築風貌和休閒方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
實習內容:
我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(後改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然後領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區域的衛生工作;最後,如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現在方便為您清潔房間嗎?”經客人同意後方能進去。清潔好房間後,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖乾淨,把工作表找領班簽字,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,整理完後,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間後簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭櫃的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了,然後寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會:作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關於社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心鬥角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,上至總監,下至普通服務員,同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係,在工作上我們是上級下屬的關係,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節費等。
經過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象,陳列事態百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的'人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現實是如此的複雜,生活可以如此百態,人與人之間還有這些相處之道。
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對我們短期實習生,也必須經過嚴格的培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這裡,我們學會了什麼是責任;在這裡,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問,人情練達即”來形容卻不失真實;在這裡,我們學會了正視現實,學會在適當的時候撫平不安和浮躁。
實習總結:
1、打鐵還得自身能力硬。想在工作中表現優秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經理常常關注的對象,發現他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以後有所建樹,就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習,讓我明確的認識到,以後的工作中,人脈關係是非常重要的。俗話說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。
旅遊類實習報告範文 篇4
實習單位:廣西x大酒店
實習時間:9月——11月
序言
終於等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那裡打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,儘管從師兄們那裡了解到實習並非像想像中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計畫,去我決定選擇酒店實習,並且經過抽籤選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是xx市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(themajestic hotel),名字對於xx市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建於1995年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什麼問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什麼嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什麼值得我們借鑑的呢?還有什麼需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,並且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活乾,或者說只要有需要,服務員什麼都能幹!擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什麼扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一台機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了幹活還是幹活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由於酒店沒有空餘的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別,以至於有一次我正準備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店vi設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行屍走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢? 不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的.一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心裡話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一! 中餐廳的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程式和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好
同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現。
第二部分:西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”,我想可能是由於餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸菸區和非吸菸區。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠的異鄉客人有一種有回到故國的感覺。
西餐廳的管理相對於中餐廳來說可謂是截然不同,從服務程式到員工的管理都比中餐廳規範和嚴格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的,因為西餐廳的工作實在是太輕鬆啦!你幾乎什麼都不用乾,即使乾也是最簡單的活:擦餐具、撤台、擺台等,這比起中餐廳簡直是相差太遠了。不過在西餐廳你即使什麼不做也得站著,這使人感覺時間過得特別慢,雙腳又開始抗議起來了。有些時候,餐廳的服務員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常彆扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時候只要有兩個服務員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創造一種和諧的環境,這樣做又何樂而不為呢? 西餐的服務與中餐的服務大相庭徑,這常使得我們這些實習生不知道該做些什麼好,該怎么做好。可是讓我們不解的是我們在實習的時候剛好酒店在為一些新員工進行培訓,但酒店就是不讓我們參加培訓。這使得我們大為不滿,為什麼不給我們進行培訓呢?我們雖然在酒店只是進行短期的實習,可是我們正是為了到酒店學習而來的啊。酒店是不是應該多為我們實習生考慮一下呢?
第三部分:酒水部
最後我們來到了實習的最後一站:酒水部門,由於國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故,使得我們的最後一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該乾什麼。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾隻無頭蒼蠅不知如何是好。終於,過來一個同事吩咐我們去擦酒杯,這才算找到了一點事情做。可是擦完酒杯後又不知該去何處了。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由於當時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,於是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看台為客人倒酒,不過對於如何調製雞尾酒、如何磨製一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過於短暫,再此不對其進行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化,一個將自己卻別於其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
第四部分:總結
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關係;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融於企業之中。由
此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句讚賞的收效強於對其進行加薪獎勵!
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好。
旅遊類實習報告範文 篇5
我有旅遊的實習報告`6000字`旅遊專業的人不進來後悔別找我喔!!
我叫,是XX職業技術學院導遊專業的學生,今年大一,我實習的地點是在一個景點實習的,叫雲夢山,很美麗的一個景點,我很喜歡我的實習單位。(介紹一下你自己的實習單位)
首先我想說說對導遊的認識和我認為導遊應該有的素質和帶團的技巧
在日常生活中,在旅遊行業中,導遊一直是個敏感而又熱門的話題。
導遊是什麼?
