一、大眾選單
年三十晚：
冷盆：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。
熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、麵筋炒塌菜。
點心：三絲春卷。湯：酸菜肚皮湯。
初一早：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。
初一中：
冷盆：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。
熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯花椰菜、平菇炒青菜。
點心：八寶飯。湯：烏骨雞湯。
初一晚：
冷盆：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。
熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿蔔、蒜泥豆角。
點心：炒年糕。
湯：雪菜小黃魚湯。
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