當初朋友們得知剛結婚的我要隨先生去伊朗生活時，都十分詫異而又擔心：去伊朗，你沒有搞錯吧？轉眼間我已在伊朗生活了一年半，這個國度的神秘面紗在我面前慢慢揭開。回想起來，除了建築宏偉的清真寺，距今2500多年的火神廟等旅遊名勝外，留在記憶深處的是這裡真實而又有情趣的生活。
第一頓當地飯
到首都德黑蘭的第二天，伊朗朋友法蒂帶著我去購物。到了午餐時間，法蒂說要請我吃第一頓當地飯。於是我們來到坐落在德黑蘭最繁華大街的一家餐館。
在伊朗就餐的形式同西方一樣，每人一份。侍者先上來一小籃麵包及兩份乳製品。我看了一下，麵包就如我們新疆地區的饢。法蒂介紹，乳製品是優酪乳。這時，她拿了一塊麵包放到自己面前的小盤上，扯下一小塊，用它舀起優酪乳，塞進嘴裡。
我完全照她那樣操作。可是，優酪乳怎么有點鹹，而且裡面似乎有大蒜味。可能看到我露出了怪怪的表情，法蒂說，優酪乳里有大蒜小顆粒，但強調這是當地改良了的大蒜品種，有大蒜的味道，吃了卻不會在口裡留下氣味，因此是沒有缺點的健康食品，很受當地人青睞。我又吃了一口，優酪乳奶香很濃且醇厚，但大蒜顆粒實在有點糟蹋了好東西。
生吃芹菜蘑菇
隨後，侍者上了兩瓶飲料，瓶子顏色同國內的啤酒瓶一般，但個頭要小一半。法蒂說這是啤酒。啤酒？我傻眼了，穆斯林不是禁酒的嗎？法蒂一定察覺到了我的神色，笑著說：“這是穆斯林啤酒，不帶酒精的。”原來如此！喝上一口，真爽口！口味同啤酒無異，只是少了啤酒中我向來不喜歡的苦味，真是絕了！
上湯了。法蒂說這是大麥湯，由大麥加胡蘿蔔粒、芹菜粒等熬制出來。我嘗了嘗，味道真不錯。喝完了湯，侍者又上了色拉。裡面有黃瓜片、西紅柿片、生菜葉、芹菜、蘑菇片等。早就知道老外是生吃一些菜的，可伊朗人居然還生吃芹菜和蘑菇？看著法蒂津津有味地吃著，我也只得硬著頭皮將生芹菜和生蘑菇吞下去，權當大補一次維生素吧！
終於吃完了這盤色拉，我已經飽飽的了，可主菜還沒上呢。這時侍者端來了兩大盤米飯，兩大串烤肉。開吃了，可我的胃裡哪還有空間啊？這第一頓當地飯讓我領略到了伊朗人的胃口。後來發現，伊朗男子確實膀大腰圓，而裹在寬大長袍里的女子也是肥碩豐腴的。
跳夠舞再開飯
伊朗人如中國人一般好客，在那兒，我們經常受邀請去朋友或先生的同事家做客。在伊朗人家裡能吃到飯店裡沒有的美味，據說其中一道最典型的用來招待貴客的菜，也是我最喜歡的石榴汁及核桃碎末燉童子雞。伊朗人還特別喜歡吃鍋巴，那兒的鍋巴比國內的更香更入味，因為他們煮飯時放油鹽。更有意思的是，聽說從中國出口到伊朗的電飯鍋是特製的，鍋的周圍用的是不粘材料，而底部的特殊材料能生出鍋巴卻又不會太焦。
喜歡吃伊朗人家裡自製的飯菜，可也經常會因到伊朗人家裡做客大傷腦筋，原因在於主人開晚飯的時間總是讓人無法接受：晚飯在晚上9時吃算早的。晚飯時間在很大程度上跟伊朗人酷愛跳舞有關。伊朗人不論男女老少都愛跳舞。無論在晚會還是家宴上，只要音樂一響起，大家就會盡情地舞起來。
有一次我和先生去他一個同事家做客，這位同事是出名的愛跳舞。去她家做客之前，我就做好了不到晚上10時不吃晚飯的準備。可是，情況比我預料的更糟。我們是晚上8時進她家門的，那時他們已在跳舞。而一直到晚上11時，男女主人的舞興仍然未盡。我問先生，男女主人都在跳舞，誰來準備飯菜？結果到晚上11時多有人來按門鈴，原來住在他們隔壁的這位同事的姐姐將準備好的飯菜送進了門。伊朗人招待客人很講究，從色拉，到飯菜，再到甜點，最後是茶，一步也不能省。這頓晚飯我幾乎是在半夢半醒的狀態下吃完的。回到家已是凌晨兩時，真讓人叫苦不迭。