導遊是種工作,是門職業。所以有人說導遊是一張嘴,兩條腿;走遍山山和水水。
一張嘴要說。說什麼?要說山要道水。怎么說?要洋洋灑灑,盡情發揮;要指點江山,激揚文字;要熱情洋溢,慷慨激昂;要俠骨柔情,盪氣迴腸。
兩條腿要走。怎么走? 即不走回頭路,不走重複路,不走冤枉路,不走失敗路。引領遊客觀賞大中華的名勝古蹟和走遍祖國的山山水水。
導遊是五大員。
是宣傳員一要宣傳科學,傳播知識,弘揚文化,促進精神文明的建設。
是安全員一要注意行車安全,旅遊安全,食宿安全和人身安全等。
是衛生員一要懂一些醫藥常識,急救知識;要會處理旅途中突發的事件。
是服務員-要解決吃住行游娛購等事宜。
因此要全心全意,真心實意地對待遊客,要滿腔熱誠。以誠待人,以情感人。
旅遊六要素
食一民以食為天,要知道一些各地的特色萊餚,如川菜粵菜本幫菜;以及各地的特色風味小吃等,要安排好遊客的正餐。
宿一要知道你所去的地方住宿標準,房間設施和服務內容和服務範圍等。
行一要了解交通工具,會掌握時間,要注意行車安全。還要會製造旅途氣氛,如說笑話、猜謎語、講故事、做遊戲等,以解除遊客旅途的寂默。
游一要知道各地的名勝古蹟,山水風光;各地建設成就和風土人情等。
娛一要有參與性,娛樂性,趣味性和藝術性。
購一要不誤導,不賣假,不上當受騙。
有人說,導遊是旅行社的門面和旗幟,的確如此。一個好的旅行社必定有好的導遊,優秀的導遊和出賣拔萃的導遊。這些人是旅行社的頂樑柱。
正因為導遊如此重要,所以有人把導遊徹底稱為是旅行社的靈魂,這是一點也不過份的。
導遊有專業和業餘之分。
如果有人問我下輩子乾什麼?我會非常自豪地告訴他,下一輩子我還乾旅遊,還當導遊。為付么呢?因為我是真的喜歡,真的熱愛。
常言道,三百六十行,行行出狀元,現在看來是遠遠不止了。狀元指什麼呢?是指某一專業領域內的佼佼者。
何為佼佼者?就是在導遊工作的各方面都出類拔萃者。具體表現在那裡呢? 主要表現在思維方式,表達能力,辦事效率,應變能力等方面的與眾不同。就是我們平時所說的要有大將風度。
大將風度:要膽大心細,遇事不慌,要胸有成竹,指揮若定;要臨危授命,力挽狂瀾。將在外君命有所不受, 遇到突發事件要果斷處理,能獨擋一面;因為滄海橫流,方顯英雄本色。
導遊是一種形象
形態的:手拿小旗子,肩背小喇叭;別著BP機,拿著大哥大;身扎大腰包,嘰哩又哇啦。
精神的:乾乾淨淨,大大方方;雷厲風行,意氣風發。
作風的: 走路風風大大,說話響響亮亮,回答乾乾脆脆,辦事利利落落。說走咱就走,風風火火闖九州。路見不平一聲吼,該出手時就出手。
艱苦性:起早摸黑,披星戴月,跋山涉水;從雞叫忙到鬼叫,忙得象個赤佬。有人說,愛情兩個字好辛苦,我說,旅遊兩個字好辛苦。因此,要以苦為樂,苦中作樂。
導遊是門技術
任何工作都有自己的專門技術,導遊工作也不例外。
首先要認真負責。世界上怕就怕認真二字,無論什麼事,也無論大小,只有認真了,才能敢於負責。
除了認真’’了,還要熟練。要熟只有一個方法,那就是要多練! 練到什麼程度呢?要練到滾瓜爛熟。知識這個東西是待到用時方恨少。所以平時要拳不離手曲不離口’,到用時才能從容不迫,如數家珍一般。只有熟了才能生巧,也只有熟能生巧才能觸類旁通。觸類旁通了,就會靈活機動,反映機敏,隨機應變。做到這一步還只是個熟練工,離我們所說的好導遊、優秀導遊還有很大的距離。不要灰心,既然入了門,就得下恆心。入門既不難,深造也是辦得到的。世上無難事,只怕有心人。只要工夫深,鐵棒磨成針。功夫定會不負有心人。還要一專多能,多才多藝。導遊隊伍是個藏龍臥虎之地,因此不管你是什麼原因進旅遊業的,入行就要遵循行規。隨著導遊工作時間的增長,經驗的增長,還要嚮導游工作的深度和廣度進軍, 如有機會還要進一步的深造。
旅遊類實習報告範文 篇6
在幾個月的實習過程中,我對整個旅行社行業的運作模式和日常操作程式都有了一定得了解。在此過程中,我學習到了許多在學校學不到的知識,接觸了形形色色的人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
一、實習基本情況
1.實習時間:x月xx日到x月x日
2.實習目的:通過這次實習,使我更好的融入社會,鍛鍊了自己,做什麼事情都要持之以恆。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
二、實習單位概況
xx縣千島湖旅行社,是由xx縣總工會創辦,經國家旅遊局批准,具有獨立法人資格的旅遊經營實體,是旅行社總社在千島湖的分支機構。目前本社已具有較全面的管理和服務體系,擁有一批經驗豐富、踏實敬業、講求效率的導遊和管理人員隊伍,度被省消協評為《旅遊者滿意單位》,授予銅牌。
千島湖旅行社,受縣總工會委託,具體承辦勞動模範、先進生產(工作)者和廣大幹部職工療休養工作,承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養旅遊的中轉團隊,也可以單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅遊、度假、觀光團隊的業務。
旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優質樹聲譽,以優質求發展,堅持從客戶需要的立場出發,以多元化的旅遊服務項目和特色旅遊內容滿足廣大客戶的要求。
