芝麻蝦棗:
材料:蝦仁
10
兩(
375g
),肥絞肉
2
兩(
75g
),白芝麻
1
杯。
調味料:蛋白半個,鹽
1
小匙,胡椒粉少許,太白粉
1
小匙。
做法:
1.
蝦仁挑淨腸泥、洗淨、瀝乾、剁碎,加入肥絞肉剁勻成蝦泥,拌入所有調味料調勻。
2.
將白芝麻倒入大盤裡,將蝦泥揉成蝦丸,沾上一層白芝麻後,搓成橢圓形,隨即放入熱油中炸至浮起
?K
酥黃即撈出。
芝麻蝦棗:
材料:蝦仁
10
兩(
375g
),肥絞肉
2
兩(
75g
),白芝麻
1
杯。
調味料:蛋白半個,鹽
1
小匙,胡椒粉少許,太白粉
1
小匙。
做法:
1.
蝦仁挑淨腸泥、洗淨、瀝乾、剁碎,加入肥絞肉剁勻成蝦泥,拌入所有調味料調勻。
2.
將白芝麻倒入大盤裡,將蝦泥揉成蝦丸,沾上一層白芝麻後,搓成橢圓形,隨即放入熱油中炸至浮起
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酥黃即撈出。