ihmes國際酒店管理學院是由兩位酒店經營大師於1984年創建的，於1991年通過英國教育協會的認證，主要提供酒店管理方面的高級文憑課程、學士學位課程(與格拉斯哥喀里多尼亞大學合辦)與和酒店和商業管理研究生文憑課程。
ihmes還是商會和酒店餐飲教育協會的會員之一，並與美國的酒店和汽車旅館教育協會有密切的合作關係。在課程設定方面，該校尤其注重能力的全面培養，以幫助學生適應酒店業未來的挑戰。因其出色的教學質量，學校的歷屆畢業生都受到了酒店業的普遍歡迎。
文憑課程設定
酒店與旅遊管理高級文憑
酒店與旅遊管理學位課程(一、二年級；三年級轉到格拉斯哥喀里多尼亞大學學習)
酒店與商業管理研究生文憑
在ihmes完成酒店與旅遊管理高級文憑課程的學生，可直接進入格拉斯哥喀里多尼亞大學三年級攻讀酒店管理學士學位，只要27周的時間，就可獲得學位。
格拉斯哥喀里多尼亞大學(glasgow caledonian university)建於1875年，位於蘇格蘭的格拉斯哥市，是蘇格蘭規模最大的大學之一。該校擁有兩個校區，目前僅全日制在校學生就有12,500人，來自70多個國家和地區的留學生在此學習。學校開設的課程豐富多彩，涉及科學與技術、商科、衛生保健等專業並授予學士、碩士和博士等學位，很多領域的教學和科研均處於領先地位。
學校網址:
學校特色
ihmes位於英國中西部的風景秀麗的旅遊勝地英國人島，目前有來自25個國家的留學生在此學習。學院教學設施先進，擁有各種酒店模擬設施。結合英美酒店教育的精華，學員採用理論聯繫實際的教學方式，並為每位學生安排單獨的指導教師幫助學生學習。學生在高級文憑兩年課程的學習過程中，還可以參加在英國各大飯店的帶薪實習。在獲得高級文憑後可直接升入位於格拉斯哥喀里多尼亞大學酒店管理專業三年級，讀完三年級並成績合格者可獲學士學位。
除酒店和商業管理的課程外，學校還設有各類劍橋英語考試和信息技術考試中心。學院還設有皇家健康協會食品衛生考試和葡萄酒和烈性酒教育考試的中心。
生活導航
申請入學所需資料
1. 入學申請表
2. 3張護照照片(需簽名)
3. 高中畢業證書和相關成績單
4. 資金證明(存款單和銀行證明)
5. 健康證明
6. 推薦信
學年安排
為方便銜接英、美大學的第三年課程，學校的學年安排非常靈活，每一、四、七、十月都有新班開課。
住宿安排
學院設有學生宿舍，所有學生均可入住，有單人和雙人房間可供選擇，學生可自己設計、布置房間，宿舍內配有公用廚房。
所需費用
酒店與旅遊高級文憑課程
第一年的所有費用為6950英鎊，另需繳納300英鎊押金，總計約合人民幣8萬元。此費用已經包括學費、住宿費、膳食費、基礎教材。
第二年的所有費用為6950英鎊，約合人民幣8萬元左右。
酒店與商業管理研究生文憑課程
總費用為7300英鎊(約合人民幣8.5萬元)，其中包括學費、食宿費、教科書、教學實習和制服。