考前複習階段是高度集中的腦力勞動，這段時期由於思維活動過程加強，新陳代謝增強，各種營養素需求量增大。因此，考生應在維持充足能量和氧的基礎上，增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素a、維生素b、維生素c及鐵等營養素供給量。考生需要補充的營養可在全面均衡的膳食中得到補充。在副食方面要多吃魚、蛋、牛奶、瘦肉、動物肝等，以補充優質蛋白質和維生素a、e等；多吃點香蕉、蘋果、西瓜、菜花、油菜、圓椒等瓜果蔬菜，以補充必需的維生素c以及礦物質。在主食方面應適當吃些燕麥、豆類等雜糧，以補充b族維生素。還應注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等以補充一些不飽和脂肪酸、卵磷脂等營養素。林教授說：“牛奶、瘦肉、動物肝、大豆除了提供優質蛋白質外能提供卵磷脂和膽鹼，卵磷脂是神經細胞的重要組成部分，而膽鹼能夠增強記憶力。”
在烹飪方面應以清淡為主，不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜餚。
烹調應多樣化，具有良好的色、香、味、形、質美感，以調動考試緊張時期的食慾。除了要補充必要的營養素外，養成良好的飲食習慣也是非常重要的。早餐不能免，中餐、晚餐要按時。
下面介紹7套早、中、晚餐，供大家參考：
早餐：
1焙焓碇唷⒂圖逑詒、花生什錦
2庇衩字唷⑾嗜饃章簟⑾憒歡垢
3被鶩冉逯唷⑼愣拱、什錦黃瓜
4貝蠖怪唷⒒ㄉ蛋糕、黃瓜丁
5卑俸現唷⒊疵妗⑹步醯岸—
6迸Ｄ獺⒋新楸乾、火腿煎蛋
7幣耳羹、蛋炒飯、圓椒絲
午餐：
1焙４肉絲、素什錦
2碧譴狀魚、炒素絲
3敝碭穩餛、西芹蝦仁
4蓖煉古Ｈ狻⒉嘶ㄏ愎
5倍垢乾肉丁、豌豆苗
6比餑┒垢、香菇小白菜
7焙蘿蔔肉排、荷蘭豆
晚餐：
1甭懿吠枳印白菜油豆腐
2輩ぢ艹囪計、什錦炒蛋
3比餑┒垢、麻醬拌菜心
4被舛垢、炒菜心
5卑撞擻閎餛、土豆冬粉
6筆ㄗ油貳⑼愣姑紿
7鼻逭舸魚、醋熘捲心菜