3年前通過選拔，來到義大利，今年還未畢業，卻因成績出色陪同義大利校長回到母校常州旅遊學校，選拔第四批赴義大利的學弟學妹，3月30日，蔣敏玉被母校一二年級中意聯合旅遊管理班的同學圍攏，同學們對於這位學姐有著太多的問題，“國外的學習還是有別於國內，這3年學習真的很累，但是過程還是很快樂。”蔣敏玉說，
而這也是旅校目前正在義大利學習的孩子們的普遍感受。
數學最不費力，同時學三門外語
蔣敏玉說，到義大利的第一天上課，老師就把我們安排在義大利同學班裡，便於讓我們與義大利同學加深交流。學院有3個專業可供我們這個專業方向的學生選擇：旅遊管理、飯店管理和烹飪。學習科目挺多，有經濟、數學、英語、藝術歷史、地理、義大利文學、前台管理、心理、法律、烹飪，同時還要學習一門外語，可以在法語、德語和西班牙語之間任選其一。數學是中國學生的強項，而經濟什麼的就有點困難。初去義大利，常州學生最大的難關，還是語言的轉換，所有的課程都用外語上課，且同時要掌握三門外語，英語、義大利語還有選修的一門，多數學生選德語或法語。2006級學生stella是去年11月份去的義大利，總結這4個月，一個字就可以了——累！每天都在背單詞，德語單詞，愛情小說（義大利語的科目是愛情小說）……天天都要在12點過後睡覺。她說，同桌會經常問我：“cosa hai fatto ieri？”（你昨天干了什麼）。我總是笑笑說：“studiare（學習），dormire（睡覺）mangiare（吃飯）,pisciare(上廁所，這是後來才學會的)。不過有一點還好，要考試老師都要提前一周告知，從不突然襲擊，讓學生有充分的準備，一般每天至多只會考一門。”
上課和老師聊天，注重口頭表達能力
義大利教育與中國教育最大的不同就是他們比較注重口語表達能力，他們每天上課都會和老師聊天。表面看上去像是在浪費時間，但是實際上他們在鍛鍊口頭表達能力，通過表達同時鍛鍊你的思維能力，又可以了解當代事實。即使是考試，他們也是每兩個月就要組織一次口試，比如讓你講解，法國革命是怎么發生的，可以準備資料、圖片，但必須充分說明自己的觀點。蔣敏玉說，學院第一年注重的是實踐能力的培養，第二年主要就是理論。
在義大利,上課時間是上午8：10到下午1：25，然後就可以回家，回到家後每天都有2個生活老師來照顧我們，如果我們上午上課時有不懂的下午可以問他們，如果我們哪裡不舒服，他們會找醫生來……但其實學習主要看自覺。在義大利，如果你上課有問題想下課找老師那是比較難的，因為老師一下課就走了，我們都不知道到哪裡可以找他們。
蔣敏玉說，每天下午下課後，我還要花8個小時來學習。因為我認為現在對於我來說學習是最重要的東西，沒有一個好的文化基礎就沒有一個好的未來。正在準備大考的她說，自己將選擇在威尼斯大學繼續深造。即將到來的大考每一門都是論文，第一天考義大利語，你可以講述歷史，如結合法國、俄羅斯的當代時事，作出思考分析，提出自己的想法見解，要完成整整4頁的a4紙。經濟也是如此，論文會給出提綱，要求必須涉及到哪些東西，這就逼著你考前要把一本書都瞭然在心。
學習旅行，開闊視野學習交往
在義大利每學期學校都要安排一周的學習旅行，去西班牙廣場看歐式建築，到海邊城市amalfi看海景，2006級的學生sara說，老師還帶我們去了一個檸檬加工廠，裡面都是各種各樣用檸檬做成的東西，什麼飲料、朱古力、肥皂、餅乾等等。我們還品嘗了飲料和朱古力，本以為飲料就是我們平時喝的檸檬水，沒想到難喝的很，不知道是什麼味道，根本無法形容。朱古力倒是很好吃，很符合我們的口味。
因為是學賓館服務的，所以旅行還安排了參觀五星級酒店，學西點製作的考察一下糕點鋪，也是必要的，裡面的甜點看起來都不錯，不知道味道怎么樣。晚上有一個重頭戲，那就是去disco跳舞。我們幾個中國人都不想去，我們想像中的disco肯定不是什麼好地方。但老師一定要我們去，真受不了，哪有老師硬逼著學生去disco的啊，這在中國是絕對不可能發生的事。到了那裡才知道那個舞廳不大，而且只有我們自己人，本以為他們各個都很會跳的，其實也不怎么樣，真正會的人沒幾個，而且很多人都不怎么跳都是在喝東西。旅行讓人開闊了視野，讓你認識了多一點的朋友。
家長開放日，專業班學生現場服務
學院還有家長開放日，就是請學生的家長來看看他們孩子在學校里到底學到了些什麼東西。2006級sara給常州的班主任講述了這個家長開放日，讀賓館服務的她說，來的家長由我們班和烹飪班，兩個班提供服務。我們班負責接待工作，比較簡單，給家長們簽到，幫他們把外套放好，帶他們去指定地方就行。烹飪班就忙了，我一直看到他們在廚房裡進進出出的，因為昨天的酒會、晚飯、飯後的甜點等會上的東西都是他們烹飪班的人做的。我們今天吃了好幾次晚飯，第一次是5點的時候，吃的是pasta，真是難吃，不知道是哪個人做的，簡直難以下咽。第二次是8點多的時候，他們家長都已經入席開吃了，我們覺得有點餓了，就衝到廚房去吃東西。等到差不多11點多的時候，我們和3cc班的人一起進入了家長們吃飯的地方，由各班學生代表分別介紹各班的成員，掌聲不斷，這種氣氛真好。最後校長還發了言，從他的言語中聽得出他今天很高興。要知道我們校長平時是一個非常非常嚴肅的人，學生見了他都不敢大聲說話。這次成果展示挺成功的。