（一）環境衛生監測
1.正確選擇對生活飲用水、水源水、大氣、公共場所、化妝品及糞便垃圾等的環境衛生監測項目；
2.組織實施監測計畫；
3.對監測資料整理、分析和報告。
（二）不同環境樣品的採集與處理
1.主要採樣類別：各類水樣、公共場所（物品、空氣）化妝品（廠房及產品）、大氣包括微小氣候）、降塵、可吸入塵、污物等；
2.理化檢驗樣品、微生物檢驗樣品及生物樣品的不同要求；
3.不同樣品送檢前的處理及保管等要求；
4.現場採樣基本儀器操作：余氯比色計、微小氣候測定儀、噪聲測定儀、濁度計、電導儀、紫外線濁度測定儀、一氧化碳測定儀、二氧化碳測定儀。
（三）環境衛生評價
1.進行現場調查並做好記錄；
2.各種檢測報告收集
3.記錄及檢測資料整理、分析、評價，撰寫評價報告。
（四）突發事故處理
1.掌握環境污染事故預案，人員及物品準備；
2.組織現場調查；
3.樣品採集，必要措施並組織實施；
4.及時提出處理措施並組織實施；
5.撰寫事故處理報告。
執業助理醫師
（一）環境衛生監測
1.正確選擇對生活飲用水、化妝品大氣及糞便垃圾等的環境衛生監測項目；
2.了解監測計畫內容；
3.了解監測資料整理和分析方法。
（二）不同環境樣品的採集與處理
1.主要採樣類別：水樣、化妝品、公共場所、大氣、降塵、污物等；
2.理化檢驗樣品、微生物檢驗樣品及生物樣品的不同要求；
（三）環境衛生評價
1.進行現場調查並做好記錄；
2.收集各種檢測報告；
3.了解資料整理分析和評價方法。
（四）突發事故處理
1.接到事故報告後進行有關物品準備；
2.參加現場調查；
3.樣品採集；
4.對小型事故提出處理措施，組織實施並寫出事故處理報告。