製作方法 生產甲魚酒的原料為甲魚粉、海龜粉、燒酒和梅酒。燒酒加水調酒精含量為16%，再加入甲魚粉或海龜粉、然後放在耐壓容器里，置於80～150℃進行熱處理20分鐘。之後過濾，濾液再加梅酒，調味後即製成甲魚酒。或是加入葡萄糖或檸檬酸，待其溶解後再調味，這樣亦可製成甲魚酒。前一種甲魚酒適於男性飲用，後者由於加糖和加酸調配，所以適於女性飲用。後者再和梅酒混合兌制，即可製成人人皆宜的甲魚酒。
實例 1.取燒酒(加水使酒精含量達到16%)1升，加甲魚粉或海龜粉50克，放入耐熱耐壓容器內，混合均勻後，於80～150℃熱處理20分鐘。過濾過後，濾液和梅酒以8∶2的比例混合，即製成甲魚酒。
2.取上述濾液1升，加60克葡萄糖、0.79克檸檬酸進行溶解後，製成的甲魚酒適於女性飲用。
3.取上述濾液1升，加60克葡萄糖，1.04克檸檬酸，待其溶解後即製成男性飲用甲魚酒。
上述各種甲魚酒還可再加些香料和糖進行調配，亦可再加些草藥浸出物，製成各樣的甲魚酒，以適應各種人的需要。
產品特點 營養豐富，有滋補健身作用和一定滋補功效，所以，人人佳宜。