涼拌五花肉

材料：

五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜。

沙司料：

蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋。

做法：

1、五花肉切薄片；

2、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出；

3、蔥白切細絲，泡進涼水裡，去除辣味，泡好後撈出；

4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當的絲；

5、沙司料放到一起調成沙司醬，澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可。