：一碗拉麵，裡面融合了我們濃濃的感情和回憶，無論何時在一口口的拉麵當中，我們的感情都像那碗拉麵一樣，長長的不斷的，下面我們一起看看這篇《一碗拉麵》。
我是不喜歡吃麵的。
小時候經歷過青黃不接的苦。一日三餐，餐餐麵食。長大了，雖不至於談面色變，但終究是不喜歡的。
我是不喜歡杭州的。杭州很美。名勝之地自不用說，就連一條小巷，一片草地都布局巧妙，令人驚艷。只是，這座城市裡有傷痛，不美好的記憶潛存，我終究是不喜歡的。
可是我卻喜歡上了杭州的拉麵。
杭州的拉麵我只吃過一種，胴骨湯拉麵。正宗的兩頭烏胴骨，被慢火煮爛了，胴骨里的營養、味道全融到了湯里，挑出胴骨，以胴骨湯下麵，再加上適量的大蔥點綴，便是一碗色香味俱全的面。聞之，口水泛濫;嘗之，美味銷魂。
這么銷魂的面並非出自什麼名家名店，也非“酒香不怕巷子深”的老店小店，而是杜洗手作羹湯，親自下廚燒的。
杜是我的師範同學。
三年師範，最值得欣慰的是，我擁有了一大群優秀的同學。三年的朝夕相處，三年的玩鬧瘋癲，情感在一個眼神、一次微笑中瘋長。這些情感，在漫長的歲月中，經過煙火的洗禮，經過時光的發酵，縱使沒有了轟轟烈烈，卻依然深入骨髓。想起，便是感動。杜，便站在感動的流里。
從師範畢業後，杜仍行走在求學求知的路上，如今已是教授，久居杭城。此次送兒子去上學，本只是順道去看看她，見個面，聊聊家常，也沒打算久留。杜說:“我燒拉麵給你們吃。”杜會拉麵我早就知道。在杭城讀書的兒子早有口福，回家說起是讚不絕口。我只是不知道，忙於學術忙於工作的她，到底是如何擠出時間來學會做拉麵這類活的。這些年來，從中專學歷到博士學位，從師範生到大學教授，最終成為最年輕的領導，她到底付出了多少，是我無法想像的。於是，欣然答應，一坐就是半天。
舀麵粉，和麵粉，杜那雙本不應沾陽春水的手，在白白的麵粉間穿梭，起舞，看花了我的眼。心裡有絲絲甜意，不禁對即將的拉麵充滿了期待。待到她開始揉面時，甜意已無，只剩後悔。
是我太無知了嗎?我知道廚房裡就沒有簡單的活兒。但我真的不知道，除了我曾在飯店裡見到過的拿著面的兩頭甩啊甩啊的瀟灑外，揉面會是這么一個費力氣費時間的話。杜的纖纖十指就那樣與一團面較上勁了。揉長，揉短;揉短，揉長。面在她手下，乖巧如小孩，變軟，再軟，變得有勁道，更有勁道。漸漸地，杜的後背濕了。雖有空調風強勁地吹，汗水扔爭先恐後而出。杜說，這面，至少得揉一個小時。一個小時?就這樣一刻不停地揉?我呆住了。整日無所事事，我尚且不肯花一個小時在無聊單調的揉面上，更何況忙碌的她?前幾天才在為第4本專著熬夜伏案，過幾天又要帶生出國。這面端上來，得是多么沉甸甸的情啊!
“唉，我後悔叫你燒拉麵了。”我是真的後悔了。
“傻!我很久沒燒了，這是要複習複習。”
好吧，好吧，你是複習!我乖乖坐回客廳，看她專注地把面揉成一長條一長條，看她像風一樣去樓頂拿菜，看她在廚房忙碌了半天……
熱騰騰的麵食在我看了幾集電視劇後端上來的，與面一起上來的，還有幾道小菜，擺在餐桌上，養顏得很。面用大瓷盤盛著，白色的瓷盤光潔美麗，宛如上好玉石，面柔柔軟軟的，在濃香的湯里亦浮亦沉。浮浮沉沉間，有一股股香氣飄散在空氣里，勾起了我的食慾。
埋頭。大吃。
從此，喜歡上了拉麵。
從此，喜歡上了杭州。
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