春茶放姜除體內垃圾
生薑含多種活性成分，具有發汗解表、溫中止咳、暖胃止嘔等作用。科學證實，生薑還有抑制癌細胞及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素，還可以用來治療偏頭痛和 關節炎。
我國民間早就有喝薑茶的習慣。把10克姜洗淨之後切成5等份，與5~10克紅茶一齊放入300毫升水中，煮沸5~10分鐘後除去渣滓及茶葉，加30克冰糖攪勻後飲用。這種薑茶喝1次即可驅走輕微的感冒，症狀較重者一連3天每日喝1次，可緩解流鼻涕、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛等症狀。(文/梁占生)
春吃 蜂蜜少吃肉
我國古代名醫孫思邈指出：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜適當吃些甜食。這是因為，冬天過後，人們在春天裡的戶外活動增多，體力消耗較大，故需要較多的能量，但此時脾氣較弱，也就是胃腸的消化能力較差，還不適合多吃肉食，因此，增加的能量可適當由糖供應。
據介紹，糖的極品是蜂蜜，故蜂蜜是春季最理想的滋補品。中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，因此，人就容易感冒。
由於蜂蜜還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力。現代科學分析，蜂蜜含有多種礦物質與維生素，為人體代謝活動所必需。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。尤其是老人，更為適合