寧鄉溈山毛尖茶

寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣誌》記載：“溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶，唯溈山茶稱為上品。”民國《寧鄉縣誌》載：“溈山茶雨前採制，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內數株尤佳。”我國西北部邊疆的少數民族，一向視溈山毛尖茶為最珍貴的禮品茶。劉少奇生前也愛飲用此茶。溈山系大溈山上的天然盆地，地勢高峻，群峰環抱，林木繁茂，雲霧常年不散，故有“千山萬水朝溈山，人到溈山不見山”之說。這裡的茶園屬黑色砂質壤土，土層深厚，腐殖質豐富，茶樹飽受雨露滋潤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強，是製作名茶的最佳原料。製作後的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡後內質、湯色橙黃鮮亮，煙香濃厚，滋味醇甜爽口，風格獨特。