(1)炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
(2)用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
(3)菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
(4)拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
(5)燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
(6)烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
(7)醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
(8)在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
(9)煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。
(10)香菇、干貝等乾品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
(11)煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
(12)插花瓶中加點白糖，可延長開花時間。
(13)炒過的糖放進紙袋裡可做吸潮劑；放進冰櫃里可做除味劑。
(14)在漂洗絲綢織品的最後一次水裡放點白砂糖，可使絲綢織物更有光澤。
(15)衣服上的醋跡，可撒上點白砂糖，再用溫水洗即可洗淨。
(16)皮革手套和皮帽，使用久後，在硝化處理時，在糖水中浸泡會兒，皮革會柔軟而富有光澤。