原料:
1、芒果肉約150克
2、開水50克
3、鮮奶50克
4、細砂糖30克
5、吉利丁15克
做法:
1、吉利丁用水泡軟,讓其吸足水份體積發大後備用。[]
2、芒果肉加水用攪拌機打碎(與可切成肉丁),後加入鮮奶拌勻。
3、芒果汁加砂糖用小火加熱,至糖融解。
4、吉利丁隔水加熱至融化,倒入芒果奶漿中至完全攪勻
5、將上述4布丁液倒入模具中,放入冰櫃雪1-2小時
6、定型後扣出上盤裝飾即可。
1、芒果肉約150克
2、開水50克
3、鮮奶50克
4、細砂糖30克
5、吉利丁15克
1、吉利丁用水泡軟,讓其吸足水份體積發大後備用。[]
2、芒果肉加水用攪拌機打碎(與可切成肉丁),後加入鮮奶拌勻。
3、芒果汁加砂糖用小火加熱,至糖融解。
4、吉利丁隔水加熱至融化,倒入芒果奶漿中至完全攪勻
5、將上述4布丁液倒入模具中,放入冰櫃雪1-2小時
6、定型後扣出上盤裝飾即可。