生活越來越好，可寶寶的胃口卻越來越刁，這不吃，那不吃，每頓飯媽媽們都要和孩子開展一場“你追我趕”的戰爭，偏食、挑食、厭食，成了讓媽媽最頭痛的心病。
挑選食物不等於“偏食”
俗話說：嘗遍百果能成仙。從小培養寶寶的飲食習慣。讓他口味”雜”些，食譜寬些，孩子攝取的營養也會更全面。
可是，孩子有沒有選擇食物的權利呢？你有沒有必要因為孩子不愛吃某樣菜，而在飯桌上和孩子較勁兒呢？至少西方營養學家認為：吃飯時高興比什麼都重要。
孩子不喜歡吃胡蘿蔔，可以讓他吃南瓜，因為兩者都富含胡蘿蔔素；孩子不愛喝牛奶，可以讓他喝優酪乳，因為它們都是鈣質的優良來源。菜場裡至少有幾十種蔬菜，這些蔬菜的營養價值大同小異，孩子應該有權選擇吃什麼。更何況，自己“點”的菜，吃起來當然就更香了。
大多數孩子對餐桌上的菜餚是沒有“成見”的，今天愛吃黃瓜，明天愛吃冬瓜，只要吃的時候有新鮮感，他就愛吃。很多孩子對食物的記性也很差，上個星期還說不愛吃的菜，下個星期又會吃得香著呢。所以，你不必為了孩子吃什麼，不吃什麼而和他較勁兒，最後鬧得孩子只能掛著眼淚吃飯。
當然家長有責任對孩子進行營養教育，這種教育可以滲透在帶孩子去採購的時候。讓孩子在廚房幫忙的時候。飯桌上講究用餐的氛圍，如果端上一盤炒胡蘿蔔絲。就對孩子說：“不許挑食，不準不吃胡蘿蔔。”那孩子的好心情就被你破壞了。其實你可以略施烹調小計，把胡蘿蔔剁碎，和肉一起做餡，炸小丸子、包小餃子、孩子準能一口一個。
別給孩子隨便戴上“偏食”的帽子
合理、平衡的膳食應該包括這幾類食物，也就是膳食寶塔的那幾層：五穀加薯類，蔬菜水果、魚禽肉蛋，牛奶大豆及其製品。
嚴格地說，孩子只有對某一類或某一種食物吃得極少或不吃，才算得上“偏食”。在日常生活中，如果孩子出現以下任何一種“症狀”，你就應該注意孩子是否“偏食”了。
症狀一：每次吃飯，不吃小碗裡的米飯或麵食，光吃肉就飽了。
症狀二：看見青菜，要么不吃，要么含在嘴裡咂咂味兒就吐了。
症狀三：最愛吃雞蛋，一天至少要吃三四個，打出的飽嗝都帶著蛋味兒。拉屎的時候卻總是很困難。
症狀四：貪食油炸食品，一次吃的量可以頂一天的飯量。
症狀五：就愛喝牛奶、吃優酪乳，不正經吃飯。
還有光愛吃水泡飯不吃菜等等，他們也屬於有偏食傾向的寶寶。
治療“偏食”的處方
處方一：飢
控制孩子的零食供應，以定時、定量的“供給制”代替想吃就給的“放任制”。您可以給孩子安排適當的活動，讓孩子在飯前有飢餓感，這樣，他就會“飢不擇食”了。
處方二：變
主食和副食要經常變花樣，您應該學會利用食物的色、香、形來誘惑寶寶。這樣，在食物入口之前，孩子會通過視覺、嗅覺而產生食慾，他的消化液也會提前分泌，食物吃到口裡後，就會覺得特別美味了。
處方三：帶
家長首先不能偏食。飯菜上桌後，您要帶頭叫好，吃得津津有味，這樣能把寶寶的“饞蟲”引出來。
處方四：配
多燒一些組合菜，因為葷素搭配能相互借味。例如，改炒雞蛋為西紅柿炒雞蛋，改鹵豬肝為甜椒炒豬肝。
處方五：餡
把菜、肉剁碎了做餡。餃子最“包容”，有糧、有菜、有肉，不妨讓孩子多吃些。
處方六：查
如果孩子嚴重偏食，就得去醫院查查。貧血，缺鋅等原因都會影響人的“口味”。
另外，中藥、食療和捏脊的方法也可以讓孩子胃口好起來
中藥
如健脾口服液、四蘑湯口服液等
食療
山楂、山藥、薏米、紅棗、蓮子等熬粥服用
外治
捏脊方法：從尾骶開始沿脊柱兩旁向頸部拿捏。來回5次，一天一次。
按摩方法：臍部周圍順時針按摩，按3～5分鐘，一天2次每次20分鐘，飯後半小時進行。