九江煎堆[圖]

這是與眾不同，製法獨特的年宵食品之一。它不同於其它煎堆，主要在於選料的製作。其特點是色澤金黃，皮薄餡精，不含油份，入口甘香酥化，形狀扁圓。十多年前九江煎堆已列入我國第一部介紹中國土特名產的大型辭書——《中國土特名產辭典》。