三、主要實習內容
千島湖,地處長江三角洲的腹地,是經濟區和我國東南一流風景旅遊城市“後花園”。曾相繼獲得和的桂冠。作為一名導遊,如何在導遊的過程中使客人在旅遊過程中感受到愉快的氣氛,如何在帶領客人遊覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人,如何使自己的工作被客人認同,如何很好的組織自己的團隊都是很關鍵的問題。因此我選擇去旅行社實習。通過在實際工作中接觸客人,提高業務能力,積累帶團經驗,學習帶團的.技巧與語言表達的方式。
春節過後,我的實習也將開始了。終於到了實習的時候了,很早以前就從學姐那裡打聽到了大三的下半學期有實習任務,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學,儘管從學姐們那裡了解到實習並非像想像中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計畫,我決定聯繫一家叫千島湖旅行社進行實習。
我有幸來到千島湖旅行社進行實習,在這裡我向不同的人和事,學到了許多書本以外的知識,受益匪淺。在實習剛開始的時候他就給了我很多很好的建議,這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實際情況——他們所做的工作流程和書上講的是一致的嗎?實際中的旅遊團到底是怎樣運作的呢?
四、實習成果
因為旅行社規模不大,所以在那裡的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯、計調、財務、後勤四個部分。外聯是整個公司最忙的單位,除了當前正在進行的業務必須上心,還要主動和曾經的有業務往來的人聯繫,甚至只要是認識的業內人士,就都要保持聯繫。這樣的工作量是很大的,但是建立起這樣一個發達的人際關係網,對於外聯,尤其是做旅遊的外聯也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅遊團往往是和大的旅行社合作的團,或者是和外地旅行社合作的小團,不僅要保證團隊的質量,還要讓合作的旅行社感到誠意與信任,以便日後的繼續合作。
因此外聯的工作非常忙。計調的工作原則上說是為了旅遊團安排相關事宜的工作,比如安排導遊、住宿飯店、火車和飛機票等,但是計調在工作中經常會有一些問題出現。舉個例子說,旅遊團指定安排的飯店房間數目、房間類型有變更,影響到房間的價格變動,或者房間數不足。
如果直接將這樣的結果告訴給發團的旅行社,很可能引起發團的旅行社的不滿,甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調沒什麼錯誤,但是問題確實在這一環節上。公司的計調通常都會通過與酒店負責人談話來協調問題,當然這個協調是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協調,一般是不會有什麼改變的。我在公司學習的時候,就遇到了這樣的問題.有業務往來的計調有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經驗的實習生所做不到的。
這段時間的實習,我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導遊的工作步驟和程式,也學到了專屬於千島湖導遊的專業導遊詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了島上的具體路線,分清了島上的奧碼頭位置,旅遊遊船的一些情況,以及千島湖導遊在帶團過程中的一些細節環節,我跟團去了五龍島,龍山島,梅峰觀島,神龍島等主要景點,了解島上具體的情況,也和遊客溝通,了解了來千島湖旅遊的遊客的看法。
五、總結
在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對於從事旅遊業的專業人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經決定了一個人是否適合從事旅遊業。旅遊業所接觸的東西廣泛並且比較有彈性,因此也對旅遊專業人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習,不斷總結。
實習是一次用自己的眼和耳去感受環境的機會,通過這段實習,我受益匪淺,我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限於書本,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個方向而努力,這些都是以前所不了解的。
我想通過這次實習,我會認識到自己的更多不足,在學校的學習會更加努力,更加嚴於律己,努力做到理論與實踐相結合,敢於實踐,做合格的畢業生!這裡也是我們初涉社會的開端,邁向美好而殘酷的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!
