大腸生炒鹹酸菜

 主料：大腸250G、鹹酸菜300G、姜蔥若干 

做法：洗乾淨酸菜抓乾水分，然後炒乾身後備用；然後將大腸飛水後，姜蔥爆油鑊，將大腸、酸 
菜生炒至熟，上碟即可。