（一）常用囊材
天然高分子囊材：明膠，阿拉伯膠，海藻酸鹽，殼聚糖，蛋白類。
半合成高分子囊材：羧甲基纖維素鈉，醋酸纖維素酞酸酯，乙基纖維素，甲基纖維素。
合成高分子囊材：
非生物降解，不受ph影響的囊材有：聚醯胺，矽橡膠等。
非生物降解，一定ph條件下溶解的囊材有：聚丙烯酸樹脂，聚乙烯醇等。
生物降解：
聚碳酯，聚胺基酸，聚乳酸，丙交酯乙交酯共聚物等。
（二）微囊化方法
物理化學法（相分離法）：單凝聚法：明膠為囊材；復凝聚法：明膠－阿拉伯膠；溶劑-非溶劑法；改變溫度法；液中乾燥法。
物理機械法：噴霧乾燥法；噴霧凝結法；空氣懸浮法。
化學法：界面縮聚法；輻射交聯法。