餐飲業有了職業經理人,文化水平均為大專

  8月8日,首批中國餐飲業職業經理人資格證書發證儀式在北京舉行,24名經理人獲得中國餐飲業高級職業經理人資格證書。

  由全國高等教育自學考試指導委員會和中國烹飪協會共同實施的中國餐飲業職業經理人資格證書考試,是我國餐飲業首次通過國家高等教育自學考試方式,以職業資格考試與學歷文憑考試相結合,對餐飲業職業經理人進行職業資格認證,取得餐飲業職業經理人資格證書課程考試合格證書可以在自學考試餐飲管理專業中獲得相應課程的學分。該資格證書考試自2004年5月至今已開考3次,總計有1萬餘名考生參加了3萬多科次的考試。去年共有301名考生取得中級資格證書4門規定課程考試合格證書,27名考生取得高級資格證書8門規定課程考試合格證書。

  據統計,首次取得中級職業經理人資格證書的280名職業經理人中,餐飲企業一線管理人員198名,烹飪院校在校師生82名。具有大專文化水平的占78.57%,具有本科及以上文化水平的占14.29%,具有中專文化水平的占7.14%。取得高級職業經理人資格證書的24名職業經理人文化水平均為大專及以上。