雙菇扒菜心

≮美食原料≯
小油菜12棵、香菇10朵、鮮蘑約200克。
≮美食做法≯
1、小油菜擇除老葉洗淨，用鹽水氽一下，撈出沖涼，再用２大匙油炒熟，加鹽調味後盛出，排在盤內；
2、香菇泡軟、去蒂，用兩大匙油炒過，加調料燒入味；
3、鮮蘑洗淨，切除根部雜質少許，放入香菇中同燒，湯汁稍收乾時，勾芡，盛入盤內小油菜中間即成。