紅豆餅(2)

[原料/調料]

酥皮 6份 紅豆沙 1杯

[製作流程]

(1)將紅豆沙分成六份，揉成圓球備用。
(2)把酥皮同樣分成六份，桿開包入豆沙餡，收口捏緊朝下，並輕輕壓扁即可。
(3)在做好的餅皮表面刷上蛋黃液，再撒少許芝麻，放入烤箱以攝氏200度烤25分鐘即可。