旅遊類實習報告範文 篇7
實習人:
。
實習時間:
20xx年7月14日至20xx年月14日。
實習地點:
長樂豪生長山湖國際酒店。
實習目的:
將專業與3接軌,逐步熟悉、體會,學會生存,學會感恩,學會做人,學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的力量,從一個實實在在的同學向一個.人的過渡。逐步的了解.,熟悉.,從而邁入.。
實習酒店:
長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建築的旅遊飯店,位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝,總建築為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閒消遣等功能為一體。酒店地處城區黃金地段,交通便利,商貿繁華,東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式檯球、桌球館、茶藝居、網路咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區三十公里,距福州長樂機場二非常鍾車程。酒店特邀.知名酒店設計公司專業設計,注意人文、生態和環境有機結合的設計理念,引進建築風貌和休閒方式,以期為廣闊消費者打造一個高檔的商務接待場所。
實習內容:
我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開頭(後改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些留意事項和支配工作,然後領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區域的衛生工作;最終,假如有髒房的話就把工作車推出來開頭清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,假如有客人來開門,我們就會微笑著說;
先生(小姐),您好!請問現在便利為您清潔房間嗎?
經客人同意後方能進去。清潔好房間後,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面對客人說道:
先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停開心!再見!
然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開頭收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。安排的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖潔淨,把工作表找領班簽字,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,整理完後,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾綻開平放在淋浴間門前,把房間後簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭櫃的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三非常就可以去關各個樓層的廊燈了,然後寫交班,主要是一些留意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會:
作為一名同學,我們都沒有真正的踏入.,也沒有真正的親身去體驗.生活,所以關於.的好與壞都是道聽途說。其實.也沒有比別人說的那么黑暗、勾心鬥角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的
小型.
,上至總監,下至一般服務員,同事之間的關係都很好。老員工並沒有由於我們是同學,單純,就對我們惡語相向、到處犯難。相反,看到我們不會的地方總是很耐煩的為我們講解、示範,看的我們做得很慢,假如他們做完了還會來關心我們。與上司之間的關係,在工作上我們是上級下屬的關係,我們敬重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是伴侶,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是公平的`,如獎金、過節費等。
經過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思索。之間的心理改變也經受了幾次成長,懂得了許多。酒店之所以可以稱
小型的
是由於它排列萬象,陳設事態百千,之所以有一般員工和上層管理者是由於存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來.現實是如此的複雜,生活可以如此百態,人與人之間還有這些相處之道。
