有關冬至節氣的幼稚園教案 篇1
活動目標：
1、了解中國傳統文化，感受民俗樂趣與集體勞動的快樂。
2、模仿學習包餃子的方法，發現過程中的問題並索解決辦法。
活動準備：
餃子餡、餃子皮、麵粉、麵團、勺子、盤子若干、有關冬至的相關資料
活動過程：
1、簡單介紹冬至。
2、介紹冬至的相關習俗。
3、請幼兒穿上圍裙、袖套、帶上廚師帽子並洗手。
4、請幼兒觀察教師如何拍餃子皮。
5、分發餃子麵團給幼兒，幼兒自主嘗試拍餃子皮。
6、請幼兒觀察教師如何將餃子餡包入餃子皮，並捏緊。
7、分發餃子餡給幼兒，讓幼兒自己動手操作，教師巡視指導。
8、包好餃子的幼兒，將餃子放入撒有麵粉的盤子中。教師提問幼兒盤子裡為什麼要撒乾麵粉?
9、煮餃子。
10、教師小結：請幼兒說一說，自己在操作過程中有什麼收穫，拍餃子皮的技巧是什麼，如何捏緊餃子皮，包好餃子。
11、品嘗自己的勞動成果。
有關冬至節氣的幼稚園教案 篇2
活動目標
1.願意參與冬至的民俗文化活動。
2.能獨立或與同伴合作製作餃子。
3.了解我國的傳統節氣冬至，知道它的來歷。
活動準備
1.經驗準備
幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習俗。
2.材料準備
教師用材料：課件“冬至的秘密”
幼兒用材料：《健康·社會》
活動過程
一、活動導入
教師和幼兒談話，引發幼兒已有生活經驗。
教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至時我們會吃什麼？
二、感知理解
1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導幼兒了解故事內容，知道並理解冬至吃餃子的由來。
教師：你覺得餃子像什麼？冬至時我們為什麼要吃餃子？
小結：古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，後來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。
2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒了解冬至的相關習俗。
教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什麼？人們會做哪些事情慶祝冬至節呢？
小結：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗。
三、操作體驗
1.播放課件“玩遊戲”，在遊戲中體驗製作餃子的樂趣。
2.請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉並理解冬至的民俗文化特點。
四、總結分享
教師和幼兒共同總結經驗。
教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節？
小結：冬至作為二十四節氣之一，是我們的傳統節日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節吃餃子的由來。
活動建議
1.教師可以布置“冬至節”的展板，讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點。
2.根據園所實際情況，可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節日的快樂氛圍。