豆豉小排（圖） [原料/調料] 豬小排 1斤 瀏陽豆豉醬 1/2杯 [製作流程] (1)將排骨洗淨切成寸段，放置於深盤中。 (2)將瀏陽豆豉醬淋在小排骨上，即可。 (3)用大火將水煮沸，放入已準備好的豆豉小排，蒸25分鐘至全熟即可取出食用。