1、打鐵還得自身本領硬。想在工作中表現優秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,學問的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不行少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,或許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經理經常關注的對象,發覺他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,由於別人有預備,且遇上了機會。所以想要以後有所建樹,就必需學好各方面的專業技能。雖然機遇也不行缺少,但機遇從來都是為有預備的人留的。
2、社交是一項不行缺少的活動。經過這半年的實習,讓我明確的熟悉到,以後的工作中,人脈關係是特別重要的。俗話說:
千里馬常有而伯樂不常有
就是這樣一個道理。有力量還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現得到了管理層人員的確定和認可,這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中,我們做服務員的有義務愛護客人的人身財產平安,對不能確認身份的客人,我們不能任憑給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位勝利人士都是經過千錘百鍊的。酒店的管理層人員一參與工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮鬥史,並且很珍惜在基層打拚的機會。我們經理常常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現在對那一塊布是很了解。
最終,特別感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會,信任在以後的學習工作中我會更加努力。
旅遊類實習報告範文 篇8
一、畢業實習規劃和目標
(要求:結合所學專業和本人職業發展要求,按學校有關規定,對畢業實習進行合理定位,做出符合實際的整體規劃,以達到實踐教學和實習就業的目標,400~500字)
懷著對校園的不捨和對工作崗位的期待,我來到了綠野旅行社實習。本人是學習的旅館管理專業,經過四年本科的專業化學習,我已經對於旅遊專業有了初步的了解。懷著對於旅遊的熱愛,我希望自己將來也能在旅遊行業的相關崗位找到一份屬於自己的工作。希望能在畢業之處的一兩年內在旅行社熟悉各個崗位的工作,先進行摸底學習。我最終的理想是能在畢業之後的三五年之內,熟悉旅行社的整體運作模式和各個工作崗位的工作分配後,結合自己的人脈資源建立一個屬於自己的旅行社。並以誠信負責為基本保障,以遊客人身安全為根本出發點,以出色的旅遊方案為依託,為客戶帶來一個全新的旅遊體驗。在宣傳策略上,結合以往的廣告行銷推出口碑宣傳,以旅遊服務質量贏得客戶的滿意,通過客戶的口耳相傳來推動旅行社的發展,通過客戶轉介紹來贏得更多的客戶,從而保證旅行社的正常運作。
當然,夢想總是照亮前方路途的一盞明燈,而我如今需要做的就是先靜心學習,先了旅行社的各個崗位工作及其運作方式。於是我在告別學校後,懷著自己的人生理想來到旅行社開始了最初基礎的旅行社前台實習工作。我知道雖然這是最基礎的工作,然而只有把最初基礎的工作完成後,我才有可能完成其他更為艱巨的任務。凡事開頭難,我相信自己有十足的信心能夠出色的完成旅行社的前台工作。
二、畢業實習單位確定途徑及體會
(要求:結合畢業實習目標,對實習單位的選擇、方法與途徑、材料準備、面試技巧、專業知識和能力等做客觀分析,突出存在的優點和不足,400~500字)
每個人都會走出學校這片純淨的文化樂途,步入社會開始認識的工作階段,這期間每個人都會經歷實習。那是人生對於社會工作的最初探索,懷著懵懂、帶著幾分新奇,我就這樣開始了我的大學實習。
從最一開始的自網路上蒐集相關招聘崗位,到確定來綠野旅行社實習,這期間我經歷了太多的'選擇。最早的時候我只是確定自己想在旅遊相關行業發展,並未確定一定要來旅行社。我因為綠野旅行社以其獨特的魅力吸引了我,我知道在這裡工作我不僅可以掙到養活自己的一份工資,還可以在工作崗位上學習到許多校園課堂之外的內容來提升自己,於是我就這樣下定了決心來綠野旅行社參加面試。在我準備面試的初級階段,除了複習自己的專業課知識,我也曾補習了各種社交禮儀方面的內容,比如種種面試技巧等,我都在心中做到了預想。雖然綠野的面試官都很和善,然而作為我的第一次面試自己還是有些過於緊張,沒有發揮自己的真實水平。雖然有種種不完美,然而我終究還是被綠野旅行社錄取成為一名實習員工,這對於我來說是個在工作崗位上提升自己的好機會。於是,我懷著
欣喜開始了全新的實習工作。時光匆匆而逝,通過這三個月的實習,令我對社會工作有了一定的認識,也對職場有了初步、真實、貼切的認識,明確了努力和改善自己的行為,通過與同事們的交往和接觸,我學到了珍貴的人際交往技巧和處世經驗,也交到了幾位可以虛心請教的長輩朋友,感謝他們對我的指導、教育和思想啟迪。在綠野旅行社這段難忘的實習經歷,在我以後的人生中一定會令我受益終生的。
