野外燒烤的樂趣不光在吃，更在於體驗大自然，品味人生。如果您有閒暇，跑到郊外實現真正的野外燒烤的夢想；如果沒有時間，找一家風光秀麗的餐廳，體驗一下半自然狀態的燒烤風味。
烤肉好吃，其營養搭配也很重要。
首先 ，準備適量多樣、均衡的食物。燒烤時，多多準備些多纖維的蔬菜，蔬菜的體積大可增加飽足感。吃進去的食物，最好至少一半是蔬菜類。
其次 ，補充適量水果，不僅熱量較低，又富含維生素，且有豐富的果膠及纖維質，可以促進排便、降低膽固醇。
第三 ，減少調味料的塗抹，以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔。可淋上檸檬汁，或將蘋果、奇異果、蔬菜等夾於肉片內，以增加風味。或是以水果泥加少許醋或糖，自製爽口的鮮果醬。此外還應注意：吃烤肉的時間不宜過長，最好在一小時之內完成。