旅遊類實習報告篇實習內容:熟悉旅行社業務,跟團學習導遊技能。
實習目的與任務:了解旅行社經營管理過程,掌握導遊業務。
實習到了,說什麼都要找個地方,實踐一下,把自己三年來學習的東西拿出來,讓社會檢驗一下,真真正正的與社會來個肌膚之親。首先要做的是找個能發揮我們專業的地方,酒店或者旅行社。經過考慮,最終我選了旅行社。
以前總是嚮往做一名導遊,覺得能遊山玩水是一件很好的差事,當我做了導遊以後,才發現原來要當一名好的導遊真的不是一件容易的事情。雖然做導遊的時間不長,但每次上團都能和不同階層的遊客交流,每次都能有新的感受。導遊要和各行各業的人交流,如果你的溝通技巧不強的話,交流則無從下手。一個好的導遊,要有很強的溝通能力,成熟的個人親和力。講解生動引人,對自己的旅遊線路,沿途風情民俗十分熟悉,還要和景區景點,酒店餐廳,甚至司機保持良好的關係。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導遊員應具備的條件:
一、強烈的責任感和服務熱情。導遊工作是一項腦體高度結合的服務工作,態度決定行動,擁有強烈的責任心,才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情,為客人提供高質量的服務。
二、應具備廣泛的基礎常識。作為一名導遊,尤其一名外語導遊,在帶團過程中不僅僅是一名講解員,還是一個"大保姆"。客人事無巨細可能都需要導遊為其操心,對於客人,面對的是一個無從下手陌生的環境,因此導遊如果缺乏日常生活中的基礎常識,就無法迅速為客人排憂解難。
三、語言清晰準確,講解生動活潑。語言表達能力是導遊最重要的基本功之一,尤其是外語導遊,語言正確清晰才能向遊客傳播中華文明,讓客人了解自己的觀點,同時充分了解客人的需求,及時提供服務,另外,生動活潑的講解會使美麗風光錦上添花,會使沉睡的古蹟死而復活,優雅的工藝品栩栩如生,從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應的旅行常識與專業知識.在帶團過程中,團隊隨時可能出現不可預料的問題,導遊具有相應的知識,就可在第一時間將損失減少至最低,為遊客為公司爭取到最大的利益。
五、廣博文化知識面.導遊接觸的遊客中,各種社會背景、文化層次不盡相同,合格的導遊就應該做一個"雜家“,上知天文地理,下知雞毛蒜皮,這樣在進行講解中,就可運用所掌握的知識和智慧來應對。
六、具有組織協調應變能力。導遊的服務對象是不斷變化的複雜群體,同時導遊工作還離不開旅遊接待服務中氣體相關部門的配合和支持,任何一個環節出現偏差,都會令導遊服務黯然失色,因此一個合格導遊員要頭腦清晰,有交情組織協調應變能力,保證遊客的旅遊活動順利進行。
七、注意儀容儀表,自身修養。許多外國.旅遊業是一個綜合性服務行業,許多外國遊客到一個國家最先和最多接觸的是導遊人員,因此導遊經常被人譽為"企業形象,民間大使“,良好的儀容儀表會給人產生美好的第一印象,從而反映出一個企業乃至一個地區、國家的精神面貌和道德水準,因此良好的儀容儀表是提供良好服務的基礎。
接下來在導遊講解方面,我也總結了幾個要點:
首先你得明白遊客們想聽些什麼,想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導遊一上崗總覺得最重要的是背好景區材料,把它們背得爛熟,張口就來,不會停頓,這就是表示自己已是一個合格的導遊了,但是通過幾次帶團我發現其實完全不是這么回事!專業的導遊就是不僅要成為“雜家”,還要成為某一領域或某些方面的專家。“工欲善其事,必先利其器”。要想成為專業的導遊,還必須熟練掌握導遊語言的基本技能。因為它是我們傳播知識、溝通思想、交流感情的強大工具。其中最重要的口頭語言表達,這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達形式。
人們常說看景不如聽景。給遊客講解就是要像在和朋友聊天。你把遊客看作朋友眉飛色舞地給講遊客不知道的事情,才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧,它是一個很深奧很複雜的東西,其實有那么幾條挺簡單、易操作的規律。第一就是你講什麼都要和客人家鄉或他熟悉的東西對比著講。你對一個人講一大堆他不熟悉的東西他會越聽越累,但你提到他家鄉的東西、他熟悉的東西,他必會來精神。另外,導遊最好多記一些方方面面的笑話,隨時隨地在講解的過程中插入一個相關的笑話,那樣就會使講解生動有趣得多。最後,什麼都掌握好了,但就是沒有掌握客人的生理情況,講解可能還是會慘敗。比如客人是乘長途火車而來,夜裡都沒睡好,你卻在那裡興致勃勃地給他們大講特講,即使你講得很不錯,但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解,而他們的鼾聲會如此地打擊你的自信。這時候你要知道,你不是失敗在講解上,而是失敗在關心人上。
多次經驗的積累我發現當好一個導遊,不但要有對景點的熱情,還要有對遊客的熱情。這個熱情不單單是指你為他們講解好的熱情,還包括對他們作為一個人的全部關懷。